Ako pripraviť predvalky na zimu bez octu?

Obsah

Otvoriť v chladných zimných večerov pohároch s medzerami je veľmi pekný.Kuchyňa raz naplnený vôňou letných mesiacoch je možné jedla pridať chutné zeleniny.

prídavok, solenie umožňuje uložiť zeleninu takmer bezo zmeny: majú nielen jasný plnohodnotný chuť, nádhernú vôňu, ale aj takmer všetky pôvodné cenné látky. Tam sú paradajky, uhorky, huby Lecha a naozaj užitočná.Výborná

keď robí obrobku bez octu. Potom sa obsah telesa plechovky práve dáva milosť, nemá to vplyv zle na gastrointestinálny trakt.

aj citliví ľudia budú môcť užívať také medzery ako bluff štipľavý octu v nich chýba.

Ako si vyrobiť polotovary bez octu? Pamätať o pár receptov jednoduché tajomstvo solenie a marinovanie. Budete mať skvelú zeleninu po celý rok.

vynikajúci príprava na zimu bez octu

môžete vykonať rad príjemných príprav na zimu bez octu, ak si pamätám niekoľko receptov, pozrite sa na užitočné tipy. Vskutku, konzervovaná inak ako v octe oveľa krajší, navyše je lepšie zachovať prirodzenú chuť a vôňu zeleniny.

však istota by sa nemalo zabúdať, takže budete musieť starostlivo sledovať čistotu plechoviek a kvalitu použitých výrobkov.

Ako sterilizovať poháre - VIDEO, 5 spôsobov:

bez octu, ktorý môžete zrolovať paradajky, baklažány a papriky, červenej repy a kapusty, adjika a uhorky, nakladané huby a variť squash kaviár. Neexistujú prakticky žiadne obmedzenia! Milovníci

aj konzervy mrkvu, hrášok a kukuricu. Zvoľte si možnosť podľa svojich predstáv a začnite s varením.

Lecha zima bez octu

Mnohí ľudia sú radi, že jesť Lechom. Už dlhú dobu je známe všetkým misky láka relatívna jednoduchosť prípravy, kyticu chuťou a vôňou, bohaté na vitamíny a minerály.

Niektorí ľudia dávajú prednosť ostrejší obrobok, takže hostiteľka valiť plechovky s octom, štedro nalial celý čierne korenie a korenie. Fanúšikovia zdravého životného štýlu, ktorí nechcú, aby telo pas, radšej robiť jemný Lechom.

Stojí za pripomenutie, Lečo recept bez octu, ak sa rozhodnete, aby sa pikantné obrobok, ale je to bezpečné.Keď hodíte do banky bez octu, v ďalšom diétne Lechu možno podávať aj deťom.

Algoritmus varenia je veľmi jednoduchý.Vezmite

:

• paradajky( 5 kg)
• papriky( 3 kg) rôznych farieb,
• korenie a bylinky. Budete tiež užitočné
• klinček, čierne korenie, môže byť doplnené všetkými niekoľkých pažítkou.
• žiaduce používať olivový olej,
• treba kyselinu citrónovú.

Ako variť Lech bez octu

1. Paradajky musia byť olúpané.Skvelé, ak sa zbavíš toho a papriky. Aby ste to urobili, rajčiaky by mali byť opaľované vriacou vodou a potom vložené do panvice so studenou vodou. Koža okamžite zmizne. Je to o niečo ťažšie pracovať s paprikou. Musia byť mierne zvarené, trvá 4-5 minút. Potom vypusťte vodu a papriky papriku do šľahača, potom ich pošlite do panvice s ľadovou vodou. Peel ľahko odstrániť!
2. Teraz je čas variť paradajky a papriky na solenie. Je potrebné odstrániť stredný hrášok z paradajok, extrahovať jadierko zo semien a zelených stoniek. Je skvelé, ak vaše lecho nemá semená.Používajte len mäso z paradajok, takže lecho má dokonalú chuť, nenarušili steblá.
3. Papriky a paradajky je potrebné nakrájať na dostatočne veľké kusy. Najlepšou možnosťou je odstrihnúť paradajky vo veľkých kockách a rezať papriky pozdĺž dlhých, širokých pásikov.
4. Papriky a paradajky sa varia 10 minút. Soľ( 2-3 polievkové lyžice) a cukor( 1,5 šálky) pridajte chuť.Odporúča sa naliať lyžicu olivového oleja. Pridajte kyselinu citrónovú.Na dva litre lecho budete potrebovať čajovú lyžičku kyseliny.
5. Pripravte plechovky. Musia byť starostlivo sterilizované, môžu byť spracované v hrnci s vriacou vodou.
6. Na spodnej časti plechoviek položte svoje korenie, bylinky, môžete posielať na rovnakom mieste strúčiky cesnaku, kešu a korenia. Niektoré ženy v domácnosti tiež používajú krúžky na cibuľu. Dáva leche pikantnosť.
7. Lecho nalejte na plechovkách a rotujte.

Vaše lecho bez octu je pripravené!

Lecho bez octu a oleja

Rozhodli ste sa vyrobiť polotovary na zimu bez octu? Teraz si môžete spomenúť na vynikajúci lecho recept, v ktorom nebude ocot, maslo. Všeobecne platí, že tento diel je diétny.

Môžete úplne opustiť korenie, ale zároveň vaše lecho okamžite podmaní jemnú chuť a bohatú arómu! Existuje niekoľko tajomstiev.

• Najprv sa postarajte o výber dobrých zeleniny. Každá korenie by mala byť krásna, zrelá, aby na koži nedošlo k žiadnym poškodeniam, záhybom a poškriabaniu. Pedicels by mali byť silné a vyčarujú špecifickú chuť bulharskej papriky a bylín. Paradajky by tiež mali vybrať zrelé, nasýtené farby bez poškodenia.
• Uistite sa, že uložíte papriky a rajčiny z kože. Paradajky na to sú v pare a papriky sú varené na 5 minút. Potom sa musia okamžite ochladiť vo vode.

Ako variť lecho bez octu a oleja:

1. Dôkladne odlúpnite paradajky( 3 kg) a papriky( 1 kg) zo semien, pedikúl, krabice so semenami.
2. Vezmite polovicu vašich paradajok, pár papriek. Strihajte ich dosť malými. Pridajte biele a fialové cibule nakrájané na malé kocky. Všetko vložte do panvice a nechajte ho opojiť bez oleja a pridajte trochu cukru( 3 lyžice) a soľ( 1 polievkovú lyžicu).
3. Odstráňte zvyšnú zeleninu na veľké kusy. Musia varte 25 minút. Banky
4. je potrebné sterilizovať.Na dne položte len pár listov čierneho ríbezle, dvoch klinčekov.
5. Zmiešajte a premiešajte varenú a dusenú zeleninu. Uchovávajte všetku omáčku, ktorá vznikla počas požiaru. Výsledná hmota sa naleje na brehy a rotuje sa.

Vaše diétne lecho je pripravené!Poskytne telu iba užitočné látky. Také lecho je možné jesť aj deťmi, ľuďmi s ochoreniami GI.Najjemnejšia hmotnosť nebude robiť veľa škody, ale umožní vám posilniť vaše zdravie a poskytnúť vám vitamíny.

Lecho Bieloruský bez octu

Teraz sa naučíte ako pripraviť skutočné bieloruské lecho bez pridania octu. Toto lecho má obzvlášť jasnú chuť, bohatú chuť, ale nepoužíva ocot a kyselinu citrónovú.

Ak chcete, môžete pridať olej, ale táto zložka nie je povinná.Dávajte pozor na všetky nuansy, aby bol obrobok lahodný a užitočný.

1. Najprv pripravte paradajky a sladkú papriku. Vyberte veľké červené papriky( 10 kusov), veľké paradajky( 3 kg) tmavších odtieňov. Pre zmenu môžete pridať 2-3 žlté papriky, niekoľko malých žltých paradajok.
2. Paradajky a paprika bez kože, semien, pedikúl.
3. Vezmite niekoľko paradajok a papriky, jemne nakrájajte. Tiež vyberte jednu veľkú bielu žiarovku. Musí byť rozrezané na malé kocky.
4. Do panvice nalejte lyžicu olivového oleja a zohrejte ho. Roztierajte jemne nakrájanú zeleninu. Pridajte cukor( 1 pohár) a soľ( 1-2 lyžice) podľa vkusu. Rozdrviť niekoľko veľkých strúčikov cesnaku a tiež ich poslať na panvicu. Smažte zmes počas 10 minút.
5. Odstráňte zvyšné paradajky, papriky na veľké kusy. Musia variť 30 minút.15 minút pred koncom varenia pridajte zelenú zeleninu do panvice po vypustení prebytočnej vody. Všetka kvapalina musí byť potom v nádobách.
6. Banky by mali byť sterilizované.Na ich dno položte list čierneho ríbezle, korenie, francúzsku horčicu a klinček, korenie.
7. Keď je vaše lecho pripravené, musí byť nalievané do plechoviek. Snažte sa uistiť, že poháre sú naplnené do okraja.
8. Môžete prevrátiť svoj bieloruský lecho!

je potrebné poznamenať, že pre fanúšikov živšie chuťou a vôňou vhodnejšie pre prípravu, ktoré sa pridá čerstvý cesnak. Aby bola pripravená budete potrebovať dva strúčiky cesnaku nakrájame na taniere a ležal na dne bánk, hneď v korení a iba horná zalejeme prevarenou zeleninová zmes.

Paradajky na zimu bez octu

Paradajky sú veľmi populárne, čo nie je prekvapujúce. Predjedlá z paradajok sa môžu pridávať do rôznych jedál, ktoré sa používajú ako samostatné občerstvenie. Na dosah ruky budú vždy voňavé, lahodné, takmer čerstvé paradajky, ktoré si zachovali všetky svoje užitočné vlastnosti.

Canning paradajky na zimu bez octu - Video:

Zachovanie paradajky bez octu tiež zaisťuje ich bezpečnosť, ak ste starostlivo sterilizované pohára a sledovať čistotu, pravidlá hygieny compliance. Pamätajte si jednoduché tipy a recepty na varenie konzervovaných paradajok bez octu.

• Môžete konzervovať paradajky kyselinou citrónovou. Zvyčajne dva litre potrebujete trochu menej ako jednu čajovú lyžičku kyseliny.
• Niektorí krajania radšej robia bez konzervačných látok, takže rajčiaky v pôvodnej podobe. Je mimoriadne dôležité dobre ošetriť plechovky a rajčiaky by mali byť osolené za studena. Paradajky nebudete plniť horúcou, ale predchladenou soľankou. Takéto paradajky budú mať čerstvé chuť, bude to dosť ťažké.
• Paradajky môžu byť pridané do marinády, kombinovať ich s hrozno, plátky citróna, plátky papriky a cibule. Pôvodná chuť má rajčiaky, ktoré sú solené cornichons, ostré papriky.
• Paradajky môžu byť valcované vo forme pasty, nakrájané na malé kúsky, predpečené.Pani s potešením pripravujú paradajky, ktoré súčasne pripomínajú lecho a rajčiakovú pastu. V nich sú kusy, hustá omáčka. Táto zmes je úspešne doplnená olivovým olejom.
• Rôzne spôsoby, ako vyrobiť slané a sladké paradajky, si môžete vybrať zo svojho výberu nakladaných paradajok.
• Je žiaduce venovať väčšiu pozornosť príprave paradajok na morenie. Musíte starostlivo vybrať rajčiaky, je dobré ich odlúpnuť od kože a semien.

Keď ste sa naučili základné nuansy morenie paradajok bez octu, je na čase si uvedomiť, jednoduchých receptov z čoho vyberať najobľúbenejšie a dostať sa do varenia.

Paradajky s hroznom bez octu

Môžete vyrobiť lahodné paradajky s hroznom bez octu. Tieto plechovky majú pôvodnú chuť, neobvyklú chuť prilákať netriviálne kombináciu chutí paradajok a hrozno.

K príprave budete potrebovať:

• veľké hrozno,
• malé hrozno bez kôstok,
• malých zrelých paradajok, môžete použiť malé cherry paradajky,
• trochu klinčekov a korenia.

Ako konzervovať paradajky hroznom bez octu:

1. Je lepšie nechať čistiť paradajky. Vyberte len celé rajčiny, dostatočne husté.
2. Veľké hrozno sa musí vyčistiť od kostí.Dajte ju na dno plechovky s klinčekmi a korením, korením.
3. Dôkladne umyte nádoby. Mali by byť sterilizované v rúre alebo panve.
4. Pripravte soľanku( na 1,5 litra vody - 2 lyžice soli), ochlaďte. Môžete pridať cukor( 1,5 lyžice) alebo podľa vášho vkusu.
5. Zložte paradajky a malé hrozno v plechovkách dostatočne tesné, ale nepoužívajte úsilie.
6. Teraz, keď sú v pohároch korenie, hrozno a rajčiaky, je čas ich nalievať v chladnom náleve. Okamžite nadvihnite svoje konzervované jedlá.

Paradajky s hroznom sú pripravené!

Konzervované rajčiaky bez octu

Zachovanie paradajok bez octu si vyžaduje osobitnú pozornosť.Je dôležité mať na pamäti, že paradajky by mali byť čerstvé, celé, je žiaduce umyť.Je potrebné starostlivo sterilizovať plechovky a monitorovať čistotu.

Ako konzervačné činidlo môžete použiť kyselinu citrónovú, ktorá dokonale nahradí ocot. Ak sú plechovky dobre spracované, rajčiaky sa môžu konzervovať aj bez kyseliny. Dobrou možnosťou je, aby sa solenie chladným spôsobom.

Uvažujme jednoduchý recept na konzervovanie paradajok bez octu.

1. Vyberte stredne veľké paradajky. Mali by byť zrelé, hladké, s neporušenou kožou.
2. Vezmite si pár stroužkov cesnaku, žiarovky, malú mrkvu.
3. Skladom s korením, francúzskou horčicou, kôprom, listami čierneho ryže a klinčekmi. Okamžite
4. pripraviť silný soľankou( 1 liter vody -. Lyžičky soli 3)( . 0,5 lyžičky) sa pridá kyselina citrónová, nejaký cukor( 10 g).
5. Spracovanie plechoviek. Po sterilizácii ich nemožno odstrániť!
6. Vložte korenie dole. Nakrájajte nakrájané mrkvy, tenké cibuľové krúžky. Pošlite zeleninu na dno nádoby spolu s celými klinčekmi cesnaku.
7. Vložte paradajky do plechoviek.
8. Zostáva len nalievať soľanku v pohároch a pootočiť.

Vaše rajčiny sú pripravené!

Marinované paradajky bez octu

Teraz dokonca nakladané paradajky sú varené bez octu. K tomu budete potrebovať veľa korenín, kyselinu citrónovú, čierne korenie a červenú.Je lepšie si vybrať malé cherry paradajky, aby boli ešte osolené a mali najintenzívnejšiu chuť.

• Vyberte len zrelé paradajky. Nepoužívajte paradajky, ak majú najmenšie známky poškodenia. Dobrou možnosťou je nakupovať malé paradajky rôznych odtieňov. Kombinácia žltých a červených paradajok sama o sebe spôsobuje chuť do jedla.
• Nezabudnite si vybrať kyticu korenia podľa vašich predstáv. Môže to zahŕňať francúzsku horčicu, bobkový list, korenie a klinček, kôpor so semenami. Pamätajte, že nemôžete dať príliš veľa bobkový list, pretože to môže spôsobiť, že paradajky sú horké.

Marináda:

• 2 litre vody,
• 2 polievkové lyžice.l.soľ,
• 8 polievková lyžica.l.cukor,
• a tiež - ostré papriky. Mali by sa pridávať s mierou, aby sa paradajky nestali príliš ostré.Jedna dvojlitrová nádoba stačí na dva malé kúsky korenia.

Paradajky môžete nalievať horúcou soľankou, ale do nej pridávať kyselinu citrónovú.Nechajte všetky koreniny na spodnej časti nádoby, ale jeden kus horúceho korenia môže byť umiestnený priamo uprostred. V procese nakladania sa musia nádoby niekoľkokrát otočiť.

Nakrájané rajčiaky bez octu sú výbornou voľbou pre akúkoľvek hodinu, navyše budú skvelým doplnkom pre rôzne jedlá.

Paradajky solené bez octu

Pokúste sa variť rôzne druhy paradajok. Veľmi obľúbené sú vždy solené rajčiaky bez octu.Ľahko sa pripravujú, osolené asi za 15 dní, zostávajú veľmi voňavé a šťavnaté.

• Budete potrebovať korenie, malé klinčeky a chren, kôpor so semenami. Môžete pridať trochu cesnaku a cibule.
• Soľanka: na 1 liter vody - 30 g soli, 3 g cesnaku, 20 g kôpru, 3 g chrenu( koreň), 2 hrách sladkého korenia.
• Pri príprave soľanky je žiaduce doplniť ju kyselinou citrónovou. Takže vaše rajčiny budú udržiavať lepšie.

Ako variť solené rajčiaky bez octu:

1. Do spodnej časti sterilizovanej nádoby nalejte korenie, korenie, nakrájané cibuľky a strúčiky cesnaku.
2. Starostlivo zabalte rajčiaky tak, aby boli dostatočne proti sebe navzájom, ale nedotýkajte sa.
3. Do nápojov nalievajte soľanku.

Ak chcete získať viac pikantných paradajok, stojí za pridanie dvoch malých kúskov horúceho korenia do korenín.

Paradajky bez octu sladké

Čoraz viac ľudí radí sladké paradajky. Majú podobu paradajkovej pasty, lecho, majú jemnú chuť.Samozrejme, takéto polotovary sa najlepšie robí bez octu.

Môžete zostať v štandardnej verzii. Len si vezmete paradajky a salivajte ich obvyklým spôsobom, ale súčasne pridáte viac cukru. Niektoré ženy v domácnosti zvyčajne minimalizujú množstvo soli a ako konzervačné látky používajú kyselinu citrónovú.

K dispozícii je tiež pôvodnejší recept.

1. Vezmite vybrané paradajky, niekoľko paprikov, jednu cibuľu a mrkvu.
2. Na korenie používajte francúzsku horčicu, kôpru.
3. Jedna paradajka, bulharská paprika bez kôry, semien. Rezané cibuľky nakrájajte na krúžky, nakrájajte malú mrkvu na malé kocky. Celú zmes položte na dno nádoby s francúzskou horčicou a kôprom.
4. Na vrchole položte celé paradajky.
5. Soľ s minimálnym množstvom soli, pridajte kyselinu citrónovú a viac cukru.
6. Nalijte sladkú vodu do pohárov. Môžete sa zrolovať.

Pamätajte si, že je veľmi dôležité, aby ste takéto plechovky opatrne valcovali len pomocou sterilizovaných čistých plechoviek.

Solim uhorky na zimu bez octu: niekoľko tajomstiev

Solim uhorky bez octu? Rozhodli ste sa pokúsiť o výrobu konzervovaných potravín bez bežnej kyseliny octovej? Potom nájdete užitočné tipy a recepty.

• Samozrejme, musíte najprv venovať pozornosť čistote vašich plechoviek. Musia sa najprv dôkladne opláchnuť a potom spracovať v peci alebo panve. Pokrývate, použijete nové.Popúšťací nástroj musí byť tiež vysoko kvalitný, inak môže byť banka odopretá.

Ako pripraviť solené uhorky na zimu bez octu - video recept:

• Dobre vyberajte uhorky pre vaše prípravky. Mali by byť zrelé, majú bohatú farbu a charakteristický zápach. Je žiaduce použiť stredne veľké uhorky. Niektorí ľudia dávajú prednosť malým uhorkám, ale je dôležité vedieť s istotou, že ide o osobitnú odrodu a nielen o nezrelé uhorky.

• Uhorky bez octu môžu byť osolené za studena. Potom už ani nemusíte pridávať citrónovú kyselinu. Len si vezmite potrebné korenie, uhorky, variť a ochladiť soľanku.
• Horúce uhorky sú tiež solené bez octu, ale v takýchto prípadoch je stále žiaduce pridávať trochu kyseliny citrónovej. Nakladanie uhoriek bez octu vyžaduje starostlivý postoj, pretože je veľmi dôležité zabezpečiť ich bezpečnosť, bezpečnosť polotovarov.
• Jemné chuť a vôňa budú mať uhorky, ak používate listy čierne ríbezle. Pridajte ich do korení do spodnej časti pohárov, umiestnite ich hore. Pamätajte, že medzi listami a vekom musí byť voda.

• Niektorí robia skutočné šťavnaté nakladané uhorky bez octu. Je to dosť, aby si horúcu papriku nakrájajte na malé kúsky a dajte na bankách. Dvalitrové kapacity stačia na dva kusy. Poznámka: uhorky nemusia byť prepichnuté!V opačnom prípade môže byť korenie príliš horké.
• Dobre vyskúšaná chuť a vôňa solených uhoriek je vavrínový list. Ale s tým musíte byť opatrní.

• Veľmi originálnu chuť a vôňa bude nakladaná zelenina, ak pridáte horčičné semienka, kúsky papriky a cibule, celých strúčikov cesnaku. Experiment

, ukážte predstavivosť a vytvorte nové recepty. V polotovaroch môžete kombinovať rôzne druhy zeleniny, byliniek, ktoré dosahujú rôzne efekty.

Zaujímavé morenie uhorky bez octu

možno naložiť uhoriek obvyklým spôsobom, iba studené soľanky, pridať vodu pre náleve kyselinu citrónovú.Spojte rôzne korenie, korenie a byliny, pridajte zeleninu.

Pamätajte si ešte jeden zaujímavý recept.

1. Vezmite malé uhorky. Odrežte hroty, raz oddeľte každú uhorku vidličkou.
2. Select cherry paradajky, mrkva stredne veľké a korenie, niektoré veľké strúčiky cesnaku.
3. mrkvy nakrájané na kocky, korenie, nakrájané na dlhé plátky, cesnak, rozdeliť na dve polovice.
4. Položte na dno plechovky čiernych ríbezlí listov, bobkový list, francúzsku horčicou a korením. Pošlite nakrájanú zeleninu.
5. Teraz položte uhorku čo najteplejšie. Pickle
6. je horúci a do neho pridajte trochu kyseliny citrónovej. Tri čajové lyžičky stačí na čajovú lyžičku.
7. Keď sa okraje zeleniny naplnia okrajom plechovky, môžete začať valcovať.

Vyhodnoťte korenistú chuť originálnej uhorky! Zasadenie uhoriek bez octu je skvelý spôsob, ako zachovať.

baklažán v zime bez octu

Lásky baklažán, chcete vždy nechať po ruke? Stačí len hodiť túto vynikajúcu zeleninu do pohárov bez octu a vychutnať si baklažánky kedykoľvek! Môžu sa konzumovať ako samostatná miska, ktorá sa používa ako prísada do iných produktov.

1. Najprv vyberte dobrú veľkú baklažán. Mali by byť hladké, bez záhybov a zatemnenia na kôre.
2. Potom sa paradajka, papriku, cibuľu a niekoľko veľkých strúčikov cesnaku.
3. Ako korenie je lepšie použiť malý bobkový list, korenie a trochu semien feniklu.
4. V pickle je pridať trochu kyseliny citrónovej. Jedna čajová lyžička je dostatočná na tri litre.
5. Pripravte baklažán, inú zeleninu. Cibuľa musí byť nakrájaná na kocky, papriky rozrezané na krúžky. Cesnak je rozdelený na štvrtiny. Lakta sa úplne vyčistí od jadier, stopiek, odlupuje sa a nakrája sa do hrubých kruhov. Lahôdka
6. by sa mala vyprážať v olivovom oleji. Pre-smažte cibuľu až do zlatého, potom pridajte baklažán, všetku zeleninu.
7. Keď je zelenina dobre vyprážaná, môžete ju naliať do vody a dusiť asi 30 minút.
8. Zmiešajte svoju zeleninu s pripravenou soľankou, pričom zachováte všetku omáčku získanú z guláša.
9. Dajte korenie na spodnej strane bánk, a potom nalejte dusenú zeleninu.
10. Kontajnery môžete prevrátiť.

Ak sa vám páči viac korenistú chuť, môžete si dať jeden nadrobno nakrájanú strúčik cesnaku priamo na spodnej strane bánk. Potom vaše baklažány budú ostré, voňavé.

Pepper na zimu bez

octu je veľmi dobre naložiť na zimu bez korenia octu. Takéto obstarávanie trvá veľmi málo času, ale potom si môžete kedykoľvek vychutnať voňavé kúsky korenia. V paprike sa zachovajú všetky vitamíny, cenné látky.

Existuje dobrý recept na konzervovanie papriky.

1. Vyberte niekoľko veľkých viacfarebných paprík. Je to dobré, ak v podstate použijete červenú papriku, pretože má najintenzívnejšiu chuť a vôňu.
2. Vyprázdnite papriky z kože. Najprv ich varíme päť minút a potom ich podržte v ľadovej vode. Okamžite odlúpnite.
3. Oddeľte od stoniek korenia, odstráňte semená a všetky semená.
4. Vezmite jednu malú mrkvu, cibuľu a korenie.
5. Potrebujete len dve malé kúsky korenia. Mrkva rozrezaná na hrubé krúžky, rozdeľte cibuľu na úzke plátky.
6. Papriky rozrezané na dlhé, široké pásy.
7. Vytvorte nakladač.K tomu budete potrebovať soľ, cukor a kyselinu citrónovú.
8. Vezmite sterilizovanú nádobu a rozotrite francúzsku horčicu, dve kebabky a tri hrach. Tam je potrebné poslať cibuľu, mrkvu a dve kusy horúceho korenia.
9. Teraz dajte do svojho pohára zmes papriky a nalejte ju cez horúcu soľanku.
10. Banka sa musí len prevrátiť.

Pamätajte si, že je dôležité, aby ste zachovali jemnú chuť papriky. Zelenina to len zdôrazňuje, nemusíte posúvať korenistú korenie.

Adjika na zimu bez octu: recept

Vždy budete potrebovať Adžiku bez octu. Môže byť dokonale pripravený doma, ale musíte vždy používať kyselinu citrónovú.Potom bude vaša adžika dobre zachovaná.

• Najprv pripravte zeleninu a byliny. Najlepšie je vyrobiť ajiku z paradajok, cesnaku a papriky, horúceho korenia.
• Adjika bude mať prekvapivo bohatú chuť, ak k nej pridáte tymian, koriandro a kôpru, bazalka, listy čierneho ríbezle a malý bobkový list.
• Vyberte si korenie, korenie. Budete potrebovať čiernu mletú papriku, červenú papriku.
• Uistite sa, že používate nielen cesnakové plátky, ale aj drvený cesnak, pretože dáva adzhika jedinečnú arómu.
• Do adhika môžete pridať slivky, jablká, chren alebo baklažány. Každá zelenina len zdobí to.
• Zelenina môže byť jednoducho nasekaná a poslaná do pohára, ale mnohé ženy v domácnosti radšej predvarené, smažia.
• Korenie, bylinky a koreniny sa nemusia šíriť iba na dno pohárov, ale nevyhnutne sa miešajú s celkovou hmotnosťou zeleniny.
• Nezabudnite pridať do vašej adžika kyselinu citrónovú, soľ a cukor podľa chuti.

Vynikajúca možnosť - pripraviť si adžiku na rôzne recepty s použitím zeleniny a bylín podľa želania. Potom budete mať celú kolekciu nádherných prísad do jedál s rôznymi odtieňmi.

Červená repa a kapusta na zimu bez octu

Nie všetci môžu konzervovať repu a kapustu, ale skutoční gurmáni už dlho oceňujú vynikajúcu chuť týchto predvalkov. Môžete použiť rôzne recepty, tu ukážeme jeden z najzaujímavejších.

1. Najskôr opatrne vyberajte repu. Mal by mať strednú veľkosť, mať bohatú farbu. Je lepšie, aby sa tri alebo štyri malé repa.
2. Zber kapusty, tri malé mrkvy.
3. Mrkva musí byť strúhaná bez varu.
4. Rezané kapustu s tenkými slamami. Musí byť opatrne narezané, aby zostali príliš veľké, hrubé kúsky. Potom kapustu posypte veľkou soľou a stlačte ju. Musí sa objaviť džús, nechajte kapustu chrumkať.
5. Varenie cukrovej repy až do polovice varenia a roštu.
6. Vezmite bobkový list, klinček, korenie. Všetko toto dajte na dno pohárov, pridajte niekoľko veľmi malých strúčikov cesnaku. V ideálnom prípade, ak používate mladý cesnak.
7. Zmiešajte mrkvu, kapustu a repu, pridajte cukor a soľ podľa chuti.
8. Vytvorte soľanku s trochou soli a kyseliny citrónovej.
9. Naplňte nádobu rastlinnou zmesou, naplňte soľankou.
10. Teraz môžete prevrátiť svoju repu.

Poznámka: Môžete variť rovnakú repu, ale nepridávajte kapustu a mrkvu, ale chuť nebude tak bohatá a bohatá.

Borsch na zimu bez octu

Nechcete variť, ale jesť s bohu? Vždy snívate o tom, že máte pripravované jedlo? Teraz môžete okamžite pripraviť nádherný boršč, pričom si pohár zeleniny v konzervách pridáte do panvice obyčajné dusené hovädzie mäso! Hlavná vec je skladovanie hotových zeleniny v bankách.

Existuje dobrý recept na konzervovaný boršč bez octu. Samozrejme, mäso samo o sebe nie je potrebné pridávať do bánk, ale rastlinná základňa bude tam prítomná v plnom rozsahu.

• Najprv vyberte kvalitnú zeleninu. Budete potrebovať: mrkvu, repu, kapustu a cesnak, paradajky, cibuľu, papriky.
• Vezmite zeleninu a korenie. Nezabudnite ukladať korenie, bobkový list a kôpru so semenami.

Ako variť boršč na zimu:

1. Rezané paradajky a bulharské papriky na kocky, ktoré sa predtým uvoľnili z kože a semien, stopiek.
2. Zelta jemne nakrájajte, posypte veľkou soľou a jemne stlačte. Nakrájajte cibuľu na veľké kocky, nakrájajte cesnak do polovice.
3. Cook mrkvu a cukrovú repu až do polovice varenia. Mrkva narezané na kruhy, rezu červenej repy na hrubej strúhadle. Smažte cibuľu až do zlatohnedej.
4. Zmiešajte zeleninu, pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
5. Na spodnej časti nádoby sa nachádzajú korenie, zelenina, čerstvý cesnak a kôp, bobkový list.
6. Vložte zeleninu do pohára a potom naplňte soľankou. V ňom je potrebné pridať kyselinu citrónovú.
7. Banky je možné prevrátiť.

Upozorňujeme, že toto je recept na konzervovanie boršče, pri ktorom bude zelenina dodávaná až do polovice pripravenosti. V tomto prípade zelenina dokonale zachováva vôňu a chuť.Najskôr môžete vyčistiť všetku zeleninu, ale až potom ju zatočiť do pohárov.

Marinované huby bez octu

Skvelá chuť a aróma poteší zdobené huby bez octu. Budú držať všetky užitočné látky, budú sa zdajú byť takmer čerstvé.

Môžete marinovať huby, medové agary, cepy, akékoľvek iné druhy. Je dôležité používať presne tie huby, ktoré sa vám najviac páčia.

1. Ak chcete začať, vyberte huby. Mali by byť čerstvé, hladké, bez poškodenia.
2. Umyte huby, odrežte korene a spodné časti nôh, očistite klobúky a nohy dobre.
3. Nasajte huby v mierne nasolenej vode po dobu pol hodiny.
4. Varenie huby 25 minút, potom vypustite a varíme ešte hodinu a pol.
5. Vezmite si korenie, malý kôpru a bazalku, niekoľko pepřových kukuríc. V marináde pridajte cukor a soľ podľa chuti, kyselinu citrónovú.
6. Rozstrihané huby na malé kúsky.
7. V dolnej časti baníkov položte korenie, zelené.
8. Pridajte huby do nádoby, nalejte do slaného nálevu.
9. Huby sú pripravené na rolovanie.

Pamätajte si, že je lepšie nerobiť malé huby vôbec. Potom budú veľmi voňavé a šťavnaté.

Kaviár bez kaviáru

Kaviár sa dá kúpiť v hotovej forme, ale skutoční gurmáni to radšej robia sami. Budete môcť vyzdvihnúť perfektnú chuťovú vôňu, urobiť kaviár tak, ako chcete.

Skvelá možnosť - roll kaviár bez octu, takže zelenina zostane voňavá, zachoval prirodzený chuť chuti. Keď ste schopní zachovať kaviár, odporúča sa používať kyselinu citrónovú.Pri dvoch litroch teliat stačí jedna čajová lyžička kyseliny.

1. Vyberte si paradajky a mrkvu, cuketu a baklažán, cibuľu, cesnak, papriku.
2. Odstráňte paradajky a korenie zo šupky, odstráňte semená.
3. Kefa cuketa a baklažán, vystrihnúť uprostred.
4. mrkva treba strúhnúť, jemne nakrájajte cesnak.
5. Nakrájajte cibuľu na malé kocky, paradajky a papriky, cukety a baklažány nakrájané na väčšie kusy. Cibuľa a mrkva smažte v panvici v olivovom oleji. Pridajte kôpor a bazalku.
6. Zmiešajte zeleninu a varte do panvice až do úplnej pripravenosti.
7. Pridajte soľanku kyselinou citrónovou do zeleniny.
8. Položte squash do plechoviek a rotujte ich.

Všetko závisí od vašej chuti. Dobrou myšlienkou je zachovanie rôznych verzií kaviáru.

Do plechoviek bez octu rôznych druhov! Na stole budete vždy mať nádhernú zeleninu, užitočnú, chutnú a voňavú.Umožnia posilniť zdravie a vyzdobiť akékoľvek jedlo, poskytnúť telu vitamíny a cenné látky.

Súvisiace videá: