Použitie kurkuma na varenie: Recepty
Content
- Turmeric je korenie, korenie
- Zloženie bylín a korenia pre varenie
- Curry Ako variť karí korenie v domácnosti?
- Kapusta v kórejčine s kurkumou
- kyslou kapustou s kurkuma
- zemiaky s kurkuma
- zemiakový recept s kurkumou v rúre
- kura kurkuma
- kuracie paličky v pikantnej marináde s kurkuma
- zeleniny s kurkumou
- Autumn restovanou zeleninou s kurkuma
- omáčke s kurkumou
- smotanová omáčka s korením
- polievka s kurkuma
- hrachová polievka s kurkuma
- cesta s kurkuma
- muffin s kurkuma a čučoriedky
- makrely kurkumou
- makrela plnené cibuľou a moPROD pridá kurkuma
- obr kurkuma recept
- Obr hrudky v indickom
- šalát s kurkuma
- Šalát "jar" kurkuma
- pasta z kurkuma
- pasty recept na "Golden mlieka»
- pilaf s kurkuma
- receptu pilaf s kurkumou
- vajcia skurkuma
- recept farbenie vajec v kurkuma
- mäsa kurkuma
- recept vyprážaný bravčový s hubami a slivky
- čaj s kurkumou a zázvoru s kurkuma
- Coffee
- piť kurkuma
- Video: kurkuma: úžitkovými vlastnosťami, kazvoliť a ako uložiť?
Kurkuma - populárne a obľúbené korenie pre varenie mnohých pokrmov. Zdieľanie recepty použiť kurkumu vo varení.
kurkuma je korenie, korenie
Hoci kurkuma je známa svojimi priaznivými vlastnosťami pre mnoho tisícročí, národy Indie a východoeurópskych krajín ocenili jeho vlastnosti nie sú tak dávno. Vieme, že kurkuma ako základ pre populárne kari korenia zmesi.
![](/f/ea/da/eada4ecf8c9d246276f0111a703108ea.jpg)
súčasnej kurkuma získal mimoriadnu popularitu. Golden prášok použitý vo varení, kozmetiky, lekárske účely a rôzne diéty. Kurkumín - hlavný koreň rastliny polyfenolov, ktorý mu dáva jasne oranžovú farbu. Je dokázané, že táto látka má vplyv na metabolické procesy v tele, inhibuje rast tukového tkaniva a znižuje opuchy.dietitians
Rada: pridať trochu kurkumu v potravinách - a budete vždy vyzerať elegantne a štíhla. Použitie
kurkuma prášok počas varenia, získate ďalší zdroj fosforu, železa, vápnika, jód, kyselina askorbová.
kurkuma inhibuje hnitie v črevách, odstraňuje hlien a normalizovať prirodzené zloženie mikroflóry tráviaceho traktu.koreň prášok kurkuma má blahodárne účinky na pečeň.
![](/f/e4/48/e448150888182c9fbbd0dfcada14da20.jpg)
V Indii, kurkuma je považovaný korenie №1, keď vstupuje do rôznych pikantné zmesi a použiť samostatne.
Kurkuma je užitočné pre každého. Jedinou kontraindikáciou je prítomnosť veľkých kameňov v žlčníku a žlčových ciest. Kurkuma má silný choleretic vlastnosti, môžu kamene vystúpiť na zem a blokovať žlčovody.
kurkuma prášok sa používa pri príprave rôznych pokrmov: zeleniny, mäsa, rýb, pilav, pečenie a varenie rôznych čajov a nápojov. Kurkuma dáva pokrm žltú farbu, takže sa často používa na varenie ryže, ktorá nahradí šafran - drahšie korenie.
![](/f/75/d8/75d89f85cc5f88fbde0f6c62aa574f2b.jpg)
Je dôležité, aby to preháňať, strčil riadu kurkuma prášok. Toto korenie má špecifickú chuť a vôňu, nadmerné množstvo ním v miske môže narušiť chuť jedla.
- Turmeric je súčasťou mnohých orientálnych korenín. Curry korenie je možno najobľúbenejšie varenie. Koreň má silnú a príjemnú arómu. Existujú typy non-akútnej korenie a korenia s pikantnú chuť
- v Indii, pikantná zmes z čerstvých surovín v procese varenia. Každá rodina má svoje vlastné tradičné recepty na kari. Máme rovnaký pikantné korenie je známy ako suchý prášok
- Zloženie kari obsahuje rad bylín a korenia. Existuje veľa receptov na varenie tohto korenia.Žltá farba korenia je daná kurkumou a indickým šafránom.Čím väčšia je kurkuma korenie, tým intenzívnejší farbu a chuť korenia
![](/f/f1/a4/f1a4e17a51d8399dec0aabfb6e67e4a8.jpg)
Zloženie bylín a korenia pre varenie karí kari korenia
Výrobcovia používajú rôzne kvantitatívne zložky a prísady na výrobu korenia. V súčasnej dobe je výroba kari, nasledujúce korenie:
- kurkuma
- koriander
- červené čili
- červenej papriky
- rasca( kmín)
- senovka
- zázvor
- klinček
- škorica
- horčice
- aníz
- čierne korenie
- rasca
- mango( prášok)
- kardamóm
- goutweed
- cesnak
- ločidlo Čertovo lajno
- nové korenie
- muškátový kvet muškátový oriešok
- fenikel bobkový list
- azhgon
![](/f/a7/ff/a7ff331622e3d88bed310df57305606e.jpg)
Ako variť koreniekari doma?
Mať sadu bylín a korenín, môžete pripraviť karí domov a jedlo korenie korenie, varené svoju ruku. Základné princípy prípravy kari:
- Všetky zložky spúšťacie zmes na miernom ohni na suchom panvici do príjemného zlatohnedú
- zmes sa potom rozomelie v trecej miske alebo mlynček na kávu sa používa na drvenie na jemné konzistencie
- homogénnej zmesi karí sa použije priamo pre varenie. Nepoužité korenie je uložené v sklenenej alebo keramickej nádobe s tesným vekom. Spice by mali byť použité počas 3-6 mesiacov
![](/f/09/ae/09ae260a556cd0a06cdc002becec0a9a.jpg)
pikantné karí v Madras
Ingrediencie:
- kurkuma - 1 tabuľka.lyžička
- koriander - 1 tabuľka.lyžička
- rasca - 1 čajová lyžička.lyžička
- senovky - 1 čajová lyžička.lyžička
- horčičné semienka - 1 čajová lyžička. Lyžica
- cesnaku - 2 klinčeky
- vysuší chilli - 3 jednotky( malé)
- karafiát - 3 jednotky
- škorica - malý kúsok
- soľ - 2 lyžičky.lyžice
miernej kari
Zloženie:
- kurkumu - 1 tabuľky.lyžička
- koriander - 2 tabuľky.lyžica
- rasca - 2 stol.lozhki
- horčičné semienka - 0,5 lyžičky.lyžice
- zemný zázvor - 0,5 čaju.lyžice
- mletá červená paprika - 0,5 čaju.lyžice
Varené karí, rôznej kvality a silnejší chuť v porovnaní s nákupom. Cvičením na kari varenie môžete vytvoriť svoj vlastný unikátny recept na vaše obľúbené korenie.
![](/f/a8/89/a889e0ee1a65fb8e4621ff6ca9f6a96d.jpg)
kapusta Korean s kurkuma
tradičného kórejského misky môžu byť ponúkané ako aperitív a podávame s ryžou ako harmonický doplnok.
Zloženie :
- kapusta - 1 kg
- luk - 3 jednotky
- cesnaku - 1 hlava
- červená paprika - 1 ks
- koreň zázvoru - kus 10 cm
- sójovej omáčky - 100 ml
- ocot - 2 tabuľky.lyžice cukru
- - 2 tabuľky.
- lyžice chilli - 2 tabuľky.
- lyžica kurkuma - 1 lyžička.lyžica soli
- - 4 tabuľky. Varešky
:
- kapustu nakrájame na štyri kusy.Ďalej, každá štvrtina rez ešte pol
- kapusty dať do hrnca a zalejeme soľ
- pokrývajú jedlo Film sa udržiava za deň
- Stir kapusty rukami a nalial oslobodené šťavu
- Cibuľa rezanie
- polkruhy Jemne rezané cesnak
- Chili vyčistiť od semien a jemne nasekáme
- Ginger cleanz kože a rub na hrubé strúhadlo
- cibuľu, cesnak, korenie, zázvor, pridať do kapusty
- s prídavkom kurkumy prášku
- sa mieša sójovej omáčky, ocot, cukor, mleté červené peroc, pridať trochu vody
- Ready naliať marinádu kapusty. Ak kapusta je úplne pokrytý s marinádou, pridajte vodu
- kapustu uzavrú viečkom. Po 3-4 dňoch, snack môžete skúsiť
![](/f/81/1f/811f2b9988b92161b937edc83a48d567.jpg)
kyslou kapustou s kurkumou
Pripravte nakladané kapusta je veľmi jednoduché.Chrumkavé voňavé plátky kapusty príjemné citrónovej farby bude pripravený na ďalší deň.Zloženie
:
- kapusty - 2 kg
- kurkuma - 1 lyžička.
- lyžička klinček - 5-7 ks
- škorica - malý kúsok
- vody - 1 liter soli
- - Tabuľka 2-3.
- lyžice cukru - 1 šálka
- octu 9% - 180 ml
- slnečnicový olej - 0,5 sklo
Príprava :
- kapusta nakrájané na veľkých štvorcov a šíriť v panvici
- pridá kurkuma a
- slnečnicový olej pripraviť marinádu vo vriacej vode rozpustený cukora soľ, pridajte škoricu a klinček.
- O päť minút neskôr sa pridá ocot
- Výsledný marináda sa naleje kapusta
- Kryt misy a nastaviť útlaku
- Po 10-12 hodinách sa kapustou je pripravený na použitie
- varené kapusta v kórejskom obchode na chladnom mieste
zemiaky s kurkuma
![](/f/a3/ef/a3efd1e16bc7577605b4433fced8a085.jpg)
zemiaky s kurkumou vrúra - krásne a chutné jedlo pre všetky príležitosti! Môžu pohostiť hostí a použité v každodennom varení.
zemiakov recept kurkumou v zložkách rúra
:
- zemiaky - 6-8 ks
- kurkuma - 2 lyžičky.
- lyžice majonézy alebo kyslej smotany - 3 tabuľky.lyžica
- cesnak - 3 klinčeky
- slnečnicový olej - 1 stol.lozhka
- soľ
- čierne korenie korenie pre varenie zeleniny
- zemiaky vyčistiť a nakrájané, nasolené a nechá sa stáť po dobu 10 minút, aby sa variť omáčka
- : majonéza mieša s drveným cesnakom, kurkuma, paprika, korenie a zeleniny pre
- pekáče sú namazané olejom
- každý rez zemiaky ponoria do majonéza omáčka pripravená a umiestni sa do žiaruvzdornej miske
- zemiaky pečie 40 minút pri 180 stupňoch, Ochotu jedla možno skontrolovať zapichne brit vo
- zemiakov varený zemiak bude vyzerať slávnostné keď posypané kôprom
kurča v
![](/f/2a/52/2a52bb8e067111d783c441e3b837e240.jpg)
Kurkuma je harmonicky kombinovať s kuracím mäsom. Kuracie mäso sa stáva platidlom žltkastý odtieň, chuť a vôňu s prídavkom korenín. Predstavenie recept, ktorý si môžete pripraviť doma i na cestách, pre-marinované kuracie stehná.
kuracie paličky v pikantnej marináde s kurkuma
Zloženie :
- kuracie paličky - 6-8 ks
- majonézy alebo kyslej smotany - 3 tabuľka.
- lyžice medu - 1 stol.lozhka
- červená paprika - 1 lyžička.
- lyžička kurkuma - 1 lyžička.
- lyžičky cesnaku - 7 klinček korenie
- "provensálske korenie»
- pozemné kardamom -
- štipka čierneho korenia - 0,5 lyžičky.lyžica
- soľ
Príprava
- hotovej omáčky: mieša majonéza, med, korenie, drvené strúčiky cesnaku, soľ
- Shin mieša s marinádou a nechá sa stáť po dobu niekoľkých hodín
- Forma olejom a umiestnený tibie
- Obal fólie a pečie 40 minút pri 200 stupňoch
- potomfólie sa odstráni, tibia napojená vyzráža dopekayut šťavy a 10 minút bez fólie dozlatista
- kuracie paličky v pikantnej omáčke s kurkuma privádzaný varená ryža a zelenina zelenina s kurčiat
umývanie
![](/f/9c/90/9c900d30b5da37326ee5d73beaec85c7.jpg)
naplní zelenina tienidlo a pridáva niektoré chuť na ochutenie zeleninových jedál. No, samozrejme, jedlo sa stáva oveľa užitočnejšie a jedinečnú prítomnosť kurkuma. Pre rôzne diéty odporúčame pripraviť zeleninu s touto korením.
Autumn restované zeleniny s kurkuma
Zloženie :
- baklažán - 1 ks
- cukety - 1 ks
- mrkvy - 1 ks
- červená cibuľa - 1 ks
- bulharský korenie - 1 ks
- tekvice - malý kúsok
- olivového oleja - 2 tabuľka.lyžice kurčiat
- - 0,5 čaju.lyžica
- korenie
- soľ
Príprava
- zelenina sa narežú na kúsky a vložená do hlbokej misy
- Rastlinný zmesi sa pridá prášok kurkuma, paprika, olivový olej, soľ
- zeleninou mieša kapacitu
- pre pečenie postriekané olejovými
- zelenina šíria v zapekacej misky a udržiavav peci pri teplote 180 stupňov 30 minút
omáčka s kurkuma
![](/f/ce/d2/ced23d5eaa8db1f6f19c3d502e013b63.jpg)
Curcuma omáčky poskytuje príjemný zlatú farbu. V závislosti na množstvo pridaných koreniacich farieb sa môžu líšiť omáčku dosiahnutie krásne farby, dobrú chuť a jemnú arómu. Hlavná vec je, aby to preháňať s množstvom kurkuma, a môžete pokaziť jemnú chuť omáčky.
smotanová omáčka s korením
Ingrediencie :
- olivový olej - 1 stol.lozhka
- smotany 10% - 0,5 sklo
- cesnak - 2 klinček
- ružové korenie - 3 jednotky
- kurkuma - na hornej nôž
- korenie
- šafranu - na vrcholenôž
- soľ
![](/f/51/5a/515a66e3b4371be0cfce05a96678bbac.jpg)
- prípravy v panvici osmažte cesnak s ružového korenia pred zhnednutie
- korenia čistý, znížiť tepelné a nalejte do hrnca smotana
- Po varu, pridáme korenie a smotana COVsa varí na miernom ohni, kým zahustené
- V konečnom omáčkou pridať greeny
- omáčka slúžil v kura s ryžou polievka s kurkuma
![](/f/44/5c/445cae4fc18755a1da3db9d409b1ea55.jpeg)
Solar odtiene vývaru z prídavkom kurkumy vyzerajú chutné a lákavá.Jemný a výživný hrachová polievka zlatej farby, ako to nielen dospelí, ale aj deti. Táto jednoduchá polievka recept na bezmäsitých pokrmov, ako aj pre vegetariánov.
hrachová polievka s kurkuma
Ingrediencie :
- hrach - 1 šálka
- vody - 1,5 litrov
- luk - 1
- mrkva kusov - jeden kus
- kurkuma - 1 lyžička. Lyžica
- soľ
Príprava
- hrách namočené vo vode po dobu 2-3 hodín
- Pour hrášok vody a varí sa, čím sa získa
- úplne varené v rastlinnom oleji vyprážané cibule a nakrájanú mrkvu. Pour kurkuma
- opekané cibuľa a mrkva sú pridané do hrachová polievka a varíme ďalších 5-7 minút
- nalejeme polievku do mixéra a zmes sa pyré stať
- Hrachová polievka sa naleje do misy, pridajte krutónmi a nasekanej zelenej
cesta s kurkuma
![](/f/2a/91/2a917ed9059580631abae691af6341a5.jpg)
pečenie s kurkumou je veľmi atraktívny, pretože zlaté farebné cukroví.Kurkuma sa pridáva do cesta na koláče, sušienky, koláče, vdolky a iné pečivo. Ponúkame recept na sladký zub.
muffin s kurkuma a čučoriedky
Zloženie :
- múky - 300 g cukru
- -
- 200 g maslo alebo margarín - 125 g
- mlieko - 50 ml
- kefír - 100 ml
- kurkuma - 1 lyžička.lyžica prášku na pečenie
- - 3 čajové lyžičky.lyžice
- vanilkový cukor - 2 čajové lyžičky.
- lyžice citrónovej kôry - 1 lyžička.lyžica
- čučoriedky - jeden hrsť
Príprava
- Rozpustite maslo a pridajte zložiek cesta: cukor, mlieko, jogurt, kurkuma, vanilka, prášok do pečiva, citrónovej kôry
- postupne zmieša do múky s čučoriedok, jemne Uhnetené cesto
- silikónové formy naplnené cestom a pečieme pri200 stupňov 30 minút
Makrela s kurkumou
![](/f/52/90/529000fede8c5db646ea05b6b884fef9.jpg)
dokonale spája nielen mäso, ale aj ryby. Pridanie kurkuma koreniace, príjemnú chuť a vôňu rybie pokrmy.
makrela plnené cibule a mrkva s prídavkom kurkumy
Zloženie :
- makrely - 1 ks
- luk - 1
- mrkvový ks - z jedného kusu
- kurkuma - 0,5 lyžičky.lyžice
- suché korenie pre ryby - 0,5 čaju.lyžica
- čierne korenie
- soľ
- olivový olej
- citrónovej šťavy
![](/f/e9/c3/e9c32c0db032c28b51ea28c82bf686cc.jpg)
Príprava
- makrela sa rozmrazia, premyje a znížiť
- hlavu z hrebeňa incízie a opatrne sa vnútro a tmavé fólie, ktoré dodá horkosť ryby
- makrela pridať nejaký soľ,sypané kurkuma, čierne korenie a suché korenie na ryby striekané s citrónovou šťavou z citróna plátky
- cibuľu nakrájame na krúžky
- mrkvu nakrájame na kúsky alebo plátky
- Bowmrkvu a mieša sa ľahko soľ, korenie a olivový olej rozprašuje
- Makrela plnené mrkvou a cibuľou
- rybie kostry je zabalený do fólie a pečie v peci po dobu 20 minút pri 180 °
- potom otvoriť hornú vrstvu fólie a uchovávaný v rybom rúre po dobu 5-7 minútkým ľahko opečené
ryža s kurkuma recept
![](/f/ae/0d/ae0d3bf0b9319776f79c7b9d2de26525.jpg)
Dá sa povedať, že kurkuma - korenie, ako stvorené pre jedla s ryžou. V Indii, pripravil širokú ponuku jedál založených na ryžu, ale prítomnosť kurkumy - tradíciu a povinné pravidlo.
Obrázokdrobivý Indian
Zloženie :
- odrody ryže basmati - 1 šálku vody
- - 2
- pohár rozpustené maslo - 1 čajová lyžička kurkuma
- - 0,5 lyžičky. Lyžica
- soľ - 0,5 lyžičky.
- lyžice mletého korenia - 1 štipka
![](/f/7b/43/7b43845036e075def8df1b3b95817281.jpg)
:
- ryža Basmati sa niekoľkokrát premyje vodou, šúchal si ruky. Obrázok umývanie, kým nie je číry vodné podmienky
- vyložia ryže na obrúsok a nechať vyschnúť trochu pre ľahké tečenie
- v hrubostennej hrnci rozpustíme maslo, pridajte kurkuma, soľ, korenie a ryže. Vyprážané ryža o nízkej teplote, za miešania. Takáto príprava ryža bude robiť to hrudky, rovnomerne farebný a veľmi chutné
- Pour ryže vriacej vody a varíme na miernom ohni 10 minút
- Potom vyberte riadu s ryžou, zabalené deku a nechal na paru z 20
- minút pred jedlom ryžou
- Rice slúžil ako samostatný pokrmalebo zeleninový šalát s kurkuma
![](/f/d7/4c/d74ca39e43c5ac6b6951e1d2bd793bd1.jpg)
zdobiť jeho chuť a dať určitý "chuť" akéhokoľvek pokrmu. Toto korenie môže byť použitý v zeleninových šalátov z oboch surovín a varené potraviny. Ponúkame pripraviť šalát "Jar".Tento pokrm sa nasýtiť telo vitamínmi na jar, odstrániť toxíny a pomáha chudnúť.
Šalát "Jar" kurkuma
Zloženie :
- kapusta - 2-3 list
- zeler - malý kúsok koreň
- tekvice - malý kúsok
- varené vajcia - 1 ks
- pažítka - 2-3 ks
- kurkuma - štipka
- majonézunízkokalorický - 3 tabuľky.lyžice nízkotučné kyslej smotany
- - 3 tabuľky.lyžica
- soľ
Príprava
- kapustu rozreže na pásiky
- zeler plodín a tekvice olúpané a trela o hrubé strúhadlo
- varené vajce rezu na kocky
- pridať štipka kurkumy a pridať nejaký soľ
- majonézy a kyslú smotanu, zmiešané rovnomerne
pastu z kurkumy
![](/f/ac/f7/acf7ab3774afa709ab7b67b14d3fd229.jpg)
« Golden mlieko "kurkumou - veľmi užitočné nápoj, ktorý odporúča dávnych učení ajurvédy z mnohých chorôb. Pravidelná konzumácia nápoje zmierňuje bolesti kĺbov, obnovuje zažívacieho traktu, a to najmä v období zhoršenia."Golden Mlieko" zlepšuje krv, pomáha bojovať proti vírusových infekcií, posilňuje imunitný systém a znižuje "škodlivé" cholesterol.
varenie nápoj je veľmi jednoduché.To stačí na prípravu obrobku vo forme pasty kurkumy a jeho použitia pre prípravu "zlatého mlieko".
pasta Recept na "Golden mliečnej»
Zloženie :
- kurkumy prášku - 100 g čistenej vody
- - 1 Príprava skla pasty
![](/f/8c/96/8c96ca5959a610e2fc06deb49657a5e9.jpg)
prípravy
- Turmeric nalial vodu a bublala po dobu 10 minút s jemným trepaním. Hotová zmes musí byť homogénna hmota bez hrudiek smetanopodobnuyu
- pasty sa schladí na teplotu miestnosti a uloží sa do chladničky. Použiteľný produkt na prípravu nápojové plechovky 40 dní
- K príprave liečivý nápoj, šálka horúceho mlieka alebo dosť teplo dať 0,5-1 lyžičky pasty a pridajte pár kvapiek mandľového oleja. Použite "zlatý mlieko" najlepšie pred spaním
Pilaf s kurkuma
![](/f/55/df/55df00f3bbfced46743a31c54e5b61ea.jpg)
No, to je rizoto bez prídavku kurkumy! Pridanie korenia ako je šafran, tradične pre varenie pilaf ryže a na východe a v Indii.
Recept pilaf s kurkumou
Zloženie:
- mäso( bravčové, jahňacie, kuracie) - 500 g
- ryže( kultivarov basmati) - 1 šálka
- luk - 2 ks
- mrkva - 1 ks( veľké)
- kurkuma - 0, 5 lyžičky.
- lyžice rasce - 1 lyžička. Lyžica
- čierne korenie
- olej
Príprava
- obr premyje niekoľkých vodou až do číreho stavu vody
- mäsa vyprážané v
- oleji sa pridá mäso cibuľa, nasekanej krúžky
- mrkvy nakrájané na pásiky a šíri na mäso a cibuľa sú vyprážané miešania
- opekané zmesiskúsený kurkuma Zira, korenie
- na zelenine a mäso sa kladú premyje ryža, pridať trochu soli a zalejeme vriacej vody na 1 cm nad úroveň ryža
- panvicu prekrytá vekom a pripravených na miernom ohniodparovanie kvapaliny
- potom oheň je znížená na minimum a pilaf stánku v tomto režime po dobu ďalších 20 minút
- Až potom ryže môžete kombinovať a slúžiť
vajcia s kurkumou
![](/f/1d/a8/1da861c9fa4bea056a18aafcaefd4203.jpg)
farbenie vajíčok na Veľkú noc - starobylé krásne tradície. V súčasnej dobe nie je problém nájsť najrôznejšie odtiene farieb pre farbenie vajíčok. Ale napriek tomu chcete zvoliť prírodné farbivá, ktoré môžu byť použité bez obáv, že by nepriaznivý vplyv na naše zdravie.
kurkuma prášok - prírodné prírodné farby, ktoré môžete dôverovať.Vajcia, maľované týmto korením, majú krásny hladký žltý odtieň.
recept na farbenie vajec v kurkuma
Zloženie :
- voda - 1 liter
- kurkuma - 2 stol.lozhki
- ocot - 1 tabuľky.lyžica soli
- - 1 tabuľka.lyžice
- Farbenie vajec v panvici s vodou, pridá kurkuma, ocot a soľ.Kurkuma sa používa ako prírodné farbivá, ocot je pridaný pre zaistenie atramentu, a soli -, aby sa zabránilo praskaniu vajcia pri varení
- vajcia dôkladne premyje vodou a mierne zníženej do panvice s farbiacou
- Po varných vajcia sa varí 10 minút, potom sa ponorí do studenej
- vode, keďvajcia ochladenie, sú trela s olejom dať slávnostné lesk
mäso s kurkumou
![](/f/db/b4/dbb4ce4e04191c503ae478a2b5580931.jpg)
používajte malé množstvo kurkumy pre varenie mäsa, Veľmi chutné a voňavé, pikantné a jedinečné!
recept vyprážaný bravčový s hubami a slivky
Zloženie :
- bravčové( späť) -
- huby 500 g - 200 g
- slivky - 5-6 kusy
- luk - 1 ks
- kurkumu - 0, 5 lyžička, lyžica
- korenie
- rastlinný olej
- soľ
- petržlen
Príprava
- Prerezávať namočení vo vode, zmäkčiť
- bravčová rez na kusy, a vyprážané pokropil korenie až príjemnom hnedej farby
- cibule rezané polkruhu a odoslaný do mäsa, huby rez do dosiek a smeshivayut bravčové
- špicatý kurkumu a slivky, nakrájame na štvrťky, prisalivaem
- mäso sa upraví na konečnom stave na miernom ohni
- kúsky bravčové mäso podávané s ryžou, ozdobte greeny a zelenina
čaj s kurkuma a zázvor
![](/f/e1/24/e124598d9ecc157ab1a49b7df9ac5a1a.jpg)
Nápoj so zázvorom a kurkumoumá príjemné chuťové vlastnosti.Čaj má hojivé účinky, hreje, hasí smäd, uľavuje od bolesti a zápalu.
Zloženie :
- malý koreň kurkuma alebo 1 čajová lyžička drveného koreňa
- 2-3 cm zázvor alebo 1 lyžica sušeného prášku
- klinček - 3-4 bud
- kordamon - 3 kusy
- citróna - 1 ks
- vody - 1 liter Príprava
- do malejstrúhadlo trela korene kurkuma a zázvor
- plátky citróna sú vyrezané a umiestnené do nádoby s korením
- naleje litra vriacej vody a varí sa pri nízkej teplote po dobu asi 10 minút,
- nápoj spotrebované okamžite po rozpustení.Chladený čaj zháňa smäd a obnovuje silu.Čaj s kurkumou a zázvorom pekné nápoj s medom
Všimnite si, že med nemôže byť pridaná do horúceho čaju. Keď sa med pridáva do horúceho prostredia, stáva sa toxickým.Čaj s medom by mal byť opitý v teplej forme.
![](/f/17/45/1745955ee5306d4d8291c9492673c051.jpg)
Express metóda čaj so zázvorom a kurkuma
- do vriacej vody pridanej strúhaného zázvoru
- kadička vylisované šťavy pol vápna alebo citrón
- liateho za horúca prefiltruje infúzii sa zázvorom
- pridaný prášok pinch kurkuma a mieša
Káva kurkumou
![](/f/e0/45/e045d63f6e377113b612dffb63751230.jpg)
diverzifikovať ráno kofepitiya pomocníka kurkumu pridaný do šálky ochutené nápoje. Korenie sa naleje v malom množstve, doslova na okraji noža. Kurkuma pridať korenie do kávy s krém alebo mlieko, varených zŕn alebo rozpustný.
Pite z
![](/f/00/26/00264c4b4f194c5d2a88103dfd1bd7b6.jpg)
A konečne, ponúkame recept Ajurvédske liečivý nápoj kurkuma korenia. Najlepší čistiaci elixír pre telo nie je možné nájsť!Recept testuje Ayurveda - prastaré lekársku vedu, ktorý používa vo svojom arzenáli prírodných liečiv.
Pravidelná konzumácia kurkuma liečivý nápoj nasýtiť telo životnou energiou, dodá silu a odvahu. Okrem slnkom sfarbené elixíru je preventívne opatrenia proti rakovine a kardiovaskulárnym ochorením. Zložky
![](/f/e9/1f/e91f7d6d289ad2574e6547f5aa13d65c.jpg)
Zloženie:
- kurkuma - 2 lyžičky
- medu - 2 lyžičky
- čerstvý zázvor, strúhaný od veľkosti kusu - 2 cm
- citrónovej malé rozmery - 1 ks
- korenie - 3-4 kusy
- vodučistený teplej vody - 2 šálky
Príprava
- všetkých zložiek nápoja je umiestnený v trecej miske a zem na pastu.
- Pasta sa rozloží cez poháre a vyleje horúcou vodou.
- Do nápoja by ste mali dať plátky citróna. Porcia cestovín je určená pre dve šálky nápoja.Čaj s kurkumou sa odoberá v teplej forme.
![](/f/9d/bf/9dbf8e3a10e71c218237ca10d7322384.jpg)
s kurkumou Turmeric - korenie, ktorý je súčasťou väčšiu istotu v každodennom živote. Na príklade tohto článku sme si ukázali, že kurkuma ozdobiť akýkoľvek kulinársky stvorenia. Odporúčaná dávka korenia - "pinch" nasýtenia pre potravinový sotva znateľnou vôňu a chuť, slané jedlá dať krásny teplý zlatožltú farbu a pridáva množstvo užitočných zložiek v potravinách.
Ayurveda odporúča: len jeden pinch "slnko" -kurkumy za deň vám ušetrí od mnohých chorôb.
Skúste meniť svoj jedálniček pridaním trochu kurkuma jedla. Používať aspoň raz to korenie, ste si istí, že pohár kurkumy by mal byť prítomný na kuchynskom stole. A keď idete na výlet, nezabudnite si priniesť vrece kurkumu. Tento korenie vám pomôže vyhnúť sa mnohým ochoreniam na dovolenke.
![](/f/be/e2/bee2a491c442e503118038abb240a9f6.jpg)