Recepty koláčikov. Ako variť jednoduchý domáci koláč?Cake Napoleon, zlatko, čokoláda, Praha

V dnešnej dobe dostupnosť akéhokoľvek tortu nenecháva hosťom prekvapenie. Ale ak vezmeme do úvahy, že všetky organoleptické vlastnosti domáci koláč je vždy lepšia ako v obchode, cena je stále o niečo vynaložiť úsilie a naučiť sa variť nádherný dezert doma.

Ako variť jednoduchý piškótový tortu doma?

príprave piškótový tortu domáce

Sponge cake nie je nedostupné pokrm myšlienka mnoho žien v domácnosti. Je veľmi ľahké variť, ak budete dodržiavať správny recept a niektoré triky.

Prvá vec premýšľať - čo bude krémom pre dort? Je to dôležité a stojí za to vziať do úvahy vkus a preferencie všetkých, ktorí to vyskúšajú.

Všetky súčasti koláčov by mali ležať v miestnosti, aby sa stali normálnou teplotou. Preto si z chladničky vopred zoberte vajcia, maslo alebo smotanu. Potom sa dort stane svieži a veľmi jemný.

Sponge cake Krúpy torta

krupica je najjednoduchší a veľmi rýchle a vhodné pre každú príležitosť, alebo len rodinnú večeru. A ak vynaložíte úsilie a vyzdobíte ju dekoratívnymi prvkami alebo tmelom, potom sa nevráti do koláča z obchodu.

torta z krupice domov

Potrebné prvky: - 160 gr.krupica, 4 vajcia, - 200 g.cukor, - vanilín, - 60 g.maslo, - 350 ml mlieka, sóda.
Príprava sušienok:

• S mixér alebo koruna starostlivo metla vajcia s cukrom a pomaly sa pridá k hmotnosti krupica, sóda hasené ocot a vanilku
• Nechá sa cesto po dobu asi 10 minút a naleje do formy na pečenie namazať maslo
• Bake v sušiarni pri200 ° za cca 20 minút
• Vytiahnite po vychladnutí rúry, inak koláč sa usadí
• rozprestrie na dosku a opatrne rez veľmi ostrý nôž alebo závit

komponentov krém: - masloASO 200 g - 200 g kondenzované mlieko, - 4 štvorčeky čokolády.

• beat mäkčené maslo spolu s kondenzovaným mliekom dohladka
• Po sušienky úplne ochladzuje, maže jednotlivé plátky koláč krém a naskladané na seba, medzi dlažby vrstvy plodov alebo jám
• hore a po stranách, ako maže krém apokropí strúhanej čokoládová drvina koláče z čerešne alebo bobuľovín
• Odoslať koláč v chladničke po dobu 2 hodín. Tak, že sa namočí a stávajú krehké a chutné

Video: piškótový torta recept

Simple domáci koláč Napoleon

recept tohto koláča v priestoroch internetu sú obrovské.Ale ako vieme, najchutnejšie Napoleon získať na lekársky predpis, ktorá je overená babička alebo matka. To je ten istý recept a testuje ho celá generácia.

pripravuje tortu Napoleon Dom

Ingrediencie: 200 g masla -slivochnoe, 3 lyžice -muka, -moloko 200g - vajcia - štipka soli a octu -soda.

Na smotanu: - cukor 500 g, - mlieko 1 l, - vajce.- škrob 1 polievková lyžica.

Cesto na varenie:

• múka kotleta s maslom a starostlivo Mnemonic rúk. Je vhodnejšie, aby to na stole do múky nevysypal cez hrany
• riadu Pri múky zmiešanej a stal sa drobiť tvoria malú priehlbinu a snaží sa riadiť vajcia
• Top trochu posypeme múkou a zalejeme hasené sóda
• Potom začať pomaly v tenkom prúde naliať mlieko a ihneď hniesť cesto, abyto sa stáva pružný a už nie držať hands
• Teraz rozdelíme cesto na 15-20 rovnakých guličiek a poslať v chladničke po dobu 1 hodiny

smotanou Príprava:

• aby puding, musíte naliať krtkoOko v hrnci a zalejeme cukor
• dať na oheň a postupne pridávať škrob, kým nezhustne
• krém možno umiestniť ochladiť a začať piecť koláče

cesto na koláče:

• guľôčky z chladničky role von na veľmi jemný stav podobný papiera. S pomocou valček
• nutné ho previesť na plech a vložte do rúry po dobu 5 minút pri teplote 200 stupňov
• Tak, aby sa všetkými Korzh
• Keď sa ochladili, každý tortu maže smotanu a naskladané na sebe.
• Top hojne prístrešok krém, posypeme omrvinky z koláča a vynechať v chladnom

Video: Napoleon torta - recept Babička Emma

Ako vyrobiť domáce čokoládovú tortu z Prahy? Názov

tohto koláča absolútne nič spoločné s hlavným mestom Slovenskej republiky, pretože tento recept bol vynájdený šéfkuchár Prahe, ktorá má korene v mene tohto roka.

urobiť tortu Praha

domov Je veľmi chutné a sladké koláče, ktorý bol zrazu front. Ale výhoda je teraz všetky komponenty pre jeho výrobu sú k dispozícii, a každá žena to vie variť doma. Musíme
: - 2 vajcia.- 300 g.kyslá smotana, - 1 polievková lyžica.cukor -soda, - 200 gr.múka, - kondenzované mlieko.
Pre krému: kondenzované mlieko 100 g - 200 g masla.
Pre sirupu: 25 g cukru - 2 lyžice vody- likér alebo brandy 1 lyžica
Pre glazúry: Maslo 60 gr.- cukru 5 lyžice- gr.- mlieko 50 Kakao 2 lyžice

Varenie základ:

• trie kyslú smotanu, cukor a vajcia do
• jednotná konzistencie Mix kondenzované mlieko s múkou a pridáme nasekané orechy
• Pridať hasené sódu a za stáleho miešania
• rozdelená do troch koláče, valcov a pečieme pri 180 stupňoch, každý asi 15 minút
• odobrať a uvedeniehorná doska, strih rovný hrany

smotany Príprava:

• olej bič s cukrom a pridajte vanilkový sirup, aby
• a impregnovať každý koláč
• Mazej smotanu a všetky z dvoch horných vrstiev páperie polevou
• Po stranách si môžete Slug posypeme mleté ​​orechy

Video: Tortu "Praha" GOST

Ako variť domáce tortu med?

medový tortu - koláč, ktorí milujú deti i dospelých. Napriek tomu, že to je veľmi užitočné, nemôže jesť tých, ktorí sú alergickí na medu. K príprave trvá niekoľko minút a jesť menej.

aby Medovník domáce

Potrebujeme: - 4 lyžicemed - 3 vajcia - 4 lyžice.múka, - 2 lyžice.cukor, - 800 gr.kyslá smotana.- Soda.
základy varenia:

• V miske, poraziť vajcia a prášok do pečiva, pridáme med a pohár s cukrom a dať všetko do ohňa
• Prinášame zmes do varu, aby sa rozpustil cukor. Zmes sa potom vleje
• s vajcami a sódy a začína vytvárať penu. Aktívne zasahovať
• Odstrániť z tepla a dať trochu chladný
• Ďalšie malé porcie predstaviť múku a hniesť cesto elastické.
• rozdelíme na 10 kusov, a každý valcovanie loď v peci po dobu 5 až 8 minút pri teplote 160 °
• orezané hrany na hotovom hladko koláče. A kúsky v pohode drobček čalúnenie

krém Výroba:

• kyslou smotanou a cukrom šľahač mixer pri maximálnej rýchlosti až uniforme. Môžete pridať vanilkový krém kabát s
• každý tortu a posypeme omrvinky
• zaslané chladu v 2:00 impregnovať

Video: Tortu medovník

Ako polevu na torte doma?

Existuje mnoho druhov glazúr pre každú z koláča. Ale budeme zaoberať len cenovo najdostupnejšie a chutné.

urobiť námrazy na recepte koláč

dom 1

• čokoláda - 100g
• krém 20% - 2 polievkové lyžice Príprava

: Čokoláda prestávka a roztaviť vo vodnom kúpeli. Potom zmiešame s krémom, kým je teplo namazať horná tortu, na ktorom je maslo smotana. V opačnom prípade sa roztopí.

recept Milk

• 2 - 70 c
• cukru - 3 lyžice
• maslo - 50 g
• Kakaový prášok - 2 lyžice

Príprava: Mix kakao, mlieko a cukor a priviesť k varu. Vložte maslo a miešajte, až kým nebude hladké.Používame ho v mierne teplej forme. Takáto glazúra vyzerá veľmi pekne a lesk tortu. Recept 3

• Kyslé - 200 ° C
• cukor - 100g
• maslo - 50 g vanilínu

Príprava: Zmiešajte všetky ingrediencie a priviesť k varu. V teplej hmote pridajte maslo a premiešajte. Môže byť použitý v hornej časti koláča alebo džemu po impregnačným krémom. Použiť chladené, krém sa netaví.

Ako pripraviť pasty na tortu doma?

Tmel je vynikajúcim dekoratívnym prvkom tortu zdobenie. Z nej robí elegantný postavu a farbu, čo vám umožní dať tortu originalitu a zhodovať so zodpovedajúcou akciu, či už sa jedná o svadbu alebo narodeniny.

robiť tmel koláč

Retsept1 domov - tmel práškových

• Práškový cukor Sušené mlieko Kondenzované mlieko

Príprava: Všetky produkty sú zmiešané v pomere 1: 1 až konzistencie plastelíny. Tento tmel je odtieň béžovej, takže sa nepoužíva údajov o výrobe čisté farby.

Recept 2 - tmel želatína

• Želatína - 2 polievkové lyžice
• vody - 1/2 šálky práškového cukru
• - 2 šálky

Príprava : Želatína sa namočí vo vode a potom sa uvedie do varu až do úplného rastvoreniya. Dalee pridáme práškový cukor a dôkladne sa premiešasme hnetali.môžete pridať kyselinu citrónovú alebo sok. Dlya aby kvety alebo výzdobu na zlepšenie chuti, pridajte požadovanú potravinárske farbivo a je hotovo.

Recept 3 - liateho z marmellshou

• Marmellshou - 100g
• vody 1 lyžica
• práškového cukru - 1,5 šálky

Príprava: Marmellshou miešateľné s vodou, a odoslať v mikrovlnnej rúre po dobu 2 minút, aby sa zvýšenie objemu.Ďalej mix všetko s práškovým cukrom do plastového hmoty. Tento tmel je ideálny pre vyrezávanie jemných detailov a bude váš tortu veľmi originálne a chutné.

Ako vyrobiť domáce krém tortu?

Domáce krém bude vždy oveľa chutnejšie a zdravšie ako ready-made od supermarketu. Takže nebuďte leniví a používať len krém pripravil vlastnými rukami.
Existuje niekoľko druhov smotany, ale pre všetky druhy torte je potrebné vyzdvihnúť svoje vlastné.Zvážte najpopulárnejšie a najlacnejšie.

robí domáce torta recept

1 - mastný krém

Potrebujeme: - Maslo 200 g - 100 g kondenzované mlieko, vanilka.

Všetky komponenty

bič v mixéri, kým nevznikne homogénna hmota pri veľmi vysokej rýchlosti. A tento krém je vhodný pre všetky druhy koláčov.

Recept 2 -

krémom Prísady: - mastný krém 500 g - cukor prášok - 100 g - 10 g želatína.

želatína naplniť vodou a dať napučiavať.Zahrejte ochladený krém s mixérom, až kým nezačne mäkké vrcholy. Potom postupne pridáme prášok a želatínu, miešajte, kým hladké a máte hotovo.

Recept 3 - tvarohovým krémom

Zloženie: - tvaroh 500g - krém 3st.l.- cukor 1/3 lyžice.- Maslo 30 gr.

olej mäkne pri teplote miestnosti a miešateľné so všetkými komponentmi. Poraziť pri maximálnej rýchlosti v miešači a pridá sa vanilín alebo sirup podľa chuti. Krém je pripravený a vhodný na krátku alebo suchú kôru.

recept domáci koláč - krok za krokom fotografie

domáci koláč je nielen lahodný dezert, to je naplnený láskou, pretože je vyrobený nie na masovú výrobu, ale doma rodina muž.Nehľadiac na to, že neobsahuje žiadne škodlivé konzervačné látky a stabilizátory, ktoré môžu mať nepriaznivý vplyv na trávenie a ponechá iba pachuť dovolenky.

prípravy šotek domáce

Jedným z najviac príjemných a neobvyklé dezert je torta "Brownie".Mnoho ľudí si myslí, že je veľmi ťažké pripraviť sa. Ale v skutočnosti je všetko veľmi jednoduché.Musíme

: - horká čokoláda 100g.- maslo 150 g, - cukor 150 g, - tvaroh 400 g.- cherry 300 c - 1. múky - soľ, prášok do pečiva, vanilín.

základy varenia:

• brúsiť čokoládu a premiešame s kúskami masla, to všetko prispieva na panvici a dať do vodného kúpeľa

pripraviť tortu Brownie domov

• miešajte, kým sa hmota stane homogénna

pripraviť tortu Brownie

• dom Mix v mixéri syr, vajcia a 100g.

cukor variť tortu Brownie

• domu bil do hladkej
• V miske zmiešajte 2 vajcia a 50 g cukru spolu s vanilkou a soľou. Poraziť a potom sa naleje do čokoládová hmota

pripravuje tortu Brownie

• doma tvar s priemerom asi 25 cm, naliať polovicu čokoládové cesto.
  hornej ležal tvarohovým krémom

pripraviť tortu Brownie domáce

• rozpadá čerešňa vykôstkovaných

pripraviť tortu Brownie

• domov hore naliať zvyšok čokolády cesta a vložte do rúry po dobu 45 minút pri teplote 180

stupňov pripraviť tortu Brownie

• domáce Chladená koláč naliať čokoládovou polevou a nechá sa stuhnúťv chlade

Koláč je pripravený!

usporiadať sviatočnú náladu nemusí nutne čakať na samotnú dovolenku, je dosť pozvať hostí a uvariť im vynikajúce domáci koláč s dušou!

Video: torta za 10 minút domáci a chutné