Fritters kapusta - užitočné recepty

Palacinky už dlhú dobu v Rusku, jeden z najobľúbenejších jedál. Milovníci tohto misku s názvom oladyshnikami a panvy, v akom boli pečené, láskyplne nazýva podvalov. V predvečer karnevalu fanúšikov čakal na tradičných ľudových slávností, ktoré spolu s palacinkami slúžil palacinky vyrobených z rôznych potravinách, vrátane kapusty.

Brassica palacinky sú vynikajúce diétny produkt. S ich pomocou tým, ktorí sledujú jej postavu a snažia schudnúť môže váš sen skutočnosťou. Prečo kapusta prispieva k nášmu zotaveniu? Je to práve táto zelenina je cenným zdrojom minerálnych látok, ako je fosfor, zinok, železo, horčík, nevyhnutné pre riadne toku životne dôležitých procesov v ľudskom tele.

Kapusta je pozoruhodný, pretože ak sú skladované po dlhú dobu zachováva v ňom obsiahnuté množstvo vitamínu C. Preto, kapusta jarné produkty podľa potreby. Kapusta stimuluje orgánov zažívacieho traktu, reguluje metabolické procesy. Nízkokalorické a vysoký obsah vlákniny zvyšuje hodnotu zeleniny a je ideálny pre diétu. Recepty z kapusty palacinky je obrovské množstvo. Miska je možné pripraviť z bieleho kapusta, farby, bruselského a iného druhu.

Kapusta lievance s jogurtom

Ingrediencie:

• čerstvé kapusta - 400-500 gramov;
• cibule - 150 g;( 2-3 ks).
• vajcia - 2 ks; .
• kefír - 200 ml;
• pšeničnej múky - 1 tenké sklo( 150-200 g);
• sóda - 0,5 lyžičky;.
• soľ a korenie - podľa chuti.

1. Príprava Najprv budete potrebovať dobrý chop kapustu a cibuľu. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť.Napríklad používajte mixér alebo rošt na strednom strúhadle.
2. Ďalším krokom je pridať do palaciniek sódy a cmar. Keď toto poradie chladiace sódy akcie kyselina mliečna, ktorá uľahčí tvorbu vzduchových bublín zodpovedá za dobrej chuti.
3. potom varí v mnohých malých jedál je potrebné zadať múku, cesto pripravené, aby do konzistencie hustej smotany.
4. Pridáme vajce a jemne premiešajte výsledná hmotnosť kapusty.
5. Fry palacinky v rastlinnom oleji z oboch strán cez 3-4 minút pri strednej teplote dozlata.
   
   
   

K príprave diétne palacinky kapusta, môžete použiť tento recept ako základ pre prípravu cesta. Avšak, to by malo byť od jogurtu a múky náhradného krupice vylúčené.Ich pomer by mal byť nasledujúci: manki - 2 diely, múka - 1 diel.

druhý hrot sa týka použitia prípravku na vyprážanie. Je zakázané používať rafinovaný rastlinný olej v zdravej výžive. Odborníci na výživu odporúčajú používať masti alebo ghí, ktoré mazať panvicu. Moderné panvice umožňujú fritovací proces s minimálnym množstvom oleja alebo vôbec nie. Palacinky

karfiol

Zloženie:

• 0,5 kg karfiolu;
• 100 gramov ovsených vločiek;
• 100 gramov syra;
• 1 vajce;
• soľ a korenie podľa chuti;
• tuk na vyprážanie.

Príprava

1. Najprv musíte uvariť karfiol. Ak chcete pripraviť palacinky, môžete ich použiť v čerstvej a mrazenej podobe. Ak si na raňajky pripravíte palacinky, môžete deň predtým uvariť kapustu.
2. Zmiešajte v šálke kuchynského robota alebo mixérovej kapusty, nakrájaného syra, ovsených vločiek.
3. Pridajte vajíčko na prijatú hmotu, soľ a korenie. Ak chcete, môžete do cesta pridať zelenú, ktorú uprednostňujete. Ak je hmotnosť dostatočne hustá, môžete pridať niekoľko lyžičiek vody.
4. Operené palacinky na strednej ploche po oboch stranách.

Tieto plátky majú pomerne voľnú štruktúru, ale pomerne ľahko prechádzajú, ak je cesto správnej konzistencie. Ovesné vločky pomôžu získať chrumkavosť hotového výrobku a syr a kapusta poskytnú krémový odtieň.Alternatívne recept ovsené vločky môžu byť vopred dusené, potom cesto je viskóznejšie a nebudú rozpadať pri smažení.

Ak varíte tieto lahodné palacinky kapusty alebo čínska kapusta, syr môžete roštu a samotné výrobky pečieme v rúre. V tomto prípade sa do cesta môže pridať trochu kyslej smotany a prášku na pečenie. Pečie palacinky potrebujú asi 30 minút pri teplote 180 stupňov a slúžia k horkému stolu.

Palacinky z kapusty so syrom a mrkvou

vyššie, že kapusta lievance uvedených v diétach uvedenej. Je to kvôli užitočným vlastnostiam kapusty.

Potraviny na prípravu:

• 300 gramov kapusty;
• 1 stredná mrkva;
• 1 vajcia;
• 1 polievková lyžica.lyžička kyslej smotany;
• 3 lyžice.lyžice múky so šmýkačkou;
• 100 gramov tvrdého syra;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

1. Prvým krokom je nakrájanie kapusty a rošt mrkvy na veľkom strúhadle.
2. Drvená zelenina nalejte vriacou vodou, pridajte kysnutú smotanu a varíme 5 minút na zmäkčenie.
3. Odtok tekutiny zo zeleniny a mierne chladné.
4. Zrežte syr a pošlite na varenú zeleninu.
5. Pridajte vajíčko na výslednú hmotnosť, potom na múku. V tomto prípade ho môžete nahradiť aj krupicou.
6. Sezóna a korenie cesto, dôkladne premiešajte.
7. Pruhované palacinky s rastlinným olejom na oboch stranách.
   
   
   
8. Rozložte na papierový uterák, aby ste odstránili nadbytočný tuk.

Ako variť sladké palacinky s kapustou - VIDEO

kapusta palacinky s mäsom

v poslednom týždni pred pôstny, môžete zaobchádzať s blízkymi palacinky s čerstvým kapusta s mletým mäsom. V tomto prípade bude jedlo viac uspokojujúce a poteší chuťové poháriky s novými pocitmi. Záleží aj na tom, aký druh mletého mäsa budete používať - ​​z hydiny, bravčového mäsa alebo hovädzieho mäsa.

Je tiež potrebné mať na pamäti, že palacinky s mletým mäsom vyžadujú dlhší čas varenia. Môžu sa vyprážať na strednom ohni a pokrývať panvicu s vekom tak, aby teplota varenia bola vyššia a mlynček bol dobre vyprážaný.

Zloženie: kapusta

• - polovica malej hlavy( asi 300 g);Pšeničná múka
• - 0,5 šálky( približne 100 g);
• mleté ​​mäso - 200 g;Vajcia
• - 2 kusy;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej na smaženie.

Príprava

1. Prvým krokom je nakrájanie kapusty. V tomto receptúre doporučujeme jemne nakrájať ho a potom ho trením soľou. V tomto prípade je táto metóda rezu kapusty oprávnená, pretože palacinky s mletým mäsom budú pražené dlhšie.
2. V nakrájanej kapusty, riadte vo vajciach, pridajte múku a mlynček v malých porciách.
3. Pridajte cesto a pepte ho zmesou papriky. Pokiaľ je to potrebné, na dosiahnutie ešte lepšej vône môžete pridať jemne nakrájané kôprové zeleniny alebo suché korenie, ktoré sa vám páčia.
4. Operené palacinky v vyhrievanej panvici, mastné s rastlinným olejom, až kým sa z oboch strán nevytvorí zlatá kôra.Čo sa týka mletého mäsa aj tuku, nemusíte vylievať veľa oleja.

Kulinárske tajomstvo

• recepty na kapustu rožky, môžete jemne nakrájanú kapustu a dobré brúsiť si ruky so soľou, takže pustila šťavu a mäkšie. V tomto prípade sa cibuľa trení na strúhadle alebo nakrájame na veľmi malé kocky.

• Liečivá z kapusty sú užitočnejšie vlastnosti, ktoré sa pripravujú cestou pečenia v rúre. Do tohto cesta, pripravené v súlade s roznášacej formulácie lyžice na pergamene lemované jedlé fólie a pečieme na 180 stupňov po dobu 20-30 minút. Táto metóda je dobrá, pretože v prvom rade uvoľňuje čas na odpočinok, pretože nemusíte stáť pri kachle, ale môžete ju použiť pre seba. Po druhé, pri diétnej výžive je veľmi dôležité sledovať množstvo konzumovaného tuku a v prípade pečenia paliva sa tuk nepoužíva. Okrem toho je takéto jedlo ľahšie stráviteľné, a preto je lepšie ako pražené analógy.
• Teraz je veľmi výhodné používať silikónové rohože namiesto papiera na pečenie. Ak položíte palacinky na mazaný list na pečenie, existuje možnosť, že budú po pečení zle odstránené.V takomto prípade musíte zakryť uterák a nechať vychladnúť 5-7 minút. Počas tejto doby sú mierne varené, môžu byť odstránené z panvice pomocou špachtle.
• Ak v rúre pečiete palacinky z kapusty, nasekaná biela kapusta by mala byť zabalená vo vriacej vode na niekoľko minút. Potom ho dajte na sito, takže okuliare sú prebytočné vlhkosť a kapusta je studená.Len potom môžete pridať zvyšok produktov podľa receptúry.
• Takéto palacinky budú veľmi užitočné, ak namiesto pšeničnej múky prvej alebo najvyššej triedy použijete brúsnu múku hrubého brúsenia. Ak chcete zvýšiť množstvo vlákniny, môžete použiť otruby, ktoré pomáhajú očistiť naše telo škodlivých látok a nasýtiť ho pomocou užitočných stopových prvkov, najmä selénu a draslíka.
• Podobné jedlá je možné pripraviť, ak použijete krupicu, ktorá úspešne nahradí múku. Palačinky z kapusty s mangou môžu nahradiť jednohubovú kašu.

Kulinárski odborníci najviac odporúčajú odrody rajčiakových omáčok. Rýchla omáčka s kyslou smotanou a horčicou je vhodná, pretože môžete miešať ingrediencie v proporciách, ktoré sa vám páčia.

• Dobrým prídavkom lahodných plodov z kapusty je zelený hrášok. Podáva sa na prílohu.
• Všetky recepty na palacinky s bielou kapustou sú skvelé na použitie červenej kapusty v nich. A v receptúre s karfiolom ho môžete bezpečne nahradiť bez menej užitočnej brokolice.
• Palačinky vyrobené z kapusty sú dobré na servírovanie jedla horúce aj studené.

kapusta palacinky so syrom v rúre - Video

Jeden z najobľúbenejších sviatkov, karneval je známy pre hojné použitie rôznych potravín. Rudy, chutné a užitočné kapustové palacinky budú dekoráciou slávnostného stola. Spoločný proces ich prípravy prinesie radosť z komunikácie s rodinou a priateľmi. Video na tému: