Ako variť drobivá ryža, v akých rozmeroch, aby sa nelepila? Ako a koľko variť ryžu: hnedá hnedá, divoká čierna, červená rubínová, okrúhla a dlhozrnná Jasmine, basmati?

Ryža

- nielen uspokojujúce, ale aj chutné jedlo. Táto krupica vyžaduje jej trasúci postoj, opatrné varenie a mnoho ďalších korenín. Existuje veľa druhov ryže a každý vyžaduje individuálne varenie.

Čo a ako variť dlhozrnnej ryže jazmínu a Basmati?

Rice, rovnako ako odrody alkoholu, sa môže meniť, s výraznou chuťou, skutočné a originálne. Najlepšie odrody ryže sú "Jasmine" a "Basmati" .Prekvapujúco môže ovplyvniť kvalitu plodiny obilnín len kombinácia každého počasia a prírodných podmienok.

Zaujímavý fakt: Ryža Basmati, podobne ako víno, sa zhromažďuje a uchováva na určitý čas, aby zrel, a až potom sa mu podá čistiaci postup. Správne stará ryža má jasnú chuť a príjemnú arómu.

podlhovastá zrna "Basmati" ryža

Ako variť "Basmati»:

• Stojí za zmienku, že tento konkrétny odroda ryža má nízky obsah sodíka. Glykemický index ryža veľmi stredne nízka, čo znamená, že energia získaná z obilnín sa spotrebuje počas dlhého dňa
• Ak preložiť slovom "basmati" doslova v hindčine( India) - to znie ako "vonia".Sotva je možné porovnávat "basmati" chuť s niečím, ale znalosti hovoria, že absorbuje vôňu dreva a kvetov. V skutočnosti má tráva príjemnú arómu s arómami
• . Je dôležité zachovať vôňu ryže počas prípravy. Táto ryža je veľmi "miluje" svoju prípravu na pár. Ak je double kotla alebo multivarki nechcete, potom je obvyklá varenie to obilnín v jednoduchom panvici, kryt má rovnaký oblek
• «Basmati» nevyžaduje dlhé varenie, a veľké množstvo vody. Podiely kvapaliny( vody alebo vývar) a ryža musia byť presná a o niečo menej ako 1 až 2 "basmati" istotou možno nazvať elitnej kultivar ryže. To je ideálny pre varenie tohto pilav príkrm alebo jednoduchý, neuveriteľne chutné, a ten, ktorý bude rozptýlené v zrnách

«Jasmin» - iného typu high-end ryže. Jeho neobvyklé meno dostal len vďaka tomu, že obilnín má špeciálnu jemnú kvetinovú arómu, bohaté farby a prírodu. Semená sú tak sladké, že sa dajú porovnať iba s jasmínovým kvetom.

Jasmín nie je vôbec nič, čo sa v niektorých krajinách nazýva "chlieb sveta".Tento druh ryže bol prvýkrát pestovaný len pre kráľovské rodiny.

Jasmín je ryža, ktorá veľmi miluje sucho. Je priaznivý pre suchú, soľnú pôdu. Táto ryža sa pokúšala zasiať na mnohých miestach planéty, ale len v Thajsku, našiel pre seba najpohodlnejšie podmienky.

biele zrná ryže "Jasmine"

Ako variť Jasmínová ryža:

• Jadro ryža vizuálne predlžujú, ale líšia sa špeciálnou snehobielou
• Po upečení uvidíte, ako neuveriteľne mäkký a drobivý stáva ryžu, snehovo biele, je na pohľad a príjemná na chuť
• jazmínovou ryžou vyžaduje správnu rovnováhu obilia a vody počas varenia: skloryže do dvoch šálok vody variť
• "Jasmine" by malo byť iba pod zatvoreným vekom, ryža bola mäkká a rozhodne si zachoval svoj krásny tvar
• vzduch z "jazmín" perfektne variť najrôznejšie ekzotichesjedlá, šaláty a dokonca dezerty

Červená ryža rubín: ako variť a koľko?

Tento neobvyklý druh ryže, ako "rubín", nie je vždy možné nájsť na regáloch obchodu. Odlišuje sa nielen vysokými nákladmi, ale aj jedinečnosťou. Avšak také obilniny sú užitočné vo všetkých ohľadoch.to je často pripravený surové foodists a vegetariánov, rovnako ako ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie len preto, že je oveľa užitočnejšie než obyčajné biele ryže.

červená ryža "Ruby", príprava pravidiel a použitie ryža

Ako variť červenú ryžu "Rubin»:

• Nie každý je uvedený na prvom mieste naučiť sa variť
• ryžový kultivar Samozrejme si môžete vyskúšať to podľahnúť obvyklým varenie, ale môže dôjsť k poškodeniu
• tento údaj si vyžaduje čas a pozornosť, až potom bude môcť získať veľmi šťavnaté a neuveriteľne chutné
• za prvé, začnite s týmto druhom ryže - je jej partition: je veľmi starostlivo a dôkladne odstrániť všetky cudzie z ryžových šupiek a dokonca kamaki, čo nie je nezvyčajné cez
• pohárom vybraného ryže by mala byť veľmi starostlivo a niekoľkokrát sa studenou vodou. To by malo byť vykonané, kým sa voda po ryža nie je celkom jasné
• ryže sa naleje do sklenenej riadu pre varenie a je naplnená kvapalinou( vodou alebo vývaru do zeleniny, rovnako ako mäso - 2,5 šálky)
• Obrázok vyžadujú varu výhradne na priemere, miernej strednej teplotepo prvom varení
• variť by mala byť prísne pod viečkom tesne uzavreté, nie je nutné otvoriť počas všetkých štyridsiatich minútach
• byt polovica obr stojí premiešať, aby sa zabránilo lepenie
• každom pena na povrchu, musia byť odstránené chatyCoy
• Ak štyridsať minút ryža stále nie je zmäknú, treba variť aj ďalších desať minút sa zatvoreným vekom
• varenú ryžu sa pridá lyžičku akéhokoľvek oleja, a to sa podáva ako príloha

červená ryža je taký neobvyklý farbu vzhľadom k jeho plášti, ktorý,okrem iného obsahuje obrovské množstvo mikroelementov a vlákien. Preto je červená ryža považovaná za jednu z najužitočnejších druhov ryže. Mäso

s obloha z červenej ryže

Ako a ako variť obyčajnú okrúhlu ryžu?

Okrúhla ryža je jednou z najobľúbenejších odrôd, ktoré sa takmer každá domáca žena pripravuje doma. Má vynikajúcu chuť a nie drahé.Napriek tomu je potrebné poznamenať, že nie každá žena je správne pripraviť ryžu, a z tohto dôvodu sa stáva buď zlepené alebo varené hmoty. Obr

kolo, kolo kruglozernisty obr

obr vyznačujúci sa tým, že lepidlo je schopný, v priebehu ostatných tried. Okrúhla ryža je ideálna na výrobu sushi a dezertov.

Ako variť okrúhlu ryžu:

• Okrúhla ryža vyžaduje dôkladné umývanie.opláchnuť ryžu by mala byť až sedemkrát, pri každej zmene vody. Po poslednom praní musí byť voda čistá a čistá.K dispozícii je aj verzia umývanie ryža kolo: po prvé, spariť ju s vriacou vodou, a potom začať umývanie pre čistenie vody
• guľaté ryža vyžaduje prísna korelácia obilniny a vodu. Presný vzťah vyžaduje dve šálky tekutiny( vývaru do zeleniny alebo mäsa, voda) a pohárom obilnín
• Warka táto ryža vyžaduje silný požiar v prvých troch minútach
• Potom oheň by mali byť priskrutkované na najnižšiu úroveň v tomto stave, agilný sedem minút
• Zatvorte kryt vopočiatok a neotvárajte
• Akonáhle budete variť ryžu v desiatich minút, vypnite zdroj tepla a nechajte ju v tomto stave bez otvárania veka po dobu ďalších desiatich minút
• Potom sa veko otvorí prvýkrát po celú dobu varenia, pridajte zarážkuľan doplnky podľa chuti: olej, soľ, korenie

guľatú ryžu v stave pripravenosti

Čo a ako variť divoké čierne ryže?

Divoká čierna ryža je zvedavosťou pre bežný stôl. Napriek tomu môžu moderné obchody ponúkať zákazníkom také odrody ryže, takže by ste mali vedieť o jeho výhodách a spôsobe prípravy.

Divoká čierna ryža má vysoký obsah živín vďaka svojej tmavej škrupine. Takáto ryža môže mať tmavohnedú farbu a môže mať odtieň fialovej farby. Ryža má príjemnú arómu a jemnú chuť.Najpriaznivejšou vecou je, že je veľmi jednoduché variť ho napriek svojej originalite.

divá čierna ryža

Ako pripraviť divoké čierne ryža:

• Ako každé triede, ryža vyžaduje dôkladné umývanie. To si vyžaduje prísne pomer vody a obilnín: dve ku jednej
• Po premytí zvýšení obr veľkosti asi dvakrát
• obr Flush strane trením medzi dlaňami vo vode. Tento postup opakujte niekoľkokrát, zakaždým sa zmenila kvalita vody
• opláchnutie ryža vám pomôže odplaviť všetok škrob, ktorý je prítomný na povrchu a nakoniec to nebude držať pohromade
• Najlepšie je, keď môžete mať umývanie ryžu v studenej vody pre namáčanie. To musí byť vykonané po dobu dvanástich hodín,
• žiaduce variť ryžu vo veľkom objeme hrnca
• Akonáhle ryža prvý varí - Kryt misy pevne s dobou varenia veko
• je polovica hodiny
• doby infúzie obilnín after varenie - asi desať minút, ale po tomto tommôžete kombinovať s lyžicou a sezónu

priania sterilizovali čierna divá ryža

ako a koľko variť ryžu plnené kapustou?

Príprava lahodných kapustových kotúčov vyžaduje pripravenú ryžu. Ak pridáte v mletom surovej suchej ryže, ako výsledok procesu varenia potravín nemal čas variť a bude doslova "kríza" na zuboch, a samotné obálky kel nebude odvíjať krásne. Na prípravu kapusta je lepšie použiť pravidelnú guľatou postavu - on je najviac lepivý a môže držať pohromade všetky zložky jedál, skôr než nechať ju rozkladať a udržať požadovaný tvar.

ryža prípravky na kapustu:

• Rovnako ako ostatné odrody tohto druhu ryže vyžaduje umyť kvality. Tento postup možno rozpustiť na povrchu obilného škrobu a umyte ryža nebola silne beztvaré
• Cook zrna by mala byť v prísnej korelácii s suchej časti tekutiny, kto 1,5
• tavenie vyžaduje vyžaduje veľký požiar po dobu desiatich minút Vypúšťací
• teplej vody by malihneď po varení, ale umyť ryža nestojí za to - takže okonchateno odplaviť posledné zvyšky škrobu, ktorý má prísť vhod
• počkať, kým sa ryža sa ochladí na teplotu miestnosti, a až potom ho pridať do upchávkového teplej guľaté ryža -väčšina lepkavý, pomôže udržať plnka daný tvar a vďaka tejto náplne ľahko zabalené v kapuste list
• Obvykle by toto číslo nie je pridať soľ pri varení, aby nedošlo k kaziť chuť hotového pokrmu. Soľ alebo korenené mleté ​​hovädzie mäso alebo plnené seba, alebo omáčka, v ktorom boli uhasené

ryža s mletým mäsom vytvarovaný do hrudiek na varenie kapusty

Ako a ako variť ryžu v pilaf?

Na prípravu pilafu je najlepšie použiť dlhozrnnú ryžu. Ideálna ryža je "Basmati".Príprava lahodné drobivý píla ryže si vyžaduje dôkladnú prípravu:

• Prvá hodnota by mala byť dôkladne umyté.Preto je najlepšie použiť studenú vodu. Obr prať pred čistej premývacej vody a preč prebytočný škrob
• ryže sa nelepí a nebol hrubý, mal by byť namočený po pranie v studenej vode asi dvadsať
• minút Po premytí kotol by mala rozpustiť potrebné množstvo rastlinného oleja alebo ovčieho tuku(originál)
• namočené ryža je vyčerpaný a poslal do horúceho oleja, kde je nutné smažiť na plnej transparentnosti dvadsať minút
• Po tomto kotli ryža, odstráňte z ohňa a nechajte ho vychladnúť
• Potom sa vleje pripraví vopred osolenej vývar alebo konvenčné vriacej vody a soli. Pomer vody k ryži by mala byť 1,5 šálky kvapaliny na šálku ryže
• Kazan vrátiť na vysokú teplotu. Po varení ho pokryte viečkom a varíme 5 minút pri maximálnej teplote a 15 minút na malom. Celú tú dobu sa veko zdvihne nemožno
• Potom toto číslo sa pridáva zvyšné ingrediencie pripraviť pilaf: zelenina, mäso a koreniny
• chuť Vďaka tejto varenej ryže získané hrudky, že pohlcuje všetky vône a chute vývar

varenie ryže pilaf

Askoľko variť ryžu na šalát?

Niektoré šalátové recepty predpokladajú pridanie ďalších prísad do ryže.

• Je potrebné vedieť, že ryža v šaláte musí byť hrudky
• Rice by sa nemalo lepiť na každú zložku by mohlo udržať svoj tvar a pokrm by sa mohol stať
• kaša K šalátu je najlepšie zvoliť odrody patrí divoká ryža, ryža basmati alebo Indica
• v ideálnom prípade, ak budú dusená ryža, ktoré máte v úmysle pridať do šalátu
• ryžový šalát nutne potrebujú vysoko kvalitné bielizeň zbaviť všetkého škrobu, ktorý slúži ako zložka skleevayuschim
• ryže so šalátomNaučte sa variť v strmých vriacich vodách a pri vysokých teplotách najviac sedem minút. Dajte mu trochu stánku, a potom opláchnite studenou vodou na varenie ryže

šaláty ako ako variť ryžu prílohu?

Existuje niekoľko pravidiel správne varená ryža na ozdobu:

• ryža by mala byť opláchnuť, je tajomstvom jeho drobivý stave
• ryža musí variť rovnako, ako je uvedené na obale( 5 až 10 minút)
• ryža by mala byť varené s uzavretým vekom, ktoré nemožno otvoriť v priebehudoba varenia a máčanie
• trvať ryžu po uvarení musí byť päť až desať minút a potom premiešajte, pridajte soľ a olej podľa chuti

ryže na ozdobu

ryžou suši a rožky: ako variť a koľko?

pre sushi a rožky, je najlepšie použiť špeciálne japonskej ryže alebo obyčajné kruglozernisty. Mimochodom, často pod označením "ryža pre sushi" výrobcovia naliať najjednoduchšiu okrúhlu ryžu. Preto nezáleží na tom, ktoré druhy si prajete.

Existuje niekoľko pravidiel varenie suši ryže:

• ryža by mala byť opláchnuť šesťkrát alebo sedemkrát pred varením, aby
• čistý ryža variť v pomere: šálku ryže a pol pohára vody
• variť ryžu potreboval na vysokú teplotu presne desať minút a je otvorená všetkým tentoraz veko
• nemožné po desiatich minútach varenia vypáliť a ryže
• ďalších desať minút, potom infúzie ryža je stanovený v sklenenej alebo drevené riadu
• musieť čakať na to, aby vychladnúť na telesnú teplotu
• treba muffinyrit omáčka, ryža ocot
• v teplý stav na obr vytvorené na prípravu sushi a valcov, pretože len v stave, je veľmi lepkavý a lepivý

ryže na suši a rožky

Ako a koľko variť, hnedá ryža?

Hnedá ryža sa líši od bieleho nielen procesu varenia, ale aj pre svoju chuť, rovnako ako zloženie. Je to oveľa chutnejšie a voňavé ako všetky bežné odrody, ale jeho príprava všetkých pravidiel by mala tráviť čas:

• Rice sa premýva studenou vodou a odišiel v čistej vode napučať po dobu niekoľkých hodín
• Po že by mal byť odoslaný v hrnci a kryt s vodou( môžete tiežnaliať vývar Ak je to žiaduce)
• na soľ nesmie ryža, ale voda, ktorá si naliať obilnín na začiatku
• ryže a k vode asi 1 až 4
• čakajte až do varu vo vode a varíme asi pol hodiny obr
• Celú tú dobu, ryžavariť cez vysokú tepelnú
• Po uplynutí času varenia neotvorí veko a ryže infúzií pätnásť minút
• varenej ryže ochutená maslom a zmiešané

hnedý, hnedá ryža, varenie

Ako multivarki variť ryžu?

prítomnosť moderného kuchynského vybavenia značne uľahčuje proces varenia ryže. Spravidla, každý multivarki tohto režimu "Obrázok" alebo "krupica".Je potrebné použiť rovnaký multistakan. Multistakan vám umožní zmerať správne množstvo vody a obilnín.

Ako variť dusenú ryžu?

predvarenej ryže značne uľahčuje proces varenia potravín. Skutočnosť, že tento údaj prechádza špeciálny spracovania, ktorá zmyje prebytok škrobu z obilnín a robí to drobivý v mise. Predvarená ryža nesmie prať( s výnimkou pre čistotu raz) a vylúhovať vodou.

len naliať ryže vodu, v závislosti na odporúčanie na obale a varte pätnásť minút vo vriacej vode. Potom neotvárajte veko, nechajte ho stáť.Po 15 minútach infúzie pridajte olej a miešajte ryžu.

predvarená ryža

Ako variť ryžu v panvici?

Každá odroda ryže možno ľahko pripraviť na panvici. Ak to chcete vykonať, je nutné dodržiavať niekoľko dôležitých zásad:

• vybrať hrniec s hrubým dnom, v hrnci ryža je spálený
• osolenej ryže by mali buď okamžite, alebo už
• stavu pripravenosti počas pečenia pán veko alebo otvorený
• pán zatvorené, necháme vylúhovať

ryža po uvarení Ako variť ryžu vo vode?

ryže sa pripraví niekoľkými spôsobmi:

• zalievať zeleninový vývar
• mäsový vývar
• v Mazal alebo tuk

varenie ryže na vodu - je najjednoduchšie. Získate perfektnú bohatú chuť obilnín. Keď riadne pripravená, bude ryža rozpŕchnu, a nie ťahať za jeden povraz:

• Obr opláchnite studenou vodou( nie teplé a nie horúce)
• trvať Fig
• v studenej vode, v prípade potreby sa studenou vodou opláchnite obr

ryža varené vo vode

Ako kuchár ryže tašky?

Niektorí výrobcovia potravinárskych výrobkov, rovnako ako procesu varenia možné zjednodušenej manželky. K tomu, že produkujú ryžu vo vreciach, ktoré vyžadujú jednoduché varenie:

• variť vodu v
• panvici vo vriacej vode, ponorte vrece ryže
• dážď znova vriacej vody a zakryte panvicu
• veka Varte ryžu na strednom plameni pätnásť
• minút Potom nechajte ryžu dva alebo triminút jednoducho stojí v
• teplej vody vyňať sáčok z vody ryža s rezu obalu vidlice
• a vyliať obsah do misky
• obr soľ podľa chuti a obdobia jeho masla

obr tašky v

ACOM pomer variť ryžu, takže to nie je držať pohromade?

• Každá odroda ryže vyžaduje individuálny príprava
• Typicky je výrobca uviesť pomer zŕn a vody
• obalu, ale je dôležité vedieť, že ideálny pomer zŕn a vody - to je jeden až jeden a pol
• pôvodnej ryže odrody vyžadujú viac vody( až päťpohárov vody na šálku ryže)
• ryžu nelepia dohromady je potrebné dôkladne umyť zo škrobu pred varením, pretože to je to, že zložka je príčinou jeho lepkavosti

Ako variť ryžu v parníku?

• Parník umožňuje nielen uľahčiť proces varenia, ale aj variť najchutnejšie a krásne chrumkavé ryža
• kapacitu dvojité kotly, naliať potrebné množstvo
• vody v špeciálnej misky pre obilniny by mala naliať ryžu
• Zapnite parník ako obvykle a sledovať proces
• Približná doba varenie ryže- pol hodiny

varenie ryže na parníku

Ako variť ryžu s mliekom?

• Často ryže varené v mlieku. Výsledkom je sladké jedlo pre deti, ktoré sa nezriedka nazývaný "Mlieko»
• Dish by mali byť opatrní varenie, takže to nie je zase do škaredé homogénnej kaše
• môžete použiť ľubovoľný ryže pre tento pokrm, ale to je najlepšie, aby sa zmestili guľatý
• Ak chcete dostatok kvapaliny"mlieko" pre-variť ryžu byť
• semireadiness tejto oplachové ryže v studenej vode a varu v hrnci o vysokej teplote po dobu piatich minút
• Potom plákanie obr studenej vody znovu aavte ju vo vriacej mlieko
• Varte mlieka kašu na ďalších pätnásť minút, pridáme cukor a necháme pod pokrievkou na chvíľu vychladnúť

ryžová kaša z mlieka

Ako variť ryžu v mikrovlnke?

otočí, postavou, môžete variť v mikrovlnnej rúre:

• pre sprístupnenie týchto ryžu vyžaduje špeciálne jedlá s odolným vekom tepelne
• v miske, pridajte dve šálky ryže a štyri šálky vody, soľ, olej
• misky pokrytej viečkom a vložte do rúry na 15
• minút po kryt sa otvorí a potom vložíme do rúry na 15 minút

Ako variť ryžu do polčase?

• V niektorých prípadoch je nutné variť ryžu až polovicu
• k tomu, ako je potrebné vykonať postup umývania
• ryža variť po vriacej vode po dobu asi piatich minút na vysokú teplotu s uzavretým vekom
• potom mal dve minúty naplnená zatvoreným vekom

Ako variť ryžu karbonátky?

• Hlavným cieľom ryže v karbonátky - držať pohromade všetky ingrediencie dohromady a udržať formu karbonátky
• ryže v karbonátky, je potrebné doplniť, vopred uvarené až do polovice
• K soľ ryže nestojí za to, solené mäso alebo omáčky na varenie, miestami fašírky
• používaný pre karbonátky by mala byť guľatá postava - to je lepidlona všetky druhy

Ako variť ryžu japončina, čínština?

závislosti na recepte, Japonci majú iný varenie ryže:

• ryža môže byť varené v bujónu mäso a zeleninu
• ryže vyprážané v horúcom oleji
• ryža varená v dvojitej

kotla po varenie ryže varí a naleje špeciálne pripravené z ryže octu omáčkou.

Ako variť ryžu na chudnutie?

Rice - dosť vysoko-kalorickej obilniny, ale je užitočné mať v potrave. Avšak, ak chcete schudnúť, budete ave dodržiavať určité pravidlá pre varenie ryže:

• , pokiaľ je to možné, uprednostnite pôvodné odrody ryže: čierna, hnedá, červená, hnedá Ryža
• by sa počas varenia nemala osoleť a nemusia pridávať žiadne oleje
• .Risia sa pred varením dôkladne umyje, aby sa vymylo maximálne množstvo škrobu
• ryža by mala byť v obmedzených množstvách a len navyše k zelenine nemiešanú s mäsom, nie s mliečnymi výrobkami alebo s ovocím

Video: "Ako zvárať voľnú ryžu?"