Palacinky s hovädzou a kuracou pečeňou - recepty

pečeň - veľmi jednoduchú, lacnú, ale veľmi užitočný produkt.Ľahostajný k nemu tam: niektorí nejedia to za žiadnych okolností, zatiaľ čo iní - láska v akejkoľvek forme. A je to tak správne!

Prečo?Čítajte ďalej. Použitie

• zdroj železa v pečeni a heparín. Heparín je zodpovedný za zrážanie krvi a železa napomáha obnoviť krvné bunky, poskytuje syntézu hemoglobínu. Preto sa odporúča používať vedľajšie produkty pre ľudí, ktorí trpia anémiou a trombózy.

  instagram viewer

• veľké množstvo kyseliny listovej a jódu. Tehotné ženy a malé deti sú často odporúča jesť to sú pečeň, pretože je jednoduchšie a úplne absorbovaný do tela, na rozdiel od mäsa, a vitamíny a minerály v nej oveľa viac. Kyselina listová je nevyhnutné pre zdravie buniek imunitného systému.
  

  Pečeň sú bohaté na vitamíny a minerály potrebné pre tehotné ženy a malé deti.

• karotén a keratín. Vitamín A( alebo karotén) je zodpovedný za zdravie kože, vlasov, nechtov a dobrý zrak. Keratín zrýchľuje metabolizmus, zvyšuje odolnosť, a to najmä pri cvičení.V pečeni a obsahuje veľké množstvo oboch.
• vitamíny, minerálne látky, aminokyseliny. Produkt, keď riadne pripravená poskytnúť osobe denné normu vitamínov a minerálov.

Ako si vybrať ten pravý pečeň

najdôležitejšia vec - vyberať svieži a čistý produkt. Najlepšou voľbou - naisvezhayshaya spárovaný pečeň.Vzhľadom k tomu, že je z vody viac ako polovica skazí veľmi rýchlo. Navyše chuť vplyvmi a veku zvieraťa alebo vtáka: mladší, tým viac ponúk a mäkšie vedľajšieho produktu.

Pečeň cut - červené alebo hnedé, vlhké a uvoľnené, bez inklúzií a kazy rovnakej farby, hladká a hustá.Môže byť uložený vo zmrazené forme, ale toto je menej výhodné, pretože cenné vlastnosti sú stratené po opakovanej zmrazovania.

pečeň vo varení gulášu, smažiť, variť, pokiaľ je správne zostavená získava zvláštnu chuť a stáva skutočnou pochúťkou.

Jeden z mnohých obľúbených jedál - placky z pečene. Sú dosť jednoduché variť, ale v tejto podobe pečeň stráca svoju špecifickú chuť a podobne i deti. Recepty pečene lievance veľký zástup, takže môžete ľahko nájsť cestu k uskutočneniu tohto cenný vedľajší produkt. Pečeňové

zemiakové placky s

pripraviť hovädzia pečeň a majú veľmi jemnú chuť.

Zloženie:

• 300 g hovädzia pečeň;
• 300 g jogurtu;
• 2 vajcia;
• 2 zemiaky;
• 1 hodiny. L.sóda, hasené s octom;
• 2 mrkvy;
• 250 g múky.

Príprava:

1. Pečeň sa má umyť, čistiť z filmov a žíl. Môžete vopred namočiť v malom množstve mlieka. Zrútenie cez mlynček na mäso so zemiakmi.
2. Pridajte kefír, vajcia a sódu. Cibuľa Opekte cibuľu a jemne nakrájajte.
3. Umyte mrkvu, odlúpnite a otrepte na hrubom strúhadle.
4. opečené cibuľu a mrkvu a zmiešame s pečene, soľou a ochutíme svoje obľúbené korenie a zmiešame s múkou.
5. S vyprážaným slnečnicovým olejom vyprať plátky na obidvoch stranách až do varenia.

Pečené pečivo s ryžou

Obloha a hlavné jedlo v jednej! A v kombinácii s čerstvou zeleninou - príklad užitočného vyváženého obeda alebo večere.

Zloženie:

• 500 g hovädzej pečene;
• 200 g varenej ryže;
• 150 g cibule;
• 100 g kyslej smotany;
• 1 vajcia;
• 100 g slnečnicového oleja;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. pečeň pripravený pre varenie, prechádzanie mlynček na mäso alebo v mixéri. Cibuľa Odlúpnite a nakrájajte cibuľu.
2. Zmiešajte pripravené potraviny s vajíčkom, kyslou smotanou a ryžou, sezamujte s korením.
3. Pečieme pekné palacinky s teplým olejom až do príjemnej ružovej farby.
   
   
   

Obilniny pečene palacinky s cibuľou a mrkvou Pripravte

pečene palacinky na raňajky - čo by mohlo byť užitočné?Najmä ak spájajú niekoľko obilnín a zeleniny.

Zloženie:

• 400 g pečene;
• 100 ml mlieka;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 4 lyžice.lyžice obilných vločiek;
• 1 čerstvá uhorka;
• 100 ml jogurtu bez prísad;
• zelenina, soľ, korenie.
  
  
  

Príprava:

1. pečeň naliať mlieko a nechať po dobu jednej hodiny, potom dôkladne opláchnuť.
2. Rozmiešajte vločky, pečeň, mrkvu, cibuľu, soľ a korenie v mixéri.
3. Pruhované palacinky s horúcim olejom.
4. Pripravte ľahkú omáčku jogurtu a strúhanú uhorku so zeleninou. Nalejte teplú bielizeň so studenou omáčkou.

Lievance Kuracia pečeň s mrkvou v multivarki

Tieto vdolky bude nielen každodenné potraviny, ktoré môžu byť podávané s akoukoľvek prílohu, ale tiež originálne predjedlo pre hostí.Zvlášť dobre kombinované s cesnakovou omáčkou.

Zloženie:

• 600 g kuracie pečeň;
• 3 žiarovky;
• 3 lyžice.lyžice manga;
• 3 vajcia;
• 1,5 lyžičky prášku na pečenie;
• 600 g kyslej smotany 15% obsah tuku;
• 100 g majonézy;
• mrkva - 4-6 kusov;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 3 lyžice.lyžice slnečnicového oleja.
  
  
  

Príprava:

1. Kuracia pečeň na umývanie, čistenie z pások. Vložte do misky mixér.
2. Nakrájajte nakrájanú cibuľu s pečeňou až do strednej.
3. Premiestnite do misy a pridajte vajcia, krupicu, prášok do pečiva. Soľ a korenie. Je lepšie položiť cesto na chvíľu na opuch manga.
4. Nastavte režim vyprážania, do misy multivarkaru nalejte trochu oleja.
5. Fry tyčinky iba do červenej.
6. V tomto okamihu očistite mrkvu.
7. Pripravte sa naplňte: zmiešajte zvyšné prísady, pridajte pohár vody a korenia.
8. Mrkva a vyprážané plátky sú rozdelené do troch častí.Roztiahnite v multivarke v poradí: palacinky, mrkva, omáčka.
9. Vyvarujte sa spracovania.

Elementárny variant pečene s cibuľou

Rýchlo a jednoducho sa dokonca aj nováčik kuchár vyrovná s takým receptom na palacinky.

Zloženie:

• 500 g hovädzej pečene;
• 2 žiarovky;
• 2 lyžice.lyžice múky;
• 1 vajcia;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Pripravená pečeň sa posúva cez mlynček na mäso spolu s lukom, môžete tiež použiť mixér.
2. Pridajte vajcia, múku, soľ, korenie.
3. Tekuté cesto na vyprážanie, rovnako ako bežné plátky.
4. Pre mäkkosť môžete vypestovať hotové fritézy pod vekom pridaním malého množstva vody alebo vína.

Ako pripraviť pečeňové palacinky - video

Palacinky s pečeňovým olejom

Delicious, curvy pečene na palacinky, trochu ako kotletky. Môžu byť kombinované so zemiakovou kašou, zeleninovými šalátmi alebo inými prílohami.

Zloženie:

• 600 g kuracie pečeň;
• 2 vajíčka;
• 2 poháre ovseného mäsa;
• 2 žiarovky;
• 4 polievkové lyžice.lyžice múky;
• soľ, korenie;
• olej na vyprážanie.

Príprava:

1. Odlúpnite cibuľu a pripravte pečeň.
2. Všetko spoločne premiešajte vhodným spôsobom.
3. Výsledná hmotnosť zmiešaná s vajcami, soľou a ovsenými vločkami. Ponechajte čas na okraj.
4. Sezóna s vašimi obľúbenými koreninami a bylinami.
5. Pridajte múku, dobre premiešajte.
6. Smažte ako palacinky v horúcom oleji a strednom ohni.

palacinky s pečeňovou

kapustovej kombináciu mäsa a zeleniny je vždy win-win, pretože táto strava sa trávi rýchlejšie, dáva pocit sýtosti a zároveň ľahkosťou. Koľko sa vypráža? Len pár minút na oboch stranách - a voňavé fritters sú pripravené.

Zloženie:

• 700 g pečene;
• 1 cibuľa;
• 100 g kapusty;
• 1 strúčika cesnaku;
• 2 lyžice.lyžice múky.
  
  
  

Príprava:

1. Predčistite pečeň z filmov, žite a umyte. Môžete namočiť do mlieka alebo slaných vôd.
2. Všetky zložky musia byť skrútené v mlynčeku na mäso alebo rozomleté ​​iným spôsobom, napríklad v mixéri.
3. Výsledné cesto položte na horúcu panvicu a smažte na obidve strany až do varenia.

Lievance pečeň s húb plnkou

Zloženie:

• 400 g pečene;
• 1 vajcia;
• 1 cibuľa;
• múka;
• žampióny.

Príprava:

1. Utečte huby vlhkou handrou, nakrájajte a smažte, až kým nebudete hotový.Nezabudnite na soľ a korenie.
2. Umyte a vyčistite pečeň lukom a otočte ho mlynčekom na mäso.
3. Pridajte veľa múky ku konzistencii kyslej smotany.
4. Vložte plátky do panvice s predhriatým olejom a na každú z nich jemne posypte.
5. Po dvoch minútach na oboch stranách.

Pečeňový koláč

Zloženie:

• 400 g kuracie pečeň;
• 3 vajíčka;
• 1 šálka mlieka;
• 0,5 šálky múky;
• 2 mrkvy;
• 100 g syra;
• 50 g masla;
• niekoľko lyžíc majonézy;
• soľ, korenie, slnečnicový olej na vyprážanie

Príprava:

1. Na plnenie musíte očistiť a umývať mrkvu a rošt na veľkom strúhadle.
2. Samostatne a rovnakým spôsobom rošt syr.
3. Na masle nechajte mrkvu prejsť, kým nie sú pripravené.
4. Zmiešajte mrkvu a syr s majonézou( môžete pridávať cesnak na pikantnosť).
5. Pečeň by mala byť pripravená a mletá do stavu pyré.
6. Pridajte zostávajúce prísady, dôkladne premiešajte a nalejte pár lyžíc rastlinného oleja.
7. V ohrievanej panvici pečte tenké palacinky, usporiadajte ich s náplňou. Ozdobte koláč so syrom a majonézou.

Ako variť pečene tortu - VIDEO

chutný pečeň s pohánkou palacinky

Pohánka je bohatá na železo a dokonale kombinuje s pečeňou, môže byť použitý ako ozdoba, ale môžete skúsiť inou cestou, vo forme Grechanik.

Zloženie:

• 500 g hovädzej pečene;
• 1 stredná žiarovka;
• 1 šálka pohánky;
• 1 mrkva.

Príprava:

1. Varenie pohánky v 2 šálkach vody.
2. umyté, vyčistené filmov a žily pečene mletie mixér s cibule, mrkvy a pohánky.
3. Soľ a korenie.
4. Pečie palacinky v panvici s horúcim olejom. Palacinky

pečene, krupice a citrónová šťava

Zloženie:

• 600 g pečene;
• 2 žiarovky;
• 0,5 šálky manga;
• 2 vajíčka;
• šťava z 2 citrónov;
• 4 lyžice.lyžice rastlinného oleja;
• na štipku soli a korenia.

Príprava:

1. Varená krupicová kaša strednej konzistencie.
2. Nakrájajte cibuľu a smažte do zlatého.
3. Pečeň by sa mal čistiť, opláchnuť, rozseknúť akýmkoľvek vhodným spôsobom s pripravenou cibuľou.
4. Pridajte obilniny, vajcia, citrónovú šťavu, korenie, soľ a obľúbené korenie.
5. Z výsledného testu vytvorte palacinky a pečte ich na horúci olej.

Ako pripraviť pečene

1. Najprv treba opatrne odstráňte pásku a žily, môže byť pred ním pečene v teplej vode po dobu niekoľkých minút. Ak
2. nakrájané hovädzia pečeň posypať trochu jedlá sóda a necháme hodinu, potom sa stáva po varení veľmi mäkké.Nezabudnite to prepláchnuť!Mnohí
3. namočené v mlieku ako vedľajší produkt je vhodný najmä pre bravčová pečeň, ako to často má ľahkú horkosť.
4. Počas varenia to je dôležité, aby preháňať pečeň, alebo jemný pochúťka, že sa premení v tvrdej, suché kus.
5. Je skvelé kombinovať ho s korením: klinček, škorica, muškátový oriešok a zázvor. Ako prílohy si môžete vybrať obilniny, cestoviny, zeleninu a šaláty.

So správnym prístupom z jednoduchých a zdanlivo vrtošivé produktu, môžete rýchlo vytvoriť pokrmy hodné gurmán. Lahodné palacinky vyrobené z pečene z vyústil receptov bude častým hosťom pri vašom stole a spestrenie ku strave. Táto voľba

pokrmy, ktoré uspokoja aj tých, ktorí nikdy nezažili potrpia na vedľajšie produkty, čo platí najmä u detského menu. Vďaka jemnej konzistencii a príjemnej chuti sa tieto palacinky stávajú užitočnými raňajkami, ľahkou večerou alebo originálnym občerstvením. Bon appetit!

Podobné videá: