Čo je možné urobiť z čučoriedok: recepty riadu. Ako variť knedle vareniki, koláče, vdolky, šalotka, pastilka, marshmallow, fufa pečivo, tvarohové koláče, mors, kissel z čučoriedok: najlepšie recepty

článok ponúka niekoľko receptov na lahodné dezerty s čučoriedkami.

, čo možno urobiť z bobúľ čučoriedky?

Čučoriedky - tajga bobule s bohatou sladkokyslú chuť.To získal svoje meno vďaka neobvyklej odtieň modrej s modrým odtieňom. Golub to nie je najväčší bobule a vizuálne podobné čučoriedky, len o niečo väčší.V čučoriedkové elastické mäsa a hrubé kože, ktorá umožňuje bobule na "hold" formy pri príprave rôznych pokrmov.

čučoriedky sú často používané vo varení na varenie:

• konzervy a džemy
• výplne pre koláče a torty
• výplní v knedle
• vdolky a košíčky( ako doplnok)
• pasty
• vánok( bobule)
• rajnice so syrom
• kompóty a nápojov( šťavy, Orsy)
• Kisel
• šalát ovocia, zeleniny a mäsa omáčka pre mäso
• Jelly
• Kvas

Dôležité: uistite sa, že je potrebné pri nákupe bobule, ktoré bobule nie je schopná zrieť po zbere a počas xpAnenij( ako je tomu v prípade banánov).Predám veľký, pružný a modré bobule bez červenkastá.Takže si môžete byť istí, že čučoriedok nie je kyslé.Vyhnúť pokazené plody, pokrčené a pokryté plesňou.

trvanlivosť čerstvých plodov čučoriedkové - nie viac ako dva týždne. Snaží sa ho v priebehu tejto doby, je obsiahnutá v chladničke( v ovocia a zeleniny priestoru).Čučoriedky sú dokonale kombinovať s inými plodmi: černice, čučoriedky, maliny, jahody, ríbezle.

Zrelé plody čučoriedky( veľký, modrý, pružný, so sladkou vlákniny)

Ako pripraviť bobuľové čučoriedkové knedle: knedle recept

s čučoriedkami - veľmi neobvyklý jedlo, ktoré nie je často pripravované modernej domácnosti. Je najlepšie pripraviť plnku z čerstvého ovocia vo forme zmrazených môžu byť nepríjemné "flow".Tieto knedle ste si istí, prekvapí svojou domácnosť a hostia. Dopĺňať náplne v prípade potreby, môžete tiež akékoľvek iné bobule.

budete potrebovať:

• premium Múka - o niečo viac ako 500 gramov .(Pozrite sa na konzistenciu a použiť pre povrchové prášeniu).
• Sugar - približne 100 g ( v závislosti na vašich preferenciách, nemožno pridať, ale len naliať náplň do cesta).
• Egg - 2-3 ks.cesto( v závislosti na tom, aké veľké vajcia).
• ľadová voda - 1 hrnček( cesto knedle tajomstvo k tomu, že voda je veľmi studená).
• čučoriedkové bobule - približne 400-500 g ( v závislosti na množstve vyplňovanie knedle).

varenie:

• Zmiešajte cesto. Všetko sa deje jednoducho: vločky sa nalejú do kopca múky a pridaním ľadovej vody miesia pružnú, ale mierne tesnú hmotu.
• Pred vyliahnutím cesto ho vložte do chladničky a naplňte ho.
• Môžete rozdrviť bobule, ale je to oveľa lepšie nechať ich celé.
• Vložte plody do misy, pridajte cukor do bobule. Môžete tiež miešať škoricu, malú kyselinu citrónovú alebo muškátový oriešok. Pridajte nakrájanú čerstvú mätu( všetko podľa želania).
• Cesto by malo byť veľmi tenké, rezanie pohára kruhu.
• Pozorne vyplňte čučoriedkové kruhy a zložte ich obvyklým spôsobom do vreciek( vareniki).
• Odoslať knedle vo vriacej vody a varí sa po dobu asi 3-4 minút( kým sa voda opäť varí a knedle nevznikajú na povrchu).

Dôležité: slúžiť knedle sú možné s bobule omáčka, kyslá smotana, šľahačka alebo kondenzované mlieko.

domáce knedle s čerstvými čučoriedkami

Ako pripraviť bobule čučoriedkový koláč: recept

tortu plnené čučoriedkami otočí neuveriteľne voňavá, nežný a má sviežu bohatú bobule chuť.Čučoriedky môžu byť pridané do sušienky, krému, bobule a dokonca i impregnácie. Okrem toho zdobený tortu s čerstvými borůvkami sa ukazuje neuveriteľne nádherný a krásny.

budete potrebovať:

• Múka ( iba premium) - 3 šálky( pre lemu - čo je presne 250 g).
• Otvárač na pečenie - 1 balenie( malé) alebo 2 lyžičky.(To je lepšie nahradiť sóda)
• cukru ( normálny alebo hnedá) - 2-3 šálky( v závislosti na želanie: cesta a smotana).
• Maslo ( najvyšší obsah tuku - 80%) - 2 balenia( jeden pre testovanie a jeden pre krém).
• Mliečny tuk( 3%) - 180 - 200 ml.
• Smotana ( najlepšie domáci alebo tukový sklad) - 80-100 ml.
• Zásada jedného malého citróna ( jemne nastrouhaného) - 1 lyžica.(približne, pretože je potrebná šťava z polovice plodu).
• Vajcia - 4 kusy.(Large kura)
• vanilín ( môže byť nahradený rovnakým alebo vanilkovú esenciu vanilkovým cukrom) - 1 balenie( rovnaký alebo 0,5 lyžičky).
• Berry Čučoriedka - 3-3,5 poháre( čerstvé, modrá)
• syr "mascarpone» - 1 balenie( 300 g približne, je nutné, aby zdobenie torty).

Varenie:

• Pred prípravou sušienky pripravte rúru vopred. Teplota rúry by nemala byť väčšia ako 175-180 stupňov.
• koláč môže byť konvenčné, alebo high-vzostup( v závislosti na tom, čo si pripraviť priemer plesne).
• každá forma by mala buď pripraviť pergamen alebo tukom mazané olejom( sú).Potom by ste mali posypať múku múkou.
• prvé samostatné mise zmiešame všetky suché prísady pre sušienky, múka by mala byť preosiatu niekoľkokrát - Je to tajomstvo vysoké a svieži sušienky.
• Talos oleja by mal byť s použitím mixéra alebo mixér s metla metla v kréme s cukrom a kôra z jedného citróna. Krém by mal byť svieži a vzdušný.Smotana by
• šľahači tiež, ale v oddelenej miske s prídavkom citrónovej šťavy. Bite smotanu a nechajte ju stáť 3-5 minút.
• maslom smotanou by mal byť postupne hodiť na vajciach, stále bije svoju mixér. Krém by mal byť homogénny.
• Postupne pridajte kyslou smotanou do oblasti, ako budete pestovať olej. Po štarte smotanovou hode na suchej časti( múku s práškom do pečiva, soľ a cukor).
• Bobule pre opláchnite a nechajte uschnúť na uterák. Potom pridajte bobule do cesta a jemne premiešajte celú hmotu.
• Rozdelené množstvo skúšobného rozdelenia sa rozdelí trikrát. Každý suchár piecť by nemala presiahnuť 25 minút, kontrola pripravenosti nasleduje punkciou špíz. Sušienka by mala byť ponechaná na vychladenie, neodstraňujte ho horúco.
• Kým koláče "pokojová", beat s miešacím syr "mascarpone" smotany a mäkké maslo s cukrom. Beat by mal byť dlhý as vysokou rýchlosťou, kým sa krém nestane navlhčeným a rovnomerným.
• Korzh odstrihneme na dve polovice, a každá vrstva je získaná promazhte krém, zvyšky rozprestrel ju na povrchu koláča a ozdobíme výrobky plody čučoriedky, pridajte mäty.

Delicious torta s čučoriedkovou a smotanovým syrom

Ako pripraviť bobuľové čučoriedkové muffiny: Muffins recept

- vynikajúci a obľúbený dezert z mnohých svieži mäkkej cesto.Často muffiny sú doplnené čerstvými bobuľami, hrozienkami alebo smotanou. Muffiny sú pečené v špeciálnych papierových formách, ktoré sú potom pred požitím odstránené.

budete potrebovať:

• Čerstvé jahody čučoriedkové - 100-130 g( možno použiť ako mrazený, ale bude "flow").
• Maslo ( 70% tuku) - 0,5 balenie( 100 až 110 g), môžu byť tiež nahradené šírenie. Cukor
• - podľa chuti( v závislosti na preferované sladkosti, aspoň 100 gramov).
• Super Múka - 280-300 g( vyžadované preoseje 1-2 krát).
• Vajcia - 2 ks.(Veľké, malé, alebo 3)
• mlieko ( s vysokým obsahom tuku) - 110-120 ml.(pol sklo).
• pečenia prášok do pečiva - 1 balenie
• muškátový oriešok a vanilka - podľa chuti a požadovanej

varenie:

• olej zmäknúť pri izbovej teplote
• tlkotu masla a cukru do našuchorené masových
• Oddelene metla vajec( proteíny najskôr cukor), podbavte žĺtkov.
• zmiešame olej a vaječné hmoty, porcie hodiť na preosiatu múku a mlieko, korenie.
• ak cesto nezmäkne( mal by byť tekutý, trochu silnejší ako na lievance) sa pridá po premytí sa vysuší pomocou bobúľ na cesta, dôkladne sa premieša.
• Nalijte cesto do formy a odošlite ho do rúry. Muffiny pečené asi 20 až 25 minút pri teplote najviac 175-180 ° CMuffins by mali stúpnuť nad foriem a opečené.

Muffins s čučoriedkami: jednoduchý recept

Ako variť bobule čučoriedkového jablkový koláč: Obvyklá recept

bobule dlhú dobu nemôže prekvapiť, na rozdiel od Charlotte s čučoriedkami. Tento dezert uspokojí aj labužníkov z vynikajúcej jemnou chuťou plodov a neuveriteľné šťavnatosti.

Budete potrebovať:

• Vajcia - 4 ks.(veľké, ak malé - 5-6 kusov).
• múka - 1 šálka( približne 250-260 g).
• Cukor - podľa chuti( 100-200 g).
• vanilka ochutnať( môžete pridať aj ďalšie voňavé korenie).
• Čučoriedky - 1 šálka čerstvé jahody

varenie:

• vajce rozdeliť na bielky a žĺtky. Proteín by mal byť bití s ​​mixérom pri vysokej rýchlosti, kým sa nevytvorí pena. Potom pridajte cukor v malých častiach, až kým sa hmotnosť nestane elastickou.
• Potom postupne pridajte žĺtky na proteínovú hmotu. Preosiať múku
• potrebné dvakrát alebo trikrát, čím sa celkovej hmotnosti.
• Čučoriedky, opláchnite a osušte uterákom, pridajte bobule na cesto zmiešame všetko dôkladne.
• Pour cesto do formy a piecť( môže byť v rúre alebo dokonca v multivarki).Teplota rúry by nemala byť väčšia ako 175-185 stupňov. Doba pečenia - 35-40 minút.

neobvyklý koláč s čučoriedkami

Ako pripraviť bobuľové čučoriedkové cukríky marshmallows:

recept je chutné a ľahko recept na delikátny dezert, ktorý je ľahko pripraviť vlastnými rukami doma z čerstvých bobúľ čučoriedkové.Pre marshmallow alebo pastille je dôležité vybrať veľké zrelé bobule( nie kyslé, ale nie červené).

budete potrebovať:

• Čerstvé jahody čučoriedka - len na vás, v závislosti na tom, koľko budete potrebovať marshmallow alebo marshmallow( asi 1 kg).
• Cukor - 800 g( 1 kg).
• Želatína - 1 vrecúško

varenie:

• bobule treba umyť a naliať vodu tak, že je mierne pokrytý bobule.
• Želatína predlieva studenú vodu a nechá sa napučať.
• Vložte bobule do ohňa a začnite ich variť.Približná doba prípravy je 20 minút.
• Potom bobule váha by mala zabiť mixéra a dať na oheň na varenie, zmes cukru, miešajte, kým sa nerozpustí.
• Na parnom kúpeli rozpustite želatínu a nalejte ju do hromadenia. Nechajte vychladnúť masovú ľahko a naliať ho do foriem, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, a potom ho uložte do chladničky.

Dôležité: Ak varíte marshmallows, rovnakých prísad, ktoré sa používajú na vloženie, pridajte vychodených vaječný bielok.

pasta čučoriedka

Zephyr čučoriedkovou

Video: "Berry marshmallow: recept»

Ako pripraviť bobule čučoriedkový koláč z lístkového cesta: Z lístkového cesta recept

si môžete kúpiť nemusíte ju v obchode a vy zapliesť na vlastnú päsť.čučoriedok z lístkového cesta možno ľahko vykonať závin, buchty lístkového alebo obyčajný koláč.

budete potrebovať:

• z lístkového cesta - 500 g( normálny obláčik alebo lístkové a droždie).
• Čučoriedky - 1-1,5 cup( možno doplniť aj iné bobule).
• Cukor - podľa chuti( niekoľko lyžíc vypchávky)
• Cinnamon - podľa chuti( môže byť nahradené vanilín)
• Listy mäty a práškového cukru na dekoráciu

varenie:

• rozmraziť cesto a vrátiť valček
• koláč môže mať jednu alebo dve alebo tri vrstvy
• bobule umývanie postup a nechať zaschnúť na uterák byť hojne
• formulár tuk a šíriť jednu vrstvu cesta.
• top cesto vrstva posypať bobule, posypať cukrom a škoricou. Opakujte
• ďalšiu vrstvu cesta a bobule
• Krycie koláč cesta vrstvy pripevniť bočne
• vidličku alebo akékoľvek iné ostré kuchynské nástroje, aby otvory v hornej vrstve. Pre červenú kôru môžete mastať koláč s rozbitým vajcom.
• koláč pečieme 30-40 minút pri strednej teplote rúry( nie viac ako 175 až 180 °).
• Ready koláč vychladnúť a posypeme práškovým cukrom, ozdobte lístkami mäty.

vrstva torta s čučoriedkami

Ako pripraviť bobule čučoriedkový tvaroh kastról: Tvaroh kastról recept

čučoriedka otočí neuveriteľne lahodnej, s jemnou vôňou drobného ovocia, mierne sladkej chuti. Berry zachováva svoj tvar a pevnosť a takmer "tečie", na rozdiel od malín alebo jahôd.

budete potrebovať:

• tuku tvaroh - 700( najlepšie domáca).
• Čučoriedky - 1 šálka čerstvé jahody
• Munk - ¾ šálky cukru
• - chuť
• Egg - 1-2 ks.(Pozri hmotnostné konzistencia)
• mäty na ozdobu jedál

varenie:

• tvaroh mali brúsiť cez sito do mäkkej hladké.Ak to nechcete robiť, môžete použiť tvarohovú hmotu.
• ssypte rozstrapkaný syr v miske, ktorá mix s cukrom a krupice.
• Zabite vajcia a znova premiešajte, pridajte umývané a sušené čerstvé čučoriedky.
• tvaroh naleje do formy, tukom a piecť pri stredných teplotách( 160 až 180 ° C) asi 35 až 40 minút. Hotový puding
• ihneď neodstraňujte z formy a nechajte vychladnúť po dobu 20 minút.
• potom rez v časti puding štvorca alebo diamanty, ozdobíme mätou.

Tvarohový puding s čučoriedkami

Ako čučoriedkový šťavy z bobúľ: recept

Morse - zdravý nápoj s maximálnou medza základných ľudských stopových prvkov a vitamínov. Morse z čučoriedky možno doplniť ďalšími bobuľami alebo ovocnými džúsmi.

Ako pripraviť:

• bobule( asi 1 kg), rozdelená na dve časti.
• Rozstrihnite jednu časť plodov mixérom a namočte cez sito.
• druhá časť( a drvina z prvého dielu), naplniť vodou a dať na oheň.
• Cook bochníky po dobu 20 minút pri miernom ohreve, potom zakryjte a nechajte ich variť.
• Potom vylejte kompót a napnite hustý, skladací koláč.
• V kompóte pridajte preferované množstvo cukru a premiešajte s bobuľovou šťavou.

recepty chutné a zdravé nápoj čučoriedka

Ako pripraviť z čučoriedok bobúľ želé:

recept Ako pripraviť:

• jahody naplniť vodou( v akejkoľvek číslo)
• dať na oheň, priveďte do varu a varte 20 minút na miernom ohni.
• V samostatnom pohári rozpustite 2-3 lyžice.škrob so studenou vodou, dôkladne premiešajte.
• Pridajte preferované množstvo cukru a trochu citrónovej šťavy do kompótu z bobúľ.
• tenký prúd zalejeme vriacou škrob dusené v tenkým prúdom, dôkladne premiešajte s lyžicou, aby sa zabránilo hrudky.

Video: "tvarohový koláč s čučoriedkami"