Ako urobiť pesto omáčku doma v krokoch: najlepšie recepty s fotografiou, zloženie, prísady. Pesto omáčka je prípravou na zimu: recept z bazalky. S čím si jesť pesto omáčku, čo to je, ako ju používať?

Pesto omáčka: najlepšie recepty.

chutné jedlo, sa nič nestane byť v písomnej forme jeho notebook s receptami pikantnou talianskej pesto.naplnením kompozície je jednoduchý, ale veľmi neobvyklé.
nie je veľké množstvo z nich dáva jedinečnú chuť, takže rovnaké varené jedlo s omáčkou, a bez toho, aby sa významne mení svoju chuť.

Čo je pesto, z čoho?

Komponenty pre taliansky dressing

nepopierateľnou skutočnosťou je existencia klasickej pesto recept na 200 rokov. Liturgiyskie zakladateľov populárnej omáčka pripravená s použitím na päť hlavných zložiek:

1. olivový olej
2. baziliku
3. píniami
4. Solid parmezán
5. Cesnak

• zložky sa môže líšiť.Varianty týchto receptov sú uvedené nižšie.
• hlavným bodom v príprave pesta je dlhotrvajúci tradície talianskeho varenie omáčky pomocou mramorovú malty a drevené tĺčik
• môžete ušetriť čas pomocou moderných kombajny. Ale majte na pamäti, že chuť bazalky sa zhoršuje reakciou s omáčkou príprave metal
• nevyžaduje tepelné spracovanie
• Pripraviť ju predĺženou mletie produktov s paličkou v mramorovej malty
• Hotový výrobok má ľahký hustú konzistenciu. To má sviežu korenistú vôňu
• Omáčka by mala byť silná, ale zároveň nie je dosiahnutá príliš suché alebo vlhké
• požadovanej hustoty pridaním olivového oleja a syr

omáčkou recept na pesto klasické

Hlavnou súčasťou klasickej omáčky je bazalka namiesto píniamia veľmi drahé exkluzívne syr. To farbí bazalkové pesto v jasnom smaragdovej farby, mu dáva jedinečnú vôňu a chuť, vďaka ktorému táto omáčka je ľahko rozpoznateľná.Vzhľadom k tomu,
fialová bazalka dáva úplne inú chuť, je prísne zakázané v klasickom recepte. Talianska kuchyňa sa nepoužíva tento druh zelene - to je tkvejúcich v slovanských a kaukazská kuchyne.

Takže pripraviť klasickú verziu omáčka potrebe:

1. banda bazalka
2. 1-2 strúčiky cesnaku
3. 0,5 umenia.
4. olivový olej 3 lyžice.l.pecorino
5. 6 lyžíc.l.grana syr
6. hŕstka píniovými orieškami
7. soľ podľa chuti Príprava

:

• Zelení umyť, vysušiť im
• zem v mažiari, uložiť šťavu. Ak máte pretiahnuť svoje bazalky v mixéri, to tam vyschne a stráca chuť
• sme hádzať orechy, cesnak, soľ, dobre premiešame
• prilejte olej, syr pecorino
• Konečne všetky dobré kaše

recept zo starej kuchárky:

1. ošklbané na obrovskej oblasti pravekých, nezrelé listy bazalky
2. Made in Ligúria priame ťažby ropy
3. olív zozbieraných v Taliansku čerstvej plodiny z píniových orieškov( píniové oriešky)
4. syry tvrdé Parmigiano Reggiano alebo Grana Padano
5. Syryovčie mlieko z Sardínii v oblasti
6. vysuší Vessaliko
7. cesnak hrubo mletej morská soľ

koriander pestom: recept s vlašské

Zloženie:

1. koriander - 30 g cesnaku
3. 20 g Olivový olej - 150-200 g
4. Walnut - 100 g Sol
5. -schepotka

varenie etapy:

• premyje, rezané byliny a cesnak
• Doplňte olej, pridá sa soľ
• beat mixér, kým nedôjde k úplnému drvenie
• matice čistí, sa naleje dovýsledná zmes
• bil do hladkej

pestom z petržlenu: recept vlašské orechy

produkty:

1. petržlenom - 1 malý zväzok
2. koriander - 0,5 krát väčšia
3. petržlenu korenie a soľ - podľa svojho uváženia
4. Olivový olej - 2 polievkové lyžice
5. Citrónová šťava - 1 lyžička
6. Cesnak - 1 strúčik
7. obielené vlašské orechy - 1 polievková lyžica.l.

technologické procesy:

• Všetky zložky potravín, ropy, mlieť akýmkoľvek vhodným spôsobom
• Pomaly nalejte olej z
• olív Beat v kuchynskom robote do hustú homogénnej konzistencie

pesto omáčka Recept kešu

hlavných častí:

1. kešu - 250 g
2. vody -1 polievková lyžica.
3. Soľ - 1 lyžička. .
4. citrón alebo limetovej šťavy - 1,5 lyžičky
5. zelená bazalka - 30 g
6. asafoetida, mletého zázvoru, senovka grécka z štipka

receptu:

• Matice namočené po dobu 2-3 hodín
• zlúčiť vodou, potom sušená na
• jamkovísk, za použitia mixéra
• hladký oblečený limetkovou šťavou a korenia
• mix omáčka je pripravený

Video: Zlé, ale lacné predpis

pesto recept na pestom rukola pesto

pôvodnej rukolloy

1. rukolou - 350 g
2. Cesnak - 3 strúčiky
3. orechy drvené mandle alebo borovice- 250 g
4. Olivový olej - 200 ml
5. parmezán jemne strúhanej - 100 g

Príprava:

• Listy tráva premyje, vysuší sa papierovým uterákom
• rez na veľké kusy, proces v mixéri
• Pridanie strúčiky cesnaku a strúhaným syrom
• beat
• Naplňte olivového oleja
• vmiešame syr
• celkom isté chuťové vlastnosti, ktoré nevyžadujú ďalšie korenie. Preto omáčka Solim

pesto recept s paradajkami paradajky

pestom Zloženie:

1. mozzarelou - 130 g sušených paradajok
2. - 7-9 ks.
3. Cesnak - 3
4. plátkov syra - 60 g
5. cédrového - 35 g oleja
6. prvého lisovania olív - 130g
7. Ocot balzamový - 1 lyžička
8. soli, mletého čierneho korenia - podľa chuti
9. kôpor, mäta - 50 g fáza

varenie:

• paradajky nakrájané na malé kúsky
• bylín sa premyjú, rozomelie v trecej miske s
• cesnak Pridanie striedavo: strúhaný syr, orechy,
• olej sa trituruje všetko starostlivo, ako pridanie každého postupu produkt
• je veľmi dlhá
• omáčka pripravený, keď sa hmotnosť hladkej konzistencie
• na záver pridáme ocot

Video: Tak, veľmi chutné - omáčka "Red Pesto"!

pesto recept Jamie Oliver

Secrets skúsení kuchári

1. veľkým strúčikom cesnaku - 1 ks.
2. čerstvo mletého čierneho korenia, morská soľ - až 3 g zelenej
3. Čerstvá bazalka -3 hrsť
4. Pine orechy, strúhaný parmezán - 1 hrsť
5. Olivový olej - ľubovoľné číslo, nastaviteľný hustota omáčka
6. čerstvej citrónovej šťavy - niekoľko kvapiek príprava

postup:

• Cesnak klinček soľ a trituruje s paličkou v mažiari bazalkou
• sa bude matica opäť šíriť
• trieť výsledná hmota v pohári, pridaním 1,2 časť syr
• mieša, nalejetrochu oleja - len toľko, aby omáčka bola žiaduca hustoty
• Potom postupne pridáme zvyšky syrov, masla omáčka riedenie, zachovanie potrebnej konzistencie
• Na konci oblečený s citrónovou šťavou a korením

pesto recept špenátu

snažiť uvariť omáčku bez orechov.

1. Špenát - 450 g -100 g Basil
3. Cesnak čerstvej hmoty - 1 klinček
4. Citrónová šťava - 1 lyžička
5. parmezán -
6. 40 g Olivový olej - 100 ml
7. hrubá soľ, korenie a to buď - podľa svojho uváženia

Príprava.:

• listy špenátu a bazalkou, budem žmýkať suchý
• Cheese rub
• Všetky produkty, s výnimkou ropy, proces v mixéri do hladka, hustá hmota
• po častiach pridá olej pri spustení mixéra
• Ready omáčku, ktoré majú byť uložené nie viac ako dva týždne

omáčka recept na pesto hRemsha vlašské

Nemci preferujú tento omáčka je založený na cesnakovom

pripraviť v predstihu potravín sade:

1. kôpor vetvičky - 2-3 ks.
2. Petržlen - 0,5 lúč
3. Cheremsha - dobrá lúč 100 gramov
4. Tvrdý syr - 50 gramov
5. orechy( purifikovanej) - 5-6 kusov.
6. Olivový olej - 80 ml
7. Sol - žiadny veľký štipka

Tvorba pomaly:

• greeny dobre premyje, vysuší
• C cesnak rez listy bolo rozotrenie s kôprom a petržlenovou vňaťou nôž
• posúvame do mixéra, a pokropí trochu soli, metla
• valcovanie v nasekanejjemne orechy a prechádza syr strúhadlo
• rozotrie na pyré štátnej
• Pridanie oleja z olív, rozdrviť ručne až do jednotnej hmotnosti
• slúžiť pesto cesnak na čiernom bochníka, toasty s

receptchlp pesto Italian

Unique správne zloženie

real Italian pesto vyžaduje pripraviť:

1. Young bazalka zhromažďované v Janov - 140 g
2. Vyprážané píniové oriešky - 60 g
3. strúhaného syra "Parmigiano Reggiano" - 120 g, kozí syr "Pecorino" alebo "FioreSardo "- 80 g
4. Chesnok- 4 plátky
5. Olivový olej( lisované za studena), -160 g

technologických procesov:

• žiaduce vo mažiari z mramoru drvenia cesnak obilia a oriešky
• Poprášte hrubá soľ, pridaním zelené listy
• Blender oxiduje bazalka, jedinečný smaragd farba je stratená a prevedie na hnedé preto trpezlivosť, trituruje sa ručne všetkých zložiek s maltou
• , ktorá má krémovú,pridajte syr
• mieša opäť
• paličkou v poslednej fáze nalievanie oleja

pesto recept bazalka

veľmi zaujímavý recept je nielen chutné, ale aj veľmiUžitočné pre horúce omáčkou imunity.
Komponenty:

1. Basil - 2
2. Chili beam - 1 ks.
3. orechy - 2 lyžice.l.
4. Olivový olej -
5. 180-200 ml Morská soľ, paprika, petržlen - 2,5 g
6. Cesnak - 1 veľká klinček
7. durum syr - 35 g

Zborník:

• Fry matice bez tuku
• Drobenkový použitím rezačky na panvicizelenej a pražené oriešky
• pomaly naliať olej, aj naďalej biť
• zasahovať strúhaný syr produkt, korenie, nasekané feferónky rezy
• vhodný pre mäso a pre prevenciu prechladnutia, ako samostatný produkt pred jedlom

Video: ako sa pripraviťItalian pesto omáčka?

pesto recept s avokádom

Neobvyklý delikátnou chuťou robia pomocou avokáda

veľmi svetlý a chutné omáčky pomôže zdvihnúť náladu a naladiť sa na pozitívne emócie.

Zloženie:

1. Basil Red - 50 g
2. malé avokádo - 1 ks.
3. Cesnak - 2 strúčiky
4. mandle - 1 polievková lyžica
5. kôra z jedného citróna
6. oleja z olív - 2 polievkové lyžice
7. soľ, zmes papriky - podľa svojho uváženia

Príprava:

• Dajte v mixéri všetky produkty okrem avokádo a extrakcie olivového oleja, brúsiť tiež
• pridať zvyšné ingrediencie, šľahač
• Ak tankovanieobrátil thickish - zriedená prevarenou vodou

pesto omáčka na pizzu recept

zloženie pokrmov rodák talianska pizza a cestoviny

1. bazalka, kôpor - na 1/2
2. lúča Olivový olej extra panenský - 5. Art.l.
3. nejaké orechy - Článok 3.5.l. Každý
4. syr - 60 g cesnaku
5. - 3 plátky

všetky aktívne komponenty metla žiadny elektrický asistenta varenie, alebo trieť pomocou kladivka.
pasta by nemala byť príliš silná.Ak je to potrebné, dať rastúce množstvo oleja.

pesto omáčka - žatve zimné: recept metódy bazalka

zimné skladovanie

jedného prevedenia

Zloženie:

1. bazalky a mäty - 130 g cesnaku
2. nie je veľká - 4 klinčeky
3. hrsť orechov
4. Olivový olej - 100-200 ml.

Príprava:

• Všetky komponenty blednerom metla dohladka
• rozprestretého do sterilizovanej pohára malej veľkosti
• Naplňte top s olejom tak, aby kaša bola pokrytá olejovitá vrstva 1,5-2cm
• tesne uzatvorenom vekom
• uchovávané v chladničke

Variant 2

zložkách:

1. bazalka a petržlen - 1 veľký zväzok
2. smotanový syr - 210 g rastlinného oleja
3. bez zápachu - 200 ml
4. mäty - 7-10 vetvičky
5. orechy alebo vlašské orechy - 60 g cesnaku
6. čerstvej hmoty - 5 klinček
7. citrónovej šťavy -2 polievkové lyžice.l.
8. korenie a morská soľ - na jeho preferencie

Príprava:

• prvá metla, akékoľvek vhodné prevedenie greeny
• potom ju zlúčeniny s maticami a smotanou
• syrom Rozlejte citrónovú šťavu, nasledovali cesnak
• Po dôkladnom šľahanie v každej fáze dokončenia,pridať rafinovaný olej
• rozprestreté na
• malé sklenené nádoby na vrchole obrobku Urobiť tenký ochranný olej
• uložené v mrazničke

čo jeme pestom, na ktoré je vhodné použiť?

kombinácia vyplňovanie s ostatnými produktmi

omáčke dokonale vhodné pre takmer všetky pokrmy :

• U talianskych cestovín a naše klasické cestoviny
• By
• sendvičov s mäsom a rybích receptov. Obzvlášť chutné odrody lososa rýb s týmto korením
• ladí dokonale so zeleninou pridanými
• - v prvej a druhej kurzov

omáčkou zloženie sa líši v rôznych regiónoch. Learned varí iný experiment a pridať rôzne komponenty v omáčke, aktualizáciu, čím chuť poznámky.

• provensálske kuchár, na rozdiel od janovskej nepridávajte píniové oriešky. Oni občas nahradiť mandle a tradičné bazilika Times pikantné vetvička mäty.
• Sicílsky pesto sa skladá z paradajok a mandlí, ale listy bazalky v ňom takmer nikto.
• Nemecká omáčka z Kalba( divoký cesnak), miesto bazalky.
• veľmi časté, keď drahé pesto píniové oriešky ako náhrada za rozumnú cenu.

pripraviť niektorú z možností, a potom experimentovať zmenou alebo pridávanie nových prísad. Budete cítiť, ako zmenila chuť obvyklých pokrmov, obrátil v priebehu času do nekvasený.

Video: Pesto omáčka z cukety