Ako variť chutný tvaroh Veľkonočný

Každý atribút Veľkej noci je plná symboliky. Kulichi je zrodenie plodnosti, mužského a nového života. Vajcia - stelesnenie blahobytu, prosperity, šťastia. Tvaroh veľkonočné, ktorý je tradične vyrobený vo forme štvorstrannej pyramídy, symbolizuje Golgotu, kde ukrižovaného Krista. Zvyčajne je posledná z týchto surových potravín to však majú rad zaujímavých receptov na puding a pečená v možnostiach rúry.

• Raw Cheese Pesach je dobré, pretože to uľahčuje. Na prípravu dezert obvykle používa zvláštnu formu skladanie, ktorá v zmesi v určitých pomeroch produkty jednoducho stlačenia. Na vnútorných plochách oboch stranách pyramídy vytesané nápisom "XB", obraz symbolizujúce múku a vzkriesenie Ježiša Krista, kríža, kopije, štábu, klíčiace zrná, kvety a uši pšenice.
  instagram viewer
• puding a pečené bez musieť poupraviť trochu, ale sú uchovávané oveľa dlhšie. Do takejto dezerty môžu byť v tradičnom štvorstrannej plesní a guľaté kopca, koláče, koláče.

Ingrediencie pre tvaroh

veľkonočné recepty Veľkej noci bezpočet, ale v žiadnom z nich je hlavnou zložkou je vždy syr, pureed cez sito. Okrem toho ísť cukor, kyslá smotana alebo smotana, maslo, žĺtky. Pre zmenu sa do kompozície pridáva hrozienka, sušené ovocie, čokoláda, korenie a korenie.

Krém na veľkonočné tvarohu by mali byť prijaté iba čerstvé, nie menej ako 30% tuku. Maslo pred zmiešaním s ostatnými zložkami musí byť vybratá z chladničky, aby bol poddajný, mäkký.

Proteíny pre tvarohu Veľká noc nie sú nutné, tak čerstvé žĺtky sú používané v akýchkoľvek receptov. Preto pred šarže tvaroh bochníky jemne rozbiť a oddeľte žĺtky od bielkov.

závislosti na osobných chuťových preferencií v tvaroh Veľká noc môžete pridať:

jam hrozienka sušených marhúľ slivky
kandizované orechy

• hrozienka;
• sušené marhule, slivky;
• kandizované ovocie, kôra;
• džem;
• odparované mlieko;
• čokoládová drvina;Matice
• ;
• džem a t. D.

Táto predbežná a premyje vriacou vodou sa naleje, a potom sa sušia na papierový uterák. Hrozienka valcované v cukre, a zmieša so zvyšnými zložkami veľkonočné, sušeného ovocia a kandizované ďalšie prvý rez na malé kúsky. Citrónová alebo pomarančová kôra je mletá na jemnom ostrí.

hrozienka v práškového cukru strúhaný citrónovou kôrou

v akomkoľvek recepte lahodný tvaroh veľkonočné, môžete pridať orechy: mandle, vlašské orechy, arašidy. Pred zmiešaním s chata orechmi premytých, obsushivayut, suché smažiť panvici alebo v rúre. Odlúpte škrupinu a vnútornú pleť, rozdrvte.

pikantnú chuť jednoduchý Easter tvaroh pridajte korenie a byliny: muškátový oriešok, škorica, vanilka, badián, kardamóm. Sú zem v mlynčeku na kávu na jemný prášok a prešije cez sitko.

vanilka
kardamóm škorica muškátový oriešok

Kvalita tvarohu je mimoriadne dôležitá.Mal by byť suchý, čerstvý, mať jednotnú štruktúru. Ak chcete správne pripraviť jemnú tortu veľkonočný začiatok, pôvodný výrobok je vždy pod tlakom na chvíľu odstrániť prebytočnú vlhkosť.Potom dvakrát utrite jemným sitom. Niektoré ženy v domácnosti zjednodušujú svoju úlohu preskakovaním tvarohu cez mlynček na mäso. To je nežiadúce, pretože výrobok rozdrvený v mlynčeku na mäso má nepríjemnú metalickú chuť, ale nie je nafúkaný a vzdušný, ako by mal, ale bol hrubý a viskózny.

Ako si vyrobiť svoj vlastný syr?

Samozrejme môžete tento výrobok zakúpiť na trhu poľnohospodárov od dôveryhodného výrobcu. Najkvalitnejší tvaroh veľkonočný je vyrobený z domáceho tvarohu. A najlepšie je vyrobiť tvaroh z plnotučného mlieka sami. Nie je to tak ťažké, ako sa zdá.

Podrobný recept:

1. V obchode alebo na trhu potrebujete kúpiť čerstvé mlieko a smotanu. Ak chcete získať 1 kg tvarohu, potrebujete asi 6-7 litrov mlieka. Zmiešať.Obsah tuku v domácom syrovom syre závisí od množstva smotany: čím viac, tým hrubší bude výrobok. Namiesto krému môžete použiť kvalitnú domácu kyslú smotanu. Domáce mlieko
   domáce mlieko
   
   
2. Mliečna zmes sa naleje do vhodného smaltovaného nádoby v objeme. Trochu sa zahrejte, zakryte viečkom. Nechajte v teple 2-24 hodín, aby mlieko kyslé.
3. Potom nasaďte najmenší oheň a zahrejte, až kým sa kyslé mlieko neoddelí na tvaroh a srvátku. Mlieko môžete ohrievať nie na otvorenom ohni, ale na parnom kúpeli. V tomto prípade je rozdelenie produktu na tvaroh a srvátku pomalšie, ale nemusíte stáť pri kachle a mlieko neustále miešať.
4. Ďalej je cedník pokrytý dvoma vrstvami s gázovým rezom, pričom voľné okraje visia po stranách. Tvarohová syrová hmota sa hodí do šľahača a nechá sa sérum vyprázdniť do vysokého hrnca alebo hlbokej misy. Sérum by sa nemalo vylievať!Je to veľmi cenný produkt, bohatý na vitamíny a prospešné látky. Z nej na slávnostnú večeru si môžete pripraviť rôzne lahodné pečivo. A piť čerstvú srvátku v chladničke je veľmi užitočná.
5. Keď je kvapalina úplne rozpustená, gáza je viazaná uzlom a zavesená na tvaroh pre noc, takže zostávajúce sérum zostáva. Po 8-12 hodinách sa čerstvý tvaroh extrahuje z vrecka na gázu a dvakrát sa pretreje cez sito. Vďaka tomuto postupu zvyšky vlhkosti zanechávajú tvaroh, jeho textúra sa stáva jemnou, rovnomernou, vzdušnou. Môžete ho použiť v akomkoľvek veľkonočnom receptúre.

Veľkonočný tvarohový klas

Jedná sa o najjednoduchší recept na surový tvaroh, ktorý používa iba tradičné výrobky. Súčasne je to najviac prospešná možnosť, pretože Veľká noc sa vždy ukazuje ako chutné a je v nej chvíľu jedená.

Zloženie:

• tvaroh - 1 kg. Krém
• - 400 ml.
• Maslo - 200 g.
• Vaječné žĺtky - 5 ks.
• Cukor - 200 g
• Rozinky - 100 g
• Vanilín - 1 vrecko.

Ako variť:

1. Žĺtok je kombinovaný so smotanou, vanilínom a cukrom. Beat do husté krémové hmoty.
2. Vložte parný kúpeľ a zohrejte, až kým sa hmota nestane silnou. Odstráňte z tepla, vychladnúť.
3. Maslo sa pridá do syrového tvarohu. Trela.
4. Krémový žĺtkový krém sa kombinuje s tvarohom v častiach, po celú dobu jemne mieša hmotu so špachtľou.
5. Pridajte hrozienka, kandované ovocie, ďalší vybraný extra produkt.
6. Hotová zmes sa rovnomerne a rovnomerne rozotrie do tvarovanej gázy. Tamped, tak, že na stenách budúcej Passover prázdnota nie je formovaná.
7. Horná časť formy je pokrytá podložkou pod tlakom. Pasák sa umiestni na dosku v obrátenej forme tak, aby zvyšná kvapalina mohla voľne pretekať cez otvor vo forme. Dejte v noci na chladnom mieste.

slúži klasický tvaroh veľkonočné jemne obrátene, mierne trasie, vyberie z formy. Dajte na misku a dekoráciu( voliteľne) čokoládové lupienky, cukrárske postrekovačov apod D.

syrenina

Easter vypálený pri pečení v rúre je pokrytá chutný hnedej kôry, a zostáva v rámci rovnakej mäkké a jemné.Ak ste v porovnaní s inými dezerty, tvaroh veľkonočné v rúre s niečím podobným na tvarohový koláč.V prípade, že recept je pridať trochu múky, dostanete lahodný tvarohový koláč vzduch. Tu je niekoľko možností pre pečený tvaroh Veľká noc.

s mandľami a hrozienkami:

• Cottage - vypúšťanie oleja 800
• .- 100 g tuku kyslou smotanou
• - článok 0.5.
• Žĺtok - 5 ks.
• Cukor prášok - 2 polievkové lyžice.
• mandle a hrozienka( light) - 1 polievková lyžica.

s čokoládou a kandizovaného pomaranča:

• syr - 300 g Smotana
• - '50
• maslo - 50 g
• cukor - podľa chuti.
• Kakaový prášok - 1 dezert.l.
• kandizované ovocie - 100 g
• Trocha soli.

Vanilla veľkonočné:

• tvaroh - 1 kg. Krém
• - 300 ml.
• Vypúšťací olej.- 250 g čerstvý tvaroh
  čerstvej smotany maslo
  žĺtky cukor nejaké kandizované
  
  
• žĺtky - 5 ks.
• cukru - 300 g
• Vanilín - 0,25 dielu l. .
• Kandizované ovocie - 150 g

Ako sa pripraviť:

1. všetky produkty, ktoré sú potrebné pre veľkonočné pečené syr, pripojiť.
2. Správne štiepiť na omši bola úplne homogénna.
3. šíri do formy na koláče alebo koláčiky.
4. Vložte horúcu( 160 stupňovú) rúru. Odporúča sa umiestniť kontajner s vodou na dno rúry. Kvôli tomuto tvaroh veľkonočné nie nedovarené, to sa stáva veľmi mäkký a našuchorený.
5. Pečieme veľkonočné dezert 60-90 minút.
6. Pripravenosť sa kontroluje pomocou dreveného špajzu.

Tvaroh Veľká noc variť

technológie potravín variť Veľkonočné má niektoré odlišnosti od varného procesu, pečené alebo surové veľkonočné tvaroh. To znamená, že tvaroh sa najprv zmieša s teplým olejom a zmes sa zahrieva na parnom kúpeli za stáleho miešania, kým sa neobjaví bubliny na povrchu hmoty. Až potom sa pridá zvyšné ingrediencie a šíri vo forme.

Navyše veľkonočné pivo by malo stáť v chlade po dobu najmenej jedného dňa. Je tiež dôležité, nestrávi tvarohu hmoty, inak to bude stáť "kaučuk" a posiela husté bez chuti hrudky.

Zloženie:

• tvaroh - 1 kg.
• Krémová tekutina - 250 ml.
• Vypúšťací olej.- 250 g
• žĺtky - 5 ks.
• Cukor - 2 lyžice.
• hrozienka a vlašské orechy - 100 g
• kandizované oranžová - 50 g
• Vanilín - 0,25 dielov l. .
• Lemon - 1 ks.

Ako variť:

1. Orechy sú vyprážané, lámanie plášťa, membrány a plevy sú odstránené.
2. Rozinky sa premyjú, vyparujú, sušia.
3. Kandované ovocie je sušené, sušené, jemne rozrezané.
4. Tvaroh je zmiešaný so smotanou. Vaje sa na parnom kúpeli.
5. Môžete použiť surové žĺtky alebo z nich pripraviť krém. K tomu sa rozdrvia s cukrom a nasadí sa na vodný kúpeľ.Koruna sa mieša a šľaha, kým sa nestane biela a hustá ako krém. Zmes sa ochladí, zmieša s maslom a šľaha, kým nie je hladká, lesklá.
6. Syr z tvarohu sa zmieša s žĺtkom, citrónovou šťavou.
7. Pridajte hrozienka, kandované ovocie, vanilín, orechy. Všetko je veľmi dobre zmiešané so špachtľou.Šírenie
8. hmotnosti hotové( ďalej položený gáza) forma pevne stlačenia.

Podľa receptúry, puding Veľká noc vo forme musí byť najmenej 12 hodín. Počas tejto doby, vypustite všetku kvapalinu a potom dezert bude hore nohami a trepe sa na miske. Môžete začať zdobiť.

puding tvaroh veľkonočné - videoretsept

Tvaroh Veľká noc bez vajec

Existujú ľudia, ktorí jedia vajcia sú kontraindikované v akejkoľvek forme. Tento produkt je tiež povolený pre deti v obmedzených množstvách. Pre nich je pre dovolenku vhodná špeciálna procedúra: veľkonočné pečivo bez vajec. Recept je veľmi jednoduchý a v ňom nie sú žiadne špeciálne produkty.

Zloženie:

• syr - 500 g tuku kyslou smotanou
• - článok 0.5.
• Vypúšťací olej.- 100 g
• Cukor - 0,5 lyžice.
• Rozinky, orechy( akékoľvek) kandizované ovocie - polovica skla.
• Vanilín - 0,25 lyžičky.
• Trochu soli.

Ako sa pripraviť:

1. orechy pečienka, šupkou, kotleta.
2. Uhorky nakrájajte na malé kocky.
3. Raisen smažte po dobu 10 minút, vysušte, vyčistite, vysušte.
4. Smotana s vanilínom a cukrom. Zamiešame.
5. Spojte stieraný tvaroh a sladkú kyslou smotanou.
6. Pridajte mäkké maslo. Miešajte hmotu špachtľou.
7. Pridajte hrozienka, kandizované ovocie, orechy. Zamiešame.
8. Potom veľkonočné vajíčka bez vajcia sú položené vo forme, ktorá je pokrytá gázou. Na vrchole formulára utláčajte útlak. Nechajte noc v chladničke. Ráno ju vyberú, položia na misku a pošlú ju späť do chladničky na 8 hodín. Potom môžete položiť dezert na stôl a začať zdobiť.

vyplniť Tvaroh forma okraj gázy zabaliť dať hornej jarmo

pôvodného tvaroh veľkonočné sladké

Tento neobvyklý recept na Veľkú noc bez vajec, říz infúzie milované deti Varené kondenzované mlieko a zázvoru sušienky. Z takých lahôdok deti jednoducho nemôžu odtrhnúť!A toto originálne jedlo je ľahké.

Zloženie:

• tvaroh - 1,3 kg. Krém
• ( 30-38%) - 250 ml.
• Varené kondenzované mlieko - 1,5-2 plechovky s objemom 400 ml.
• Kandizovaný zázvor - 0,5 lyžičky.
• perník - 200 g
• Walnut - 100 g Cinnamon
• -. 0,5 lyžičky.
• Lemon( džús) - 1 ks.

Varené kondenzované mlieko citrónovej šťavy
perník

orechy Ako sa pripraviť:

1. matice sú pečené v rúre pri 160 ° po dobu 8-12 minút.Čistiť, drviť.
2. perník zlomiť ruky, mixér sa rozomelie na omrvinky.
3. Connect orechy a drobí sušienok. Pridať škoricu. Zmiešané.
4. Zavárané zázvor je jemne sekané.
5. kondenzované mlieko sa opatrne zahrieva na vodnom kúpeli tak, aby to bolo konzistencie tekutiny.
6. Connect strúhaný syr, kondenzované mlieko, citrónová šťava. Zmiešané.
7. krém metla Mixéry vo vzduchovej peny. Starostlivo a opatrne vstrekne do tvarohu hmoty. Miešanie pod nahor silikónové špachtľou.
8. pridané kúsky kandizovaného zázvoru. Zmiešané.
9. martini sklo zahalená priľnavé fólie. Maslo tvaroh hmota, sa sype z hornej vrstvy zmesi orechov a cukrovinky.Ľahko rozdrviť ruky.

v chladničke tak nezvyčajné, takmer vegetarián veľkonočné bez vajce mala stáť 8-14 hodín. Potom dezert, môžete opatrne odstrániť z okuliarov, vyňať z potravinárskeho filmu a prezentovať krásne slávnostné dezert na veľkom tanieri.

Nezvyčajné Easter-cream

Deti v jasnom dovolenku môže potešiť špeciálna lahôdku - syr Veľká noc bez kyslou smotanou v podobe zmrzliny. Z takéhoto liečiť aj tie rozmarná a vyberavý batoľa jesť len nevzdávajte to!

Zloženie:

• tvarohové - 0,5 kg.
• krém( 35%) - 1 liter.
• Bielkoviny - 8 ks.
  vaječné proteíny
  oranžovej kvapaliny medové pražené arašidy kandizované
  
  
• cukru - 200 g
• prírodný tekutý med - 200 g Hrozienka
• biela - 100 g
• kandizované alebo oranžovej marhule - 100 g
• pražené orechy( mandle, arašidy)- 200 g

Ako sa pripraviť:

1. orechy, hrozienka a kandizované ovocie( marhule), pripravené obvyklým spôsobom.
2. krém cool. Poraziť ručný mixér v pevnej peny. Proteíny
3. v zmesi s cukrom( 50 g), metla v hustej peny.
4. Honey dať na parnom kúpeli, kombinujú sa zostávajúcim cukrom, zahriať po dobu 3-4 minút.
5. Pridajte teplý med syr, jemne predstaviť penu bielkovín. Mieša jemnú motorikou 10-12 minút, kým sa zmes úplne ochladí.
6. Pridajte strúhaný syr. Zamiešame. Vstúpiť
7. studených šľahačkou, zmes orechov, kandizované ovocie, hrozienka. Zamiešame.
8. Vykrajovače položiť fólie alebo priľnavé fólie. Zoradiť ich tvaroh a zmrzlinu. Dať do mrazničky po dobu 2-4 hodín do úplného stuhnutia.

Kŕmenie na stole, ako neobvyklý Easter, nie je nutné odstrániť z foriem. Top dezert môžete posypeme strúhanou čokoládou a zalejeme bobule sirup. Deti, dokonca aj tie, ktoré nie sú v žiadnom chcieť jesť tvaroh, lahôdka požiera na obe líca!

Podobné videá:

09:30

Ako urobiť tvarohom baránka. Veľkonočné recept syr v rúre. Domáci recept

15:16

Tasty tvaroh veľkonočné recept tajomstvo varenia pokrmov z tvarohom

5:57

Ako variť tvarohu PASKHU.Ochen chutné a rýchlo.