Krásne nakrájanie na slávnostnom stole: ovocie, zelenina, syr, mäso, ryby, klobása. Ako krásne rozložiť, zdobiť a zdobiť rezanie?

Ozdobte sviatočného stola, môžete použiť krásny strih všetkých produktoch: syr, mäso, údeniny, zelenina, ryby a ovocie. Nápady na rezanie sú uvedené v tomto článku.

Content

Pravidlá krájanie zeleniny a ovocia, príklady porcií: Fotografie
plátky melónu a melón na slávnostnú tabuľu
Video: "ovocný kôš melóna»
krásne syrové doske: dizajn a dekorácie
video: "Cheese rezanie klírens syrový tanier»
krásne mäsa: dizajn a dekorácie
Video: "krásne mäso»
krásne nakrájané klobásy: dizajn a dekorácie
Video: "klobása plátky»
Druhy rezanie zeleniny, krájanie prišiel
Video: "Holary rezanie zeleniny »
Krásne nakrájané paradajky a uhorky, cibuľa: dizajn a dekorácie
Video:" Ako ružicu uhorky »
Krásna krájanie zeleniny na sviatočný stôl: dizajn a dekorácie
Ako krásne rezané jablká, nie je stmavenie pri rezaní?
Video: "Ako krásne, ako znížiť jablko»
Krásna plátky pomaranča na slávnostnú tabuľu? Dizajn a dekorácie
Video: "Rose oranžové»

instagram viewer

Krásna plátky ananásu na sviatočný stôl: fotografie
Video "možnosť krájanie ananás»
krájaného ovociakrásne deti na sviatočného stola: dizajn a dekorácie
plátky sleďa na sviatočného stola: dizajn a dekorácie
Video: "Ako podať sleďa»
Krásna nakrájané ryby na slávnostnú tabuľu? dizajn a dekorácie
Video: "rybuezka »

Pravidlá krájanie zeleniny a ovocia, ktoré slúžia príklady: fotografie

Ozdobte každodenné, najmä sviatočného stola, bude krásne vlákno. robiť to môže byť z niektorého z ingrediencií: mäsa, syrov, zeleniny alebo ovocia. kúsky a plátky produktu môžu byť stanovené, nie je jednoduché a originálne spôsoby, takže vždy upútal pozornosť vzbudil chuť k jedlu.

Existuje niekoľko pravidiel pre rezanie:

Servírovacie vybrať širokej plochej misky, prednostne bielu farbu. Pri takomto rezaní bude vyzerať jasne a atraktívne.
Nekombinujte výrobky rastlinnej a živočíšnej výroby. Ak zeleninu - majú samostatný pokrm, ovocie rovnako( sú považovaní za dezert). Mäso a klobása sa môžu kombinovať.Rezanie
nesmie byť plnené v akejkoľvek omáčky alebo maslo, rovnako ako zlatého s korením. Ak si myslíte, že môžete ozdobiť chuť zeleniny s kyslou smotanou alebo majonézou, ponúkajú hosťom je samostatne v omáčke lodi.
Splitting( akýkoľvek) by mal byť vždy veľmi prísny cut na malé kúsky( ploché kusy).Hrubé a hrubé rezanie zložiek nevyzerá esteticky príjemné.Hlavným pravidlom
krásny cut - ostrý nôž. nezáleží na veľkosti a nože výrobný materiál( keramické alebo kovové), mali by ste byť pohodlné pracovať s ním. Zvoliť
rezanie len kvalitné a čerstvé výrobky. Skúste prekvapiť svojich hostí s neobvyklou výrobkom. Stick
jedna forma krájanie, napríklad, polkruhu alebo trojuholníka, že všetky misky vyzeral prirodzené.

Niektoré typy rezaní je tak zručný, že obsahovať množstvo dekoratívnych prvkov z tých istých surovín plátky : tvary, farby, neobvyklé kúsky, ktorým otvorená.V niektorých prípadoch sa pri rezaní zeleniny, môžete použiť špeciálne zariadenie pre rezanie - krájača.

nakrájaný melón melón a na slávnostnú tabuľu

zarážajúce sezónne občerstvenie pre hostí bude na stôl rezanie melónu a melónu .Toto jedlo môžete ozdobiť hlavné a dezerty formou bufetu. V každom prípade to bude na mieste a veľmi "populárny" medzi hosťami.

znížiť melón a vodný melón v niekoľkých kľúčových ohľadoch:

kocky - rezanie sa vykonáva s nožom. Cut lúpané Mäso melón alebo melónu, ukameňovaný.Rezy sú položené na mise sa rozptyľujú alebo dva.
Guľôčky - pomocou špeciálnej lyžičky, ktorá tvorí krásny loptu pre krájanie.Šíriť tieto škrty by mali byť v širokých misách alebo zmrzlinových misiek.
plátky - táto metóda spočíva v očistení ovocie osiva a rezanie trojuholníkové plátky spolu s kožou. V tomto prípade môžete použiť drevené tyče( zmrzlina), takže kusy môžu byť vhodné, aby sa s jedlom a jesť.

Existuje plátky melónu a melónu prijímané, napíchávat vidličku. V takom prípade, ak vaše jedlo nezahŕňa príbory( bufet, piknik), v každom kuse nalepte špíze a špáradlá.

Video: "Fruit Basket z melóna»

Krásna plátky syra: dizajn a dekorácie

syry rezanie nutne prítomná na slávnostnú tabuľu. Iba syry sa hodí pre rezanie vlnité , takže porcie originálny a zaujímavý.Rez syr je veľmi pohodlné vlnité nože .Nechávajú vlnitú rez, čo má v každom kuse má určitý tvar.

najjednoduchšie nôž pre figurálne rezanie syr - "Wave".Nôž môže znížiť plátky syra akejkoľvek hrúbky.Šírenie nakrájaný syr je najlepší na tanieri, na ktorom sú stanovené šalát. To je nevyhnutné na to, že syr nie je rýchlo schnú a pozrel chutný.

syr - iba rezanie zložka, ktorá môže byť kombinovaná úspešne s plátkami salámy alebo mäsa, vytvárať vzory a tvary. Okrem neobvykle chutné bude kombinovať syr s ovocím:

hrozno jahody Raspberry
čučoriedka
Winogradův

najchutnejšie syr je jedna niť, ktorá je vyrobená z rôznych odrôd syra. Možno kombinovať s mastnými kyselinami, nemastné, slané s voňavé z maškary mlieka, s orechmi a bylinkami, s plesňou a paprikou.

Jeden z najlepších kombinácií chuť - syr s medom. Táto kombinácia chutí dáva ďalší zaujímavý nápad pre rezanie: v stredu mise, môžete si dať malú misku s tekutým medom. Okolo misky by mal vyložiť rôzne druhy syrov( rôzne príchute), syry môžu byť doplnené s orechmi : vlašské orechy, mandle, kešu.

video: "Cheese rezanie klírens syrový tanier»

Krásne mäsa: klírensa dekorácie

Búranie mäsa - najlepšie občerstvenie a chutné maškrty pre hostí.Je pravidlom, že mäso sa skladá z rôznych druhov solené, údené mäso, klobásy doplnených. mäsa môžu byť kombinované s rôznymi syrmi, olivy, šalát alebo zelené.Zelenina v mäse môže dať "šťavu", čo je veľmi nežiaduce pre mäso.

Dôležité: Výnimky sú malé paradajky "čerešňa", ktorá by nemala byť rez. Môžu byť usporiadané úhľadne na vrchole škrty, pridanie misku jasu a sviežosti.

Z mäsa, nakrájame na tenké plátky , veľmi pohodlné rozkladacie úhľadné rožky, dať mu "váhy" alebo rozety. Veľmi tenké plátky mäsa a krásne pomocou akútne široký nôž alebo špeciálne zariadenie "krájač".

Video: "Krásne mäsa»

Krásne nakrájané klobásy: dizajn a dekorácie

klobása - najviac "častý hosť"Na slávnostnom stole. Servírovanie salámy môže byť niekoľkými zaujímavými spôsobmi .Robiť to je potrebné, aby zaujali všetkých prítomných a vyvolali ich chuť do jedla.

klobása možno kombinovať so syrom, olivami, šalát, cherry paradajky, zimné čerešňa. Rôzne odrody klobás môžu byť rozvrhnuté rôzne vzory a kresby.

video: "Klobása plátky»

typy rezanie zeleniny, kučeravé rezanie

Vegetable krájanie nutne mali zúčastniť tabuľky, zladiť 'závažnosť niektorých tučných jedál:mäso, šaláty s majonézou, ryby a zemiaky. Na zelenine "hlad" by sa mal klásť na mise v zaujímavým spôsobom.

dostatočne znížiť tvrdé zeleniny( mrkva, repa, uhorky) možno použiť tvaru noža, ktoré zasahujú len "vlna" zo zeleniny alebo kľukatým vzorom. Malá zelenina, napríklad čerešňové paradajky by mali byť nakrájané na polovicu alebo celé.

na rezanie zeleniny, môžete pridať čerstvé cibule .Cibuľa najlepšie používať menej ostré odrody, ktoré to spôsobí len príjemnú chuť: modrá, biela pór, šalotka. Rozstrihnite cibuľu čistými krúžkami.

Video: "Dovolenka na krájanie zeleniny»

Krásne nakrájané paradajky a uhorky, cibuľa: dizajn a dekorácie

Také jednoduché zelenina,paradajky, uhorky a cibule, môže byť krásne slúžil na tanier a slúžiť sviatočného stola.

Funkcia krájanie:

Tomato veľmi slabý, a preto by mali byť znížené alebo veľké krúžky alebo polkrúžkov. Malé paradajky sú najlepšie nakrájané na plátky( štyri kusy z jedného ovocia).Čerešňové paradajky sú nakrájané na polovicu alebo celé.Uhorka
umožňuje niekoľko spôsobov delenie ako kruhy, ovály( diagonálne rezanie), semi-krúžky, hadovitý( so špeciálnym nástrojom).Tvar zeleniny vám tiež umožňuje rezať s plátkami, pásmi, doskami. Cibuľa rez
iba krúžky, krúžky sú umiestnené buď na hornej časti zeleniny, alebo striedavo s nimi. Zdobíme plátky čerstvých peria môže lúč cibule, ktoré sú ľahko zložiť, stohovať, takže vzor.

Akékoľvek rezanie zeleniny, môže byť zdobené akýchkoľvek bylín: petržlen, kôpor, bazalka, šalát.

Video: "Ako ružicu uhorky»

Krásna rezanie zeleniny na slávnostnú tabuľu? Dizajn a dekorácie

Making zeleniny krájanie je to možné, ako jednoduché a originálne spôsoby. Za týmto účelom je vhodné, aby ste niekoľko nápadov:

búraním na dovolenku

kociek syra a údeniny

Ako krásne rezané jablká, nie je stmavenie pri rezaní?

Apple - jeden z najviac užitočné a chutné ovocie .Kúpiť jablko nie je problém kedykoľvek počas roka. Ak je jablko spolu s tučným jedlom, tento môže pomôcť procesu trávenia.kyselina v jablku napomáha štiepenie komplex tuku a urýchlenie metabolizmu.

Môžete si vybrať na krájanie sladkého alebo kyslé jablko. Jeho štruktúra dostatočne husté, že umožňuje tenké plátky rez ovocie a krásne položený na mise. Jeden Hlavným problémom je veľké množstvo v ňom jablčnej železa, ktorý podporuje oxidáciu ovocie na čerstvého vzduchu( to je asi vlákniny).

Aby k tomu nedošlo, a jablko nie zatmie, je nutné spracovávať kyselinu citrónovú, jeden zo spôsobov:

sypané jablko plátky citrónová šťava
Umývacia celulózy jablká( plátky) vo vode s citrónovou šťavou
Pour jablko limetkovej šťavy pred podávaním

Video: "ako krásne znížiť jablko»

krásna plátky pomaranča na slávnostnú tabuľu? dizajn a dekorácie

Rovnako ako jablko, apelsiTo je perfektným doplnkom pre slávnostné a každodenné tabuľky. oranžový kyselina pomáha tráveniu tučných jedál, a slúži ako aperitív k alkoholickým nápojom.

Rezanie pomaranča je pomerne jednoduché.Odstrihnite krúžky alebo polokruhy citrusového plechu. Clean oranžová nepotrebujú pomoc, aby sa kôra rezné tvar. Ovocie, uistite sa, že čistiť kosti , ktoré môžu byť prítomné v ňom.

kombinácia oranžovej plátky možné s inými druhmi ovocia: citrón, jablko, kivi, grapefruity, banánu, hrušky a jahody.

Video: "Rose oranžové»

Krásna plátky ananásu na sviatočný stôl: fotografie

Ananás - exotické ovocie ( najmä výskum je považovaný za zeleniny, ako rastie v záhrade).Ananás ideálny pre krájanie , ktorú si môžete ozdobiť akýkoľvek stôl, zvlášť slávnostný.Ananás na aromatických vlastností môže pôsobiť ako dezert, a môže byť kombinovaný s pokrmy z mäsa a hydiny.

neobvyklého tvaru ananásu umožňuje niekoľko víťazné spôsoby, ako znížiť , výsledkom bude krásny sviatok jedlo. Ananás má dosť hustú srsť, ktorý by mal byť rez s nožom. To sa vykonáva opatrne, aby nedošlo k poškriabaniu trhlín na koži ruky.

ovocie ananás znížiť na polovicu , dužina je vyčistiť.Buničina môže byť nakrájame na plátky a dajte ich do misy a misku ananás , zachováva všetky jeho výhody: kožné a zelený chvost. Takéto rezanie okamžite poteší hostí.

Ananás je rezanie možno úspešne kombinovať s inými druhmi ovocia: kiwi, ananás, grapefruit.

Video: "ananás krájanie Option»

krájaného ovocie krásne na detskom sviatočného stola: Dizajn a dekorácie

Deti krájanie by mal, motivovať 'deti. Preto je ovocie rezané originálnym spôsobom, animované objekty sú opakované, zaujímavé obrázky.

najpopulárnejších spôsobov, ako znížiť ovocie rezanie:

Make "ovocný špíz»
Make, ovocný ježka 'pomocou špáradla
Vytvorte výkres ovocie

zaujímavých nápadov ovocné rezy pre deti:

Plátky sleďovna slávnostnú tabuľu: dizajn a dekorácie

Herring často zdobia sviatočný stôl, pretože sa jedná o obľúbenú "desiatu" alkoholických nápojov na "ruského ľudu".Aby to viac "elegantný vzhľad", by mal byť použitý niekoľko spôsobov, ako výzdobu ryby:

čistí ryby môžu byť usporiadané na tanier plátky, striedajúce sa s čerstvým plátkami citróna.
ryby môžu zdobiť krúžky biele alebo modré luk , cibule môžu byť vložené medzi kusy.
Zdobíme môžu byť položené plátky sleďa, posypeme nasekanou cibuľou zelených ( cibuľa môže byť nahradený posekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou).
Pulp rybie zmesou vkusný zelené olivy , ktoré zároveň môžu vyzdobiť porciu.