oboznámení s škôlky stravovanie loptičkami mletého mäsa - fašírky - majú za sebou dlhú históriu, a udržiavať mnohé tajomstvá.Za ideálnych karbonátky ani kvapka mäsovej šťavy nie je zbytočná a všetky ingrediencie riadu veľkoryso podeliť o svoje chute a chuť vytvoriť absolútnej dokonalosti.
Content
- Ako variť karbonátky v panvici na panvici v rúre a multivarki?
- karbonátky z mletého morčacie recept
- Mäsové guľky s hovädzím mäsom v paradajkovej omáčke v panve, recept
- krokety s kapustou, recept s fotografiou
- karbonátky s zemiaky v rúre s omáčkou # 1
- karbonátky s zemiaky v rúre s omáčkou # 2
- miestami fašírky kurčamleté mäso s ryžou v smotanovej omáčke, recept
- fašírky so syrom recept s fotografiami
- Video: otázka vkusu - Kuracie karbonátky
to môže znieť trochu divne, ale pomerne rozsiahly zoznam medzi poklady ľudstva na prvom mieste - príbehy a recepty.Čarovné príbehy a recepty cestoval aj naďalej cestovať po svete, získať dokonalú formu a obsah, ktorý spája a dáva jedlo na mysli a tela.
Meatballs za sebou dlhú cestu v karavanoch kočovníkov, než sa dostane do kuchárok európske domácnosti a kuchári. Teraz však guličky mletého mäsa a rýb sú zahrnuté v ponuke, a sú považované za národné jedlo mnohých ľudí a majú niekoľko charakteristických rysov. Tu sú niektoré z nich:
- hlavné jedlá zložka - mleté mäso( mäso alebo ryby)
- ďalšie zložky - varená ryža alebo iné zložky obilnín, stale biely chlieb, malé kúsky čerstvého ovocia alebo sušeným ovocím, zeleninou, zemiaková kaša, čerstvé bylinky, soľ, korenie pomer
- mäsoa ďalšie zložky misky - 50 x 50. kombinácie rôznych druhov mäsa, zeleniny a korenia
- tvaru, - koleso
- rozmer väčší orech, ale menej ako malé jablko
- priemernej hmotnosti jedného karbonátky( pre podniky obschestvennogenergie) - 70 g
- strúhanka - iba múky, výhodne ryža varenie
- - trápenie omáčka po Predsmažené / pečenia. Diétne možnosti recept nechá odvar riadu vo vode alebo v pare
- prezentácii - spoločne s omáčkou, v ktorej sú pokrmy pripravené
malých, trochu viac než vlašský orech, karbonátky môžu byť skvelý výplň pôvodnej sendviče v modernom varení karbonátky s prídavkom hrubosti zložky nezávislým uznávanýmmisky, ktorá nevyžaduje žiadne obloha. V ruskej kulinárske tradíciu ako prílohu k mäsové guľky v pokoji, obyčajne podávané zemiaková kaša, varené cestoviny alebo ryža, varené zeleniny alebo zeleninové šaláty
Ako variť karbonátky v panvici na panvicu v rúre a multivarki?
Pred podrobných recepty, kde nájdete všeobecnú prípravu potravinárskych technológií.Základom odporúčania: technické a technologické mapy jedál a príslušnej štátnej normy
- Mleté mäso pre plnku môže byť čokoľvek, ale dáva prednosť hovädzie mäso. Stojí za zmienku, že aj technické a technologické mapy neobmedzujú predstavivosť kulinárskeho relatívne používané pre mleté mäso alebo kombinácia mäsa
- mäsa by mal byť kladený cez mlynček na mäso. Takýto tradičné hovädzie mäso, na rozdiel od mleté, hustejšie, menej šťavnatá, príprava
- rýchlejší vzhľad mletého mäsa - homogénna hmota poprekladané brúsenie časť alebo kúsky zeleniny konzistencie
- - viskózne
- luk - jeden zo základných ingrediencií pre mäsové guľky mletého. Ale v tomto prípade, cibule nesmie byť mokrý a vopred spasserovat
- zložka obilnín, vo väčšine prípadov, a to aj so musí podrobiť predbežné tepelné spracovanie, to znamená,byť čiastočne
- v prípade, že recept je prítomný stvrdnutý chlieb, venovať osobitnú pozornosť tejto zložky, pretože jeho použitie v plnka je úplne oprávnené.Chlieb vyplní dutiny v zničenej štruktúry mäsa vlákien je drží pohromade, takže hotový pokrm šťavnatejšie
Use to stale biely chlieb múka I stupeň( prinajmenšom - predvčerom).Čerstvý chlieb môže dať jedlo z mletého špecifický "kyslý", ktorý je schopný zatieniť aj chuť mäsa. Chlieb nutne máčať v studenej vode, ale lepšie - v mlieku. Zasahovať do dobre odvodnené mletého hovädzieho mäsa bez strúhanky chrasty. Optimálny pomer mäsa a mletej do drte: 4/1 alebo 5/1
- vajcia nie je povinnou komponenta pre teftelnogo mäso. Avšak, mnoho kuchári doporučujeme pridať do mletého karbonátky k šľahané bielky v množstve 1 až 0,5 kg bielkovín mäsa. Majte na pamäti: proteín je náhradou za chlieb alebo ryžovej múky
- zeleniny chcete doplniť mleté mäso na karbonátky mali podľahnúť pred tepelným spracovaním. Takže chuť jedla je mäkšia a bohatšie
- než začnete tvarovanie karbonátky, sekaná nechať zvyšok na 30-40 minút do chladničky
- karbonátky V procese formovania, je nutné navlhčiť ruky s studený, najlepšie ľadový, vody
- strúhanka
Croquettes obalené v múke- len múka používa pre chov karbonátky! Ideálne ryža. Avšak, najčastejšie pre chov knedličky použité konvenčné pšeničná múka staršie a prvotriedne
- múka strúhanka nepredstavuje chrumkavú kôrku počas smaženia, ale umožňuje karbonátky kúpiť chutné červenať
- lezone - zmes vajec a mlieka - pre obaľované fašírky sa nepoužíva
- tepelnou predčistenia
- ideálna voľba - hlboké smaženie. Tento spôsob pečenia umožňuje uložiť guľatý tvar a mäsové guľky, aby sa dosiahlo jednotnej farby
- najčastejší variant - vyprážanie karbonátky na dobre zahriateho na panvici s rastlinným olejom. Pri vyprážaní na fašírky sú trochu deformované
- vhodnou voľbou - mäsové guličky v pečenia rúry. Vzniknuté guličky dať do vymastený tvaru žiaruvzdornou a pečieme pri 180⁰S na Ruddy svetlo( asi 30 minút).Forma karbonátky s pečením musí zostať otvorená
- stravovacie možnosti - varenie v pare alebo odvaru. Vývar zostávajúce po varu mäsové guličky môžu byť použité na prípravu omáčky
- omáčka pripravená oddelene. S výhodou je omáčka mala ľahký kyslú chuť.Pri hasení omáčku by mal úplne zakrývať karbonátky
omáčku založenú na paradajkový pretlak alebo paradajkovej šťavy je považovaný za klasický "teftelnogo» žáner možno použiť viac možností
- základ omáčky Tomato. V tomto prípade je ideálna omáčka môže byť klasický Bolognese, ktorá sa používa v mnohých pokrmov talianskej kuchyne ako je pizza
- paradajkovou ostrý
- kyslou smotanou( krémom), napríklad bešamel
- krémová paradajková
- Dusenie panvicu uhasiť by mal mať silný dno.zhášanie čas v panvici 10 minút na miernom ohni po varu omáčku. Rovnaká odporúčanie platí pre karbonátky varené v panvici
- Ak variť karbonátky v rúre, pozrite sa na nastavenú teplotu. Nemalo by presiahnuť 180-200 ° C.Žiaruvzdorná forma karbonátky s omáčkou po pridaní lepšie pokrytie alebo fólie v prvých 15-20 minút boja a ponechaný po dobu 5-7 minút pred koncom túžba
- kuchárskej show multivarki odstraňuje Predsmažené.Tvarové karbonátky multivarki vložený do šálky a nalial omáčka pripravená.Dish trpia v "kalenie" 45-60 minút
karbonátky z mletého morčacie recept morčacie
fašírky - dobrá voľba pre deti vám Jedálny lístok ponúka recept na fašírky bola zverejnená v Zbierke potravín a potravinárskych výrobkov pre gastronomické podniky a priemyselné podnikyvo vzdelávacích inštitúciách vydania z roku 1973.
Je tento recept sa používa vo všetkých materských školách bývalého ZSSR.Pôvodná receptúra používa hovädzie rezeň( teľacie).Vzhľadom k tomu, morčacie mäso - ideálnou voľbou pre prípravu denného menu, detské jedlá - hovädzie náhradné moriaka, a to bude len odklon od noriem Gostovskaya predpis.
Dôležité: pri príprave jedál, sa domnievajú, že mleté morčacie je menej hustý v porovnaní s hovädzieho / teľacieho a horšie držia svoj tvar. Aby boli karbonátky nie sú deformované počas praženia, umiestnite tvarované korálky 30-40 minút v mrazáku časti chladničky. Počas tejto doby, lopta povrch je vytvorený omrzliny kôra prídržný tvar počas vyprážania
pre fašírky:
- mleté morčacie - 500 g
- tvrdý chlieb - 100 g
- mlieko( voda) - 150 ml
- cibule - 70 g
- soľ a korenie- podľa chuti. Korenie klasicky recept používa iba čierne korenie
- strúhanka múka
- rastlinný olej na vyprážanie
omáčka:
- priemernú krém tuku - 250 ml. Všimnite si, že s nízkym obsahom tuku smotanou v priebehu kalenie sa môže odlupovať
- voda( ale lepšie použiť mäso alebo zeleninový vývar) - 750 ml
- pšeničnej múky - 75 g paradajková omáčka
- hrubé - 100 g a veľký, množstvo omáčky je závislá na vlastné osobné
- chuťové preferencie maslo - 50 g
Ako pripraviť omáčku:
- V oddelenej miešacia nádoba krému, paradajky, vývar( voda), soľ, korenie. V prípade, že paradajka zložka je dostatočne kyslá - pridať trochu cukru
- Vezmite si čistú a suchú panvicu, zahriať dobre. Produkujú menej tepla a nalejte múku do panvice. Za stáleho miešania opražíme múku dozlatista. Pozor: múka zlato veľmi rýchlo
- Vyberte panvicu z tepla a pridajte maslo. Akonáhle olej začne topiť, neustále trieť zmesi, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek
- Návrat panvicu do ohňa a postupne sa naleje kvapalina paradajka kyslou smotanou zložku v múčne zmesi, za stáleho miešania metla omáčku. V prípade, že tvorba hrudiek, aby sa zabránilo zlyhal ďalší problendiruyte omáčka mixéry
- Prineste omáčku k
varu Ako variť karbonátky:
- chleba nalejeme mlieko / voda a počkať, kým sa úplne mäkké, opatrne vytlačte a pridajte do mletého hovädzieho
- Cibuľa nakrájame na malé kocky a smažiť až do priehľadnejstate. Pohode mierne
- Mix hovädzie mäso, chlieb, cibuľa, soľ a korenie
- Dajte mleté mäso odpočinúť v chladničke po dobu 30-40 minút
- Sformuyte karbonátky a zapaniruyte ich múku. V prípade, že náplň nie je príliš tesné, umiestniť karbonátky v mrazáku 30-40 minút
- smažiť krokety v dobre vyhriatej panvici s rastlinným olejom, kým svetle rumenec
- fold vyprážané karbonátky v hlbokej žiaruvzdorné formy a zalejeme omáčkou. Omáčky mäsové guličky by mali pokrývať úplne
- uhasiť karbonátky 10-15 minútach varu omáčku. Teplota upraviť tak, aby omáčka, zatiaľ čo túžba neustále bublala ticho, ale nie vriacou
Dôležité: ready krokety, podávané s omáčkou, v akom boli uhasený!
hovädzie fašírky v paradajkovej omáčke v panve, recept
karbonátky s hovädzím mäsom v paradajkovej omáčke na panvici Tento recept je bližšie k reštaurácia s európskou menu, ktoré sa hrdo označuje ako karbonátky fašírky. Ale pretože všetky ingrediencie sú k dispozícii, ale táto technológia je jednoduchý - karbonátky z hovädzieho mäsa v paradajkovej omáčke v panvici ľahké variť doma
- hustej paradajkovej omáčke( dokonalá - omáčka Passat) - 300 g alebo paradajková šťava - 400 g
- Cibuľa - 100 g
- čerstvápetržlen - lúč
- muškátového orieška - pol lyžičky. .
- mince( hovädzie / teľacie mäso) - 500 g
- strúhanky - 50 g
- čerstvé vajcia - 1
- rastlinného oleja - 100 ml
- soľ a korenie - cesnak chuť
- - voliteľne - 2-3 klinčeky
Ako variť omáčku:
- V panvici zahrievajte rastlinný olej 30 ml( lepšia - olivový).Pridajte jemne rezaný cesnak a trochu zahriať( 1-2 minút).Ak cesnak sa nevzťahuje na duchu svojich obľúbených príchutiach, teplý olej na ½ lyžičky sušenej oregano a bazalka zelená
- Teplo oleja, pridáme paradajkový pretlak( pyré, džús) a varíme na miernom ohni, kým hustú konzistenciu. Ak je to potrebné, pridajte do omáčky cukor, soľ alebo ocot( citrónová šťava)
Tip: smažiť grilované červenej papriky. Ready korenie, miesto na niekoľko minút do plastového vrecka tak, že sa jedná o niečo "propotel".Peel, odstráňte stopku a semená.Propyuriruyte. Korenie pyré pridať
omáčku variť karbonátky:
- cibule nakrájané a povarili až transparentný s malým množstvom rastlinného oleja. Ochladí
- naleje do vhodnej nádoby mleté hovädzie mäso, soľ, muškátový oriešok, nasekanou petržlenovou vňaťou( asi 4 v. L.), vajcia, strúhanka, dusené cibule. Miešajte, kým jednotné
- Sformuyte mäsové guľky
karbonátky hovädzie pred vyprážaním - lisované poslať karbonátky v chladničke 30-40 minút potrebných
potravinársku fóliu kryt karbonátky hovädzie pred vložením do chladničky - Takže kľučka karbonátky primárne tepelné spracovanie: piecť vsmažiť pec alebo v oleji. Poznámka by mal smažiť krokety, a nie dať pozor!
karbonátky musí byť voľné miesto na panvici na vyprážanie nie je premenil kalenie - dobré pečené karbonátky dať do hrnca, prikryjeme omáčkou. Obsah panvice k varu. Znížte teplotu na pokojné a varíme karbonátky z 10 až 30 minút( potlačenie čas závisí od veľkosti a počtu karbonátky)
Karbonátky s hovädzím mäsom v paradajkovej omáčke pred podávaním krokety s kapustou, recept s fotografiou
krokety s kapustou - dobrou alternatívou k obvyklému kel - mletejmäso - 500 g
- kapusty - 300 g
- cibule - 150 g
- mrkvový - 90 g
- vody( mäso / zeleninový vývar) - 350 ml. Ak používate paradajková šťava, množstvo vody je 250 ml
- paradajkový pretlak - 60 g paradajkovej omáčke
- pasátmi - 140 g alebo paradajková šťava - 240 ml
- kyslej smotany - 40 g UPOZORNENIE: hrubšie metánu, tým nižšie je riziko rozvrstvenie omáčka
- pšeničná múka( pre omáčky) - 30 g múky strúhanka
- cukru, soli a korenia - podľa chuti cesnak
- - na vyžiadanie - 2-3 strúčikov čerstvé zelené
- - lúč
Ako variť zeleninovou omáčkou:
dôležité.Ak máte variť omáčku zeleniny, upozorňujeme, že zelenina by mali byť znížené rovnakým spôsobom a nemajú líšia tvarom a veľkosťou
- Olúpané cibule a mrkvu nakrájame vyhovuje. Alternatívne: cibuľa rez na tenké polkruhmi a hrubo rošt mrkvu
krokety s kapustou: príprava zeleniny pre - omáčkou vhod hrubostennej riad ohriať malé množstvo rastlinného oleja. Produkujú menej tepla a vrelo domäkka nakrájanej zeleniny
krokety s kapustou: ako by ste chceli variť zeleninu - Pridať omáčkou zeleniny voda / vývarom, paradajkovým pretlakom. Zamiešame. Opustiť teplé
- V oddelenej nádobe zmiešajte múku a kyslou smotanou, pridajte omáčku alebo paradajková šťava Passat
- pridať výslednej zmesi s obsahom nádoby.za stáleho miešania privedie do varu omáčku. Osolíme, pridáme korenie, osladenie( ak paradajka kyslá zložka)
Krokety s kapustou: pripravený omáčka Ako variť karbonátky:
Kapusta- kotleta s mlynčeka na mäso alebo mixéra. Ak je to žiaduce, spolu s kapusta rozdrvením cesnak
- greeny nakrájame
- dôkladne premiešajte mleté mäso, kapusta, petržlen, soľ a korenie, aby vznikla homogénna hmota. Dať plnkou "usadiť" v chladničke po dobu 30-40 minút
krokety s kapustou: Príprava biskupský karbonátky - Sformuyte vhodný pre dimenzovať zapaniruyte v
- múku opražíme mäsové guľky dozlatista. Ak potrebujete diétne jedlo s vyprážanie krok možno preskočiť
- Meatballs ležal v pohodlnom zapekacej misky, zalejeme omáčkou, privedieme k varu
krokety s kapustou naukladaných v omáčke uhasiť( bez zhnednutie) - Cook mäsové guľky 30-40 minút na nízkejoheň pod zatvoreným vekom. Pri hasení omáčku mali vždy ticho buble, ale nie vriacou
Meatballs s zemiaky v rúre s omáčkou # 1
karbonátky s zemiaky v rúre s omáčkou: podanie volieb reštaurácie názvu tohto pokrmu, "zemiaky s karbonátky, zapečené v smotanovej syrovej omáčke".Pôsobivé?A pripravuje jednoduché!
- mleté mäso - 500 g
- ryže - 70 g
- cibule - 100 g zemiakov
- - 1 kg
- brokolica - voliteľne - 300 g
- cesnak - voliteľne - 2-3 klinčeky
- priemernú krém tuku( 20%) - 200g
- mlieko s vysokým obsahom tukov - 200 ml
- syr pevný - 350 g
- soľ, korenie prášok muškátový oriešok - na
chuti Ako variť omáčku:
konzistencia konečného smotanového syra omáčka - syra drvené akýmkoľvek vhodným spôsobom: za použitia mixéra, strúhadlá aatď.
- zalejeme smotanou a mliekom v hrnci s hrubým dnom a privedieme k varu na miernom ohni v hrnci
- Pridať strúhaným syrom. Zahriať po dobu 2-4 minút, za stáleho miešania. Syr by sa rozptýliť na smotane
- Pridať do omáčky štipku korenia a muškátového orieška, drvený cesnak, dosoliť ak je to nutné.Zahriať po dobu 3-5 minút. Počas varenia, omáčka by mala tichosti bublať, ale nie vriacou
Ako variť karbonátky so zemiakmi:
- Ak používate ako dodatočný brokolica ingrediencie, uvaríme do pol
- Boil ryža, so zameraním na odporúčania výrobcu, a mierne vychladnúť.Mnoho kuchári odporučiť k varu ryže až do polovice, čím sa znižuje množstvo vody odporúčané 2 krát, ale v tomto recepte je celkom možné použiť dobre varenú ryžu
- cibule jemne rez a vrela malým množstvom rastlinného oleja
- dôkladne premyje zemiaky štvrtky. V prípade, že zemiaky sú veľké, rozdeliť hľuzy na 8 rovnakých dielov
Tip: i staré zemiaky čistý nie je nevyhnutne preto, že jeho kôra obsahuje skladisko vitamínov a minerálov
Karbonátky so zemiakmi: príprava zemiaky - Nakrájané zemiaky jemne premiešame s ½ časť
- omáčkou Pripojiť mleté mäso,ryža, Fry cibuľu, pridáme soľ, korenie a dôkladne sa premieša
- Sformuyte
- karbonátky vo forme žiaruvzdorného položiť zemiaky s omáčkou. Zemiaky rovnomerne medzi všetky karbonátky, brokolica zaplniť medzery. Pour zostávajúce omáčku. Tvar, kryt s vekom alebo fólie
- predohrev rúry na 200⁰S.Piecť zemiaky s mäsovými guľkami, kým varených zemiakov( 30-40 minút).Päť minút pred koncom pečenia, odstrániť veko / fólie a nechať jedlo opečené
- slúžiť horúce vo forme, v ktorej je pripravený
Meatballs s zemiaky v rúre s omáčkou # 2
karbonátky s zemiaky v rúre s omáčkou Ďalšie chutné jedlo,varenie, ktorý nebude trvať príliš veľa času a výsledok je určite poteší!
- mleté mäso - 500 g
- cibule - 300 g
- ryže - 100 g
- cesnak - voliteľne - 2-3 klinčeky
- zemiaky - 1 kg
- mrkva - 250 g
- korenie - 150 -200 g
- paradajkový pretlak - 50pán
- soľ, korenie - podľa chuti
- vývaru( zeleninový alebo mäsový) - 500 ml
Ako variť:
- varte ryžu, so zameraním na odporúčania výrobcu, a mierne vychladnúť.Mnoho kuchári odporučiť k varu ryže až do polovice, čím sa znižuje odporúčané množstvo vody 2 krát, ale v tomto recepte je celkom možné použiť dobre varenej ryže
- jeden cibuľu jemne kotlety a vrela malým množstvom rastlinného oleja( pre karbonátky)
- zostávajúce cibule rezu na tenké polkruhmi( preomáčka)
- Mrkva rošt hrubo chop papriku na prúžky
- zemiaky štvrtky. V prípade, že zemiaky sú veľké, rozdeliť hľuzy na 8 rovnakých dielov
- Dobre zahrieva panvicu ohriatie malé množstvo rastlinného oleja a opražíme cibuľu polkrúžkov( pokiaľ nie je číry).Pridajte mrkvu a papriku, varíme domäkka
- paradajkovým pretlakom Dajte na panvici so zeleninou, dobre a teplo miešať po dobu 5 minút. Pridajte polovicu množstva vody do varu. Soľ a
- vriacej omáčka korenie Položte zemiaky, kryt, nechá sa živoria na nízke tepelné
- dôkladne premieša mleté mäso, varenú ryžu, smažiť cibule, soľ a korenie. Sformuyte
- fašírky karbonátky ležal na zemiakoch. Bola pridaná voda tak, že sa vzťahuje omáčka a zemiakové krokety úplne. Priveďte do varu. Skús to. Ak je to potrebné, pridajte soľ a korenie
- formulár dať do dobre vyhriatej rúry a dusíme, kým zemiaky sú pripravené na 200⁰S
Karbonátky z mletého kuracieho mäsa s ryžou v smotanovej omáčke, recept
karbonátky z mletého kuracieho mäsa s ryžou v smotanovej omáčke: podanie možnosť - mleté kuracie mäso -500 g
- ryže - 100 g
- vajce - 1
- cibuľa - 100 g
- cesnaku - 1-2 klinčeky
- soľ, korenie - podľa chuti
- strúhanka múka
- rastlinný olej na vyprážanie
- masla - 60 g múky(
- preomáčka) - 40 g
- vývar( mäso alebo rastlinné) - 400-500 ml
- priemer smotany tuk( 20%) - 100 ml. Môžete nahradiť grécky jogurt alebo kyslou smotanou
- mletú papriku - na vyžiadanie - za pinch
- petržlen -
lúča, ako variť:
- cibule jemne nasekané a smažiť v malom množstve rastlinného oleja
- ryžou varenou v súlade s odporúčaním výrobcu a chladný
- Mix mletého mäsa,ryža, osmažte cibuľu, vajce, soľ a korenie
karbonátky z mletého kuracieho mäsa s ryžou v smotanovej omáčke: príprava biskupský - Sformuyte karbonátky v múke a zapaniruyte
kuracie fašírkyArsha ryža smotana: Fry liatie - karbonátky, mäsové guľky v malom množstve rastlinného oleja. Hotové karbonátky na tanieri
miestami fašírky z mletého kura s ryžou v smotane: grilovanie - karbonátky v rovnakej panvici, kde predtým vyprážané krokety, rozpustíme maslo a premiešame s múka
Karbonátky z mletého kura s ryžou v smotane: varenie omáčka- Mix v samostatnom kontajneri smotanou a vývarom, pridáme soľ a korenie. Pour, za stáleho miešania, v oleji múčne zmesi. Priniesť omáčku k varu a dusíme mierne zahustené
Karbonátky z mletého kura s ryžou v smotane: varenie - omáčka v hotovej omáčky jemne položiť karbonátky. Varíme po dobu 30 minút sa zatvoreným vekom na nízke tepelné
- Pred podávaním posypať karbonátky nasekanej zelenej
karbonátky so syrom recept s fotografie
mäsové guľôčky so syrom: sekcie pre fašírky:
- mleté mäso - 450-500 g
- cesnaku - 3-4 strúčiky
- vajcia - 1
- strúhaný syr čedar - 100 g
- suchá zmes Talian tráva- podľa chuti
- čerstvé bylinky( petržlen) - 1 zväzok
- strúhanka - 100 g
- soľ a korenie - podľa chuti
- ľadová voda - do 100 ml
- mozzarella do korálikov alebo nasekané kúsky( počet karbonátky)
omáčka možné použiť akýkoľveknapríklad paradajka
Omáčka na masové guľôčky Ako variťVit fašírky:
- Zmiešajte mleté mäso, vajcia, strúhaný syr, strúhanka, drvený cesnak, nasekané bylinky, soľ a korenie. Dobrá zábava. Pridá sa voda( 1 polievková lyžica zakaždým starostlivo vymeshivaya)
Meatballs so syrom: konzistencia konečného zhutňovacích - Sformuyte okrúhle fašírky a ľahkým zatlačením do každého malého kúsku mozzarella
fašírky so syrom: tvoriaci - umiestniť karbonátky na dlaň ľavej ruky, mierne priplyusnite mletév plochom koláči. Koláč syr zábal okolo gule, mäsa guľových tvoriaci
Meatballs so syrom: vytvorenie - Fry mäsové guličky na dobre vyhriatej panvici
miestami fašírky so syrom: Vyprážané karbonátky vyprážanie - dať do žiaruvzdorné formy a pečieme v rúre. Doba pečenia: 30-40 minút pri teplote 180-200 ° CDoba pečenia závisí od veľkosti a počtu karbonátky
fašírky so syrom: grilovanie - Podávame horúce karbonátky, zalievanie omáčku samostatne pripraviť
Video: otázka vkusu - Kuracie karbonátky
Save Save