Husté palacinky z cesta na kefíru - chutné a jednoduché

Palacinky nie sú len tenká.Získaný najchutnejšie silné palacinky na jogurt alebo kyslého mlieka doma. Môžu slúžiť ako vynikajúci obed či večeru, vrátane robiť veľkú palacinka tortu alebo gurmánsku dezert.Čítajte ďalej a dozviete sa, ako vytvoriť úžasné palacinky niekoľkými spôsobmi.

hrubé puding palacinky s kefírových

Palacinky s vriacou vodou pre tento recept dopadlo veľmi mäkké, s početnými otvormi. Príprava je rýchla a jednoduchá, takže môžete ľahko piecť tieto palacinky na raňajky pre rodinu.

Zloženie:

• jogurt - 2 šálky;
• kuracie vajcia - 2 kusy;Pšeničná múka
• - 2 šálky;Vajcia
  Kefír Cukor
  
  
• jedlá sóda - l; 0,5 h. .
• slnečnicový olej - 3 lyžice.l;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• granulovaný cukor - 1-2 lyžice.l.

Príprava:

1. Kefír záloha z chladničky, tak, že je mierne zahreje na teplotu miestnosti. To isté sa bude robiť s vajíčkami. Potom sa cesto ukáže svieža.
2. transfúziu fermentovaný mliečny výrobok v hlbokej miske na cesto.
3. opláchne, obsushivayut vajcia rozdeliť do nádoby s kefirchik.
4. Pridanie kuchynskú soľ a cukor, dobre premiešame všetky ingrediencie. Oddelene
5. zasiať niekoľkokrát múku, postupne naliať v cestíčku, za stáleho miešania. Mala by sa získať homogénna hmota.
6. Nalejte pohár vriacej vody.riedenie do jedlej sódy a ihneď naliať do misky s cestom, vymeshivaya intenzívne.
7. Pre palacinky boli chutné, dobre natočený, doplnkové testy Slnečnicový olej bez zápachu.
8. cesto je vyčlenených pre rekreáciu, a do tej doby ohriať panvicu.
9. Namažte ju rastlinným olejom.
10. vleje do horúcej panvici panvice polovicu cesta. Distribuovať ju rovnomerne, sústruženie panvicu okolo v rôznych smeroch.
11. Blinok Fry, kým opečené kútikom. Potom opatrne zamiešajte špachtľu a rýchlo otočte na druhú stranu. Znížime oheň, pečieme palacinku naplno.
12. dokončenie palacinky hromada ležal, promazyvaya je s rozpusteným maslom. Podávajte s kyslou smotanou, džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Palacinky na jogurt s kvasinkovej

Palacinky s kvasinkami sú najmä luxusné, t. K. Veľmi dobre stúpať počas pečenia. Pred vykonaním cesto, musíte dať špongiu oživiť kvasnice. To samozrejme zaberie nejaký čas, ale snaha musí byť korunovaný vynikajúci výsledok, ktorý bude apelovať na všetkých bez výnimky.

Zloženie:

• jogurt( žiadny tuk) - 1 šálka;
• granulovaný cukor - 3 lyžičky;
• suché kvasinky - 1 lyžička;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
  múka Soľ Droždie
  
  
• pšeničná múka - 150 g;
• spoločná soľ - 1 špica;
• slnečnicový olej - 3 lyžice.l.vriaca voda
• - 1 šálka.

Príprava:

1. Najprv sme pripravili šplhanie. V miske nalejte 70 g preosiatej múky, premiešajte ju soľou, suchým kvasinkom a cukrom.
2. Zmiešame zmes s mierne zahriatym jogurtom( tak, že prst nie je horúci), dôkladne premiešajte. Potiahnite misku kuchynským uterákom, nechajte v priebehu pol hodiny teplo na kontrolu.
3. Po uplynutí určeného času rozlomením čerstvého vajíčka do šálky ho premiešajte šľahačkou, až kým nebude rovnomerná.
4. Pridajte šľahanie vajec do cesta na palacinky, premiešajte a postupne nalejte zvyšnú múku. Potom, s tenkou pramienok, nalejte do pohára vriacej vody, energicky hnetenie a varenie cesta. Opäť sme odložili misku stranou ďalších 20 minút.
5. Pripravíme rastlinný olej na hotové cesto, zamiešame ho.
6. Vylijeme panvicu cesta na ohriatej olejovej panvici, rozdelíme ju na povrch, smažeme z oboch strán na krásnu červenú farbu na malom ohni.
7. Palačinky nie sú veľmi sladké, takže je dobré slúžiť medu alebo džemu. Môžete tiež zabaliť niektoré slané vypchávky: mäso, pečeň, huby.

Palačinky na kefíku s krupicou

Môžete pripraviť hnedé palacinky na kefíre s mangou. Toto jedlo je nezvyčajne uspokojujúce a chutné.Palacinky sú vyrobené s múčnatkou textúry. Tento recept nevyžaduje veľa času na prípravu a zložky v ňom sa používajú veľmi jednoducho a cenovo.

Zloženie: múka

• - 60 g;Krupice
• - 30 g;
• jedlé nápoje - 3 g;
• kuracie vajcia - 1 kus;Kefír
• - 250 ml;
  Sóda Manka Rastlinný olej
  
  
• slnečnicový olej - 30 g;
• bežná soľ - 2 g;Granulovaný cukor
• - 5 g;
• teplej vody.

Príprava:

1. Nalejte teplý kefirchik do hlbokej misky, nalejte cukor a soľ, krupicu a sódu na pečenie. Kachle takéto husté palacinky môžu a prášok do pečiva, nahradia ich sódu.
2. Nakrájajte vaječné šľahané vajce, všetko je dobre zmiešané.
3. Pšeničná múka sa pridáva po častiach do kvapalnej bázy, pričom sa neustále miesia šľahačkou.
4. Do tela vložíme cesto teplej vriacej vody. Okamžite sa nesmie vlievať všetka voda, aby sa cesto nestalo príliš tekutým.
5. Nakoniec nalejeme do rastlinného oleja, aby boli palacinky lepšie.
6. Aby sa zabránilo tvorbe hrudiek, cesto je dobre zmiešané so zmiešavačom.
7. Rovnako ako u manga, je nutné ponechať cesto po dobu 15 minút v kľude, aby sa krúpy mohli dobre napučať a počas pečenia boli úplne varené.
8. Smažte palacinky s mangou na špeciálnej panvici, mastné na rastlinný olej. Ak nie je jedna, zvyčajná liatina bude robiť.
9. Pripravte palacinky na malý oheň a smažte každý príjemným ruměnom. Palačinku otočime, keď sa cesto zahusťuje a prestáva byť kvapalné a okraje sú mierne pozlátené.
10. Takéto palacinky je možné podávať jednoducho so zakysanou smotanou alebo medom. A vy môžete pripraviť lahodnú výplň húb, mäsa alebo pečene, roll roll pancakes.

Tlusté palacinky na jogurte s náplňou

Pečie hlboké palacinky s náplňou - potom vyživuje výživné príbuzné.Takéto palacinky sa vždy líšia od hurikánu. Tento recept je iný v tom, že náplň bude akoby zapečatená vo vnútri. Miska vyzerá nezvyčajne a veľmi pôsobivá, ale v tvare podobá chebureku.

Zloženie:

Na test:

• kefír - 0,5 l;
• čerstvé vajcia - 2 ks;
• tvaroh je nízkotučný - 200 g;
• múka - 250-300 g;
• jedlá sóda - 1 lyžička;
• granulovaný cukor - 1 lyžička;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• slnečnicový olej - 2-3 lyžice.l.

Na plnenie:

• kapusta Peking - 0,5 vidlica;
• varené vajcia - 2 kusy;Šunka
• - 150 g;
  Šunka Bravčová kapusta
  
  
• soľ - 1-2 špice.

Príprava:

1. V miske rozložte tvaroh, riadte vajcia a jemne ich rozmlácajte a jemne šľahajte mäsom. V dôsledku toho by ste mali dostať homogénnu zmes bez zŕn tvarohu.
2. Nalejte kefír, premiešajte.
3. Zavádzame preosiate múku, rameno so zmiešavačom a dôkladne premiešame cesto, rozbijeme všetky zväzky múky.
4. V procese miesenia cesta, dajte cukor a sódu. Sóda reaguje s kefírom, vytvára vzduchové bubliny. Z tohto bude palacinky získať roztomilú, hlučné štruktúru.
5. Konzistencia cesta by mala byť mierne ľahšia ako pre palacinky.
6. Teraz pripravte náplň.Pekinskú kapustu jemne nakrájajte. Rozotrite ho v panvici s rastlinným olejom a na štvrť hodiny rozmiešajte na nízkej teplote.
7. Medzitým nakrájame malé kocky šunky a tiež posielam na panvicu.
8. Vajete vajíčka tvrdé, chill, nakrájajte, nakrájajte nôž.
9. Do náplne pridajte vajcia, soľ podľa chuti, premiešajte.
10. Teraz pristúpte k príprave hustých palacin s náplňou. Na horúcej panvici nalejte panvu cesta a rozložte ju na dne. Napájame horák na minimum, takže husté palacinky sú dobre pečené a nespálené.
11. Priamo na inom tekutom cestíku rozložte na polovicu rovnú vrstvu lyžice.
12. Hneď ako sa palacinka uchopí zospodu, rozkrájame voľnú časť širokého čepele lopatkou a pokryjeme ju náplňou. Zhora stlačte malú špachtľu, takže polovičky s testom kvapaliny vo vnútri sú dobre spojené.Otočí palačinku, sklopí sa na polovicu.
13. Hneď ako sú okraje vyprážané, opatrne otočte produkt na druhú stranu, pečte, kým nebude pripravený.
14. Palacinky s plnením pred rezaním nakrájame na polovicu, naliať kyslou smotanou. Toto už je úplný kurz, ale môžete si vziať aj so sebou, aby ste pracovali alebo dali svoje dieťa do školy.
    
    
    

Hrubé palacinky na kefíre s mliekom

Toto je recept na vydatné chutné palacinky, pretože sa používajú výrobky s vysokým obsahom tuku. Také husté palacinky na mlieku lahodne slúžia s kaviárom alebo červenou rybou. Odporúčame vám, aby ste pripravili také husté palacinky na mlieko pre Maslenitsa a ošetrili ich Vašim hosťom.

Zloženie: kefír

• ( 3,2%) - 0,5 l;
• kuracie vajcia - 2 kusy;Mlieko
• ( 3,2%) - 0,5 l;
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.l;Pšeničná múka
• - 2,5 šálky;
• slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.l;
• spoločná soľ - 1 čajová lyžička;
• sóda( nehasený vápno) - 0,5 lyžičky.

Príprava:

1. V hrnci vylejeme kefír, položíme na tanier, ktorý sa zahrieva a stále sa mieša.
2. V teplom kefíru nalejte zmiešané vajcia, soľ, sódu na pečenie a cukor. Zmes sa okamžite zvýši, vzrastie objem z interakcie sódy s kyslou atmosférou kefíru.
3. Osušte múku, nalejte do cesta len 1,5 šálky z celkového množstva, dôkladne premiešajte. Ukazuje sa konzistencia cesta z kyslej smotany.
4. Varte mlieko, odstráňte penu.
5. S tenkou tekutinou nalejte horúce mlieko, intenzívne pracujete s miskom alebo mixérom, aby ste pripravili cesto dobre varené.
6. Pridaj zvyšok múky a potom znova premiešajte.
7. Na konci dávky nalejeme rafinovaný olej zo slnečnice. Cesto je pripravené na pečenie.
8. Teplo panvice, mast sa maslom, nakolkovitý malý kus na vidlici.
9. Nalejte cesto na panve. Počas ohrievania sa na povrchu paličiek objaví veľké množstvo bublín.
10. Akonáhle okraje začnú červenat ', obráťte sa na druhú stranu a nechajte ju na nízkej teplote.

Palacinky na kefír s pečením

Palacinky s pečením sú samostatnou témou. Pretzak robí misku plnou a plnou a nahradí ju náplňou. A to môže byť veľmi odlišné: huby, mäso, jablká, klobása, syr atď. Tento recept zahŕňa prípravu palaciniek so slaninou a cibuľou.

Zloženie:

• pšeničná múka - 450 g;
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.l;
• kuracie vajcia - 4 kusy;
• maslo - 100 g;
• kefír - 750 ml;
• soľ - podľa chuti;
• bravčový čerstvý tuk - 200 g;
  Cibuľa Salo
  
  
• cibuľa - 2 hlavy.

Príprava:

1. V miske nalejte roztopené maslo. Nechajte to trochu vychladnúť.
2. V samostatnej miske rozbiť vajce, blanch to.
3. Zmiešajte hmotu vajec s maslom.
4. Pridajte múku, soľ, cukor, premiešajte všetko, až sa cukrové kryštály rozpustia.
5. Teraz sme zaviedli kefír, miešanie a priniesť cesta k hustote kyslej smotany. Dbajte na to, aby ste neplavali hrudky.
6. Po zakrytí misky s uterákom nechajte po dobu 20 minút lepiť glutén. Potom sa palacinky neodlomia a zostanú elastické.
7. Medzitým pripravujeme pečenie.Čistíme, jemne nakrájame cibuľu s polkruhmi alebo štvrtkami.
8. Salo alebo slanina sa rozreže na malé kocky.
9. Vložte sardinu na studenú panvicu a vložte stredný oheň.
10. Salo by mal byť dobre utopený, zčervenal, sledovať, aby nespálil.
11. Vrhanie prasklín do šľahača, dekantovanie nadbytočného tuku.
12. Do panvice nalejte pár lyžíc bravčového tuku. Keď je horúci, dajte cibuľu.
13. Pečieme cibuľu po dobu 10 minút. Celý čas ju musíte občas premiešať, dávajte pozor, aby ste nespálili.
14. Rudný lúč, ktorý sa šíri na cracklingy, pridáva soľ na chuť, mieša sa.
15. Osušte panvicu s roztopeným tukom, rozširujeme 2 ch. L.oškvarky s
16. predok hornú časť výplne palacinka cesto smažiť palacinky, ako obvykle, po oboch stranách dozlata.

Použitie tejto ponuky receptov na husté bujné palacinky, môžete denne radovať svoju rodinu s lahodným. Takéto palacinky budú vynikajúcou alternatívou dlho zvyčajne tenkou. Užite si chuť do jedla!

Podobné videá: