Ryby v rúre so zemiakmi

ruskú kuchyňu už dlho vyznačuje množstvom rýbpokrmy ako v obrovskom stave bolo vždy veľa veľkých aj malých vodných útvarov, ako je hojnosť rýb.Ďalším dôvodom pre túto rozmanitosť je veľký počet pracovných miest, oddane pozorovaných ortodoxnými kresťanmi, počas ktorého boli mäsité jedlá prísne zakázané a použitie rýb povolený kanonik pravoslávnej cirkvi.

Keď už hovoríme o rybích pokrmov, mali by sme poznamenať, jedna vlastnosť charakterizuje ruskú národnej kuchyne: jednoduché roľníkmi zriedka vyprážané ryby. Najčastejšie pripuskayut, varené aj pečené.Dôvod - konštrukčné vlastnosti ruskej kachlí, ktorá v tej dobe používané na prípravu všetkých jedál.

Veľa sa zmenilo od tej doby: Russian rúra je teraz možné nájsť iba v hĺbke Ruska, ktorí len zriedka pozorovať rýchly, ale tradícia je upiecť ryby zostali. Pokrmy, pečené v rúre, ktoré sú menej tučné a preto vhodnejšie.

Pollock v rúre so zemiakmi

k tomuto chutných a zdravých pokrmov vhodných niektorý rýb( lahodný je, napríklad, makrela a zemiakov v rúre), ktoré nájdete v chladničke alebo má byť uvedený na trh, ale chceme, aby sa Vám to Pollack.

S dovedné prípravy týchto rýb sa líšia delikátnu chuť a absencia prebytočný tuk v miske, aby bolo výsledkom stravy.

Tento pokrm možno ľahko použiť pre tabuľku pri rodinnej večeri, pretože je pravdepodobné, že apelovať na obe starších členov rodiny a deti.

Zloženie:

• Pollock - 1,5 kg.
• Zemiaky - 2 kg.
• majonéza - 200 ml.
• Kyslé - 150 ml.
• Lemon - 1 kus. Cibuľa - 2 hlavy.
• Jedna veľká mrkva.
• korenie na ryby, soľ a korenie - podľa chuti.

Metóda:

1. čisté ryby, pitvanie, umyte pod tečúcou vodou a nakrájame na kúsky. Dal ich do misy, dochutíme korením, soľou a zalejeme šťavu vytlačenú z jedného citróna. marinovať ryby na pol hodiny do chladničky lode.
2. dôkladne očistite a umyte všetky zeleninu.
3. zemiaky nakrájané na tenké plátky, cibule - priemerná šírka krúžkov, mrkva rub na hrubé strúhadlo.
4. Varenie naplní naše pokrmy zmiešaním kyslej smotany, majonéza a namáča ho v malom množstve teplej varené trochu vody.
5. rozložiť nakrájané zemiaky do nádoby určené pre pečenie, korenie ho soľou a korením.
6. Fill polovica varené zemiaky nás napĺňa a položil naň vrstvu mrkvy.
7. top mrkva nátierka Ryby kúsky a krúžky cibule.
8. Rovnomerne nalejte zostávajúce plniaci naše jedlo a poslať ho 45 minút v horúcej rúre.

Rovnakým spôsobom je možné pripraviť v peci Pikom zemiakov.Že nie je zapnutá suchý, tvar misky, je žiaduce, aby pokrytie veko.15 minút pred koncom varenia odstrániť veko misky získal krásne dozlatista.

pstruh so zemiakmi v rúre

Trout možno pripraviť mnohými rôznymi spôsobmi. Jedným z nich je pečenie vo fólii. Jemné mäso pstruha pripravuje ľahko a rýchlo, a slúžil k stolu s pohárom vychladeného bieleho vína. Radenie

varené ryby na krásnej misky, sa dodáva spoločne s fóliou, v ktorej bol pripravený( iba odstraňuje bočné a horné okraje fólie).

Zloženie:

• pstruh libra kostry.
• Zemiaky - 500 g
• Korenie na ryby.
• Sol.

Príprava:

1. Potom sa strednej veľkosti pstruha kostru, uvoľní sa od rebier a vnútorností, umývanie a dôkladne vysuší papierovou utierkou.
2. splošťuje rýb v polovici a kladieme ich na liste fólie.
3. zmiešaná s korením prechádza stlačením strúčiky cesnaku a osolíme. Toto zloženie správne maže ryby na všetkých stranách.
4. Jednosmerné a premyje zemiaky nakrája na tenké plátky a zmieša sa s lyžičkou majonézy.
5. šíri zemiaky na pripravené ryby, simuláciu veľké váhy. Zvyšné zemiaky sa rozkladajú vedľa rýb. Zabaliť fólie hrany.
6. pstruh Pečieme v dobre vyhriatej rúre do práce.

Tento pokrm ohromí každého okolo stola nielen vynikajúcu chuť a jemná aróma, vydať ryby pomocou korenia. Krásne vyložil plátky zemiakov, imitujúce váhy, aby to neobvyklý dekoratívny efekt, takže je schopný dekorovať aj sviatočný stôl. Rovnako tak môže byť varené platesa v rúre so zemiakmi.

tresky zemiaky rúra

Tento recept možno úspešne použiť s ohľadom tak na námorné( napr., Tilapia bude veľmi dobre v rúre so zemiakmi), a na rieke ryby. Riečny ryba je veľmi chutné, ale obdarený veľmi významnú nevýhodu: to má veľa malých kostí.

S týmto malým trikom bude najmenšie kosti nie aby len mäkšie, ale tiež dostanú mimo. Proces ich vybratí z varených rýb nebude mať žiadne ťažkosti.

Tento recept je možné použiť, ak sa predpokladá, že tabuľka bude podávať kanice s zemiaky v rúre.

Zloženie:

• Tri malé treska.
• Zemiaky - 1 kg.
• Majonéza( že by bolo lepšie, keď urobíte it yourself) - 200 ml.
• Cesnak - pár klinčekov.
• korenia - 1 polievková lyžica.
• soľ a korenie - podľa uváženia hostiteľky.

Príprava:

1. Cod čistý, disemboweled Vyberte čiernu fóliu, opláchnite pod tečúcou vodou tečúcou vody. Posmotret, , ako rýchlo znížiť filety tresky, videá:
2. pripravená zdochlinu alebo trieť filety soľou a korením, sypané s citrónovou šťavou.
3. olúpané a premyje zemiaky nakrájané veľké kusy.
4. varenie výplň: pridať majonézové korenie na ryby, čierne korenie prášok a cesnakom, prešiel tlače.
5. Part vyplniť účelu použitia je pokrytá hornú polovicu pripravených rýb mŕtvych tiel( vďaka nej zase chutný kôry), zostávajúca časť sa dôkladne premieša s nakrájané zemiaky.
6. Grease plech s rastlinným olejom, dať do stredu našej rýb, a to v okolí - zaliate zemiakov omáčkou.
7. pečené v horúcej rúre, kým chutný kôrku.

losos so zemiakmi v

pece pre tento recept je ideálny losos alebo losos. Losos v rúre so zemiakmi - je to sviatočné pokrmy. Je to veľmi chutné, výživné a krásne. Variť to môže ešte neskúsená spoločníčky. Vrcholom tohto spôsobu prípravy spočíva v tom, že každý kus gastronomických lososa a la carte. Niektoré ženy v domácnosti

zvláštne a la carte skovorodochki použitý na kŕmenie rýb. Ak sa tieto panvy nie, môžete urobiť sami doma vyrobených foriem z fólie, to je hračka.

Zloženie( 4 porcie):

• 4 veľké( 250 g) kusy lososa.
• Veľké zemiaky - 4 kusy.
• 2 cibuľové cibule.
• 1 citrón.
• Tvrdý syr - 200 g.
• Vajcia - 2 kusy.
• Smotana - 200 ml.
• Čerstvé bylinky( cibuľa, petržlen, kôprid).Mletý čierny korenie, soľ.

Metóda:

1. lososa steaky soľ, korenie posypať, dať na každý list fólie, transformuje ju do formy na pečenie( musí tesne priliehať po obvode kusu rýb).
2. nakrájame na veľké kocky cibuľu rozmiestnených cez povrch každého steak a rybie naliať šťavy vylisované z polovice citróna. Je veľmi výhodné použiť už pripravenú limetovú šťavu namiesto citrónu, ktorá sa predáva všade v každom supermarkete.
3. Domáce štiepané zemiaky s marinovanými steakmi na pol hodiny do chladničky.
4. Rezané zemiaky na tenké plátky( z pomôcok na porciu), soľ a naskladané na nakladané ryby( môže byť v rozpore s lososa bol vrchol).
5. Jemne mletie syr zmiešaný s vajcami a kyslou smotanou, šľahanie zmesi vidličkou. Posielame tam aj jemne nakrájané čerstvé bylinky.
6. Vylijeme získanú výplň z tvarov s rybami.
7. Vložte naše formy do rúry, zohrejte na teplotu 200 stupňov a pečte 25 minút.

losos v rúre so zemiakmi podáva priamo do formy, ktorá je namontovaná na servírovací tanier, zdobený cherry paradajkami a čerstvými bylinkami.

Pangasius v rúre so zemiakmi

V nasledujúcej receptúry, vyznačujúci sa tým, jednoduchosti prípravy a dostupnosti zložiek je možné pripraviť ostriež v rúre so zemiakmi( rovnako ako mnoho druhov morských a riečnych rýb, vyznačujúci sa tým, malý počet malých kostí).

Prísady:

• Filet Pangasius - 0,5 kg.
• Zemiaky - 1 kg.
• Paradajky - 300 g
• Syry - 100 g
• Majonéza - 200 ml.

Príprava:

1. Pangasius filé nakrájané na kusy, soľ, korenie a nechajte si ležať 20 minút.
2. Brambory a rajčiny nakrájajte na tenké plátky.
3. Trúbame na jemnom strúhadle kus tvrdého syra.
4. Polovičné plátky zemiakov v hlbokej nádobe, podsalivaem a korenie.
5. šíriť kúsky rybieho filé, potom - vrstvu paradajok, a potom - ďalšiu vrstvu zemiakov( nezabudnite soľ mierne).
6. V hornej časti kastrického lístka vložíme majonézu a strúhaný syr.
7. Pečte pri teplote 180 stupňov. Doba pečenia je 40 minút.

Je veľmi chutné so sumcom v rúre, pečené podľa tohto receptu. Toto jedlo sa môže podávať ako denné chutné a výživné jedlo.

Kapor sa zemiakov v

rúry Toto nádherné v chuti a aromatické vlastnosti misky môžu byť tiež pripravené z kostnaté pleskáč a iné sladkovodné ryby. Bream v rúre so zemiakmi je varený rovnako rýchlo, čo prináša kapor iba kvôli tuku.

Zloženie:

• Veľký kapor - 1 kus. Zemiaky - 10 malých hľúz.
• 2 malé žiarovky.
• Kúsok masla( 100 g).
• Rovnaké množstvo syra.
• pohár kyslej smotany. Ako pripraviť:
  1. Čistite, črevo a dôkladne umyte ryby.
  2. S ostrým nožom vytvárame priečne rezy na stranách kostry( od seba vzdialené 1 cm).Vďaka tejto metóde budú všetky malé kosti varené v rybách.
  3. Rezané zemiaky na malé kúsky a cibuľky - krúžky.
  4. Roztopte kúsok masla a zamiešajte ju kyslou smotanou.
  5. Grease plech s rastlinným olejom a dať ryby na lôžku z cibuľové krúžky, je stanovené na stredu panvy.
  6. Kapr namažte zmiešaním smotanového oleja a navyše rozložíme zostávajúce cibuľové krúžky.
  7. Roztierajte kúsky zemiakov okolo ryby a posypte ich jemným strúhaným syrom.
  8. Pečieme našu misku štyridsať minút pri teplote 200 stupňov.

  Fish nasiaknuté cibule šťava( o nič horšie ako chuť kapra so zemiakmi v rúre), vydá delikátnu chuť a rýchlo zhromaždiť okolo stola hladných domácností.V súvislosti s dostupnosťou a lacnosťou všetkých zložiek obsiahnutých v receptúre sa táto jedlá môžu podávať na stole ako denné jedlo.

  Zhrnutie

  

  • V tomto článku sme vyústili len v niekoľkých receptoch na pečenie rýb so zemiakmi. V skutočnosti, že je nemožné, aby ich zoznam, pretože môžete použiť širokú škálu potravín pre grilovanie rýb: i huby a papriku, a dokonca aj karfiol.
  • Pre zhnednutie na povrchu rajnice často používajú syra zmiešaného s strúhankou: v tomto prípade sa ukázalo nielen krásne, ale aj svieže. Niekedy
  • k urýchleniu varenie pečenej ryby a čipy nepoužíva suroviny a predvarené zemiaky: okrem zisku v čase, keď sa premieta do jemnejšiu chuť varené rajnice.
  • Pri pečení ryby suchým mäso, forma, v ktorom je jedlo hotové, je žiaduce pokryť špeciálny kryt alebo arch fólie: to zabráni presušeniu budúcej rajnice a pomôcť pripraviť naozaj chutné jedlo.

  View videá Recept aspiku ryby koláč s zemiaky v rúre:

  Podobné videá:

  01:19

  Ryby so zemiakmi zapečené v rúre |Alebo čo variť na večeru? Ako variť ryby. Ryba so zemiakmi v rúre. Desiaty! !!

  3:20

  Ryby so zemiakmi v rúre