Recepty Maslenica palacinky - jednoduché a neobvyklé

Maslenitsa - starobylý sviatok, ktorý v Rusku stretol a videli off masových osláv. To je obľúbený všetkých dôb, kedy sa ľudia bavia celý týždeň, jesť voňavé lahodné palacinky. Nudiť a robiť podnikania v tejto dobe nie je prijatá: na znamenie vykonávané v starostlivosti palacinka týždeň vedie k zlyhaniu v bežnom roku. Prosperity a úspechu vyžaduje neobmedzené zábavy a existuje veľa!

Tieto rôzne palacinky

palacinky počas Maslenitsa pečie v neobmedzenom množstve! Koniec koncov, sú považované za hlavnú liečbu tohto týždňa. Každej domácnosti má poznámku o svoje jedinečné receptúry, a nezáleží na tom, kde je prijaté - má po babičke, so sídlom empiricky alebo čítal v časopise. Hlavná vec je, že na stole je veľký tanier plný krásnych palacinky.

varenie tieto chutné výrobky môžu byť z čohokoľvek. V súčasnej dobe existuje obrovské množstvo receptov palacinky na fašiangový utorok. Ale je tu klasické, časom preverené možnosti, ktoré sú rozhodne stojí za vyskúšanie.

Palacinky môže byť z nasledujúcich typov, v závislosti na teste:

• kvasnice - oparnye a bezoparnym;Plagáty
• .

tieto produkty môžu byť použité ako skúška základy:

• kefír alebo jogurt.
• Ryazhenka alebo kyslou smotanou.
• Mlieko.
  Kefír Kefír
  
  
• Beer Minerálna voda.
• A dokonca aj pivo!

toľko možností, ktoré sú len zriedka otázku, čo rúry palacinky na fašiangový utorok. Okrem toho, lievance môžu byť veľmi odlišné múka: pšenica, raž, pohánka, ovos, hrach. Pripravte im a krupice alebo s pridaním zemiakov.

Kvasinky Palacinka Palacinky Palacinky

kvasinky sa líšia v tom, že sa získajú svieži, jemné a neuveriteľne výživné.Ak chcete začať pripravovať kysnutého cesta na palacinky.

• cestá: :

  K tomu je potrebné tieto zložky urobiť sušené droždie - 7 g( 2 lyžičky), pohár teplého mlieka, štipku cukru a pol šálky múky.

  mlieko sušené droždie Cukor
  
  
• Na cesto: a polovica šálku mlieka a vody, 1 lyžica cukru( milovníci sladké crepes môže zvýšiť obsah cukru v polovici), 2 vajcia, 1/3 šálky rastlinného oleja, múka( cesto do konzistencie kyslej smotany priemerhustota), soľ na chuť.

Príprava:

1. prípravu opar 15 minút, to v miske zmiešajte celý zásobník na prísady je pokrytá s čistým uterákom a dať na teplé miesto.
2. prišiel cesta zľahka spojený s šľahané vajcia a rastlinného oleja. Múka a kvapalina v tejto zmesi sa postupne pridá postupne za intenzívneho miešania. Tak, že žiadne hrudky múky sa vopred preosiatu.
3. skončil cesto sa miesi po dobu piatich minút, prikryjeme znova a necháme na teplom mieste. Aby bolo cesto príde dosť hodín.

Tento oheň by mal byť strednej až počas varenia prvej stranu hornej časti palacinky nemal čas vyschnúť.Hotové palacinky zložený zväzok a sú potiahnuté maslo alebo ghí.

čas snaží pripraviť kvasinkových palacinky na fašiangový utorok, ponecháva veľa. Ale stojí to za to, aby potešili svojich blízkych! Tieto placky sú chutné aj bez náplne.

Rýchle mliečne palacinky

Recepty na týždeň na palacinky nevyhnutne obsahujú lahodné a ľahko pripraviteľné palacinky na mlieku. Táto možnosť je skvelá pre situáciu, keď sú hostia už na prahu a majiteľka sa zatiaľ nepodarilo zakryť stôl. Príprava tejto misky trvá 20 minút.

Na varenie budú potrebné nasledujúce zložky:

• 2 šálky pšeničnej múky;
• štipka soli;
• 2 vajíčka;
• pol litra mierne zahriateho mlieka;
• cukor na chuť.
  Vajcia Múka
  
  

Príprava:

1. Zmiešajte múku s cukrom a soľou, pohajte vo vajciach a premiešajte. Mlieko sa pridáva v dvoch stupňoch: najprv sa naleje do skla, dôkladne premieša a potom zostávajúce množstvo. Cesto sa ukáže byť hladké, kvapalné a homogénne.
2. Panvica je dobre predhriata, potom sa oheň znižuje na strednú.
3. Roztopte kúsok masla na horúcom povrchu, potom jemne nalejte cesto na panve. Najlepšie je urobiť to na okraji panvice, postupne ho nakláňať, aby cesta bola rovnomerne rozložená po celej ploche.
4. Pripravenosť prvej strany sa dá ľahko určiť: musíte mierne potriasť panvicu. Keď palačinka spadne zo spodnej časti a začne sa pohybovať, je na čase to otočiť.Preto je lepšie použiť špeciálnu špachtľu, pretože tento nôž môže roztrhať tento nôž.
5. Na vyprážanie ďalšej palacinky musí byť panvica tiež mazaná kusom masla. Hotové lievance sú položené na miske.

Jedná sa o najjednoduchšie palacinky v Shrovetide. Kto nemá rád sladké, môže vylievať trochu citrónovej šťavy. Sladký zub ocení túto misku s džemom, medom alebo kondenzovaným mliekom.

Rôzne mliečne palacinky umožnia rôzne prísady. Veľmi chutné výrobky sa získajú, ak do cesta pridáte strúhaný syr alebo varenú klobásu. Môžete piecť nesladené zelené palacinky, preto sa používajú nasekané zeleniny.

Otvory "vreckovky" na kefíre

Výrobky na jogurte nemusia byť nevyhnutne bujné a husté.Môžete variť tenké palacinky, ktoré sa nazývajú puding iným spôsobom. Nezamieňajte to s vzdušnými krajkovými paličkami, ktoré sa podobajú na vreckovky s otvorenými okrajmi! A ktokoľvek sa pokúsil o túto pochúťku aspoň raz, viac z toho nemôže odmietnuť.

Na prípravu testu sú potrebné tieto zložky:

• Pohár kyslé mlieko alebo kefír.
• Cukor a soľ na chuť, môžete pridať vanilín.
• 2 vajíčka.
• 2 šálky múky.
• Soda na špičke noža.
• Pohár horúcej vriacej vody.
• Rastlinný olej.

Príprava:

1. Vajcia sú porazené s kefír so zmiešavačom alebo šľahačkou, pridá sa korenie.
2. Mlieko sa pridáva do cesta s konštantným miešaním, potom múka.
3. Varte vodu a nalejte vriacu vodu nad sódu, mali by sme počuť sýtosť.
4. Výsledná zmes sa naleje do cesta a opäť sa dôkladne šľaha. Nakoniec sa k zmesi pridá rastlinný olej.
5. Zmes konzistencie sa získava kvapalinou, musí sa ponechať "odpočinok" po dobu 25-30 minút, potom môžete piecť Maslenica palacinky. Panvicka musí byť veľmi horúca súčasne, aby ste získali toľko otvorených otvorov.

Tipy na prípravu palaciniek na rybie siete:

• Cesto by malo byť hneteno veľmi dobre, aby nezostali žiadne hrudky. Za týmto účelom sa postupne vstrekuje múka. Niektoré na miesenie používajú mixér, to je dobrá alternatíva k šľahačke a môžete pridať všetku múku naraz.
• Pridávanie rastlinného oleja do grilu umožňuje použiť menej oleja na mazanie panvice. Nemôžete ho pridávať pri vyprážaní, ak má panvica nelepivú povrchovú úpravu.
• Nebojte sa o zostávajúcej skúške. Môže sa skladovať v chladničke niekoľko dní!Je pozoruhodné, že jemné palacinky z tohto testu sú ešte krásnejšie a chutnejšie.

Ako pripraviť jemné palacinky - video

• Na otočenie palacinky je lepšie použiť tenkú špachtľu. Výrobky sú veľmi tenké, preto je najlepšie ich otočiť rukami, jemne potiahnuť okraj, palacinka sa pomaly odlupuje z panvice.

Pivé placky

Príprava palačier na karneval nevyžaduje použitie len mliečnych výrobkov. Skvelý recept na ľahké a vzdušné palacinky obsahuje prísadu, ako je pivo. To je absolútne necítiteľné v palacinkách, len dáva im nezvyčajnú krásnu farbu a otvorenú prácu.

Zloženie:

Pri príprave je potrebné venovať osobitnú pozornosť výberu piva. Musí byť nevyhnutne čerstvý a spenený.Je lepšie, ak je to nefiltrovaný, živý, ľahký nápoj. Cesto bude potrebovať jedno sklo. Je stále potrebné pripraviť 1,5 šálky mlieka, pohár múky, 2 vajcia, soľ a cukor podľa chuti, rastlinný olej.

Príprava:

1. Mlieko s vajíčkami sa dôkladne premieša, pridá sa do zmesi korenia a potom sa postupne zavádza múka.
2. Cesto by sa malo miešať, kým nebude hladké.Na samom konci sa naleje pivo a rastlinný olej.
3. Ak sa hnetenie testu vykonalo ručne, malo by to trvať 10 minút. Keď to urobíte v mixéri, môžete okamžite začať pečievať palacinky. Fry palacinky by mali byť na horúcej panvici.

Palacinky so škrobom

Výrobky zo škrobu sú úžasné, niektoré pevné diery. Tieto vzdušné svetlé palacinky, aj keď budete pripravovať, budú stále malé, pretože sú tiež neuveriteľne chutné.

Na ich prípravu budete potrebovať:

• 0,5 litra kefíru;
• 3 vajcia;
• 0,5 šálky múky;
• 1,2 až 1,5 šálky škrobu;
• sóda na špičke noža;
  Sýtená voda Soda Škrob
  
  
• soľ a cukor podľa chuti;Rastlinný olej
• ;
• 1,5 pohára sódy vody.

Príprava:

1. Zmiešaný škrob, múka, soľ, potom sa vajcia porazia cukrom a jogurt sa zmieša so sódom. Všetko sa kombinuje s dôkladným miešaním, pridá sa olej.
2. Ďalšia etapa je veľmi dôležitá: naleje sa tenký prach sýtenej vody. Potrebuje toľko, aby sa zmes pomerne kvapalnej konzistencie. Prijaté množstvo je približné, je potrebné pozrieť sa na stav testu( závisí to od kvality múky, obsahu tuku v kefíre).
3. Pred pečením sa panvica rozmazáva so slnečnicou alebo maslom, ako to niekto rád. Cesto na panvici sa naleje do tenkej vrstvy a pečenie sa robí na vysokej teplote.

Palacinky na Maslenitsu

Tento druh palacinky sa líši v tom, že napriek svojej pôsobivej hrúbke zostávajú jemné a vzdušné.Sú vynikajúcou alternatívou k sušeniu, najmä pre tých, ktorí nemajú rúru. Palačinky

je možné použiť ako nezávislý tanier v kombinácii s džemami a inými prísadami a na prípravu slávnostného plastu. To vám umožní perfektne meniť menu.

Zloženie:

• 2/3 šálky sódy;
• 4 vajíčka;
• soľ na špičke noža a 4 polievkové lyžice cukru;
• pohár múky;
• ¾ šálky mlieka.

Príprava:

1. Najskôr sú žĺtky oddelené od bielkovín, žĺtky sú porazené cukrom, s postupným pridávaním mlieka a sódovej vody. Zaviedol sa tenký prach múky za stáleho miešania. Proteíny
2. sú oddelene prebité do silnej peny.
3. Výsledná zmes je kombinovaná s proteínmi. Biela hmota sa pridá na jednu lyžicu, jemne a jemne zmieša s cestom. Nie je potrebné sa ponáhľať, hlavnou vecou je, že konečná hmotnosť by mala byť homogénna a svieža.
4. Udržujte cesto by nemalo byť, stačí len vyprážať palacinky. Panvica sa výrazne zahrieva, cesto sa rozprestiera po celom povrchu. Palačinky sú vyrobené s množstvom dier, krásnou a ústa-zalievanie.

Palacinky palacinky

Táto verzia palaciniek má dve odrody. Môžete si ich uvariť na predvarenú krupicovú kašu alebo jednoducho pridaním semoliny do cesta. V každom prípade sú výrobky neuveriteľne mäkké a mäkké, práve sa tavia v ústach.

Recept na semolinu

1. V 2 šálkach vareného mlieka sa varí krupica.
2. Po zvarení kaše sa do nej pridá kúsok masla, kohútik sa pred chladením odstráni na studené miesto.
3. Z 4 pohárov mlieka, 1 šálka múky, 2-3 žĺtky, cesta sa zmieša, čo sa spája s chladenou kašou. Hmota by mala byť dobre zmiešaná, hladká a lesklá.

Recept na varené mäso

1. 0,5 šálky krupice sa naleje so strmou vriacou vodou a zostáva na napučanie asi pol hodiny.
2. V tomto čase sa pripraví cesto: vajcia, soľ, cukor a mlieko sa zmiešajú, hotová zmes sa naleje do napučanej krupice.
3. Pri šľahaní sa k príprave pridáva múka, kým sa nedosiahne test konzistencie, ako pri stredne hustom kyslej smotane. Nakoniec sa do cesta pridáva rastlinný olej, ktorý umožní, aby sa palacinky nezachovali na panvici.

Zemiakové palacinky

Môžete tiež vyrobiť palacinky na Shrovetide zo zemiakov. Existuje veľa možností na výrobu zemiakových palaciniek. Kto nie je oboznámený s krehkými palacinkami, obľúbeným jedlom mnohých rodín? Ale ako sa ukázalo, z zemiakov môžete variť a tenké palacinky, ktoré budú vynikajúcou lahodnou výzdobou slávnostného stola.

Na prípravu sú potrebné nasledujúce produkty: zemiaky

• 0,5-0,7 kg;
• 1,5-2 šálka mlieka;
• 2 šálky múky;
  Cesnak Zemiaky Zelená
  
  
• pár strúčikov cesnaku;
• 3 vajíčka;
• soľ a cukor, rastlinný olej;
• greeny( cibuľa, petržlen, kôpor).

Príprava:

1. Zemiaky sa varia v malom množstve kvapaliny, až kým nie sú pripravené a tretia spolu s vodou, v ktorej boli varené.Môžete si ho miesiť ručne alebo ho rozmiešať v mixéri. Mal by sa ukázať riedka zemiaková kaša.
2. Cesnak sa umiestni do výslednej hmoty. Mlieko je zmiešané s múkou a privedené do varu, do nej sú tiež vtlačky.
3. Potom sa mierne chladená zmes zmieša so zemiakmi. Na konci miešania sa pridá rastlinný olej, cesto sa dávkuje tak, aby sa neukázalo, že je čerstvé.
4. Ak je to možné, test vyžaduje "odpočinok", mal by byť ponechaný pri izbovej teplote 20-30 minút( a ak to čas dovoľuje).
5. Cesto je umiestnené na horúcej panvici s lyžicou. Je lepšie, aby sa palacinky malého priemeru, pretože veľké výrobky budú ťažké otáčať, bez trhania. Rastlinný olej sa môže pridať aspoň alebo len mierne namazať povrch panvice.

Prvá strana by mala byť pečená veľmi opatrne až hnedo-zlatá kôrka, pretože palačinky sú veľmi jemné a môžu sa roztrhnúť, keď sa obrátia. Pri servírovaní na stole je každá palacinka rozotrená maslom alebo kyslou smotanou a posypaná bylinami.

Ako slúžiť palacinky?Šalátové palacinky

sa podávajú na stole s rôznymi prísadami, ktorým musí človek ochutnať.

• Sladké palacinky môžu byť kombinované s rôznymi džemami, kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom.
• Nepotiahnuté produkty dokonale kombinované so zakysanou smotanou, strúhané bylinami, cesnakom.
  Palacinky s marmeládou Palacinky s
  
  
• smotanou môžete položiť na stôl s šálkou rozpusteného masla k namáčanie.
• Zemiakové palacinky sú veľmi chutné s vyprážanými chrumkavými prasklinami.

Tieto lievance môžu zabaliť rôzne náplne, ktorá je použitá doslova všetko, čo existuje v chladničke: syr a sladké hmotnostné, zemiaková kaša, pohánku, huby a cibuľu a mince s vyprážané, džemy a konzervy, syry a konzervované ryby, varené vajcia so zelenými cibuľou aoveľa viac rôznych nápadov.

Podobné videá: 2:08

Čokoládové palacinky ★ Jednoduché recepty z CookingOlya

3:57

neobvyklé MASLENITSE.KRASNYE Palacinky Palacinky.

3:05

Elegantné pokrmy z palacinky [Recepty Bon Appetit]