v jednotlivých národnýchkuchyňa má podpisové jedlá známe po celom svete. Pre Taliansko je pizza a cestoviny, Nemecko - párky s kapustou, Ukrajina - boršč a knedle. Ruskej národnej kuchyne sa preslávila po celom svetovom voňavá polievka, koláče s náplňou z mäsa a rýb a samozrejme palaciniek.
Palacinky zapečené v Rusku po stáročia, takže toto nádherné kuchynské recepty sú nespočetné.Každá rodina má svoje tajomstvá varenia najchutnejšie, "Rodina" palacinky. V posledných rokoch sa stala veľmi módne vymýšľať nové recepty, experimentovanie s komponentmi lievance cesta a rôznymi náplňami. Niektoré z nich sa stali obľúbenými.
Napríklad palacinky na minerálnej vode.ich príprava technológia je tak jednoduché, že aj neskúsený hostiteľka vyrovnať sa s úlohou dokonale. Palacinky sú získavané nie je tak kalorický ako mlieko, chutia nádherné, delikátna. Plynové bublinky v kvapaline prispievajú k tomu, že v priebehu vyprážanie blintsy pokrytou množstvom malých otvorov, stáva podobný čipky vložky. Palacinky
minerálnej vody na
zhone v tom zmysle, tento recept možno označiť za klasický, pretože obsahuje tradičné prísady pre palacinky. Okrem samozrejme minerálnej vody. Memorovanie základné kombinácie produktov a ich proporciách v zložení môže byť meniť doplnením alebo štrajkujúci zoznam týchto alebo ďalších zložiek.
Zloženie: 
- minerálna voda - 500 ml.
- Plnotučné mlieko - 250 ml.
- bielej múky - 300 g
- Vajcia - 3 ks.
- Cukor - 2 lyžice.l.
- hasené ocot( citrónovej šťavy) soda - ½ lyžičky. .
- Poškodený olej - 4 lyžice.l.
- soľ.
Ako pripraviť:
- vajcia cez koruna alebo ručný mixér sa prevedie na homogénnu krémovú hmotnostnej podsolit sladené a ich následnému šľahanie.
- pokračujúce práce metla do vaječnej hmoty zalejeme trochou mlieka.
- Pridajte k zloženiu sódy.
- múka, ako obvykle, sa preoseje a po malých častiach pridá do cesta. Intenzívne zmiešané, lámanie všetkých hrudiek.
- Do cesta sa naleje olej. Výsledkom je, že konzistencia prostriedku by mal byť podobný tuku kyslou smotanou. Teraz
- palacinka cesto sa naleje do studenej minerálnej vody, čím sa dosiahne požadovaného stupňa hustoty.
Bake palacinky s mliekom a minerálnej vody v horúcej panvici na teplo. Pred naliať prvej časti testu, panva dno je mazaný s rastlinným olejom. Potom to nemôžete urobiť, palacinky sú dobre za horúcim kovom.
Lahodné palacinky na minerálne vody a mlieka - videoretsept
Rekreačné placky s tromi náplne
Na fašiangový utorok vždy pripraviť mnoho rôznych palacinky. Obaja slané a sladké náplne, a rôzne "pomakushkami" pochúťky. Prekvapenie hostia a domov nie je ľahké, ale tenké palacinky plnené ohromujúce, prezentované ako reštauračný jedla, bude jedným z hlavných ozdôb na slávnostnú tabuľu.
palacinka cesta zložky:
- teplá minerálna voda - 250 ml.
- Plnotučné mlieko - 500 ml.
- múky - 250 g
- vajcia - 3 ks.
- Ležiaci olej - 3 polievkové lyžice.l.
- Cukor - 2 lyžice.l.
- sóda - 1 lyžička
- ocot, soľ - podľa chuti.
Pre výplne:
- Jemné sladké jablká - 2 ks.
škoricový cukor 
smotanový syr 
mrazené postavil čerešne 
jablká sladkokyslej
- škorice ½ hodiny. L.Krém
- - 30 ml.
- Tvaroh - 500 g
- Cukor - 4 lyžice.l.
- Čerstvé mrazené čerešne bez kameňov.
Ako variť:
- Prebrúste dvakrát múku.
- Vajcia sú porazené na krémovú konzistenciu s cukrom.
- Sóda sa ochladí ocotom a kombinuje s hmotou vajec.
- Do zmesi pridajte trochu múky. Po celú dobu intenzívne miešanie kompozície, rozbíjanie hrudiek.
- Slané cesto, nalejte teplé mlieko, chudý olej. Pokračujte v porážke.
- Nalijte minerálnu vodu do tekutiny, premiešajte. Pripravené na varenie cesta nechajte odpočívať 10 minút.
- Panvica sa ohrieva, dno je rozmazané kusom nesoleného tuku.
- naliať trochu cesta, rovnomerné rozprestretie po celom povrchu panvice dna.
- Pančuchy hnedé na oboch stranách. Rozložte dosku na dosku.
- Plnenie sa pripravuje postupne. Najprv vymažte cukor, vanilku a smotanový syr. Odložili ich.
- Jablká sú čistené, rezané kocky.
- Cukor je karamelizovaný na zlatú hnedú farbu v hrnci
. - V karameli nalejte jablká, nalejte trochu vody, premiešajte. Cook na miernom ohreve, až kým sa jablká nestanú priehľadné.
- Plnka z jablka sa odstráni z taniera a pridá sa škorica podľa vkusu.
- Čerešne sú vložené do misy, posypané cukrom, poslané na pomalý oheň.
- Varte niekoľko minút. Hmota by sa mala zahustiť, potom sa vypne oheň, čerešňa sa ochladí.
V tomto recepte, je dôležité nielen to, ako variť palacinky na minerálne vody s troch príchutiach, ale tiež ako prezentovať slávnostné jedlo. Budete potrebovať nasledujúce:
- pásu pozdĺž okrajov palacinky šírenie tvorozhno-
maslom a jablkový vypchávanie; - pokrýva náplň okrajmi palačinky a ponechá strednú voľnú;
- v inej palacinke až do stredného zábalu s čerešňovou náplňou;
- dal túto palacku uprostred prvej a kolektívne zrolovať rolku.
Môžete slúžiť takýto zázrak tým, že položíte palacinky plnené snímkou na veľkú platňu. Alebo dajte každému hosťovi samostatný štítok, nakrájajte šikmo na polovicu a nalejte ju cez zakysanú smotanu.
Palacinky škrob "All in prelamované»
To je jeden z tých pokrmov, ktoré hovoria:, Čím viac budete jesť, tým viac budete chcieť 'Jemné, jemné, topiace sa v ústach. .. Práve tí, ktorí robia palacinky so škrobom.
Zloženie:
- Minerálna voda - 300 ml.
- Kefír - 500 ml.
- Škrob - 7 lyzi.l.
- Biela múka - 4 polievkové lyžice.l.
- Vajcia - 3 ks.
- Cukor - 2 lyžice.l.
- Pozemný olej - 4 polievkové lyžice.l.
- Soda - ½ lyžičky.
- soľ.
Ako variť:
- Cukor je zmiešaný s vajíčkami a šľahačkou krémovou hmotou.
- Kefír trochu zahrejte, pridajte sódu, premiešajte.
- Vajíčka sa naleje do kefíru. Metla.
- Rozmiešaná preliata múka, suchý škrob a soľ v jednej nádobe.
- Postupne pridajte túto zmes k kvapalnej zložke plátkového cesta, kontinuálne miešajte.
- Nalijte chudý olej a znova ho premiešajte. Cesto by malo vyzerať ako palacinka.
- Kompozícia je upravená na požadovanú konzistenciu a pridáva sa malá minerálna šumivá voda. Keď sa cesto stáva dostatočne tekutým, zostane niekoľko minút osamote "dozrieť".
Pred prvá časť ďalej ako vyprážanie palaciniek rozpálenej panvici sa musia mazať s rastlinným olejom. Test malý, aby sa palacinky ukázali byť veľmi tenké, takmer transparentné.Fry vynikajúce palacinky s jogurtom by mali byť na horúcom horku 30 sekúnd na každej strane.
mazanie panvicu s rastlinným olejom 
pečenia palaciniek bezmäsitých palacinky na minerálnu vodu
Tento recept je vhodný pre tých, ktorí sedia večne na diétu alebo prísnych pôstov. Jedlo sa javí byť celkom chutné, ale zároveň má nízky obsah kalórií a neobsahuje zakázané výrobky počas pôstu nalačno. Varenie palacinky na minerálnej vode s plynom bez vajec je veľmi jednoduché.
Zloženie:
- Minerálna voda mierne prevzdušnená - 500 ml.
- Biela múka - 1,5 lyžice.
- Cukor - 2 lyžice.l.
- Poľný olej - 4 polievkové lyžice.l.
- soľ.
biela múka 
soľ 
cukor 
ľahko minerálna voda Ako sa pripraviť:
- Vo výhodnom miske s vysokými nárazníkmi prosa sitom múku.
- Nalejte trochu minerálnej vody. Hnetie.
- Posypte cukor, pridajte soľ.
- Ak je cesto husté, môžete pridať trochu vody. V dôsledku toho by mala byť v štruktúre podobná mastnému krému.
- Na konci dávky pridajte chudý olej k ostatným zložkám a dôkladne premiešajte.
Fry rýchle palacinky bežným spôsobom. Môžete im podávať med, džem, džem. Ak
Palacinky s tvarohom a jablkovým pečivom
Aké raňajky budú vhodné pre dospelých a deti? Samozrejme, tvaroh, ovocie, kaša. A čo keď zanechajú tvaroh a ovocie a namiesto ovsenej kaše slúžia palacinky? Bude to skvelé!Najmä ak palacinky nie sú jednoduché, ale s pečením.
Zloženie:
- Minerálna voda - 100 ml.
- mlieko - 150 ml.
- vajíčko - 2 ks.
- Biela múka - 3 polievkové lyžice.l.
- Cukor - 2 lyžice.l.
- Prášok na pečenie - 0,5 lyžičky.
- soľ.
- Ležiaci olej - 1 polievková lyžica.l.
- Apple s kyslou - 1 ks.
Ako variť:
- Mlieko sa trochu zahreje.
- Vajcia sú porazené spolu s cukrom.
- Múka s práškom na pečenie je preosiata.
- Pripojte vajcovú zmes, teplé mlieko. Zamiešame.
- Trochu preosiata múka sa naleje. Miešajte cesto. Pridajte trochu soli.
- Pridajte chudý olej a znovu ho premiešajte.
- Posledné v cesto nalial do minerálnej vody, nastavenie hustoty výsledného zloženia. Nechajte odpočívať.
olúpané jablká 
strúhaných jabĺk 
strúhanej jablká pečivo
- Apple vyčistené, trela na hrubé strúhadlo. Spojte sa s cestou na palačinky. Pripravte palacinky s pečením v horúcej panvici. Potom je každá palacinka rozmazaná olejom.
Na plnenie môžete použiť obvyklý tvaroh, miešaním s cukrom a kyslou smotanou alebo detským tvarohom.
Vo všeobecnosti môžete pripraviť palačinky s minerálnou vodou a použiť množstvo receptov. Pri všetkých možných možnostiach však existuje niekoľko nemenných pravidiel:
- Po prvé, voda by sa mala používať iba v jedálni, nie v liečbe, obohatená o minerály a soli.
- Po druhé je lepšie, aby sa pred príprave cesta nevybral vysoko sýtená minerálna voda alebo aspoň aby sa uvoľnil malý plyn.
- Po tretie, kvapalina sa vždy naleje do múky, inak!
Na pridávanie vody je potrebné postupne a opatrne miesiť cesto. Len takýmto spôsobom budú pórovité, jemné palacinky v diere.
Podobné videá:
4:07 
2:57 
03:11