Čokoládový koláč krok za krokom doma. Recepty z čokoládového dortu s čerešňou, orechy, palacinky, surové

Bez lahodné a krásne tortu nemôže robiť žiadne jeden svadby, výročia, na Nový rok a ďalšie sviatky. Pre tento gastronomický zázrak je veľa rôznych receptov. Predpokladá sa, že domáce pečenie čokoládové torty - to je veľmi časovo náročný a zložitý proces. Ale recepty navrhnuté nižšie, nie je nič zložité.Budú schopní zvládnuť aj ten, kto chce variť lahodný dezert prvýkrát.

čokoládová torta bez pečenia

čokoládovej torty by bolo relevantné pre akékoľvek sviatočného stola

Ale, aby ju pripravil nemusí nutne mať rúru. Existuje množstvo receptov čokoládové dezerty, ktoré sú pripravené bez použitia tradičného pečenia. Zdieľať, jeden z nich. Nemusíte mať kulinárske zručnosti na výrobu takého koláča. Je veľmi jednoduché a rýchlo sa pripraviť.

1. Maslo zahrejte( 150 g).Cookie rozmiešajte s malleusom( 300 g).Musia byť veľmi malé kúsky. Použite mixér na tento účel nie je nutné
2. Vezmite misku a zmiešajte ju na oleji a kúsky pečiva. Kakao zaspal( 3-4 polievkové lyžice. Lyžica) a priviesť do okamihu, kedy je hmotnosť bude mať rovnakú farbu. Dali sme to do tvaru a silne sme sa rozhádzali.dosah Loď v chladničky
3. beat smotanovým syrom( 250 g), prášok. Chase čokoládu( 200 g) vo vodnom kúpeli. Nechajte to trochu vychladnúť a nalejte do smotanového syra. A znova sme porazili.
4. Oddeľte krém( 100 g) do ovzdušia. Jemne začleniť ich do kvapalného čokoládovej hmoty vzniknutej
5. vyplniť koláč pripravené vopred a dať do chladničky po dobu 5 hodín. Pred podávaním ozdobíme kakaovým dezert, ovocie alebo orechy

Tajomstvo aby bol tento koláč právo na výrobu šľahačky. Robte to veľmi opatrne a presuňte špachtľu zhora nadol.

Chocolate palacinka torta recept s fotografiou

Ďalšie jednoduchý a ľahko dezert, ktorý môže byť pripravený pre hostí, ktorí prišli nečakane

To si vyžaduje tradičných surovín, ktoré majú v arzenálu každej domácnosti.

1. Mix múka( 1,2 šálky), jedlá sóda( 1 hod. Lyžica), kakao( 4 lyžice. Lyžica), cukru a soli. Pridajte vanilku( 2 hodiny. Lyžica), rastlinný olej( 4 lyžice. Lyžica) a mlieko( 1,5 V). .Hniesť do stavu palacinka cesto
2. Zahrejte panvicu, namažte ju tukom a zalejeme štvrť šálky v strede nášho cesta. Keď sa to stane bublinu, otočiť lievance a jeho dozharivaem
3. Bake 7-10 placky a necháme ich vychladnúť.Pristúpiť k
4. cream šľahačkou( 1 hrnček) cukru v krvi( 4 lyžice. Lyžica).Nakrájame špičku palacinky a položíme na ňu ďalšiu. Tak získame
5. tortu zdobenie hornej palacinka kúsky ovocia, zvyšky smotanou a naliať roztavenej čokolády( 90 g)

tajomstvo dezert palacinky viac svieži, než tie, ktoré sa obvykle používajú.Mali by byť skôr ako americká kapusta.

Recepty čokoládovú tortu s orechmi

Mnoho pekárov nájsť kombináciu oriešky a čokoládou najúspešnejší

Možno majú pravdu. Zvlášť na pečenie.Čokoládovo-orechový koláč bude vhodný pri návšteve priateľov alebo počas veľkej dovolenky.

1. Rozdrviť vlašské orechy( 300 g) na malé kúsky. Bielkovina( 4 vajcia) sa oddelí od žĺtkov a ochladí
2. Roztopiť čiernu čokoládu( 300 g) vo vodnom kúpeli. Maslo( 250 g) sme porazili s cukrovým práškom( 200 g).Je žiaduce to predtým zmäkčiť.Kladenie zmes žĺtkov( s výhodou jeden, ako to urobiť), orechy, soľ( pinch) rozpustenej čokolády a
3. Odstránenie bielkoviny z chladničky.poraziť sme ich do pevnej peny a pridajte do hmotnosti matice
4. namazať brady nástroje a šíri sa
5. cesta pečieme asi 30 minút v predhriatej rúre. Vychladzujte a ozdobte šľahačkou

Nechceme matice v mixéri. Toto kuchynské zariadenie ich brúsi viac ako je potrebné.Vezmite kladivo, zakryte matice uterákom a niekoľkokrát ich uchopte. Ich orechy by sa mali ukázať ako vhodné pre nás dieťa.

čokoládová torta Medovník - najchutnejšie koláč Recept

"Honey koláč" je milovaný mnoho

prírodného medu, ktorý sa používa v tomto recepte dáva dezert veľkú chuť a vôňu. A čokoláda posilní účinok. Páči milujú tento koláč pre jednoduchosť jeho produkcie. Táto lahodná pochúťka bude ideálnym riešením pre začínajúceho cukrára.

1. Zahrejeme mlieko( 2 položky).Potom pridáme cukor( 1 st.), Múka( 2 lyžice. Lyžica), vajcia( 2 ks.) A vanilkový cukor( 1 vrecúško).Mieša metla, ale nedávajú variť
2. Odstráňte hrniec z tepla a pridajte kakao( 2 lyžice. Lyžica).Miešajte do homogénneho stavu. Nastavte krém na chladenie
3. Vo vodnom kúpeli mieste cesto. Pomocou šľahača premiešajte cukor( 1/2 st.), Med( 3 lyžice), olej( 60 g) a vajcia( 3 ks).Varte 5 minút po celú dobu miešania
4. Vyberte panvicu z platne a pridajte kakao( 3 lyžice).Potom po častiach pridajte múku( 2,5 šálky) a premiešajte. Až sa zmes stane tyaguchey. Vykladyvaem cesto na stôl a miesenie cesta,
5. ramená rozdeliť do deviatich častí.Predhrejte rúru na 180 stupňov a pokrievajte plech na pečenie papierom. Múkou
6. tenké krusty 20 cm dojazdu z testu. Zásobníky je na plech a piecť 3-5
7. minút jemne nasekáme matice( 200 g).Maslo pridáme do krému a premiešame. Pomaly namočte ošetrené kožky krémom a posypte maticami. Zhromaždíme koláč z ôsmich koláčikov. Horný koláč nie je potrebný na rozmazanie. Pre jej použitie glazúra dekorácie môže
8. hrnca mix mlieko( 2 polievkové lyžice. Lyžica), kakao( 2 polievkové lyžice. Lyžica), cukor( 3 polievkové lyžice. Lyžica), maslo( 30 g) a smotany( 1 polievková lyžica. Lyžica).Varte na nízkej teplote až do hustého
9. Nalejte horúcu polevu na vrchný koláč koláča a hladte. Vyberte tortu v chladničke
10. Naneste horúcou čerešničkou na vrchole torte( je vhodnejšie dať čerešničku na stred a potom sa rozšíril do okrajov), odstráňte tortu v chladničke po dobu 5 minút, aby glazúry stuhol
11. brúsi zostávajúce tortu. Pokryjeme strany "Medovika" krémom a posypeme drobkami. Nechajte koláč namočený na 3-4 hodiny. Potom, čo sme predloží tabuľky

«medového torte" je veľmi chutné koláče, ale väčšina z chuti môže byť dosiahnutý, ak je variť z mladého lipového medu. Avšak, akýkoľvek mladý med bude robiť.A starý med, ktorý mal čas na cukor, môže zničiť tento dezert.

Irish čokoládová torta s pivo «Guinness»

recepty, ktoré používajú piva "Guinness", musí byť veľa dosť

povedal, že samotní predstavitelia známej značky piva pripojené k tomuto mojej ruky, neustále vydávať to najlepšie z nich na obale výrobku. Ale dort a pivo? Pozrime sa, čo sa stane.

1. Rozdeľte čokoládu( 170 g) na kusy strednej veľkosti. Krém( 1,5 šálky) je umiestnený v malom panvici a privedený do varu. Do krému sa pridajú kúsky čokolády a zmes sa zmieša s homogénnou konzistenciou. Teraz by mala byť kastrina pokrytá filmom a vložená do chladničky. Krém by mal byť aspoň 3 hodiny.
2. Vezmite sušený ryžový čaj( 2/3 šálky) a naplňte ho tmavým pivom "Guinness"( 2/3 šálky).Po 15 minútach, sa musí pivo vypustiť do inej nádoby a ríbezle nechať
3. V piva, ktoré do tej doby bolo ríbezle, pridať kakaový prášok( 1/3 šálky) a priviesť kvapalinu do varu. Potom vyberte nádobu z platne a rozpustite ju v čokoláde( 60 g).Výsledná hmotnosť musí byť jednotná.Potom je potrebné ochladiť a mieša sa s jogurtom( ¾ šálky)
4. maslo( 120 g) je potrebné s cukrom( 1,5 šálok) a premieša sa s vajcami( 4 ks.).Je žiaduce, aby pridať všetky vajcia naraz, ale striedavo a hniesť masovú
   5. múka( 2 šálky), sódu( ½ h. Lyžica), soľ( ¼ h. Lyžica), prášok do pečiva( 1,5 h. Lyžica) a vanilínu( 1, 5 čajových lyžičiek) sa zmiešajú v samostatnej miske. Zmes vajíčok a masla pridáme opatrne do múky, neustále miešame. Potom by mala prísť zmien zmesi čokolády a kefír. Keď sa hmota zmieša s homogénnou konzistenciou, musíte pridať ryžový kôš a znova ho premiešať.Cesto by malo byť silné a krásne
5. Zapnite rúru a ohrejte ju na 180 stupňov. Cesto by malo byť rozdelené na dve časti a pečené dva koláče. Získajte informácie o tom, že koláče sú hotové s drevenou tyčinkou. Zvyčajne sa to stane za 30 až 35 minút.
6. Zatiaľ čo sú pečené koláče, musíte pripraviť sirupovú impregnáciu. Do tejto miešanej piva "Guinness"( 1/3 šálky), kakaový prášok( 3 polievkové lyžice. Lyžica), vanilínu( 1 h. Lyžica) a hnedý cukor( 1/3 šálky).Zmiešajte ich do hrnca, ktorý je na sporáku. Prineste do varu by nemal byť.Použitie impregnácie v chladenej forme
7. Po upečení a ochladení koláčov je potrebné ich "prepichnúť" drevenou tyčinkou. To by malo byť vykonané, akonáhle sa často
8. napustené sirup koláče musieť do takého stavu, kým sa nestanú mokrý
9. Medzi Korzh, môžete použiť nielen krém, ale aj gél. Ak chcete, môžete rozdrviť vlašské orechy a posypať ich koláčmi predbežne pokrytými krémom. A môžete posypať orechy iba po stranách koláča a na vrchole je pekné položiť ríbezle. Všetko závisí od vašej fantázie

Existuje veľa receptov, z ktorých jedna zložka je pivo. Ak sa rozhodnete urobiť tortu s použitím najpopulárnejšieho penivého nápoja na Zemi, nezabudnite si kúpiť temné pivo. To bude dať pečivo bohatú chuť.A alkohol počas pečenia sa vyparuje.

recept čokoládovú tortu karamel čokoláda a karamel

je obľúbený mnohými kombinácie chutí

Predstavte si, že tieto ingrediencie torte? V tomto receptúre sa čokoláda používa na výrobu sušienok. Karamelový krém ich perfektne preniká a plní tento dezert jedinečnou a jedinečnou chuťou.

1. V malej nádobe premiešajte kakao( 55 g) a vanilkovú esenciu( 1 lyžičku).Pridajte vriacu vodu a priveďte ju na hustú pastovitú hmotu. Ponecháme to v pohode
2. Predhrejte rúru na 170 stupňov. Olej maže spodnej delené formy na pečenie a pečenie pokrývkou
3. poraziť biely papier( 100 g) a čierna( 100 g), cukor olej( 130 g) za použitia mixéra. Trvá dlho trvať.Asi 5 minút. Mali by ste dostať krémovú hmotu. Spojujeme ho s cestovinami z kakaa. Prípadne pridajte vajcia( 3 ks). A aj naďalej bije
4. Mix v samostatnom šálke múky( 210 g), prášok do pečiva( 2 hodiny. Lyžica) a soľ( pinch).Výsledná múka sa pridá do zmesi cukru a krému. Naplňte mlieko( 135 ml) a premiešajte
5. . Cestu vložte do pripravených tvarov a pečte asi hodinu. Extrahujeme z rúry. Dye chladný nerovnomerné odrezať vrchol a rez do koláča
6. V tolstodonnoy panvici utopí cukor( 150 g) a varí ich karamel. Oddelene zahrejte krém( 180 g), maslo( 30 g) a soľ( 1/2 lyžičky).Zamiešame. Nalejte túto zmes do karamelu a nechajte ju homogenizovať.Ak sa karamel v krému nerozpustí, musíte položiť panvicu na oheň a zmiešať ju. Odstrániť z tepla a nechá prejsť sitom
7. vložená do hlbokej šálky čokolády( 200 g) a vyliatím do získaného karamelu( 200 g).Zmiešajte ingrediencie šľahačkou a nechajte ju 1 minútu. Nechajte čokoládový ganáš vychladnúť
8. Porazíme proteíny( 3 kusy) s cukrom( 120 g).Miešame ho šľahačkou a dajte ju na vodný kúpeľ.Privedieme teplotu hmoty na 60 stupňov
9. Odstráňte z vodného kúpeľa a šľahajte na silné vrcholy. Pridajte kúsky masla( 250 g) a šľahajte, až kým nebude hustá.Výsledný krém naliať karamel( 80 g) a mieša sa pri
10. špachtľou tortu rovnomerne nanesie smotany, potom rovnomerne distribuovať karamelom a krytie druhej Korzh sušienku. Opakujte sekvenciu až do posledného koláča. Po stranách nej a spôsobiť náplň čokoládovú tortu a miesto v chladničke po dobu 15 minút
11. odstránenie koláče z chladničky, spôsobuje ďalšia vrstva náplň a pokropia veľké morskej soli( 1/2 h. Lyžica) pre dekorácie

soli v tomto recepte tiež zvyšuje chuť karamelu, Dokonca dáva sladké jedlá nepolapiteľnú, dokončenú chuť, v tomto kulinárskom produkte prináša nejaký bod.

Sandy čokoládovú tortu recept

jednoduché piesok tortu nemožno nazvať mimoriadne elegantný misky

ale to len na prvý pohľad. Koniec koncov, dokonca aj z jednoduchého dezertu môžete urobiť lahodnú a krásnu tortu, ktorá nebude škoda ukázať hosťom. A ak je pieskový koláč aj čokoládou, potom je zabezpečený úspech.

1. Na mletie oleja( 250 g) použite plytký strúhadlo. K tomu pridáme kakao( 60 g), soľ, cukor( 1/2 šálka) a vanilín. Zmiešajte do homogenity
2. Prášok do pečiva( 1 balenie) nalejte do múky( 2 šálky) a premiešajte. Potom pridajte olej do tejto zmesi a dôkladne ju rozomlejte. Rozdeľte výsledné cesto na 6 kusov a umiestnené do 1 hodiny v chladničke
3. Rozbaliť kúskov cesta z tenkej shortcakes. Dali sme ich na plech na pečenie s papierom na pečenie. A vložte do rúry na 10 minút
4. pripravené koláče by mali byť extrahované veľmi opatrne. Ukázalo sa, že sú dostatočne krehké
5. Potrebujeme kyslej smotany( 400 ml) s cukrom( 1/2 šálka).Krém sme vložili do chladených koláčikov. Zatierali zostávajúce strany
6. kyslou smotanou Mix( 50 ml), kakao( 10 g), cukor( 40 g) a vanilínu bit a zahrieva na vodnom kúpeli. Chlieb ochlaďte a naliať

Múka sa musí zmiešať s maslom až do konzistencie chrumkavých drobkov. Počas tohto miešania tuk z olejových vrstvách častíc múky pri pečení, také "omrvinky" zmäknú a drobivé.

Truffle čokoládovú tortu

hľuzovka Cake - obľúbená pochúťka z mnohých sladké

Tí, ktorí sú blázni o čokoládových dezertov a pečiva budú príjemne prekvapení božskú chuť hľuzoviek torte. Na jej prípravu potrebujete minimálnu sadu nástrojov. Pripravte dve formy na pečenie. Priemer jedného by mal byť väčší ako druhý o 2 cm

1. Rozpustiť horkú čokoládu( 400 g) vo vodnom kúpeli. Porazíme vajíčka( 6 kusov) s trstinovým cukrom( 0,5 šálky), kým sa hmotnosť nestane homogénnou a vzdušnou. Pour ochladený čokoládu sa
2. Continue hádzanie a naliať citrusovou výluhu( 1/3 šálky) alebo rum, potom krém( 250 ml) a prevedené do homogenity. Malú formu namažte olejom a obalte ho fóliou. Vylijeme čokoládovú hmotu. Dať jednej formy na druhú a vyplniť medzeru medzi vriacou vodou
3. dať do štruktúry rúry a pečieme pri teplote 170 stupňov po dobu 30 minút. Potom koláč krycou fóliou a pečieme po dobu 30 minút
4. Extract forme z pece, nechá sa vychladnúť na teplotu miestnosti a do chladničky po dobu 8 hodín. Pred podávaním zasypaný s kakaom a nakrájame na kúsky, zalejeme malinový sirup

tento koláč tajnej čokoládu.Čím viac kakaa v ňom, tým lepšie. Podáva dezert v chladenej forme. Ukazuje sa veľmi sladké a veľmi chutné.

recept na čokoládovú tortu souffle

torta souffle je perfektný dokončenie slávnostný navyše obed alebo večera

na jeho chuťových kvalít, také dezerty sú väčšinou milí a žiarivý vzhľad. S pomocou suflérového koláča môžete zdobiť ľubovoľný stôl.

1. Oddeľte proteíny od žĺtkov. Bielkoviny( 2 ks) sú biely s cukrom( 75 g) až do mäkkých vrcholov.Žĺtok( 2 ks) Beat s cukrom( 75 g), až kým nebudú biele. Spojíme dve masy, pridáme múku( 2 lyžice. Lyžica) a prášok do pečiva( 2,1 h / lyžice)
2. Pridanie kakao( 6 lyžice. Lyžica) a ďalej miešať.Pripravíme pekáč, vejme to veľa a pošleme ho do predhriatej pece asi pol hodiny.
3. Želatína( 12 g) sa namočí do krému. Mierne hmota zahrieva na sporáku až do úplného rozpustenia želatínového
4. Pridanie čistý krém( 500 ml), mascarpone( 500 g) a práškový cukor( 1/2 šálky).Zmiešajte a nalejte rozpustenú želatínu. Priviesť do homogenity a vydelením výsledného hmoty do troch častí, prvá časť
5. šírenie na chladený tortu a nechať po dobu 45 minút v chladničke. Do vodného kúpeľa sme umiestnili horkú( 1,5 dlaždice) a bielu čokoládu( 1,5 dlaždice).Pridajte malé množstvo masla( 50 g) na požadovanú konzistenciu
6. . Pridajte čokoládové hmoty k zostávajúcim kúskom krému mascarponom. Roztierajte hmotu bielej čokolády na mrazenú bielu vrstvu. Pošleme ju do chladničky
7. Extrahujeme koláč z chladničky a čokoládovú hmotu nanášame na zamrznutú predchádzajúcu vrstvu. Necháme v chladničke cez noc
8. ranné dezert extraktu z formy a zdobí ju tak, ako sa vám páči

proteínov tortu suflé treba otriasť mixér. Ak proteíny prestali prúdiť z plutv mixéra, môžete pokračovať v ďalšom kroku.

Ako variť skutočný surový tortu, recept?

Môže byť užitočný dezert?

Možno, ak je to surový koláč.Zložky tohto koláča nie sú vystavené tepelnému spracovaniu a preto obsahujú veľké množstvo vitamínov a iných užitočných zlúčenín. Tento recept dortu osloví nielen nasledovníkov surového jedla, ale aj všetkých milovníkov lahodných jedál.

1. Namočíme termíny bez jamiek( 2 šálky) do teplej vody. Orezať matice( 2 šálky) a zmiešať s kakaom( 1 pohár).Pridajte kokosový olej( môže nahradiť akúkoľvek rastlinné)( 0,6 šálky), kokosový orech( 2 šálky) a sezamové semienka( 2 polievkové lyžice. Lyžica).Mix v mixéri
2. Pridanie namočené dáta, miešať až do homogénneho stavu a forme Výsledná hmota gule
3. pokropia kokos struzhkoy. Razmeschaem veľký tanier v strede hracej dosky dáta, orechy a kokosový olej. Ramená tvoria koláč výšky 2 cm
4. posypať to kakao zdobia bobule( čím viac, tým lepšie), ovocie( 400 g) a mäty( 1 lúč).Nechajte dve hodiny v chladničke

Základom takmer všetkých surových koláčov je zmes ovocia a orechov. Experimentujte a pamätajte, že takéto koláče sú nielen veľmi chutné a užitočné, ale pripravujú sa aj veľmi jednoducho.

Ako chutné variť čokoládový koláč: rady a spätná väzba

Ako urobiť čokoládový koláč - tipy

Katya. Milujem najmä koláče a čokoládu. Trvalo som dlho trpieť, než som nakrájala pečený základ na koláče s nožom. Ale niekde som videl, ako sa to robí s bežnou líniou. Teraz, ak potrebujete rozdeliť horúcu základňu na koláče veľkého priemeru, vždy používam rybársku líniu.

Irina. A ukážem vám, ako urobiť chutnú a voňavú polevu. Aby ste to dosiahli bez hrudiek, musíte najprv zmiešať cukor s kakaom a len potom pridať vodu. Ak je základom glazúry čokoláda, potom v zapaľovaní, musíte pridať niekoľko lyžíc kyslej smotany alebo mlieka. Takže glazúra bude pružnejšia a rýchlo sa tuhne na tortu.

Video. Jednoduchý čokoládový sušienkový koláč - recept na babičku od Emmy