Palačinky na zakysanej smotane - recepty

Kto si nepamätá jemnú chuť a vôňu úžasné domáce oladushek! Klasické jedlo je varené v množstve slnečnicového oleja, kde produkty doslova plávajú.A vyzerajú jednoducho úžasné: zlatá farba a opečené okraje, len málo slnka na tanieri! Dokonca aj sofistikovaný gurmán nemôže odolávať a nevyskúšať túto krásu. Nie je to nič pre nič, že fritters sú vždy považované za veľmi romantické jedlo, slúžil na raňajky.

cesta lievance na

palacinky pripravené na báze jogurtu a kyslou smotanou, jogurt a jogurt, kvasinky a sú na lačno.Čas na prípravu trvá trochu, ale výsledok je vždy vynikajúci. Okrem toho sú v dome vždy k dispozícii výrobky, ktoré sa dajú umiestniť na túto misku. Ale najchutnejšie, jemné a krásne výrobky sú získané na kyslej smotane.

Cesto smotanové - veci sú dosť zraniteľné.Ale je potrebné iba vyplniť vašu ruku a dôslednosť sa dosiahne tak, ako má.Cesto môže byť varené s kvasinkami a obvyklým.

Sušené kvasnice

Vytvárajte syry na kyslej smotane veľmi jednoduché.Na ich prípravu budete potrebovať:

• 1 šálka múky;
• 0,5 šálky mlieka;
• ¾ šálka kyslej smotany;
• polievková lyžica cukru( už nepotrebujete palacinky dobre);
• čajová lyžička suchých kvasníc.
  
  
  

Príprava:

1. mlieko mierne zahreje, v zmesi s cukrom, a tiež tu sa naleje preosiatu múku( 2 polievkové lyžice) zmiešané s kvasinkami. Zmes by mala byť hladká, bez hrudiek.
2. Pri izbovej teplote by mala stáť 25-30 minút, takže ak sa pripravuje raňajky, musíte sa dostať trochu skôr ako zvyčajne.
3. Keď príde opara, zvyšné prísady sa pridávajú do zmesi, potom sa hmotnosť šľaha šľahačkou.
4. Na vyprážanie palacinky je potrebné na dobre vyhrievanej nádobe vo veľkom množstve rastlinného oleja. Ale ak niekto nemá rád príliš veľa vysoko kalorických jedál, lievance môžu byť varené na miernom ohni, ľahko kefovanie povrchu panvice.

Po vyprážaní by mali byť namočené do utierky, aby sa odstránil nadbytočný olej. Mlieko v tomto recepte môže byť nahradená akýmkoľvek mliečne výrobky, jogurty, kyslého mlieka alebo Rjazenka mlieko, jogurt alebo srvátku.

recept na lievance s kyslou smotanou - VIDEO

Lievance s kyslou smotanou kvasinkami bez

Pre tento pokrm potreby:

• Bank kyslej smotany( 0,5 litrov);
• 2 vajíčka;
• 0,5 šálky cukru a štipku soli;
• 0,5 lyžičky sódy;
• múka.

Všetky zložky sú zmiešané do cesta z múky sa pridá k množstvu na dosiahnutie konzistencie kyslej smotany o strednej hrúbky. Mal by pomaly, "lenivo" odlupovať lyžicu. Potom sa fritéza bude stáť hustá, svieža. Fry by mala byť na strednej teplote po dobu 2-3 minút na každej strane.

palacinky bez vajec

ak ste nemali v chladničke nájsť žiadne vajíčka To nevadí.Môžete si pripraviť bohaté domáce palacinky s kyslou smotanou bez toho, aby ste ich pridali. Recept je veľmi jednoduchý:

• 400 gramov kyslej smotany;
• pol šálky kefír;
• vanilín;
• soľ;
• sóda - na špičke noža;
• 2-2,5 šálky múky.
  
  
  

Príprava:

1. Zmiešaná smotana s kefírmi, cukor, soľ a múka zmiešaná s obsahom sódy.
2. Hmotnosť je dôkladne zbitá.
3. Cesto sa odoberá lyžicou a v malých porciách sa rozloží v panvici. Je žiaduce vyprážať fritézy na dobre vyhrievanej panvici pod uzatvoreným vekom.

Apple lievance s kyslou smotanou

Slúžiť palacinky môžete s kyslou smotanou a medom, konzervy a džemy, rozpusteným maslom a opečenou slaninou, nakladanú bobúľ a domáce kompót. Ale je to možné a v cestách pridať rôzne zložky, ktoré zlepšujú chuť jedla.

Palačinky s jablkami sú veľmi jemné a chutné kvôli úžasnej jablkovej vrstve. Ak chcete urobiť, je potrebné, aby sa pravidelné cesto na palacinky na kyslej smotane. Potom sa pripraví jablká: musia byť umyté, odrezať kôru a odstrániť jadra, rošt a odtok šťavu do samostatnej miske.

Tip! K jablkovej hmote nie je tma, môže pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Niekedy sa zdá, že kyslé cesto je pripravené a múka je menej ako to, čo je uvedené v receptúre. To by sa nemalo robiť, pretože v tomto prípade palacinky padajú počas ochladzovania. Keď je múka dostatočná, pripravené palacinky na zakysanej smotane zostávajú svieže a po vybratí z panvice.

Palacinky s jablkovou náplňou pripraví nasledujúcim spôsobom:

1. Dobre zahrieva panvicu malé množstvo cesta je položený.
2. Uprostred je umiestnená čajová lyžička plnenia a na vrchole sa uzavrie ďalšou lyžicou cesta.
3. Fritujte na oboch stranách pri nízkych teplotách, aby ste boli pražené po celej hrúbke. Veľmi dobré ako palacinky s mliekom!

Banana Joy

Na vytvorenie tohto majstrovského diela je potrebné pripraviť: 3 vajíčka

• ;
• pohár kyslej smotany;
• lyžicu cukru;
• sóda na špičke noža;
• kus masla( 50 - 70 gramov);
• 1,5 šálky múky;
• 2 zrelý banán.

Príprava:

1. múka búšil s maslom, banány a rez vo veľkých kocky a šľahačkou s kyslou smotanou.
2. Ďalšie prísady sa pridávajú do múky, všetko je zmiešané.Potom sa hmotnosť kombinuje s banánovo-kyslou zmesou.
3. Pečieme v horúcej panvici. Palacinky by nemal byť plávanie v oleji, čo je dosť pre mazanie povrchu panvice ľahký pohyb, ako je tomu v testovacom oleji je už k dispozícii, a nebudú spálený.

Môžete slúžiť palacinky s banánmi bez prísad, sú už veľmi chutné!

krupica palacinky

K palaciniek boli nežnejšie mnohé gazdinky zmiešané s krupice múky. V tomto prípade sa vyžaduje na prípravu:

• 2 šálky kefír;
• soľ a cukor podľa chuti;
• malá lyžica sódy;
• zmes múky s mangou.

Cesto by malo dosiahnuť konzistenciu husté kyslou smotanou, to znamená, že by nemal odčerpať lyžicu, ale pomaly spadnúť.Zatiaľ čo sa panvica zohreje, cesta by mala stáť trochu, odpočíva. Potom môžete smažiť palacinky, znížiť oheň na strednú.Uzáver nie je potrebné zatvárať.

Veľmi chutné výrobky sa získavajú na báze krupice. Pre nich musíte najprv zvárať krupicu na mlieku strednej hustoty a ochladiť ju. Do hotovej kaše sa pridáva vajcia, soľ a cukor na chuť, trochu sódy a múky. Hustota cesta by mala byť mierna.

Slané smotanové palacinky s tvarohom

Hlavným rozdielom medzi syrom a tvarohom zo syrniki je, že tieto produkty sú jemnejšie a svieže. Pre prípravu sú potrebné nasledujúce produkty:

• Balenie tvarohu.
• 2 vajíčka.
• Pohár zakysanej smotany.
• 4 lyžice múky.
• Sóda a citrónová šťava na zánik.
• Soľ a cukor môže byť vanilín.

tvaroh je lepšie, aby sa v bežných obaloch, s nízkym podielom tuku. Všetky zložky sú dôkladne zmiešané, aby nezostali žiadne hrudky. Toto je obzvlášť dôležité pri príprave raňajok pre kvitnúce v jedle dieťaťa. V poslednom kroku sa pridá múka. Ak chcete, aby sa palacinky stali veľkolepé a nepatrili, cesta by mala byť dosť hustá, ale nerozpadajte.

Palacinky s výplňami

Existuje mnoho možností, ako doplniť ochutenú palacinky. Najčastejšie v cestách sú sušené ovocie: dusené a drvené sušené marhule, hrozienka, strúhaný jablko alebo banán. Môžete byť zahrnuté v menu čokoládové muffiny alebo vytvoriť vlastné domáce koláč, ak páperie vrstvy palaciniek pudingu a bobúľ ozdobiť vršok džemu.

Ale sú tu aj nesladené recepty tohto jedla, ktoré budú tiež vynikajúcou voľbou pre vydarené raňajky.

• Syrové Lievance na ich prípravu by mali byť mierne upravený rutinné testy: vyčistiť cukru, pridáme 200 g strúhaného syra a čierneho korenia na špičku noža. Syr sa tretí na jemnom strúhadle, ale môžete použiť veľký strúhadlo. Potom bude syrový prúžok v bielizni hmatateľnejší.
• Výrobky sa pražia v horúcom oleji, kým sa nedosiahne rustikálna kôra. Na dobrom ohni je žiaduce, aby sa syr podarilo roztaviť, ale netečie.
• A na stole sa podávajú syrové palacinky so zakysanou smotanou.

Palacinky s klobásou

Tento variant mierne opakuje syrové výrobky, ale niekedy naozaj chcete niečo nové.Klobása palacinky sú výbornou náhradou za nudné sendviče ráno.

Do cesta sa pridáva nakrájaná klobása takmer pred varením. Takéto produkty sa pečú na strednom ohni, horúca panvica sa maže olejom. Môžete im dať sladký čaj.

Zelené plátky

Ako prídavná látka sa na cesto pridajú drvené čerstvé bylinky, aby sa získala zaujímavá farba a úžasná aróma. Zdá sa to nič zvláštne, ale príde originálne občerstvenie. Veľmi chutné palacinky so zelenou cibuľkou a kôprom. Súčasne sa cukor do teasu nepridáva.

pečené placky ovos

1. Na prípravu 50 g múky, musí byť zmiešaný s 50 g masla, zmes sa vtiera do výsledného vaječného žĺtka, pridajte pol šálky strúhaným syrom a rovnaký krém.100 gramov ovsených vločiek sa zmieša so soľou a naleje sa do cesta. Potom ho nechajte 15-20 minút.
2. dokončenie cesto vyváľa s valček do tenkej vrstvy, rez do pohára alebo šálky kolieskami, ktoré sú mazané rozšľahaným vajcom a položené na panvici.

palacinky dopadať čo sa im páči všetko - svieži vzduch, ružové, je potrebné dodržiavať niekoľko jednoduchých tipov:

• Postupujte podľa receptu.
• Výrobky musia byť všetky izbové teploty.
• Múka možno použiť nielen pšenice, ale aj raž, kukurica, pohánka, ale v každom prípade by mala byť preosievaná!
• Mixér a mixér možno použiť na šľahanie a miešanie.
• Cesto by malo stáť najmenej 15-20 minút po varení, po ktorom už nie je potrebné zasahovať.
• Výrobky na vyprážanie sa nachádzajú pod uzavretým vekom na malé časové obdobie.

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá pre výrobu palaciniek, navždy sa stanú uvítacími jedlami na rodinnom stole. Podobné videá: