Ako variť ležiaci kapusta rolky krok za krokom s fotografiou? Recepty z ležiacich kapustových kotúčov v rúre, multiváreň, kotol a panvicu

ako chutné a rýchlo pripraviť lenivé Holubcom v rúre, na panvici, v multivarki.

Čo keď nie je čas variť tradičné plnené kapustné?Vymeniť pokrm môže byť lenivý v tradičnej plnené kapusta s paradajkovou alebo smotanovou omáčkou.

Ochutnať nie sú horší než konvenčné, s ich varenie zaberie menej času, a osobitné požiadavky na veľkosti alebo hustote kapusta listu nie je, pretože zabaliť plnka nie je nutné.

Lazy plnené mäsom a ryžou: základný recept

Lazy Lazy

golubtsy_bazovy recept plnená kúsky kurčaťa,

leniví kapusta recept na lepšie využitie mletého bravčového mäsa alebo zmiešané v rovnakých dielov bravčového a hovädzieho mäsa. Lazy kapustové závitky z mletého kuracieho mäsa - diétne verzia tohto pokrmu, varný proces sa nelíši od základného receptu, aj keď má niektoré zvláštnosti:

1. Osobitná pozornosť by sa mala venovať kvalite mäsa. V prípade, že materiál obsahuje prebytočnú vlhkosť plnená neudrží tvar a rozpadať pri hasení.Preto je najlepšie kúpiť kuracie prsia alebo filé a robiť mleté ​​kuracie sami
2. Vzhľadom k tomu, kuracie mäso obsahuje málo tuku v mletého hovädzieho mäsa, môžete pridať 30-50 g zmäknutého masla - kapustové závitky bude viac šťavnaté a mäkké

leniví kapusta rožky mleté ​​kuracie

Lazy Holubcom vo vrstváchpán recept

Tento recept je pozoruhodný tým, že podiel mäsa, ryže a zeleniny, sa môže meniť podľa vlastného uváženia, aby sa vytvorila vypchaté mleté ​​mäso nie je nutné, a jednoducho povedané ingrediencie do hrnca s TOLSAth nadol, pridajte vodu alebo vývar a uhasiť.

Zloženie:

• 600-700 g mletého
• 600-700 g kapusty
• 3/4 šálky ryža
• 4 paradajky
• soľ, korenie - podľa chuti

1. obr oplach a máčať v studenej vode po dobu 2-3 hodín
2. kapusta chop
3. Dropryže do sita na vodné sklo. Zmiešajte ryžu s mletým mäsom, soľou a korením podľa chuti
4. Vložíme do hrnca s hustou spodnej vrstvy: vrstvu kapusty, vrstvu mletého mäsa s ryžou, plátky nakrájané paradajky, potom vrstva kapusta opäť vrstvu mletého mäsa s ryžou, paradajky, dokončovacie vrstva - kapusta
5. Doplniťpanvica 2 šálky vody Simmer
6. "vločkový" kel v hrnci na strednom plameni 40-50 minút. Ochota je určená

ryža Ak varenie jedlo mimo sezónu čerstvých paradajok, môžete ich nahradiť s paradajkovým pretlakom( trvať 2-3 tabuľky. Lyžica), môže to ju šíriť po malých dávkach na vrstvu mletého mäsa alebo rozpúšťajú vo vode, ktoré naplnia "plnené".

lazy kapustové závitky

vrstvy Ako variť bezmäsité lenivej Holubcom s hubami?

ľahko pripraviť vegetariánske jedlo - bezmäsité leniví kapustové závitky s hubami a ryžou.

Lazy kapustové závitky s hubami

lenivej Holubcom s hubami

Lazy kapustové závitky s ryžou multivarki receptu

Predstavuje lenivé Holubcom v multivarki je, že omáčka nie je pri požiari prevarenia, plnená veľmi dobre nasiaknutá omáčkou, získať šťavnaté a krehké.

zloženie a pomer zložiek pre náplne sa nelíši od základného rozpisu.

Na prípravu omáčky budete potrebovať:

• 1 mrkva 2 cibule
• 4 lyžice oleja
• 1,5 poháre paradajkovej šťavy( alebo drvené v mixéri 4-5 paradajky bez kože)

1. cibule nakrájané na kocky, mrkvu roštových, miesto zeleninya rastlinný olej v miske a variť multivarki "vyprážanie" režime po dobu 10 minút
2. Pridajte paradajkový pretlak alebo šťavu, soľ a naďalej variť v rovnakom režime po dobu 5-7 minút
3. ležala na omáčky vytvoreného kel, pridá vriacej vody, tak, že kvapalinav poniklovanej plnená
4. Cook v "kalenie" 45-50 minút

leniví plnené vyrobená multivarki

Lazy plnené kapustou

Pri varení recept lenivá kapusty zvláštne požiadavky na kvalitu kapusta nie - môže byť použitý včasný a neskoré( tuhšia)odrody kapusty, Peking, červenú hlavičkou a dokonca aj kapusta.

Pri príprave lenivé kapusta kyslá kapusta má svoje zvláštnosti:

1. pred pridaním kyslá kapusta sa plnkou dôležité, aby sa odstránila prebytočná kvapalina( správne prekonať), korenie( nové korenie hrach, bobkový list)
2. Ak kapusta tuhý, že je lepšie, aby vopred svoje uhasiť
3. pomer ingredienciív plnka pre kapustu roliach: 600 gramov mletého mäsa toľko kapustou a 100 g ryže( obilniny)

Pozor! Keď sa soľ na mleté ​​mäso, majte na pamäti, že klíčky sú už slané.V opačnom prípade bude pokrm príliš slaná.

kapusta v lenivé Holubcom

Lazy Holubcom v kyslou smotanou v rúre,

recept na smotane môže byť varené ako mäso a vegetariánske plnené kapustou. K príprave omáčky budete potrebovať:

• 2 tabuľky.lyžice múky
• 1,5 šálky vody( možno použiť mäso alebo huby bujón)
• krém 200 g soľ, korenie, korenie - podľa chuti

1. v suchom panva múky a tepla variť, za stáleho miešania, až sa získa krém odtieň
2. naliať tenký prúd vody neustále rušiaceho základ, aby nedošlo k mať vytvorené zhluky
3. Pridajte kyslú smotanu do kastróla, premiešajte, zateplená.Ak je omáčka bude príliš hustá, pridáme trochu vody alebo vývaru
4. Pour omáčku tvoria a vyložil v hlbokej zapekacej lenivé Holubcom
5. Simmer v rúre na 180 stupňov po dobu 40-50 minút

leniví kapustové závitky v rúre

ako variť lenivé Holubcom v kotli?

Ak rúra nie je lenivý kapustové závitky dá variť na sporáku. Uhasiť lenivý kapusta zavádzanie kanvicu alebo panvicu s hrubým dnom. Pred ochladzovanie tvorený plnená lepší ľahko smažiť v rastlinnom oleji, potom nestrácajú svoj tvar.

počas varenia lenivé kapusty v

kotli Ďalšie prípravu variantné leniví kapusta - bez tvorby produktov z mletého mäsa.

Lazy kapustové závitky v

Kazaň leniví variť plnené pohánkou?

nahradiť ryže v lenivých Holubcom môže byť aj pohánka.500 g mletého mäsa, musí brať ako veľa kapusty a ½ šálky pohánky krupicu. Pohánka pre varu do varené obvyklým spôsobom. Proces prípravy lenivé kapusta sa nelíši od základne.

leniví plnené pohánkou namiesto ryže

Lazy kapustové závitky s čínskej kapusty,

recept v zime na varenie kapusty lenivé miesto kapusta je lepšie používať Pekingu. Odrody bielej kapusty pre dlhodobé skladovanie sú tuhé lístie, takže pri varení kapusty lazy musí nielen obarený s vriacou vodou, ale dôkladne variť alebo dusíme domäkka.

čínska kapusta mäkké, jemné, nie je ťažké pruhy. K príprave lenivý kapusta je lepšie použiť hustou bielu časť kľúčnou kosťou a tenké zelené listy poslať do šalátu.

Príprava čínskej kapusty: pred pridaním do mletého časti hlavy biele jemne brúsené čínskej kapusty, predvarená a poklesu na site za účelom odstránenia prebytočnej vody.Ďalšia príprava sa nelíši od prípravy lenivé Holubcom kapusty.

lazy kapustové závitky s čínskej kapusty

Ako lahodný variť lenivé Holubcom: tipy a

• hodnotenia na prípravu lenivé kapusta je lepšie používať kruglozernisty ryžu, potom budú viac šťavnaté kvalita
• z mletého hovädzieho mäsa je veľmi dôležité, pretože obsahu veľkého množstva vlhkosti alebo spojivového tkaniva( film bude chrupavka) v mletého spôsobí, že konečný produkt bude mať zlú formu a rozpadne pri hasení
• pri príprave lenivé kapusta dôležité dodržiavať proporcie zložiek: UVelichenie množstvo ryže, aby si vyberali plnený viskózny, pokiaľ je ryža príliš málo - plnené kapustné obráti suché a príliš hustá, ak budete používať príliš veľa kapusta - sa kapustové závitky neudrží pridanie tvar
• z opečené cibule a mrkva v mleté ​​hovädzie mäso bude kapustové závitky viac šťavnaté a voňavé
• Ak varítelenivé kapustové závitky v rúre, zakryte panvicu s fóliou
• Ak pridáte mleté ​​zelenina sú opečené, je dôležité, že nie sú horúce. Hot speniť porušujú konzistenciu
• mletej Pred vytvorením plnená plnkou máčať ruky v studenej vode
• Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, surové vajcia v mletom jednotke nie je nutné, bude to robiť vypchaté tvrdý
• Fill vypchaté vriacej omáčky - a potom horná vrstva každej Golubets okamžite "chytiť"a výrobky pri hasení nestratí tvar
• Podávame teplé lenivé Holubcom, hojne zalievať svoju omáčku a obloha sa greeny

a je tu ďalšie tajomstvo, ako sa robí leniví kapustové závitky nestratila tvar počas požiaru:

VIDEO: Lazy kapusta vojne: ako to urobiť, keď sa vyberá nestrácajú tvar