Bučna: lastnosti, koristi in škoda

Pumpkin - okusna, aromatična in zdrava zelenjave. Za svetlo rumene barve in impresivne velikosti buče se pogosto imenujejo "kraljica vrtu."

• zgodovina odpiranje
• vrste in sorte
• Sestava
• kalorij
• Hranilna vrednost
• Koristne povezave
• Metode priprave
• Koristne lastnosti in uporabo aplikacij
• tradicionalne medicine
• koristi za nosečnico
• zdravilnih lastnosti bučna semena
• Uporaba
• kozmetike Kako izbrati intrgovina
• Kontraindikacije in škode

Zanimivosti zgodovina odkritje

najstarejši zelenjave Srednji Ameriki je buča. Arheologi pravijo, da je ta rastlinski najprej začela rasti Indijanci v Peruju. Iz celuloze iz buče so pripravili veliko hranljivih živil, bučna semena, ki se uporabljajo za zdravljenje bolezni in pripravo zdrava olja, in z bučnim lupine proizvaja trdne jedi.

V Evropi bučnih semen predali španske trgovci v 15. stoletju. V Rusiji je ta rastlinski kmetje začeli množično rastejo v 16. stoletju. Danes

buče na komercialni ravni rastejo v Aziji, Afriki, ZDA in CIS.

na vsebino ^

vrste in sorte

Danes, obstaja veliko vrst in sort buč, ki se razlikujejo med seboj:

• oblika;Velikost
• sadja;
• barvanje;stopnja zorenja
  

  
  

• ;
• debela skorja;
• vsebnost sladkorja v celuloze;
• okus mesa.

Najpogostejši naslednje vrste in sorte buč so v Rusiji:

1. tverdokorymi. Ta vrsta buče je označena z blagim okusom, z visokim dobitkom in srednje velikosti. Pumpkin vrste tverdokoroy ima približno 30 sort. Najbolj priljubljena sorte so med vrtnarje vrtnarji: "Acorn", "Smile", "Harlequin", "špageti".
2. macrocarpa. Ta vrsta buče ima visoko odpornost na mraz, ima tanko kožo in sočno meso. Teža sadja je lahko do 100 kg ali več.Rejci potrošnikom ponujajo več kot 50 različnih vrst debeloplodnih buč.Najbolj priljubljena sorte so prepoznani: "Mali", "Titan", "navadne", "Zentner".
3. muškat. Plodovi te vrste se odlikujejo z visoko hranilno buče, odlične kvalitete dolgem obdobju skladiščenja. Najpogosteje na zasebnih zemljiščih gojijo sorte: "Miracle", "melt-Kadu", "Gilea", "Butternut".

na vsebino ^

Sestavine To zelenjave pridelek je naravni vir koristnih snovi za zdravje ljudi. Bučna kaša visoka koncentracija prehranskih vlaknin, encimov, pektini, mineralov in vitaminov.

na vsebino ^

Calorie Pumpkin - nizkokalorično izdelek. Na 100 gramov - 22 kcal. To zelenjave je priporočljivo, da v meniju za ljudi, ki želijo zmanjšati prekomerno telesno težo vključiti.

na vsebino ^

Hranilna vrednost

90% celuloze iz buče iz vode. Struktura tega izdelka vsebuje malo ogljikovih hidratov in maščob.

	Snov Teža( g)
	1
Beljakovine Maščobe Ogljikovi hidrati	0,1
	4,4
Prehranska vlakna	2
organsko kislino	0,1
Umetno	91,8
mono- in disaharidov	4,2
Škrob	02
pepel	0,6

na vsebino ^

Uporabne spojine

Bučna

- vitamini skladišča B, vitamin A, E in C. sort oranžne squash nasičen z beta-karotena, katerih število je trikrat večja kot v korenju.

	Snov teža( mg / g)
beta-karoten	1,5
A	250
B1( tiamin)	0,05
B2( riboflavin)	0,06
B5( pantotenska kislina)	0,4
B6( piridoksin)	0,1
B9( folna kislina)	14
C	8
E	0,4
PP	0,7

sestavek vključuje bučna veliko dragocenih mineralov. To zelenjave kultura priznano zapis za njegovo vsebino celuloze iz železa, cinka, fluora, kobalta in kalcija.

	Snov teža( mg / g)
	25
kalcij magnezij	14
	4
Natrij Fosfor Kalij	204
	25
kloro	19
	18
Iron Žveplo	0,4
Cink	0,24
Jod	1
	180
baker mangan	0,04
fluoro	86
kobalt	1

na vsebino ^

metode za pripravo te zelenjave pridelkov lahko:

• spekel;Kuhanje
• ;
• ugasne;
• Fry;
• , da se posuši;
• se dviga;
• za mariniranje.
loading. ..

se po toplotni obdelavi ne zmanjšujejo uporabne lastnosti buče. Nutricionisti svetujejo, da se jed z dodatkom bučnih rastlinskih maščob, karotenov, da bolje izenačujejo telo. Opečeni bučno je še posebej koristno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni izločanja in ožilja sistemov, kot tudi jetra. Kuhano in pečeno bučo je priporočljivo za starejše ljudi.

Na podlagi buče se lahko kuhana zdrave jedi. To prehransko zelenjave gre tudi z:

• proseno;
• riž;
• z lečo;
• piščanec;
• govedina;Rozine
• ;
• jabolka;
• prune;
• z orehi;
• zelenice;
• korenje;
• cimet;
• z muškatnim oreščkom;
• krompir;
• česen.

Buča se lahko jedo surovo.Če želite to narediti, jo lupite in ga razrežite na rezine.Če se v roku enega meseca, da bi jedli 300 gramov sesekljane buče, lahko znebiti kronično zaprtje in izboljšanje vida.

da vsebina ^

Uporabne lastnosti in aplikacij

prednosti bučno je njegova obnovitvenimi, vazodilatator, protivnetno, čiščenje in zdravilne lastnosti. Ta rastlinska kultura:

• zmanjšuje tveganje za nastanek kardiovaskularnih bolezni;
• izboljša biokemične procese v jetrih;
• normalizira delovanje prebavnega sistema;
• izboljšuje vid;
• zavira proces staranja telesa;
• pomirja živčni sistem;
• sprošča edem;
• izboljša cirkulacijo krvi;
• odpravlja nespečnost in migrene;
• očisti telo težkih kovinskih soli;
• izboljša strjevanje krvi;
• zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni v sečnem sistemu;
• pomaga pri izgubi teže;
• poveča imuniteto;
• zmanjša povišano telesno temperaturo;
• zdravi rane, ekcem in opekline;
• zavira razmnoževanje Kochove palice;
• preprečuje razvoj kariesa.
loading. ..

na vsebino ^ uporaba

tradicionalne medicine

Koristne lastnosti buče se uporablja za zdravljenje:

• protin;
• ateroskleroza;
• anemija;
• debelost;
• bolezni ledvic in jeter;
• hemoroidov;Kožne bolezni
• ;
• živčnih motenj;
• prehladov;
• tuberkuloza;
• bolezni obtočilnega sistema.

Za zdravljenje kolitisa čez mesec pijemo 100 ml bučnega soka dnevno za noč.Da se znebite nespečnosti, pred spanjem vzemite 50 ml bučnega juha z dodatkom 5 ml medu.

Za zdravljenje izpuščajev, opeklin ali razjed, na prizadeto območje uporabite celulozo sveže bundeve celuloze.

na vsebino ^

ugodnosti za nosečnice

sistematično uporabo buče bo pomagalo nosečnicam:

• izboljšanje prebavnega sistema;
• znebite toksemije;
• odstranite odvečno tekočino iz telesa;
• za obvladovanje stresa;
• intenzivira delo črevesja;
• izboljša splošno stanje kože.

na vsebino ^

zdravilnih lastnosti bučnih semen

Sestavek po bučnih semen z vitamini, minerali, proteini, eterična olja, organske kisline. Dietitians svetujejo prehranjevanju bučnih semen v suhi ali surovi obliki. Za ta izdelek so značilne naslednje edinstvene lastnosti: choleretic

• ;
• je protivnetno;
• diuretik;
• antisklerotik;
• čiščenje;
• imunomodulirajo;
• je celjenje ran.

Bučna semena so značilne tudi anthelmintične lastnosti. Anthelmintični učinek je dosežen zaradi prisotnosti v bučnem semenu aminokislinskega kukurbitina.

Znebiti parazitov, jesti 14 zaporednih dni 50 g bučnih semen z mlekom ali z nizko vsebnostjo maščob skuto. Po tečaju zdravljenja vzemite katerikoli odvajalni učinek.

Bučna semena imajo pozitiven učinek na reproduktivni sistem žensk in moških deluje:

• aktivira proizvodnjo spolnih hormonov;
• poveča gibljivost semenčic;
• izboljša kakovost ženskih zarodnih celic;
• poveča spolno aktivnost;
• ščiti pred razvojem raka materničnega vratu in vnetjem prostate.

na vsebino ^

Uporaba v kozmetike

Raw in kuhanega bučnim celuloze se lahko uporabljajo v domu kozmetike za: Priprava

• tonika maske in pakiranjih;
• glajenje finih gub;
• čiščenje kože iz aken;
• osvetlitev pigmentiranih pik;
• izboljša polt;
• poveča elastičnost in trdnost kože.

Če želite pripraviti učinkovito masko?združite 50 gramov zdrobljene surove buče z 10 gramov medu. Nastala masa se nanese na kožo obraza. Po 20 minutah odstranite ostanke maske. Trajanje tečaja je 8 postopkov.

na kazalo ^

Kako izbrati in shraniti

Če želite izbrati kakovostno bučno sadje, bodite pozorni na njihov videz. Najbolje je, da kupite bučo, ki ima:

• mat kožo;Gladka površina
• ;Okrogla oblika
• ;
• povprečna velikost.

"rep" zrele buče je suho in barvano v temni barvi. Kaša kakovostne buče naj ima gosto strukturo in svetlo oranžno barvo.

Ne kupujte bučnega sadja na površini, na kateri so madežev, razpok ali oznake plesni. Optimalna teža okusne buče je 3-5 kg. Meso velike buče je lahko vlakno in suho.

Če želite ohraniti vse uporabne lastnosti, ga shranite v temni hladni sobi. Optimalni temperaturni režim: od +15 do -2 stopinj.

Če je buča v stanju, ki je bila očiščena, je priporočljivo, da jo hranite v hladilniku najkasneje 7 dni.

na kazalo ^

Kontraindikacije in poškodbe

Uporaba in poškodba buče je njegova edinstvena sestava. Ta izdelek je prepovedan za ljudi, ki trpijo zaradi hudih alkalizacijskih učinkov:

• gastritis;
• peptični črevesni gastrointestinalni trakt;
• je huda oblika diabetesa.

do vsebine ^

Zanimivosti

Največji bučk na svetu je zrasel ameriški Chris Stevens iz New Richmonda. Masa buče je bila približno 821 kg.

Ta rastlinska kultura je glavni simbol priljubljenega na ameriški praznik - noč čarovnic. Na ta dan pripravite okusne bučne pite, pa tudi iz bučnih izvirnih fig, v katerih so postavljene goreče sveče.

Elena

Pumpkin je eden izmed najbolj uporabnih izdelkov, po mojem mnenju. Nekako sem sedel na dieti, medtem ko sem začel piti sveže iztisnjeni bučni sok, da bi ohranil ton telesa. In opazil sem veliko pozitivnih stvari. Struktura nohtov in las se je izboljšala. Razpoloženje je bilo nenehno optimistično. Bojala sem se, da bom zlomila, ker ljubim sladko, vendar sploh ni hotel. Na dieti ne večam več, ampak dnevno pijem bučno sok. Kar mi pomaga, da ne pridobivam teže.

Inna

Bučna telesa je dobro absorbirana v telesu, zato je priporočljivo, da ga uporabite za otroke in prehrano. Ljubitelji buče imajo dobro polt in veselo razpoloženje zaradi visoke vsebnosti železa v njej. Mimogrede, z opeklino, lahko uporabite meso celuloze na poškodovano območje, kar bo pomagalo odstraniti bolečino.