Kako narediti domače rezance

Kljub široko paleto pekarskih proizvodov, predstavljenih potrošnikom v modernih trgovin, številne gospodinje razvajajo svoje ljubljene rezance lastne proizvodnje. Domače rezance pri kuhanju ni prilepljena in ima nežen okus nepozaben.

• recept za domače rezance
• Sestavine
• proces rezanci
• Noodle Recept italijanski
• procesu Sestavine
• kuhanja italijanskim rezanci
• testenin kuhanje skrivnosti

domačimi rezanci Recept

rezance - je težaven proces, saj gnetenje težko testa je izziv zakrhke ženske roke. Vendar se izkaže, rezanci tako okusna in okusno, da sta trud in čas, ki ga je vredno!

na vsebino ^

Sestavine kuhati testenine, boste potrebovali:

• dve jajci;
• 300 g moke;
• 5 g soli;
• 100-150 ml vode.

Če želite, da eksperimentirate in spremeni okus proizvoda, zamenjajte pšenične moke rži ali ajde.

Otroci lahko kuhamo pisane domače rezance, tako, da je testo sok pese, korenja, paradižnika in špinačo. Bolj sok dodate, bo bolj intenzivna je barva rezanci.

na vsebino ^

1. proces kuhanje rezanci Put v veliko posodo potrebno količino moke. V moki naredite v obliki stožčaste oblike. V njej položite jajca, sol in vodo.




2. Sestite testo. Najprej uporabite žlico za mešanje testa. Ko testo postane debelo, ga še naprej gnetite z rokami. Rezultat je plastična masa.




3. Razvaljamo testo. V ta namen postaviti testo na trdo površino odprašimo z moko in roll z valjarjem v debelini plasti 2-3 mm. Dodaj valjarjem moko, če se testo začeli vztrajati pri tem.



4. Rezano testo. Testo z noži razrežite v široke ali ozke trakove. Mlečne rezance položite na 20 minut. Pred kuhanjem odstranite odvečne moke iz rezancev.




5. Pripravite rezance. Kuhajte rezance za 7 minut.

Če kuhamo rezance za dolgoročno hrambo, je priporočljivo, da se posuši v stanju krhkosti.

na vsebino ^

Noodle Recept Italijanski

na vsebino ^

Sestavine za kuhanje rezanci po italijanskem receptu, pripravite vnaprej:

• tri jajca;
• 5 g soli;
• 40 ml oljčnega olja;
• 300 g moke;
• 100 ml vode.

na vsebino ^ procesu

priprave

1. italijanske rezanci na mizi prelijemo z moko in da bo v utor. Dodajte jajca, sol, vodo in maslo.



2. Zamesite testo.




3. Oblika "štruce" testa in ga ovijte s folijo. Pustite testo 25 minut.
loading. ..








4. razvaljamo in narežemo testo. Debelina mora biti 2-3 mm.

Naj suhe domače rezance priporoča v plastično vrečko.

na vsebino ^

1. skrivnosti kuhanje rezanci na testenin testa, ki niso zajete s suho skorjo, je priporočljivo, da ga shranite v celofan.
2. Pripravite italijanske rezance za 5 minut.
3. Posušeno Testo je enostavno rezati z nožem, če je že zapakirano v cevi.
4. narezan rezanci v suhem stanju ni pripravljen za kuhanje.
5. pred shranjevanjem domače rezance, je treba dobro posušiti.