Kissel iz brusnice: tanke priprav

Prej, med pre-revolucionarno Rusijo, žele pripravljen na osnovi ječmena in ovsa z dodatkom graha, in njegovo ime pomeni "kislo".Berry in sadne pijače začeli tudi zdi veliko kasneje - so kuhana jabolka, maline, jagode, češnje, itdDanes predlagamo, da pripravimo žele iz brusnice. Da vam je všeč, da se ujema z začetno zdravljenje, ker so te jagode precej kisla in tako vsebujejo velike količine vitaminov in mineralov, ki je zelo koristen za telo otroke in odrasle.

brusnični žele v korist zdravja

Pred poskušal ugotoviti, kako narediti brusnični žele, želim povedati nekaj besed o svojih neverjetnih koristi. Zelo berry je upravičeno priznano kot močan naravno zdravilo, ki se lahko uporablja skozi vse leto doma. Zaradi visoke vsebnosti kislin, zamrznjeno sadje odlično ohranjen v nekaj mesecih in ne izgubi svoje zdravilne lastnosti.

Upoštevajte! Za razliko od mnogih drugih jagode, lahko brusnice zagotavlja ne le preprečevanju prehladov, ampak tudi za zdravljenje gripe!

KISSEL iz brusnic je zelo uporabna pri boleznih prebavil - to je pozitiven vpliv na stanje sluznice in je naalkaljanje učinek. Poleg tega taka brezalkoholnih pijač je diuretik lastnosti in oddaja urinu izloči povzročitelje virusnih in bakterijskih infekcij.

Pripravljeni smo!

žele

jagode brusnice vsebujejo zadostno količino pektina, zato v postopku priprave žele ni treba dodati preveč škroba. Prav tako se zdravo pijačo, je mogoče, da tako sveže in zamrznjeno sadje iz.

KISSEL iz sveže brusnice

Torej, kako kuhati puding s svežimi brusnicami in škroba. Potrebovali boste:

• 100 g jagodičja;
• 6 žlici sladkorja;
• pol litra vode;
• 4 žličke krompirjevega škroba.

prelije sadje v veliko skledo in skrbno rešiti njih. Izrabljene jagode in rastlinski odpadki se zavržejo. Mi premik dobre brusnice v cedilo in ga operemo v več vodah. Pustimo ga čez umivalnik, tako da je steklo odveč.Zdaj vrniti sadje v veliko skledo in uporabo navadnih žlico tolkushkoy ali pretlačimo, dokler sok.združiti v stekleni posodi in ga pošljite na hladnem, lahko dajo sok v hladilniku.

Marc vrinjeni v ponev, vlijemo predpisano količino vroče vode in čaka na pladnju. Vključite povprečni pretok plina, segrejte vsebino do vrelišča in kuhamo s stalnim mešanjem za 5-6 minut. Izklopite ogenj. Na

skledo, ki je pred tem bil jagodami določenem cedilo in združiti nastalo juho. S približno 200 ml juhe zlijemo v ločeni posodi in ga, da se ohladi. Izvržemo torto. Vrnitev juho iz posode v ponvi, dodamo sladkor in dal vse, kar je na krožniku. Vrenimo, odstranimo peno in izklopimo oskrbo s plinom.

Zdaj prevzeti del lag juho in razredčeno škroba v njem. Temeljito premešamo, da se je ves škrob prodal in ni bilo nobenih grudic. Vrnitev ponev s sirupom na ogenj, prelijemo jo juho s škrobom in zavremo znova. Medtem ko zmes vre, mora biti nenehno motena. Takoj po vrenju odstranite želatino iz plošče.

Pomembno! KISSEL ne sme vreti dlje časa, sicer bo preveč vodena!

Daj pijačo nekoliko ohladi in vlijemo v svoji brusnični sok, ki smo že stisnjeni in dal v hladilnik.Še enkrat temeljito premešamo in jo vlijemo v stekleno posodo.

KISSEL iz zamrznjenih brusnic

brusnični žele recept zamrznjenih brusnic vključuje uporabo podobnih izdelkov:

• 350 g zamrznjene jagode;
• 250 g sladkorja;
• 4 tabele.žlici škroba;
• 2 litra vode.

Najprej morate pripraviti jagode.Če ste zamrznili čisto sadje, potem preprosto dajte v skledo in počakajte, dokler se popolnoma ne iztegnejo. Bolje je, da prej brisite brusnice in šele po odmrzovanju. V tej skledi je treba prekriti z gazo, tako da je po tem, ko je bilo bolj primerno, iztisniti sadni sok. Tako brusite brusnice in gnetite sok v ločeno posodo.

Said vode fill pogače in zavremo, nato združi vse v skledo skozi cedilo, trsa mete in esence vrnitvi v ponvi. V brusničnem soku dodajte škrob in temeljito premešajte. Samo pozorni na dejstvo, da je treba škrob nujno razredčiti v hladni tekočini, sicer se takoj požreže in prevzame kep. Sok vlijemo s škrobom v ponev in počakamo, da se vse vreli.

Pomembno! V procesu vrenja je treba vsebino svežnja stalno mešati, sicer se bo škrob rešil in spet nastale kocke!

Po vročih žele zmanjšajte dovod plina na minimum in kuhajte pet minut. Odstranite ponev s pečice in pustite, da se ohladi.

KISSEL od brusnični sok

Tam žele recept, ki je narejen ne iz brusnic in sok. Za pripravo takšne pijače potrebujete:

• liter sok;
• 5 miz.žlice škroba;
• kozarec sladkorja.

V 200 ml soka pasme določene količine škroba, je ostalo vlijemo v ponev in zavremo. S prihodom prvih zračnih mehurčkov trickle začnete z dodajanjem hladne sok in s konstantnim mešanjem, pri čemer vsebina zavre.

Dodajte sladkor. Po petih minutah kuhamo, potem ko odstranimo poljub iz ognja in pustimo, da se ohladi.

Koristni nasveti

splošno, kuhati žele brusnice enostavno, vendar se je izkazalo, najbolj okusna in je potrebna usklajenost, bi bilo treba upoštevati nekaj posebnosti.

1. Znano je, da so brusnice precej kisle jagode, še posebej, če plodovi niso povsem zreli. Iz tega razloga morate kupiti zrelo brusnico - v tem primeru ima prikupen sok prijetnejši okus. Da bi imeli
2. napitka svetlo barvo, povezano z zrelimi plodovi, je možno, da dodamo majhno ščepec citronsko kislino. Samo biti previdni in ne pretiravajte, sicer bo žele preveč kisla.
3. Okus pijače je primernejši za uravnavanje na stopnji priprave sira. Vzemite vzorec in postavite sladkor vnaprej, saj po dodatku doslednosti škroba je debel, se sladkor raztopi veliko dlje, in tvegate želodčne žele. Namesto krompirjevega škroba je popolnoma mogoče uporabiti koruzo. Ampak samo ne pozabite, da je zavezujoč lastnosti slednjih nekoliko slabše, in obstaja velika verjetnost, da bo žele preveč vodena.Če dodate preveč škroba, se bo okus pijače izgubil.
4. Kissel iz zamrznjenih brusnic ne všeč dolgo vrenje. Ko dodate škrob, kuhajte priporočljivo ne več kot pet minut.
5. Zamrznjeno sadje priložnost, da uživajo okus brusnični žele in uporabo kadarkoli v letu, tudi ob koncu jagod sezone.

Dober tek in zdrav!