Vsi načini zamrzovanja bučk za zimo

proizvodov zaradi dejstva, da so zamrznjena zelenjava malo, vendar pa predvsem omejijo na, da je zelo varčen. Jeseni so vrtni izdelki zelo poceni in cenovno dostopni, zlasti ker mnogi naši rojaki pridelujejo poljščine na podatkovnih in gospodinjskih parcelah. Kupi vitamin sadja v zimskem drago, in vsi ne bodo upali dati denar za squash ali buče, in da prihaja do novih načinov za zamrznitev squash za zimo.

Mimogrede, opisuje pripravo squash in kako se zamrzne in se lahko uporablja za bučke in squash, za vse te rastline so tverdokorymi buče.

V tem pregledu bomo osredotočiti izključno na zamrznjene bučke, čeprav obstaja še veliko drugih načinov za njihovo ohranitev:

• svežega celega sadja na ustreznem mestu;
• v obliki konzervirane: kumarice, "čezmorski" kaviar in druge praznine;
• v obliki apetizirajočega in dišečega marmelade.

Nasvet! Skuhamo marmelado bučke z limono, pomaranče in suhe marelice, presenetiti svoje goste ne bo meja!

Pripravite sadje zamrzne

Zamrznjena squash za zimo, ki se začne z njihovo ustrezno pripravo. Seveda vsak izkušeni gospodinja pozna vse te nianse, vendar jih bomo še enkrat opomnili, da bi utrdili spretnosti. Torej, je priporočljivo, da se v skladu s temi zahtevami:

1. Za zamrzovanje uporabljajte samo sveže nabranih sadje, tako da ne izgubijo del svoje vlage in hranilnih snovi.
2. Temeljito pranje bučk, odrežite poškodovane dele od njih.
3. Velike bučke je treba očistiti iz debele skorje, mlade modne za rezanje celote.
4. V starih tikah prednamimo notranje meso s semeni.
5. Rezane rezine ali rezine bučk, prednostno izsušene s papirnatimi brisačami.

Opozorilo! Zucchini imajo nežno skorjo, zato jih ni treba očistiti.

Poleg priprave sadja morate pripraviti tudi ustrezno posodo. Tu se uporablja načelo: manj zraka, bolje. Zato bodo idealne posode vakuumske posode.

V primeru uporabe plastičnih vrečk, ki jih potrebujete, da bi poskušali tako natančno, kot je mogoče, da jih izžene iz zraka.

Freeze kocke

Pred začetkom zamrznitev bučke narezane optimalna z vidika velikosti hostesa.

Enostavno zamrznitev

je navadna zamrznitev imenuje, da ne zahteva posebnega ukrep pameten, vendar pa ta metoda ni vsak okus v mislih, da so kosi preveč vodena. To se naredi na ta način:

1. Rezani bučke so namočene z brisačami pred prekomerno vlago.
2. Kosi so položeni v plastično vrečo, ki je vezana tako, da pusti čim več zraka.
3. Paketi so sploščeni in postavljeni v zamrzovalnik.

s soljo v dveh korakih

Pri tej metodi, bučke rezine ne držijo drug drugega, in ohranijo svojo obliko po odtajanju. Pomanjkljivost te metode je dolžina postopka.

1. Rezine narežemo s soljo in pustimo stati 15-20 minut.
2. Soka tako izstopa veliko, zato ga je treba izprazniti in rezine osušite z brisačo.
3. Kosi, ki jih položite v eno plast na posodo ali pekač za pekač in jih pošljete pred zamrzovanjem.
4. Ko so koščki rahlo zmrznjeni, jih postavite v pripravljene vreče in jih zapakirajte ter omogočite nadaljnje zamrzovanje.

S predhodnimi blanširanje

Freeze bučke s predhodno belih prstov ima tudi učinek odstranili odvečno tekočino, ki pozitivno vpliva na videz in okus končnega izdelka.

1. Sesajte v velikem ponevu vode.
2. V cedilu ali kovinskem situ položite rezano bučko in ga potopite v vrelo vodo 2-3 minute.
3. Hlodove takoj potegnemo pod tok ali jih spustimo v drugo posodo s predhodno vlijemo hladno vodo.
4. Pogovarjamo se s papirnatimi brisačami.
5. Pakiramo in očistimo v zamrzovalniku.

Opomba! V tej metodi lahko dvojno zamrznete, tako kot v prejšnjem receptu.

Zamrzovanje z krogi

Ta metoda je primerna za nekoga, ki ima radi palačinke iz bučk. Ta recept je primeren za male tikvice, ki niso oblikovale semenske komore. Približni premer takih plodov je 5-6 centimetrov.

1. Cutite bučke na koščke želene debeline, 0,5-1 centimeter.
   

   Zamrzovanje z krogi
2. Nanesite blanširanje ali preprosto sušenje z brisačami.
3. Uporabite dvojno zamrznitev.
4. Pakiranje v celofanskih vrečah.

Nasvet! Ne glede na način zamrzovanja, pakirajte tako, da so paketi dovolj za kuhanje hkrati.

Freeze trakovi

Ta metoda zamrzovanja je primerna za tiste, ki radi dodali v jedeh pri kuhanju nariban bučke.

1. Rub bučke na velikem graterju.
2. Previdno iztisnite sok squash.
3. Spustili smo in pakirali na embalaži.

v

mešanici za hitro kuhanje zelenjave obara ali okusne solate se lahko zamrzne bučke, skupaj z drugo zelenjavo ali zelišča. Z bučkami se lahko zamrznejo: peteršilj paradižnik

• ;Kopel
• ;Korenje
• ;
• peteršilja;
• parsnip;
• zelena.

Za pripravo mešanice, ki jo potrebujete, rezite squash in drugo zelenjavo na način, kot želite, mešajte, pakite in pošljete v zamrzovalnik. Po odmrzovanju boste imeli odlično mešanico za hitro pripravo rastlinskih kosic ali dodatkov za obara.

Fried bučnice

Ali je mogoče po zacetku toplote zmrzniti bučke? Izkazalo se je, in kuhane zelenjava lahko shranite v zamrzovalniku. Za kaj lahko storite, lahko zaprosite, morda za pospešitev kuhanja pozimi, če je veliko poletnega časa.vseeno, vendar delujejo takole:

1. Cut bučkini v kroge, sol, poper, roll v moki ali drobtine.
2. Frite kroge na obeh straneh in ohladite.
3. Fasuem in očistite v zamrzovalniku.

Nasvet avtorja! Majonezo zmešajte z naribanim sirom in drobno sesekljanim česnom. Po pečenju, to mešanico postavite na krožnike bučke in ga pošljete v segreto pečico 5-10 minut. Ko poskusite pripravljene bučke, jih ne želite zamrzniti!

Freeze pirejem bučke

za otroško hrano ali druge potrebe lahko kuhate pire bučke z naknadno lediščem.

Mimogrede! Tudi v tem primeru lahko zmešate bučke z drugimi zelenjavo.

Nadaljujemo v tem vrstnem redu:

1. Sesajte koščke na koščke in kuhajte v vreli vodi, dokler kuhamo polovico.
2. Vrzite koščke na sito in spustite vodo.
3. Blender ali v mešalniku zmešajte kuhane izdelke v pireju.
4. Mešanico dajte v delno embalažo in zamrzujte.

Shranjevanje

izdelki bistvu lahko bučke biti v zmrznjenih tleh za vedno, vendar je bolje, da jih uporabljajo v zimskem času do naslednje žetve. Pravilo skladiščenja je, da ga je mogoče enkrat odmrzniti le.

Odmrzovanje

Zamrznjene bučke lahko uporabite na več načinov. Zelenjava za pripravo jedi: prežvečena ali dovolj obrezana, da pošlje v mikrovalovni pečici ali cvrtju v zamrzovalniku.

Za zamrznjeno svežo zelenjavo pridejo drugače. Seveda je mogoče kuhano bučko odmrzniti tudi pri sobni temperaturi, vendar pa je priporočljivo, da se na spodnji polici hladilnika postavi zamrznitev.

Po odtaljevanju je potrebno odtočiti odvečno vlago iz embalaže in šele nato uporabljati bučke za kuhanje.

V tem zanimivem videu gostiteljica ne samo pove, kako zamrzniti bučke za zimo, temveč tudi, kako uporabljati pripravljene surovine pozimi.