Od številnih agrumov je kumquat še posebej izrazit. Težko je ne opaziti in je preprosto nemogoče sprejeti. Je svetlo, sočno, okusno in tudi zelo koristno. Za razliko od mnogih drugih predstavnikov te družine, se ta izdelek uporablja skupaj z lupino, ki ima prijeten rahlo okusen okus.
Opis čudežno sadje kumquat
sam predstavlja agrumov, ki je majhen po velikosti in obliki oreha. Ampak nenavadna za to družino ni le njen videz. Edinstvenost tega izdelka je, da njena koža ni nič manj dragocena od mesa, zato jedo vse sadeže, ne da bi odstranili lupino.
Okus mesa kumkvata je nekoliko kisel, nekoliko podoben mandarini. In mehka lupina je precej tanka in sladka z rahlim pikantnim okusom.
Koristne lastnosti
To sadje vsebuje v svoji sestavi dolgo vitaminsko vrsto, minerale in pektine. Zahvaljujoč jim je, da kumquat in kaže svoje uporabne lastnosti:
- krepi imunski sistem;
- poveča odpornost telesa na bolezni;
- razbremeni simptome prehladov;
- kaže baktericidne in protiglivne lastnosti;
- zmanjša intenzivnost vnetnih procesov;
- izboljša prebavni sistem;
- je preprečevanje ulcerativnih bolezni;
- ščiti pred stresom;
- razbremeni depresijo;
- dvigne ton telesa;
- pomaga znebiti apatije;
- ureja raven holesterola.
Suho sadje Suho kumquat ima tudi koristne lastnosti, in hkrati se zdi bolj intenzivno. V tej obliki ima to sadje dovolj močan antibakterijski učinek in pomaga telesu upreti virusnim okužbam.
Prosimo, upoštevajte! Posušen kumquat se ne porabi samo, da bi se hitro ozdravil pred prehladi, temveč ga tudi razširil po hiši. V tem primeru deluje natančno na koži, ki se nahaja v bližini odprtega ognja!
Kalorična vsebnost suhega sadja japonskega oranžna je majhna in ne presega 71 kCal. Iz tega razloga je mogoče uporabiti kot prehransko dopolnilo, s katerim obogatijo svoje solate, glavne jedi in nizkokalorična sladice.
Posušeno sadje
Kumquat ima enake uporabne lastnosti kot svež izdelek. Najvrednejše sadje pa so tiste, ki se obdelujejo v dehidratorju ali pa so bile dolgo pod sončno svetlobo.
Opomba!Če kumquat je najprej kuhano v sladkornem sirupu, in šele potem, ko vyalilsya pod soncem, da je končni izdelek lahko šteje kot okusno sladico. Vse uporabne lastnosti v njem ne bodo!
Nepredstavljiv videz suhih plodov, ki mejijo na njihovo veliko vrednost. Temno sesekljano sadje bo koristno pri:
- mrežnicah;
- kožni izpuščaji;
- stalna izpostavljenost ultravijolični svetlobi.
Kako jesti kumquat?
Seznanili smo se s koristnimi lastnostmi kumquata, zdaj pa je treba razumeti, kako se je jedo. Kot rečeno zgoraj, se to sadje v celoti uporablja skupaj z lupino. V tem primeru je zaželeno razrezati na majhne rezine.
Opomba! Pri nakupu ne pozabite, da je koža nekaterih sort, na primer Hong Kong kumquat, lahko zelo kisla, zato jo pred odstranitvijo odstranite!
Značilno je, da surovo se je odločilo za samo sladke sorte, ampak tudi kislo ne gredo niso bili upoštevani. Iz tega sadja dobimo zelo okusne sladice. Zastoji, kandirano sadje, marmelada, marmelada, itd Te sorte se lahko ohranijo, jih dodajte v omako, ki so najbolj primerna za mesne in ribje jedi.
Kontraindikacije
V večini primerov, kumquat prinaša veliko koristi telesu, in to je samo škodljiva, če ste preobčutljivi. Prav tako ni priporočljivo uporabljati to sadje v neomejenih količinah - 5-6 sadja, jedel zjutraj, bo telo zagotovi vse potrebne hranilne snovi.
Poleg tega je posušen izdelek kontraindiciran pri boleznih ledvic in povečani kislosti. Med nosečnostjo in z nagnjenostjo k alergiji na uporabo takih plodov je treba tudi zavreči.
marmelada kumquat
In končno Predlagamo vam, da se seznanite z receptom marmelado kumquat, ki je sposobna zasesti eno od prvih mest na svojih policah domačih pripravkov.
Za pripravo aromatično sladico boste potrebovali:
- Patuljasta pomaranča sadje - 1 kg;Sladkor
- - 1 kg;
- voda - 1 liter.
Postopek kuhanja.
- Sadje speremo in razrežemo na tanke rezine, izbirah kosti.
- Seme zberejo, jih položijo v vrečko iz gaze in zavijejo konico z nitjo.
- Rezine kumkvata je treba vliti v ponev in vliti z vodo.
- Pegite seme z nitjo v ročaj pokrova in se potopite v ponev.
- Vsebino segrejte do vrenja, zmanjšajte pretok plina in kuhajte 25 minut.
- Preverite, ali so plodovi pripravljeni in če so preveč trdi, nato pa kuhajte približno 10 minut.
- Ko je sadje dovolj mehčalo, je treba odstraniti vrečko semen in dodati sladkor.
- Zmešajte bodoči marmelad in počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi.
- Zmešamo zmes, zavrite in kuhamo približno pol ure.
- marmelada Preverite pripravljenosti: krožnik spusti majhno količino, in poslati v zamrzovalnik za minuto - če je površina nagubana, sladico je pripravljen.
- Ponjavo odstranite s štedilnika in pustite 5 minut. Po tem, marmelado prelijemo v pločevinke in roll.
kumquat Ugodnost ni mogoče preceniti. Dobro je v sveži, posušeni in predelani obliki. Ne pozabite vključiti tega izdelka v svojo prehrano in bo nujno okrasil vaš meni. Bodite zdravi!