Jam iz brusnic in drugih dobrot za zimo

Sedaj lahko kupimo vse trgovine nam to priložnost. Pred tem ni bilo takega, da je miza pekla s hrano, vse je bilo veliko lažje, vendar ni bilo nič manj okusno. No, če govorimo o koristih, je zdaj težko najti med tako dober in kakovostno hrano. Toda lahko doma kuhate veliko, vključno s sladicami iz naravnih daril. Povemo vam veliko dobrih, okusnih receptov, danes pa si lahko še enkrat posnamete v kuharski knjigi. Kuhajmo marmelado iz brusnic in drugih sladic.

dišeče in edinstven - brusnični džem za svojo najljubšo

Zbrali smo različne recepte za pomoč gostitelji, ki bodo pripravili ne le ohranja, ampak tudi marmelade, pire jagode. Uporabljali bomo ne samo eno jagodičasto komponento, ampak tudi sadje in drugo sadje. Recepti obljubljajo, da so okusni, zato jih vzemite v svoje note.

brusnice, pire z

sladkorja Začnimo z enim izmed najbolj priljubljenih vesti za mnoge. Nekdo ima všeč marmelado, nekaj marmelada, no, nekdo ima jagodo s sladkorjem. Začnimo z najpreprostejšim receptom in klasično različico.

Recept 1

Potrebovali bomo:

• berry - 1 kg;Granulirani sladkor
• - 1 kg.

Naredite sladico.



Kot razumete, je razmerje 1/1.Pripravljamo brusnice. Lahko je sveža ali zamrznjena, hkrati pa mora biti jagodna cela, dobre kakovosti. Prvo različico kljuna je treba vliti z vodo, tako da se vsi ostanki vejic in drugih ostankov plavajo. Zamrznjene jagode so preprosto odmrznjene. Obe brusnice je treba posušiti, zato vsa na brisačo.

Druga faza je drgnjenje. Obstaja več možnosti:

1. Naše babice preprost zaslon, preko katerega brusnice in nariban jo, kot veste, je najbolj drago in težko možnost, v našem času, hostesa so vsi zelo zasedeni.
2. Druga metoda je stara mačka za mletje mesa. Vendar pa je minus - je nekaj, kar se dogaja na torto na nož, in druge elemente, ki so potrebni za odviti celotno enoto.
3. Najpreprostejša stvar v našem času in hitro je, da očistimo z mešalnikom, zdaj pa je v vsaki hiši. V tem primeru boste presenečeni, koliko bo brusnica, obrisana s sladkorjem, zaradi tega recepta postala nežen in zračen.

Torej, jagodičja je pripravljena. Nadalje je vse zelo preprosto - polnimo celoten sladkor, poldnevni dopust, to je 12 ur. Ko pride čas, boste morali pripraviti banke in pokrove, vse, kar potrebujete za sterilizacijo. Razširite brusnice in jih zaprite, shranite ga v hladnem. Treba je opozoriti, da morate poskusiti brusnice, preden jih zaprete.Če ste mislili, da je kislo, povečajte količino granuliranega sladkorja za drugo tretjino ali polovico.

Nasvet! Banke so lahko sterilne, ne samo s pomočjo vrele vode, kar je precej nevarno. Mistressi že dolgo uporabljajo mikrovalovno pečico in pečico za sterilizacijo.

Recept 2

Ta sladica ni le okusna, neverjetno flavorful, ampak služi tudi kot močan pomoč na imunski sistem v času hladne. Vse zahvaljujoč ne samo brusnic, ampak tudi citrusov.

Potrebovali bomo:

• berry - spet kilogram;Sladkor
• - 1,5 krat več - 1,5 kg;Pomaranče - 300 gramov.

Naredite sladico.

Ponovno začnemo s pripravo jame mine in ga posušimo. Nato znova recikliramo, katero metodo lahko izberete, se odločite. Najprej smo opisali možnosti v receptu. Po tem morate tudi grundirati in naše agrume, vendar najprej morate peel in uspevati seme.

Mešajte našo pire iz pomaranč in brusnic, zaspite s sladkorjem. Zdaj morate potopiti malo sladico na nizko vročino. Vi samo spodbujajo razpadanje sladkorja, vendar ga ne morete čakati, da vrenete, samo da ga ogrejte. Banke, kot tudi v prvem receptu, morate vzeti sterilno, v njih in roll obravnavo.

recept 3

Če niste zagovornik velike količine sladkorja, in uživajte v bolj naraven okus jagod, kljub dejstvu, da je bila zelo trpka, si lahko pripravite brusnice s sladkorjem za zimo brez kuhanja, kot je ta. En kilogram jagod se vzame le 200-250 gramov granuliranega sladkorja. Brusnice se operejo, potegnejo na kakršen koli način in vlijejo. Po tem se lahko razprostira na sterilnih pločevinkah, na pakiranjih in v zamrzovalniku.

za sladico je bil še ne tako kislo, vendar je bolj koristno, kot pa z veliko sladkorja v brusnic lahko dodate medu, medtem ko jeste. Prav tako lahko vedno daste svoje najljubše začimbe - klinčki, cimet, kardamom, muškatni orešček ali citrusni lupini.

jam brusnice v zimskem

teh preprostih receptov lahko izpolni vse gospodinje, tudi tiste, ki so zelo mladi in nimajo izkušenj. Toda kakšen užitek je koristen desert, ki ga izdelujejo lastne roke, na hladnih zimskih večerih. In začnite znova s ​​klasiki.

Recept 1

Potrebovali bomo:

• berry - 1 kg;Granulirani sladkor
• - enak znesek.

Naredite sladico.

Kot razumete, ponovno vzemite razmerje 1/1.Jagode postavimo v red - mine, posušimo, nato zmešamo z mešalcem mesa ali mešalnikom, lahko pa uporabite tudi predelovalec hrane za te namene. Zdaj napolnite celotno maso s sladkorjem in pustite, da stoji 2-3 ur pod plastjo gaze.

Čas je za kuhanje - marmelada naj se vre in trpi 10-15 minut po vrenju pri nizki vročini. Videli boste, kako se bo pena zbirala v klavirju. Mislimo, da se vsi spominjamo, da je ta pena zelo okusna, v otroštvu pa so vsi otroci čakali, ko bi ga mati ali babica dala. Banke je treba umiti in sterilizirati, v njih pa zavrteti marmelado in ga hraniti v hladilniku ali kleti.

Opomba!Če imate všeč tekoči marmelad, ga ne kuhajte več kot 10-15 minut, če ste bližje debelemu marmeladi, nato pa kuhajte do želene konsistence.

Recept 2

Ta marmelada imenujemo iz brusnice "pet minut".To pomeni, da bomo kuhali točno pet minut v procesu.

Potrebovali bomo: vodo

• - ½ litra;
• brusnice-jagodičja - 1 kg;Granulirani sladkor
• - 1,5 krat več - 1,5 kg.

Naredite sladico.

Pripravljeni čisti jagode, ki jih damo v posodo, kjer bo marmelada kuhana, najpogosteje je bazena. Pour tukaj naše količino vode, nato pa kuhamo na srednje močnem ognju, ko se jagode začeli, da zavre, nato pa jo morali pet minut. Potrebno je počakati, ko se luknjanje nekoliko ohladi in se združi z jagodičja v ponvi. Sladkor se tukaj vlije, da naredi sirup. Po vrenju je sirup izklopljen in v njej prelijemo brusnice, džem stane nekaj ur.

Sedaj postavite medenico nazaj na peč, ogenj mora biti počasen.Čakamo na vrenje in trpimo pet minut. Nato se sladica prevrne v čiste kozarce. Ko se marmelado ohladi, ga lahko shranite za shranjevanje v temnem in hladnem prostoru.

Nasvet! Vsak recept lahko prilagodite sami - kje dodate še sladkor, limonin sok, med ali cimet.

Recept 3

Ker smo že večkrat omenili citrusov, zakaj ne kuhamo vitaminskih marmelado brusnice z oranžno.

Potrebovali bomo: jagodičja in sladkor

• - na kilogram vsake komponente;
• je ena oranžna;Voda
• - 200 ml.

Naredite sladico.

Začnimo z oranžno - olupljen. Polet brskanjem na rezine ali kocke, in jo lahko zbadanje na Rende, od celuloze pritisnemo sok in ga zmešamo z vrele vode. Izdelamo sirup s 300-350 ml sokov in sladkorja, po vrenju postavimo brusnice. Jutri marmelada 20-25 minut, ko je prišel čas, zaspimo naše naribanega luska in trpimo za 3-5 minut. Vse je lahko pokrito z okusno poslastico v čistih pločevinkah za zimo.

Recept 4

In še ena različica sladice, vendar bomo storili, da zastojev zaradi zamrznjenih brusnic, da, celo v kupčijo in se jagode ali jagode. Potrebujemo

:

• jagode ali jagode - lahko zamrznjene jagode - 200 gramov;
• brusnice - štirikrat več - 800 gramov;
• kilogram sladkorja.

Naredite sladico.

Zelo hitro lahko pripravite džem iz zamrznjenih jagod in prosim svoje sorodnike za zajtrk. V tem primeru lahko vzamete vse jagode, ki so bili shranjeni v poletnih mesecih - ribez, kosmulje, češnje. Vse, kar morate storiti, je, da dobite jagode in brusnice, jih položite v eno posodo( bazenu ali ponev), pokrijte vse s sladkorjem in pustite čez noč, da bo v prihodnosti pršut brusnice dal sok. Zjutraj si postavite svoj bazen na majhen ogenj, ga zavrite in kuhajte še 15-30 minut, odvisno od doslednosti, ki jo želite dobiti. Seveda, ostani prilagojen. Nato položite na sterilne pločevinke in ne pozabite zapustiti jedi za zajtrk.

Jam iz brusnic

Naučili ste se zelo preproste možnosti za pripravo naribanega jagodičja, marmelade iz nje, no, kako ne rečemo o marmeladi. Pripravite ga in lahko hitro in brez spretnosti kuharja.

Recept 1

Potrebovali bomo: brusnice

• - 1 kg;Granulirani sladkor
• - enak znesek.

Naredite sladico.

Kot lahko vidite, je klasična različica vseh praznih mest 1/1.Torej, kot ponavadi pripravimo rudnik ali odmrzovanje, lahko slednje vzamemo brez strahu. Nadalje zaspimo brusnico s sladkorjem in tako mleto mešamo. Paleto smo dali z maso na počasen ogenj, pri mešanju pa segrevamo in kuhamo deset minut.



Nato morate počakati, da se marmelir ohladi in ga potresite skozi sito, tako da bo brez vključkov torte in jame. Nato ga spet postavite na peč, kuhajte s počasno segrevanjem še 15-20 minut. Preusmerimo se na čiste banke.

Nasvet! V mikrovalovni pečici smo že govorili o sterilizaciji - zelo dobro namažemo pločevinke, nalijemo tretjino vode in jo v pečici postavimo za največ 8-10 minut.

recept 2

Končni marmelada za brusnice za ta recept svetuje kuhanje za vsakogar. In znova nam bodo pomagali citrusi, ki dajejo neprekosljivo aromo in okus ter so napolnjeni z vitamini.

Potrebovali bomo:

• berry - ½ kg;
• pol limone;
• je ena oranžna;Granulirani sladkor
• - 150 gramov.

Naredite sladico.

Začenjamo z jagodami - mine, suho, po mojem citrusu in sok iz njih. Koža iz agrumov ni izločena, ampak je malo podrgnjena na večjem delu. Brusnice so postavljene v ponev ali bazenu, tukaj prelijemo sok in prelijemo celoten sladkor. Takoj izlijete nariban zob, pustite, da se sok izteče 2-3 ure.

Nato zmešamo vse z mešalnikom, počasi ga speremo, ga odpeljemo v vrenje, odstranimo peno in kuhamo še 20-30 minut. Izlijemo na pločevinke, zavrtimo. Seveda lahko po vaši želji dodate začimbe ali med. Toda slednjega ne smemo kuhati, ampak ga postavimo že v rahlo ohlajeni marmelado, da ne izgubimo zdravilnih lastnosti.

Niste vedeli, kako pripraviti marmelado iz brusnic. Mislimo, da je zdaj to vprašanje rešeno, ampak začeti, je tako okusen in prijeten apetit!