Kako, da se posuši peteršilj doma? To ostaja nespremenjeno od gostiteljev, kljub nastanek mnogih drugih načinov za ohranjanje zelenice na dolgi rok. Vendar niti prisotnost "zamrzne" funkcijo ali peteršilja raste Teplicka na okensko polico, ni zmanjšal vlogo tradicionalnega sušenja. Takšna je naša mentaliteta - varnostna mreža.
dobro tradicijo - gredice in vivo
No, če se ne more zateči k uporabi kuhinjskih aparatov in osušimo peteršilj na prostem. Rezultat presega vsa pričakovanja. Zelena ohranja ne le čudovit okus, vendar je svetlo zelene barve.
na zrak
papirju bolje razporejeni v dobro prezračevanem prostoru, zaščiteno pred sončnimi žarki. Prvi ukrep bo peteršilj v procesu sušenja ne postane plesni in drugi - ne porumenijo, da hranila in okus. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost bale sena.
Algoritem:
- sveže nabranih šopke dobro oprati iz dežele kep in drugega legla
- odstranitev poškodovanih pušča rumeno
- chop travo z
- stebla razprostrejo tanko na
- papirja v 3-4 dneh od časa do časa, da mešamo zelenicah
- zbira hermetično zatesniti posodo.
Opomba! Posebni pogoji za skladiščenje pripravljen peteršilj zahteva. Glavna stvar je, da ne dovolite, da bi vlago ali tujih vonjev.
nosilci Sušenje
Ta metoda je zanimiva zato, ker zaradi hostesa prejme surovino brez groba izvira - nekaj listov.
enostavna naloga - zbrati in se veže 7-15 vejic peteršilja v lično, ohlapne šopke in jih obesite ga repa na ulici v senci ali v zračnem prostoru.
približno en teden( in če je vreme daje površini toplote 30 ° C, in veliko prej), se odstrani iz vrvi kolesc mlatili in - ločujejo liste iz stebla. Sušenje peteršilj več.Grass, pridelanega v kozarec in shranijo do naslednje žetve. V
pečici Kako, da se posuši peteršilj v katastrofalnega pomanjkanja prostega časa ali slabega vremena? Zateči k kuhinjskih aparatov.
Postopek:
- postaviti pergament peko
- peteršilj zložiti v snope
- odstranite stebla brez
- zapusti preostali vrhovni grobo sesekljan
- surovega na tanko razprostrejo na pekač
- Pečico segrejte ne več kot 40 ° C
- posušena zelišča,pogosto poking listi pripravljenost
surovo pravi povečana krhkost. Torej, to je čas, da odstranite suho peteršilj in širjenje na steklenicah in vrečkah.
Pomembno! Zaprta vrata pečice lahko privede do parjenje zelenice! Višja obdelovalna temperatura - pripekam, grde razbarvanja in vonja. Tveganje ni vredno.
Mimogrede, aroma zraka posušimo v sušilniku( mikrovalovna) peteršilja drugačen. V drugem primeru, vonj skoraj vedno prisotni začinjene opombe. Still, s trgovinami Hrana pripravljena doma začimb ni mogoče primerjati. V
Električni sušilniki
peteršilj Stock up za prihodnost bo pomagalo, izdelane posebej za to orodje namen - sušilcem za zelenjavo in sadje.
načelo priprave surovin za razvitje je podoben mrežo. To je treba oprati peteršilj, odstranjevanje plevela naključno, pretresemo, da odstranite odvečno vodo, in je bolje, da se je razširil v nekaj urah na brisačo.
Opomba! Požeti, trave in zelišča na industrijski ravni? Upoštevajte centrifuge. Postopek odstranjevanja odvečne vode bo veliko lažje!
Potem morate skrbno pregledati navodila iz modela električnih strojev. Tam proizvajalec označuje posebno tehniko operacije, zlasti časa, potrebnega za sušenje zelene. Znaki splošno gibljejo v mejah 2-4 ur pri temperaturi 25 ° - 45 ° C, in še višja.
microwaved
Zakaj kupiti posebno opremo, če lahko uporabljate mikrovalovno pečico?Čas sušenja je odvisen od količine surovine. Morda bo treba opraviti en postopek v dveh fazah.
naslednje ukrepe: priprava
- zelenja, kot ponavadi, je v umivalnik in odstranjevanje plevela, poškodovane veje
- ploščo, pokrito s papirnato brisačo
- vrhu ohlapno iz sušenih brisačo peteršilj
- ploščo s surovinami, ki jih drugi krpo
- zajema izpostavljena moč - 450 vatov, čas - 3 minute.
posušimo peteršilja ročno zmeljemo v katerem koli primeren način in damo v steklene kozarce.
Pomembno! V operaciji, mikrovalovna predtekmovanje ploščo, dobil potholder potrebno!
Kako zbrati korenine?
Pralni korenine peteršilja olupljenega, zdrobljene na grobo Rende, pustimo, da se posušijo na 2-3 dni in podvyalitsya. Ali pa se v pečici pošljejo do 3-4 ure( do 40 ° C).Končni žetoni
zlijemo v pakete ali kozarce, tesno zaprtih in sprejmejo, če je to potrebno.
Pozor! Posušene peteršilj - koncentrat, dodamo začimbe hrane mora biti v precej manjših količinah kot svežo travo!
vizualiziramo proces sušenja zelenicah je lahko valj pod