Domače kumarice iz kosmulja so nenavadne in zelo okusne!

Gostje so že na pragu! V tej objavi je težko prestrašiti resnično gospodinja, saj je imela v shrambi nujno iz do nekaj kozarcev okusne prigrizke, ki jih lahko pokrivajo dostojno tabelo v nekaj minutah. Recepti teh marinad in kumaric so resnična dediščina priimka in jih prenesejo od babice do vnukinje. Uspelo je presenetiti goste in organizirati majhen družinski dopust med sivim vsakdanjem življenju. Danes bomo pripravili marinirane kosmulje, katerih recept lahko postane pravi "zlati rezervo".Ta predjed odlično dopolnjuje mesne jedi in okus hrustljavih sočnih jagod, tudi v hladni zimi, vas popeljejo v toplih poletnih dneh. Začnimo kuhati!

Odprite kozarec koruzne kosmulje, jo dajte v skodelico solate in ga odložite k aromatičnemu pečenemu mesu ali ribam. .. mmmm!

Kako marinirati kosmulje?

Vsi smo navajeni na to, da iz jagod kuhanih večinoma sladice - džemi, marmelade, itd Torej, mariniranje kosmulja zdi nenavadno, še posebej, če bo končni izdelek deluje kot slan prigrizek. .Toda, ko enkrat poskusite to kos kulinarične umetnosti enkrat, boste pripravili kosmulje na enak način in na noben drug način.

In kaj je danes domače kumarice niso v modi, recimo, da je veliko lažje kupiti ready-made v supermarketu - vsak pravi gospodinja ve, da ni shranjevanje izdelkov v kozarec, ni mogoče primerjati s podjetniškim doma. Vprašajte svojo babico, če hoče obžalovati čas, ki je porabljen za pripravo kumarice, in ona bo rekla ne. In prav odgovoriti vsak od nas, ker je to lepo na hladno zimsko noč, da se odpre kozarec svojega kosmulja, jagodami svež dal v usta in zapri oči v užitek. Začinjene, vroče in kisel okus hkrati te prigrizek je idealen spremljevalec za vse mesne ali ribje jedi, kot da bi na robu naenkrat bo dragi gostje, takšne kosmulje popolnoma soočiti z vlogo okusno predjed!

Kosmulje s česnom

Peljene kosmulje s česnom se zvijejo brez sterilizacije, kar poenostavlja postopek kuhanja. Ta prigrizek lahko shranite dovolj dolgo - do naslednje sezone. Dovolj je, da kozarec postavite na hladno temno mesto in jih odpremo po potrebi.

Sestavine za eno pol litroga kozarca so naslednje:

• kosmulje - na volumen pol litrovega kozarca;
• paprika - 2 grah;
• črni poper - 2 grah;Nageljnovke
• - 2 škatle;Česen -
• - 8 lobulov;
• lovorjev list - 1 kos;
• jedilnica 9% kis - 2 žlice;
• sol - 1 žlica;Sladkor
• - 3 žlice;
• voda 0,5 litra.

Pomembno! Glavna skrivnost tega recepta je, da je treba izbrati gosto veliko jagodičje, lahko celo rahlo podzore. V nasprotnem primeru bo namesto hrustljavega sadja v kozarcu kompotna celuloza plavala!

Začnimo kuhati.

1. S pomočjo majhnih škarij razvrstimo jagode in reke odrežemo z dveh strani. Po tem se vsako sadje prebere z zobotrebcem na več mestih.
2. Vzemite sterilizirane kozarce in na dnu položite česen, češnjeve listje, lističi, poper in lovorje.
   
3. Zaspali na vrh kosmulje.
4. Marinada za kuhanje: združujemo sladkor, sol in vodo, to zmes segrejemo in takoj vlijemo v kozarec. Pokrijemo s pokrovom, na vrhu položimo debelo brisačo in pustimo 10 minut.
5. Nato se marinada vlije v ponev in jo spet pripelje do vrenja.
6. V kozarec nalijemo kis, dodamo marinado in tesno pluto za prihodnjo uporabo.
7. Pripravljene kosmulje za meso so pripravljene!

Nasvet!Če ne bi našli listov češnje, jih lahko zamenjate z listi črnega ribeza!

Aromatizirani Prigrizki in nenavadno poleg mesne in ribje jedi

kosmulja

slano vložene kosmulj naslednji recept ne vsebuje česen, vendar je okus končnega jed iz tega ne poslabša.

Pripravite izdelke:

• gosto kosmulje - 1,4-1,5 kg;
• češnje ali ribez listi - 8-10 kosov;.
• posušimo nageljnove žbice - 12-14 mešički;
• poper dišeče - 12-14 grah;Sladkor
• - 7-8 žlici;
• sol - 1,5 žlice;
• bistvo ocetna 70% - 3 čajne žličke.

Kako kuhati?

1. odplavlja sadove kosmulja, odstranite repe in liste. Polnimo
2. jagode pol-litrski kozarci, top iz klinčki, piment in ribez 2 listje.
   
   
   
3. prinaša vodo, da vre in ga zlijemo kosmulja banke.
4. Po 5 minutah, izliti vodo z pločevinke v ponvi, dodajanje pest listov češnje ali ribez in kuhamo približno 5-7 minut.
5. Izvleček iz listov marinado, dodamo 1 skodelico vode, sol, sladkor in še enkrat zavremo. Izpolnite
6. medija v kosmulje in v 5. minuti je ponovno združiti v ponev. Spet smo prinašajo marinado, da zavre, dodamo kis in izpolnite jagode. Takoj pokrij pokrov.

Universal jed za praznično mizo

morate poskusiti pripraviti škripcih - to jed ne bo pustil kdo ravnodušnega! Konec koncev, če se dokaže, da je doma v pločevinkah, kuhana z ljubeznijo, ne morejo ustrezati kakovosti koli od prodajnih izdelkov! Bon appetit!