Vaša najboljša ajdova juha! Torej še niste poskusili!

Ajda juho - to je precej preprosta in še vsestranski jed, ki je sposoben, da sev katerem koli meniju. Odvisno od metode priprave, je lahko bogat in zelo zadovoljiv ali enostaven - prehrambeni. V vsakem primeru pa bo ta juha je veliko več kot v prehrani, če jo kuhamo vsaj enkrat na teden.

razlik kuhanje juhe in boršč se običajno porabi v času kosila. Lahko so zelenjava, z dodatkom riža, bisernega ječmena, s testeninami itd. In tisti, ki so zelo radi ajde, sami lahko privošči zelo okusen krožnik ajdovo juho. V tem primeru ima lahko celo različne možnosti kuhanja, ki jih je mogoče zamenjati.

In ker govorimo o ajdovo juho, hočem reči nekaj besed o svojem glavno sestavino. Ajda je ena izmed najbolj uporabnih žit - ni čudno, da je s svojimi otroki pogosto začne seznanjenost z gosto hrano, je priporočljivo, saj podlagi prehrane za starejše, in to je to fini zdrob obnavlja moči po bolezni in telesu pomaga priti močnejši. V svojem majhen delež ogljikovih hidratov in, kar je pomembno, da je popolnoma brez glutena - brez glutena, in hkrati je bogata z edinstveno beljakovin, vlaknin in železa. Plus, ajda ima neverjeten okus, zaradi katerega gre tudi z različnimi izdelkov: meso, ribe, zelenjava, mleko in sladkor.

pred kuhanjem ajdovo juho, kosmiče si opere in gredo skozi - se nobena dodatna obdelava ni potrebna. Kuhanje juho in ajdove bo odvisna od komponent:

• piščanec zahteva najmanj časa za kuhanje - od 30 do 40 minut, če pa vam je ljubše govedino, nato pa bo treba precej daljše časovno obdobje;
• pusto gobova juha z dodatkom najhitrejši - oprana, olupljen in narezan gobe običajno ocvrte s korenčkom in čebulo juho in dal v skupaj z njimi;
• , koliko ajde kuhanja v juho - je vse odvisno od vrste žita izberete. Nemleta dodamo juhi skupaj s krompirjem, in po 20 minutah bo pripravljen, če pa sesekljajte, potem razpade hitreje, tako da se v približno 10 minutah doda juha po krompirju.

klasični recept

ajdova juha klasični recept je pripravljen na osnovi piščančjega mesa. Ta jed je zelo dobra in lahko prebavljiv, brez vidnih nobenih občutek teže v želodcu, ali katero koli drugo neugodje. Hkrati pa se kuha relativno hitro in enostavno, tako da ga porabi najmanj truda in časa, lahko pripravite okusnega in hranljivo obrok.

Pripravite sestavine:

• piščanca - funt;
• ajda - 140-150 g;
• krompir - pet kosov;Korenje koruze
• - srednje korenine;
• čebula - par glav;
• česen - par zob;
• sol - po okusu;
• maslo ali maščoba za cvrtje - nekaj žlic;
• par lovorjevih listov.

To število izdelkov je zasnovano za 4,5 litra vode.

kuhanje

piščanec izperemo in narežemo na dele.

Opomba! Za takšno juho lahko vzamete meso na kosti in filete. Ampak, če želite dobiti bolj občutljivo juho, potem je bolje izbrati zadnjo možnost!

V ponev nalijemo vodo, je ležala v svoji pripravljeno meso, eden očistiti cela glava čebule, daj, da zavre. Odstranite peno, zmanjša pretok plina na ravni nekoliko manj od povprečja in kuhamo juho za 35-40 minut. Vakuumski led je potreben manj časa.

Opomba! Celotna glava čebule, spuščena na začetku kuhanja, bo pripomogla k temu, da bo juha prozorno!

Medtem ko je juha pripravljena, se ukvarjamo z zelenjavo. Korenje se sprošča iz kože in se podrgne na večjem delu. Preostala žarnica je osvobojena od lupin in drobno razrezana. Krompir se očisti, opere in razreže na naključne kose.

Ko je juha pripravljen, v krompir razmnožimo krompir. Medtem ko voda vre, mi razvrstimo in speremo ajdo. Dodamo jo v juho.

V cvrtju ogrejte določeno količino maščob ali rastlinskega olja in žarite v njem korenje in čebulo. Pripravljeno pečenje v juho damo deset minut po ajdovi. Prinesemo jo po soli, dodamo malo črnega popra, lovorjev listov in drobno sesekljanega česna. Naj ogenj četrt ure, nato odstranite iz peči, citat celotno žarnico, smo se na začetku, in pokrov posode s pokrovom. Po štiriurni uri služimo juho z ajdo, ki okrasimo zelenjavo.

Ajda juho lahko pripravimo z vsemi gobami: lisičke, bele, gobe, itd V tem primeru se lahko gobe tako sveže, kot posušili. .Danes ponujamo kuhati juho s šampinjoni. Hitra in zelo okusna.

Torej, za to jed boste potrebovali:

• šampinjone - 200 g;
• ajdove drobtine - 180 g;
• krompir - štiri kose;
• čebula - glava;Korenje koruze
• - srednje korenine;
• rastlinsko olje - nekaj žlic;
• česen - par zob;
• par lovorjevih listov;
• poper;
• sol;
• sveža zelišča.

Postopek priprave

V tem primeru se priprava juhe začne s predelavo zelenjave. Očistimo žarnico iz lupine in jo razrežemo v majhni kocki, korenje pa tudi olupljene in naribane. V ponev polijemo rastlinsko olje in na njej ocvrto pripravimo zelenjavo.

Šampinjoni se operejo pod tekočo vodo in razrežejo na tanke rezine. Postavimo ga v ponev na čebulo in korenje in z nenehnim mešanjem ga pečemo približno tri minute.

Na kuhinjsko posodo položimo približno 3 litre vode in jo zavrite. V tem času sortiramo ajde, jo temeljito speremo in ga nekaj minut žgamo v suhem ponvju.

Opomba! Zahvaljujoč tej metodi, ajde dobijo bolj živo aromo!

Krompir se očisti, opere in razreže s povprečno kocko. Spustimo skupaj z ajdo v vrelo vodo. Dodajte lovorjev list in sol po okusu. Posodo pokrijte s pokrovom in kuhajte približno 10 minut - krompir naj bi skoraj popolnoma kuhal.

Zdruzimo ocvrto zelenjavo z gobami, drobno sesekljanim česnom in poprom. Kuhamo približno 5 minut, odstranite z ognja, dodamo narezan zeleni in pustite na mizi pod minutah pokrova na 10. Spread na krožnikih in ponudimo.

lahka juha brez mesa

Če želite brezmesne juhe in svetlobo, z ajdovo juho brez mesa nujno, da vaš okus. Ta recept vam bo tudi lahko sprejmejo za uporabo v prehrani, saj bo to čudovito možnost lahko kosilo v vročini, ko se ni nič res zdrava ni zaželeno. Z eno besedo se spomnite, pišite in kuhajte!

Za pripravo te juhe boste potrebovali:

• ajdove drobtine - nepopolno steklo;
• krompir - par velikih gomoljev;Maščoba ali olje
• - 2 žlici;
• ena žarnica;Korenje koruze
• - srednje korenine;
• pod od paprike;
• začimbe;
• sveža zelišča.

kuhanje

zlili v 3 litre vode ponve in od njih vreti. Krompir je olupljen, opran in razrezan na majhne koščke. Razpršite v ponev in ponovno sperite. Odpadli smo oskrbo s plinom in ga prekrirali s pokrovom.

Ajdova drobtina, izpiranje in dodajte tudi v ponev.Še enkrat vnesite vse, da zavre, peno odstranite s peno, dodajte sol po okusu in kuhajte 20 minut.

Medtem ko zelenjava in žita dosežejo pripravljenost, se ukvarjamo s praženjem. Korenje so izvzeti iz skorje in nariban shinkuem, čist in sesekljajte čebulo na majhne kocke. V ponev nalijte rastlinsko olje in pripravite zelenjavo na zlato skorjo.Če želite kuhati strogo dieto ajdovo juho, nato čebulo in korenje mladic ni treba - takoj začeli z zelenjavo v juhi po drobljenje.

Kdaj bo ajda in krompir popolnoma pripravljen, pade v juho korenje in čebulo, dodamo narezana na majhne kocke papriko, lovorjev list, poper. Prinesite do vrenja in kuhajte juho približno 6-8 minut. Pour vroče v ploščah in okrasite z zelenjem.

juho z ajdovo kašo v

multivarka Za ajdovo juho multivarka izkazalo zelo hranljiva, flavorful in okusne, morate vedeti vse podrobnosti o njeni pripravi. Naslednji sklop izdelkov je zasnovan za skledo z volumnom najmanj 4 litre. Potrebno je pripraviti: piščanca

• - 400 g;
• ajdove drobtine - 1 delno steklo;
• krompir - 3-4 gomolji;
• ena žarnica;
• koren srednjega korena;
• sol;
• poper.

Postopek priprave

Meso izperemo in razrezamo na dele.Če ne file in cel piščanec, nato pa meso je zaželeno, da se kost. Daj piščanca v Multivarki skledo, posuto z rastlinskim oljem in prepražimo do zlato rjave barve v "cvrtje" in "peko".

Izklopite multivark. Krompir cut na majhne koščke.Čebula je osvobojena od lupine in odrezana z majhno kocko. Korenje se očisti in podrgne na srednji grlo. Vse zelenjavo damo v skledo multivark, napolnimo z vodo in vklopimo način "Drenjavanje".Gremo skozi ajdove drobtine, jo skrbno speremo in jo tudi postavimo v multivark. Zaprite pokrov in kuhajte do konca. Pet minut pred koncem kuhanja dodajte lovorjev list, sol in poper. Po

signala multivarku odprt, sprošča paro, in zapre ponovno pozivamo juho za 20 minut. Mi služimo mizi v vroči obliki, posuta z zelišči.

ajdova juha za otroke

ajde Ta juha je kot nalašč za otroka, ki je pravkar obrnil 1 leto. Toda pripraviti to jed in izbrati sestavine, ki jih morate vzeti zelo resno. Posebno pozornost posvečajte datumom poteka, ne le mesu, temveč tudi žitaricam. Zelenjava mora biti tudi sveža, brez poškodb in sledi gnilobe.

Pomembno!Če se vrnemo k mesu, je treba omeniti, da je za otroke te starosti so raje pusto, v najboljšem primeru puranjega fileja ali piščanca, če ste popolnoma prepričani o svoji kakovosti!

Pripravite naslednje sestavine:

• ajdove drobtine - pol skodelice;Piščančje meso
• - 300 g;
• krompir - 2 srednjega gomolja;Čebula - 1 kos;
• korenine korenine korenčka;
• sol.

proces kuhanja mesa temeljito oprati, odstranite vse maščobe, kožo in narežemo na majhne koščke. V loncu nalijemo vodo, v njej položimo meso in jo zavrite. Peno odstranimo s penetracijo, kuhamo približno minuto in nato odcedimo. Meso smo dali v stran, posodo in ga napolnili s čisto vodo. Meso smo dali v ponev in jo vrnili k vrenju.



Ukvarjamo se z zelenjavo. Korenje se očisti in podrgne na fino rezilo.Žarnica se sprošča tudi iz lupin in drobno narezana. Izperemo krompir, jih spustimo iz lupine in jih razrežemo na majhne bloke. Ko je meso pripravljeno, mu dodamo krompir, oprano ajdo, korenje in čebulo. Juho kuhamo, dokler zelenjava ni pripravljena. Po okusu dodajte nekaj kapljic rastlinskega olja, pustite, da se ohladi in otroku ponudi.

Pomembno!Če kuhate to juho samo za otroka, poskusite izračunati količino sestavin na tak način, da dobimo eno porcijo. Otrokom je treba vsak dan hraniti samo sveže pripravljeno hrano!

mleko ajdova juha

In zaključuje naš izbor mlečne juhe receptov z ajdo. Da bi to dosegli, potrebujete naslednje sestavine: ajda

• - 3-4 žlice;
• mleko - pol litra;Sladkor
• - žlica z diapozitivi;Maslo
• - 25 g;Voda
• - 150 ml;
• sol je majhen ščepec.

Postopek priprave za

Ajdova jajca je treba temeljito sortirati tako, da odstranite vse ostanke, nato temeljito sperejo tekočo vodo in žarite v ponvi dve do tri minute.

Nalijte v posodo določeno količino vode, dodajte ščepec soli, razpršite pripravljeno krup in ga zavrite. Kuhajte nekaj minut, nato izcedite vodo in prelijete v mleko. Pri srednji dobavi plina in stalnem mešanju nastavite vsebino posode na vrenje. Postavili smo kos masla, ogenj zmanjšamo na najmanjšo oznako in kuhamo mlečno juho približno 8-10 minut. Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo za dodajanje sladkorja.

Kot vidite, ajdova juha ni dolgočasna jed. Lahko ima drugačen nabor sestavin, vendar bo vedno zelo okusna. Kuhajte z užitkom in bodite zdravi!