Danes nihče ne preseneča zračna koruza in zračni riž - prodajajo jih skoraj povsod in vsi vemo, kako jih lahko kuhamo doma. Ampak še ena stvar je kokice iz ajde. Ta izdelek še ni uspel pridobiti dovolj oboževalcev, saj jih je malo že slišalo. In danes bomo to situacijo popravili. Torej, kakšen izdelek je, in ali je mogoče uživati v okusu in uporabi hiše?
malo o
izdelku Želel bi opozoriti, naenkrat, da lahko pokovka iz ajde kuhamo doma iz navadne nezmleto. Bodo imeli, seveda, da poskusite, še posebej prvič, in da bi vse postopke čim bolj pravilno, vendar pa, kljub temu, da je čisto možno, in rezultat je zaslužil. Ampak, če si v trgovini našel zračno ajdo - potem je že pol ure. Moraš samo popcorn iz njega.
Do sedaj je ta jed najbolj znan med gurmani, ki obiščejo elitne restavracije, v nekaterih jedeh pa je mogoče najti kokice iz ajde. V bistvu so prigrizki in solate, redkeje pa se uporabljajo kot okras ali kovanje.
Če govorimo o domači oskrbi z ajdovimi pokovke, je vse veliko lažje. On lahko dobro igrajo vlogo posameznih jedi, na primer, je veliko hranljiv zajtrk - dodati nekaj sveže jagode ali suho sadje, vlijemo vse mleko ali jogurt in voila! Poleg tega je v kino mogoče pretehtati kulinariko ali pa si privoščiti delo, da uživa okus med kosilom. Skratka, to je precej vsestranski izdelek, ki ga lahko kombiniramo s sladki in slani dodatki.
Kar se tiče okusa kokice iz ajde, so precej svetle. Plus, ima občutljivo hrustljavo strukturo, ki bo zagotovo privlačna tako za odrasle kot za otroke.
Opomba! Kot kaže praksa, ajdove kokice uživa z užitkom tudi tistih otrok, ki so prej zavrnili jezdenje ajdove kaše!
Kuhanje ajde kokice lastno
Torej, če ne morete najti ready-made zraka ajde v trgovini, ampak si res želeli poskusiti pokovko iz tega žita in popolnoma prepričan v svoje sposobnosti, potem predlagamo, da upoštevate naslednje recept.
Za pripravo jedi boste potrebovali ajde in nujno jajce, vodo, v kateri jo bomo kuhali, in vsako rastlinsko olje. Nadaljujemo.
- Razvrsti se skozi drobljenec, vrzimo smeti, napolnimo z vodo in kuhamo, dokler ni pripravljen.
Pomembno! Treba je pripraviti ajde na tak način, da se izkaže krhko. Za to upoštevamo pravilne deleže: nekaj manj kot dva kozarca vode na skodelico žit, ne dodajajte soli!
- Pripravljeno ajdo je treba posušiti dobro. Ta stopnja je prav tako zelo pomembna za končni rezultat. Ampak ne bodite prestrašeni, ker posušiti žita ni treba storiti ničesar zapletenega. Raztegniti ga je v tankem sloju na pekač ali preprosto na brisaču in pustiti čez noč.Toda lahko pospešite postopek s pošiljanjem ajde v pečico. Samo v tem primeru je pomembno, da uporabite nizke temperature in rahlo odprite vrata pečice. Celoten postopek bo trajal približno dve uri.
- Premakni se k izdelavi kokice. V katero koli globoko posodo nalijte rastlinsko olje in ga ustrezno ogrejte. Prepričajte se, da je zelo vroče, vendar ne vre. Spodnji del zračnega ajde spustimo v globoki pekač in ga takoj po njem odprite s hrupom in plavamo na površino olja.
- Razpršimo pripravljeno ajdovsko kokico na papirnati brisači, tako da odvečna maščoba izgine, nato jo prelijemo na posodo.
Pomembno!Če se olje izkrči, bo ajda takoj gorila, če njegova temperatura ni dovolj visoka, potem bo kaša preprosto pečena, vendar se ne bo odprla!
ajde Kuhanje pokovke v mikrovalovni pečici
Mikrovalovna Popcorn vam omogoča kuhanje ajdove nekoliko hitreje. Istočasno v njej lahko to posodo izdelate tako iz že pripravljenih zrnih in iz istega jedra.
Konzervirano zrnje
Tukaj je vse zelo enostavno:
- sprejmejo ustrezne posode, na primer steklo, in jo prelijemo v zračni ajde - zdrob mora ležati eno tanko plast;
- zlijemo katerokoli rastlinsko olje, tako da popolnoma pokriva krup;
- je pokrit s steklenim pokrovom, nastavite časovnik tri minute in pripravite kokice z največjo močjo.
Opomba! Kokica bo pripravljena v 2-3 minutah glede na dovoljeno maksimalno moč!
Ko so značilni zaklopi konec - kokica je pripravljena.Če je čas gor in zrna se ne odprejo, lahko dodate še nekaj minut in nadaljujte s kuhanjem.
Uporaba podstavki izvlecite posodo pokovke pripravljen, ga vlijemo v večjo skledo in pustimo stati nekaj minut. Medtem pripravljamo naslednjo službo.
popcorn od
Nemleti v mikrovalovni pokovko iz ajde Nemleti pripravili naslednje recept:
- ponovitev križ, speremo, posušimo in ob stalnem mešanju mladic v suhem vročo ponev;
- ajde vlijemo v široko posodo in ko se ohladi, širijo v posodo za mikrovalovno pečico - spet v enem sloju;
- pour kosmiče z oljem, pokrijemo s pokrovom in kuhamo z največjo močjo - zdaj pa potrebujejo več časa, približno pet minut;
- pripravljen popcorn se razširi na posodo in pripravi naslednjo službo.
Priporočilo! Pri kuhanju ajdovo kokice v mikrovalovni pečici nezdrobljenega bolje, da ne uporabljajo rastlinsko olje in maslo. To bo trajalo približno 50 gramov na postrežbo. Kot rezultat boste dobili precej bolj okusno jed, z nežen prijeten okus!
Popcorn ajde - to je zelo koristno in okusno, in kar je najpomembnejše, je povsem mogoče, da se pripravimo. Poskrbite za zajtrk, jo dodajte v sladoled ali iz njega pripravite čokoladne bonbone. Bon appetit!