Krupenik ajde s sirom - to je najbolj vsestranski jed, ki je lahko tako čudovit zajtrk in veliko poleg pitja čaja sredi dneva. Poleg tega je zelo hranljiva in hranljiva, zato jo je mogoče vzeti za delo in prosti čas v naravi.
Krupenik Kaj je in kako je to mogoče?
Če upoštevate način izdelave kupa, ga lahko imenujemo kašča. Lahko se proizvede iz skoraj vseh zrn, vendar pogosteje ajde ali mango pade na podlago. Kuhani krup je kombiniran s skuto, jajci, z maslom namaščene na maslo in poslan v pečico. V vlogi omako lahko krema, jogurt, kondenzirano mleko, sadje in jagode pire ali sir, meso ali smetana omaka;v tem primeru je odvisno od tega, kaj naredite za pečenje - sladko ali slano.
Danes se bomo pogovarjali o drobtinah, izdelanih na osnovi ajdovih drobtin. Mimogrede, iz nje je v večini primerov ta jed. Zakaj? Prvič, ker je ajda zaradi svojih okusnih lastnosti popolnoma združena s številnimi izdelki. Torej, v ajdu lahko dodate oreške, suho sadje, dišeča zelišča in druga polnila in polnila. Kot rezultat, bo vsaka od teh sladoleda imela lasten okus in okus. In drugič, ker je ajda ena izmed najbolj uporabnih in presega druge žitarice glede vsebnosti vitaminov in mineralov. Zaradi kompleks biološko aktivnih komponent, ki je vključen v sestavo, njena uporaba ima pozitiven učinek na žilni pogojem, krvni obtok, ravni holesterola in zdravja na splošno.
Krupenik sladko
Ponujamo vam dve recepti kuhanje ajdove Krupenik: prvič - klasična, časovno preizkušen, in drugi - z nekaterimi dodatnimi sestavinami, da bi jed bolj hranljive in zadovoljujoče.
klasični recept
Torej, za pripravo tradicionalnega Krupenik ajdove s sirom, boste potrebovali:
- 180 gramov žitaric;
- 300 g skuta;
- nekaj žlic sladkorja;
- 45 g masla;
- par jajc;
- ščepec soli.
Ajdova drobtina, speremo, prelijemo in vrenemo. S pojavom mehurčkov zmanjšajte dobavo plina in kuhajte ajdo približno četrtino ure. Izklopite ogenj, pokrijte pokrov s pokrovom in pustite kašo 20 minut pred nabrekanjem.
V posodo vozite v jajcih, dodajte majhen ščepec soli, sladkorja in premešajte.
Opomba!Če premagate jajca z mastjo ali mešalnikom, potem na izhodu boste dobili bolj nežni in bujni prepog!
Dodajte skuto k masi jajc in dobro premešajte.
Opomba! V tem receptu lahko uporabite celo nekaj suhega skuta, ki je zastekljen v hladilniku!
Pour končal ajde in nežno z rezilom v kombinaciji z drugimi sestavinami. Kot rezultat, morate dobiti nekoliko tekoče in hkrati zmerno viskozno testo.
Pečica se segreje na temperaturo 200 °.Pecilni krožnik je mazan s polovičnim delom masla in vlijemo v veliko masla. Pošiljamo jo v pečico in pečemo 40 minut. Pet minut, dokler ni kuhan širjenje na Krupenik preostalo maslo - to bo dal lepo sijajni skorjo.
Krupenik kokosovo
Za pripravo kokosovih Krupenik ajde boste potrebovali:
- kozarec žit;
- 2 jajca;
- eno in pol skodelice strmega vrele vode;
- 250 g skuta;
- nekaj žlic sladkorja;
- ¼ pakiranje masla;
- 50-60 ml kisle smetane;
- paket kokosovih sekancev;
- ščepec soli;
- sadja ali jagodičja pire in mandljev cvetnih listov za dekoracijo.
ajde temeljito izperemo v več vode, prelijemo z vrelo vodo, daje vreti pet minut in nato odstranimo s plošče in pustimo približno pol ure. Masti naj se popolnoma napolnijo. Ko je popolnoma pripravljen, spoji preostalo tekočino in kašo postavite v skledo. Dodajte žlico masla in pustite četrtino uro, tako da se ajda rahlo ohladi.
V ohlajeni krup širimo skuto, sladkor in sol. Mešanje. Ločite jajca in jih dodajte v testo. Postavili smo kokosove ostružke in spet vse temeljito premešamo.
Pečica segrejte na 200 °.Ognjevarna oblivna maziva z maslom( 1 žlica) in potresemo z drobtinami. Raztegamo testo in ga pošljemo za pečenje približno 30 minut. V petih minutah pred preostalo mast pečenje z maslom in potresemo z drobtinami.
Krupenik ajde s slanino in zelišči Ajda Krupenik
To ne bo za sladico jed, in polna glavna, lahko uporabljajo, na primer, za kosilo. Za pripravo so potrebne naslednje sestavine:
- 270 g žitaric;
- 270 g skuta;
- 70 g kisle smetane;
- mlečni liter;
- 2 jajca;Žlica sladkorja
- ;
- vodja čebule;
- 3 česna česna;
- 80 g trdega sira;
- 45 g masla;
- sveži koriander, koper, peteršilj;
- slanina;
- sol po okusu.
Mlato vlijemo v ponev in jo zavrite.Žlahtimo kri, ga operemo v več vodah in ga razprostrimo v vrelo mleko. Dodajte sladkor, sol, kuhajte z neprestanim mešanjem, dokler kuhamo.
Priporočilo!Če želite biti bolj krhko nered, potem v tem primeru morate le, da ga kuhamo, dokler pol, nato zaviti v odejo in pustite pot za uprevaniya.
Čebula se osvobodi lupine in se naseklja na majhne kocke. V pekaču stopimo kos masla in položimo čebulo na njej, dokler ne zmehčamo.
Rezine česna, drobno sesekane z nožem. Sveže zelenice temeljito oprati, stresajte vodo in shinkuyem. Skuta združujejo s kislo smetano, dodamo ajdo, moti narezanih zelišč, česen, jajca, nariban sir in premešamo vse.
Pražen kalup namastite z maslom in razpršite testo. Vzemi slanino in vsak trak cuti na majhne koščke. Postavimo jih na vrh testa in malo stisnemo, tako da so delno potopljeni. Pošiljamo jo v segreto pečico na 190 ° C in pečemo približno 40 minut.
Krupenik ajdove s sirom - to je preprosta jed, ki ne pomeni, da ste porabili veliko časa in truda. Lahko mu dodate vse izdelke, ki so v vašem hladilniku: jagode, zelenjava in celo gobe. Ta pečenka vam omogoča enostavno eksperimentiranje s sestavinami in vsak dan pripravite novo posodo. Bon appetit!