Dish za vsakogar: od otrok do odraslih - kosi iz ajde

zdaj na milijone ljudi po vsem svetu so se začeli, naj ponovno pretehta svojo prehrano, saj niso vsi vedo, da smo, kar jemo, in to ni pretirano. Hrana lahko ozdravi, pa tudi uniči naše zdravje. Ko so ljudje mladi, ste nagnjeni, da poskusite vse - tukaj in alkohola, in nezdravo hrano, ampak s starostjo prihaja modrost in razumevanje, da mora prehrana je treba spremeniti. Vsi, ki so se odločili, da spremenijo svojo prehrano, način življenja, ki se iščejo nove recepte, skrbeti zase in za otroke, ki jih ponujamo odlična možnost jedi za vse priložnosti - za kotlet ajde.

Zakaj za vse priložnosti? Ja, vse je preprosta - če imate otroka "maloezhka", ki je zelo težko za krmo pravo hrano, in še bolj uporabna žita, lahko mesne odlična alternativa.Če mož ljubi bolj okusna in posytnee, nato pa tudi, da je treba okus hrane, z istimi recepti so zelo, zelo veliko, in ne mislim, kaj kuhati ajdove burgerje - to je samo nered, da vara, za oblikovanje in prepražimo. Sploh ne, saj bodo deli je veliko različnih receptov in vsak pickiest foodie v vašem domu bodo zadovoljni.

Če na tešče, ali želijo, da izgubijo težo, ampak to je žito že povprečnine v grlu, potem bo ta meni za vas pot ven. In, seveda, ti pleskavice lahko hitro storiti, ne da bi šel v trgovino pred prihodom gostov, in vam bo vse pohvale.

malo o prednostih ajde

Seveda, mnogi od nas so slišali od otroštva, pravijo, da je kaša in ajdova toliko bolj potrebno. Zelo je uporabno. Toda zelo malo ljudi bi lahko prineslo k nam, ampak kaj točno. Prav tako razložimo našim otrokom - tu je tudi koristno, jedo tiho. Toda ta pristop je popolnoma ne drži, če lahko jasno povem svojo družino, zakaj je izdelek, ki bo uporabljal zarebrnice ajde ali največ zdravja žit, večja je verjetnost, da boste slišali, in mislim, in, morda, resnica je bolj pravilnojesti.

Zato nam ne govori veliko, ker to ajdovo kašo, ki lahko govori o tem, za dolgo časa, izberite glavne vidike uporabe:

• ajde polnjenje naše telo z vitamini, makro- in mikroelementi, kot del vitaminov B imaB, E, C, PP, P, fosfor, baker, bor, železo( visok delež), kalcij, kalij, cink, kobalt in jod. Prav tako ima aminokisline in antioksidante. Vsi pomagajo naši imuniteti, živčni sistem, zaščito srca in ožilja;
• zaradi visoke vsebnosti železa ajde - Božji dar za ljudi z anemijo;
• križa v številnih grobih vlaken ali ti vlaken, ki služi kot čiščenje goba naša prebavila, služi tudi kot preprečevanje bolezni, izboljšuje prebavo, preprečuje stradanje, pomaga, da izgubijo težo;
• v sestavi maščobnih kislin - nepogrešljiv za nas Omega-3;
• beljakovine ajde popolnoma prebavi, se lahko zamenja žival, ni škodljiva za zdravje;
• zdrob uporabne za ljudi z nizko hemoglobina, visok holesterol, debelost, diabetes, trpi zaradi zaprtje, hemoroidi, bolezni živčnega sistema, gastrointestinalnega trakta, in tiste, ki imajo bolezni krvi zastoj v telesu.

To Skratka, lahko samo ajde in, seveda, ajde pecivo, recepti, ki jih boste našli v nadaljevanju. Upamo, da vam bo všeč ta različica jedi in je primerna za prehrano celotne družine.

Zakaj so kosli iz ajde?

No, o prednostih, ki ste jih že razumeli. Taka jed je lahko odličen način za vse, ki ne jedo mesa, za različne menije v principu. Obstaja veliko receptov, med katerimi bodo pusti kosi in za tiste, ki še vedno ne morejo živeti brez mesa. Ajda je zelo primerna za vlogo sestavnega dela za kotleta, z lahke jedi, zdravih in okusnih. Barva hrane ne razlikuje od tradicionalnih burgerje, kuhamo jih je vsaka ženska, saj križu vedno in na vseh je na voljo, je zelo poceni, dostopna pa je preprosta jed, ki jih niti ne more teči v trgovino.

Za informacije! Kalorična vsebnost žitaric je 329 kcal na 100 gramov proizvoda. Precej veliko, ampak ajda je izdelek, ki se popolnoma, enostavno in hitro absorbira. Njegove sestavine ne bodo shranjene v maščobi. Nasveti

kuhamo svoje burgerje za prejem odpovedi, lahko menite, da naša priporočila:

• ajde je najboljši kuhar v ponev z debelimi stenami;
• mletite malo pred pivom na pekaču v peči ali v posodi brez dodatkov;
• lahko v posodo dodate katero od vaših najljubših začimb, zelenjave. Ne bojte se eksperimentirati;
• ajda, kuhanega brez mešanja pred izhlapevanjem celotne vode, običajno traja 15-20 minut;
• takoj po odklopu plošče ne odstranite posode iz nje in ne začnite kuhati, pustite, da se drobtina za nekaj časa vlije pod pokrov - to bo okus idealno;
• ajde lahko tudi perejo z začimbami, korenjem ali čebulo, vse daje različne okuse, spet svojo kuhinjo in lahko izvedete poljubne poskuse z okusom v njem;
  
• lahko enostavno zmelje žito in ne kuhate.Če želite to narediti ponoči, ga prelijete s toplo, kuhano vodo ali mlekom, kefirjem. Zjutraj bo ajdova v celoti pripravljena, ali pa bo potrebno le 5 minut odstraniti odvečno tekočino;
• vam recept, bomo vam povem, smo že, ne samo, da prepražimo zarebrnice z ajdovo kašo z maslom v ponvi, vendar pa jim kuhana, dušena, pečena v pečici;
• naredi večje število hlebcev in ga pošlje v zamrzovalnik - idealno za nepričakovan prihod gostov.

Zato je čas, da se premaknete na najbolj zanimiv in okusen del.

Pripravite zarebrnice ajde, in ne le prvi

Recept "ime Varčno»

smo dali ne samo zato, ker je najbolj preprosta, tradicionalna in zelo proračun možnost.

Potrebovali bomo: ajda

• - 500 gramov. Lahko vzamete zeleno sorto, nato pa bodo kocke še bolj uporabne in manj kalorične;Jajca
• - dve srednji;
• olje - vzamemo zelenjavni sončničar ali oljčno olje ali koruzo;
• čebula - dva srednjega dela;Maslo
• - 60 gramov;
• začimbe in sol - po okusu;
• breadcrumbs za potapljanje kruhov pred cvrtjem.

Kuhanje okusne kocke.

Začnimo s čebulo - očiščeno, način je kubiran, v olju( smetano) do rdeče barve. Ajdov gazimo v cedilo, nato speremo, odstranimo vse nepotrebne impregnacije. Kuhamo ajde na kakršenkoli način, lahko ga čez noč preprosto vlijete z vrelo vodo, samo dodate vodo. Hlajene kuhanih drobtin postavite v mešalnik ali meso mlinček in mletite, dokler ne dobite običajne mase za kose. Ločeno smo premagali jajca, tukajmo začimbe, malo soli in komponento sestavljamo z ajdo. Mešanje. Zdaj oblikujemo kocke, jih potopimo z vseh strani pri praženju, segrevamo rastlinsko olje in rižemo.

Nasvet! Da bi postal posodo čim bolj koristen in pomagal pri izgubi teže, postrežemo ajdove patties z zamrznjeno zelenjavo ali kuhamo na žaru. Zelo okusno in uporabno.

Za pripravo ne manj ekonomično jedi, ja, tudi, da se je kotlet ajde na tešče, preprosto kuhamo križ, rezano čebulo, jo prepražimo, zmešajte vse v mešalniku s soljo, zelišči in začimbami. Po tem kuhajte parno ali v ponvi. Diete, vegetarijanske in pusto jedi so pripravljene.

Recept za drugi "nežni"

Ta jed bo osvojil vsa srca, ker so ajdovi kosli s sirom. Zelo občutljiv okus, občutljiva jed, primerna za otroški meni.

Potrebovali bomo:

• ajda - spet 500 gramov;Česen
• - 4-5 zob;
• sir - vzemi tisto, ki vam je všeč, lahko je tako "ruski" in sir - 200 gramov;Jajce
• - dve srednji;
• čebula - ena srednja žarnica;Zelenjava
• - glede na vaš okus;Maslo
• - 90 gramov;
• olje za cvrtje - vse zelenjave;
• krompir - 3 srednji deli;
• sol in začimbe - glede na vaš okus;
• moke ali krušne drobtine za potapljanje.

Kuhanje okusne kocke.

Kuhajte ali ukrajšajte ajdo v noč, tako da je slan. Lahko ga kuhate z začimbami. Potem morate grinder mlet v mešalniku ali združiti, dal maslo tukaj. Sedaj mi, očistimo krompir, ga damo v mešalnik in ga zmečkamo, tako da gre za pire krompir.Če je veliko tekočine, ga združite tako, da se lahko oblikujejo patties in se ne razpadajo. Ločimo jajca, v njih pritisnemo česen. Nato jo povežemo z grmovano ajdo in dobro zmešamo, dodamo začimbe, sol.

Sir trije na velikem rezilu, luščite čebulo, rezite in prenesite maslo( smetano), mastne rezine. Zmešajte vse tri komponente.Čebula in sir ne moremo dodati v polnilo, temveč v mleto meso iz ajde. Narežemo košulje, v notranjosti dodajamo polnjenje, zatem pa potapljamo in pražimo. Pečico lahko uporabite.

Recept tretji "Zadovoljni"

To so kosi iz ajde z gobami, ki bodo zelo hranljive, okusne in bodo zamenjale popolnoma mesne izdelke.

Potrebovali nas bomo:

• ajdove drobtine - 250 gramov;
• krušne drobtine;
• jajca - dve srednji;Česen
• - 4-5 zob;
• čebula - 1 kos;
• smetana - 60 gramov;
• zelenjava in sol - glede na vaš okus;Gobe ​​
• - lahko vzamete šampinjone - 500 gramov;Korenje od
• - 2 kosi;
• kruh - kos;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje okusne kocke.



Cook ajde, kot v prvih receptih. Gobe ​​so moje, čiščemo čebulo, vsa kosimo in jo popržimo, korenje se očisti in kuhamo. Po tem smo najprej gobove gobe in čebulo v mešalniku, nato pa ajde s česnom in zelenjavo, nato pa korenje. Zdaj povezujemo vse komponente skupaj. Jajca pretepajo s soljo in začimbami, vlijemo v mleto meso in premešamo. Nato smo dali kos kruha na celotno maso, ki je ležala 15 minut v smetani. Vse zelo dobro premešajte, oblikujte kozice, potopite v moko ali drobtine in popržite.

Nasvet! Lahko naredite malo drugače - korenje, čebula, gobe.

Recept za četrti "Meso"

Ta recept za tiste, ki si ne morejo predstavljati svoje prehrane brez mesa, še posebej primeren za moške. Toda kocke bodo še vedno lahke in koristne.

Potrebovali bomo: piščančji file

• - 250 gramov;
• ajde - steklo;
• čebula - srednja žarnica ena;
• zelenice - glede na vaš okus in želje;
• sol in začimbe - podobno zelenju;
• olje za cvrtje - katera koli zelenjava;
• drobtine ali moke iz kruha;
• jajce je eno povprečje.

Kuhanje okusne kocke.

Izdelujemo drobtine, kot prej.Čebulo očistimo in ocvrto, jo položimo v skledo predelovalca hrane in se pomaknemo skupaj s fileti, ajdo. Tukaj dodajamo naše najljubše začimbe, zelo dobro pa bo meso kombinirano zira. Zrela je tudi neločljiva začimba - črni poper. Jajčo smo premagali s soljo in jo prelili v polnjenje, še vedno smo na poti. Potem naredimo koščke navadno obliko, potopimo v drobtine ali moko in popržimo v ponvi.

Nasvet! Ne smete samo pršutiti zmečk, temveč tudi s paradižnikovim pastom. V ta namen nalijte malo vode, kečapa ali testenine v pripravljeno posodo in pustite, da se potopi pod pokrovom.

Recept za peto "Koristno"

To je simbolično ime, dali smo posodo, toda tokrat bomo naredili ajdove patties. Tukaj ne bo ničesar peceno.

Potrebovali bomo:

• ajda - 250 gramov;Česen
• - 2 klinčki;
• eno jajce;Zelena
• ;
• čebula - en kos;
• sol, črni poper in druge začimbe po vaših željah.

Kuhanje okusne kocke.

Zelo enostavno je narediti takšno posodo. Kuhamo kuhane žitarice, očistimo čebulo, jo razrežemo in zelenjavo. Vse smo dali v mlin za meso, začimbe začimb, česen smo dali. Mešajte z jajcem, naredimo košulje. Pladnjeva položimo s papirjem, širimo kocke in jih položimo v pečico 15 minut pri 180 stopinjah. Prav tako lahko v notranjost kuhamo kos sira ali jajca, dobite polnjenje.

In zdaj veste, kako narediti kosice iz ajde. To je zelo preprosto in mislimo, da ste prepričani. Bon appetit!