Ajda v dvojni kotel - običajna jed za mnoge sladokusce. Kaša hitro kuha.Če sledite dokazano recept, bolj se izkaže, okusna in okusno.
To je čudovit spremljevalec perutnine, svinjine in govedine. Nič manj zanimivo je, ajde, kuhana v dvojni kotel, kot samostojno jed.
da živijo podrobno o vrednosti izdelka za telo ne bo. Označuje le, da je koristen del trtice:
- otroška hrana meni
- različnih diet.
da ajde, kuhana v dvojni kotel, je postala priljubljena gospodinjstva kaša smemo pozabiti, zanimive recepte.
Ajdova kaša in zelenjava
To je morda najbolj pogosta kombinacija, ki jo vegetarijanci ali dame "v telesu" raje na dieto za hujšanje.
zelenjava in gobe, fižol in druga živila dajejo kašo nove opombe, obogatijo okus, ne omogoča ajde dolgčas in se v seznamu najmanj priljubljenih jedi.
Pomembno! Osnovni princip priprave: razmerje med vodo in suhih žitaric - 1: 1.Če se fižol namoči za 2 ali več ur, dodamo vodo, da parnik ni potrebno!
Sedaj menijo podrobna recepte in zadovoljiti radovednost, kako narediti ajde v dvojni kotel?
recept kaša z zeljem, korenje in paradižnik
Za pripravo jedi boste potrebovali:
- zelje - 300 g Korenje
- povprečno - 2-3 pc
- Ajda - 2 skodelici
- Paradižnik - 2-3 pc
- maslo -50-70 gr
- sol - po okusu
- začimbe: curry, poper, posušimo bazilika, ASAFOETIDA.
ajda očistili iz ostankov, ki se hladna voda zlijemo na 2 uri. V tem času se zrna nabreknejo, povečajo velikost, odprejo. Izkazalo se je pol-pripravljena kaša. Zelje je drobno razrezano, dani na dno posode. Korenje mleto na rdečo, dajte v posodo drugo plast. Ajda gre skozi cedilo, izpusti vodo. Nalijte grmičevje na zelenjavo, žlico raven površine. To še lupine paradižnika, narezana na obroče in pokrivajo svoje kosmiče. Posoda je nameščena na parnem stroju. Za kuhanje kaše je dovolj 20( 25) minut.
Po izteku ajde dodamo maslo, ga pre-narežemo na koščke. Jed je soljeno, začinjeno z baziliko, poper, curry, ASAFOETIDA ali druge začimbe. Vsebnik pokrov, ki omogoča 2-5 minut, da stopijo olja in zelenih začimb in jih hranili z vlago. Kaša ostane previdna, vendar se nežno premeša in služi mizi.
Opomba! Paradižnike olupite odstrani enostavno, če nekaj minut nižje zelenjave v vrelo vodo.
ajde z bučke in gobe
Izdelki:
- stekla ajde
- 2 mlada majhne bučke
- 1 majhna čebula
- 200 300 g glive
- 2
- sol velike paradižnik in okus olivnega olja. V ljubitelje
Bučke očistiti, odstraniti lupino, narežemo na kocke 1 cm navzgor. Čisto in mlete čebule.Širkove gobe, ki se osredotočajo na velikost bučk in čebule. Podobno, zdrobljene paradižnik( ne olupljen).Proizvodi, dani v skledo dvojni kotel v naslednjem vrstnem redu: paradižnik, čebula, gobe, bučke. Zelenjava se pari 30 minut.
Potem delno jutranje treba razdeliti na 2 dela. Prvi del( ostalo v skledo dvojni kotel) pour ajde, dobro premešamo. Na drugem delu zelenjave.Čas za ponovno kuhanje hrane v parniku je 40 minut. Na je konec jed nasoljene, začinjene z olivnim oljem.
Ajdove z brstičnega ohrovta in česen
Sestavine:
- Ajda - 2 skodelice
- brstični ohrovt - 16-18 glave
- Kapre - 2 čajni žlički
- Česen - 2 stroka
Očiščeno iz legla, oprana ajdo je prekrita v posodi za žita.Česen iz lupine se ne očisti. Vendar pa je treba zobje nekoliko pritisniti navzdol, tako da se poškoduje. Ajda s česnom vlijemo vrelo vodo 2 cm nad nivojem zrn.15 minut položite v parnik. V vmesnem času rezite kapre in 1 česen česna. Povežite izdelke.
5 minut pred pripravljenimi žitami v posodi za zelenjavo dodamo brstični ohrovt. Neočiščeni česnovih nageljnov se zamenjajo z mešanico kapre. Ajdova in vroče mešanice dobro premešajte. Vse posode se pošljejo še 5 minut. Del končal ajde zlijemo v skledo, ki so razporejeni naslednji 4-5 glav brstični ohrovt. Bon appetit.
Ajda s cvetačo in zelenicah
Sestavine:
- 300 g cvetače
- do 400 g piščančjega
- 200 g špargljev
- glavo modro pentljo
- ½ TSPrdeč paprika
- 1 srednje korenček
- sol po okusu
- 1 tspkoriander
- 2 tsp.origano
- vejice svežega kopra
- Steklo ajde
- 1 paprike
- 2 žlicimaslo.
Filet je razrezan na velike koščke. Zelenjavo zmešajte z nožem: poper, korenje, cvetača. Bolje je, da ne uporabljate večje. V pladenj nalijemo prazno ajdo, pripravljene zelenjave, piščančje koščke in špargle. Začasno se dodajo začimbe in sol. Izdelke nalijte s kozarčkom vrele vode, nastavite parni stroj 40 minut. Pripravljena jed je začinjena z maslom in drobno sesekljano zelenjavo.
Ajda + korenje + pesa
Kaša je tradicionalno kuhana. Vso suho grozdje nalijte enako količino vode ali vnaprej natočenega zrnja. Parni koti razstavite za 20 in 10 minut. Lupite in razrežite na majhne kocke ter rezite pese in korenje. Količina - po okusu. Dodajte zelenjavo k polovici pečene ajde in kuhajte v dvojnem kotlu še dodatnih 20 minut. Pripravljeno posodo se soljeno, po želji dodamo maslo ali rastlinsko olje.
Companion izdelki
Kako kuhati ajde v dvojnem kotlu, ugotovili. Na koncu bi želel poudariti, da je kaša kuhana popolnoma z:
- mleko kuhana jajca s svežimi zelišči
- čebulo piščanca.
To je popoln okras za mesne jedi in odlična polnjenje za polnjenje, paprika, bučke ali jajčevci. Poskusi! Parnik za pomoč!