- Zakaj, na splošno, morate posušiti koren ingverja?
- Nekaj besed o prednostih gingernega korena
- Ginger root, kaj je to?
- Kako sušiti koren ingverja?
Ginger je vstopil v naše življenje razmeroma nedavno. Odkrili smo kuhinjo Kitajske, Japonske, kjer je ta koren tako razširjen in priljubljen kot naš krompir. Vendar pa se vzhodne države razlikujejo od nas, saj se filozofsko pristopajo k pripravi hrane. Hrana mora biti uporabna, okusna, nenavadna in ne pokvarjena, ker je v teh krajih vroča klima. Zakaj ne razmišljamo o svojem odnosu do hrane, iz zdravstvenih razlogov. Ingver ne more biti le v kavarni z zvitki, temveč tudi pripraviti.Če ne veste, kako posušiti ingver doma, potem je prišel na naslov.
Zakaj na splošno potrebujete posušiti koren ingverja?
Ta koren je zelo uporaben in neobičajen za okus. Poleg tega ga lahko rastejo sami in varčujete z uporabnimi lastnostmi, je priporočljivo, da ga posušite, kasneje ne samo kot nenavaden obrok, temveč tudi kot zdravilo za ljudsko medicino. Ingver je neskončno koristen, njegove lastnosti lahko resnično zdravijo. To je eden od tistih izdelkov, ki so bili znani v starih časih, se omenjajo v starih razpravah, ayurvedi, legendah in mitih. Se strinjamo, da ne vsaka zelenjava, ki jo tradicionalno rastejo v naših posteljah, lahko preseneča dejstvo, da so jo legende in predniki skozi stoletja.
. Za različne jedi lahko korenino ingvera marinirate, toda tukaj, za zdravljenje, bo posušena različica naredila najboljše. Ja, lahko greš in kupiš v trgovini, zakaj ga posuši? Ampak, če se zbolite, na primer, mraz, vneto grlo ali imate razčlenitev, potem je hiša naporna, in ne vedno na prodajnem mestu, kar želimo.Še posebej v pokrajini. Ja, in cena v različnih sezonah na korenu gingerja je drugačna, blago ni vedno in ne vedno kvalitativno, zakaj torej ne bi bilo zalog. Konec koncev so naši predniki posušili zdravilna zelišča, sadove narave in bili močni in zdravi.
Nekaj besed o koristih korena gingerja
Pravzaprav, ingver lahko zdi vse. Znanstveniki so ga že večkrat uporabili in pogosto odkrivali nove in nove lastnosti. Ginger je zdravilo, ki:
- lahko lajša vnetje;
- normalizira aktivnost gastrointestinalnega trakta zaradi uporabnih grobih vlaken, ki očistijo naše črevesje, odpravljajo vse toksine, toksine, rakotvorne snovi, ki povzročajo bolezni;
- služi kot preprečevanje onkologije, ki povzroča vse iste škodljive snovi;
- ima baktericidno lastnost;
- daje energijo, moč;
- pomaga pri boleznih žensk in moških;
- stimulira imunski sistem, pomaga pri kardiovaskularni bolezni;
- zdravi pri številnih boleznih.
Upajmo, zdaj razumete, zakaj potrebujete posušen koren in kako posušiti ingverja, tudi vam bomo povedali. Ampak najprej nekaj besed o vrstah zelenjave.
Ginger root, kaj je to?
Ta korenski pridelek je lahko dve vrsti - črno-beli, vendar ne gre za sorto, barvo korenine, temveč za obdelavo po kuhanju. Da bi dobili tart, bolj intenziven ingver temne barve, po kopanju se temeljito opere in posuši. Ima največjo korist, njen okus je dovolj bogat in oster. Druga vrsta belega je tista, ki je bila izkopana, oprana in nato predelana v posebni kemični sestavi. Lahko je belilo ali žveplova kislina, tudi oljčnino. Kot rezultat, korenski pridelek spreminja svoj okus, barvo.
Takšen ingver, ki ga kupujemo v naših trgovinah. Zato razumete, da morate po nakupu dobro umijte ta koren in jo očistite. Samo ne lomite lupine, kot je krompir, zato boste odstranili uporabno plast. Debelina mora biti le milimetrska.Če se odločite za rast koruze na vaši spletni strani, boste dobili črni ingver, ki ga lahko že sušite in marinirate. Povej nam, kako.
Za informacije! Kako vedeti, da je koren čas, da izkoplje, in je nabral največ koristnih snovi? Ali ne veš?Kopanje je potrebno, ko je celoten nadzemni del izsušen. Načelo je enako kot pri gomoljih rastlinah, ki jih rastejo na naših parcelah, tudi pri številnih cvetovih.
Kako sušiti koren ingverja?
Uporaba naravne vročine
Najlažji način, vendar ne vsi, saj ne morejo vsi najti mesta, kjer lahko razkrojite rezan koren pod neposredno sončno svetlobo. To je za tiste, ki imajo dacha, svojo zasebno hišo. Torej, koren je treba oprati, očistiti, odstraniti samo zgornjo tanko plast, za katero lahko uporabite čiščenje za zelenjavo ali gosto gobo. Slednji je primeren, ko je koren mlad.
Zdaj je potrebno koreniti z obročki, tanjšo plast postaviti na debel papir in posušiti, dokler koren popolnoma ne posuši. Pazite, da kosi čez dan 2-3 krat. Za noč mora biti ingver prisiljen v prostor. Končni koren v suhi obliki je shranjen v papirnih vrečah ali vrečah iz naravnega, zračnega materiala.
Pozor! Ko sušite na ulici, se prepričajte, da žuželke ne sedijo na ingveru, lahko nosijo patogeno mikrofloro. Izdelek lahko prekrijete s tanko plastjo gaze ali s svetlo bombažno krpo.
Uporaba sušilnika
Naše stoletje je stoletja odkritij in novih izumov. Sedaj lahko kupite veliko opreme, ki bo olajšala življenje in prihranila nenadomestljiv vir - čas. Torej na trgu so sušilni stroji za zelenjavo, so na voljo in vam bodo koristne za vse priložnosti. V takih sušilnikih lahko sušite trave, suho sadje, meso, zelenjavo in druge izdelke. Odvisno od proizvajalca bo prikazano, kako se posuši v sušilniku, ki ga kupite. Običajno lahko traja od 6 do 9 ur, palete, s katerimi je sušilnik opremljen, je treba zamenjati, tako da je postopek enoten.Uporabljamo pečico
Obstaja pečica za vse.Če imate električno napravo, uporabite temperaturo največ 60 stopinj, dokler se ingver ne posuši.Če plin, potem minimalni požar vam bo pomagal priti sušen ingver. Koren ingverja se posuši približno 2 do 2,5 ure pri temperaturi 50-60 stopinj in približno pri temperaturi 70 stopinj. Na splošno sta dve fazi.
Opozorilo!Če uporabljate plinsko pečico, je bolje, da so vrata nekoliko odprta.
Uporabljamo aerogril
Druga stvar za vsakdanje življenje, ki omogoča zdravo hrano. V njej se koren suši približno tri ure pri temperaturi 70 stopinj. Ventil mora biti vklopljen. In še en način, kako se posuši ingver doma, bo še povedal.
Nasvet! Nekateri obleki, preden sušijo korenino, jih nanesite na veliko rezilo, ki je po njej primeren za kuhanje, postopek sušenja pa se pospeši.
Uporabljamo podstrešni prostor
Ponovno je primeren za lastnike vile ali njihove hiše. Podstrešje mora biti vroče, zrak pa mora krožiti. Bodite pozorni tudi na žuželke, ki so poleti veliko. Najbolje je, da uporabite gazo. Ne pozabite, da je treba ingver redno obračati.
To je tako preprosto, da lahko v zimskem času dobite dragocen, zdravilni korenin v koritih. To bo postalo tako zdravilo kot tudi preprečevanje in občutljivost.