Brazilska matica je veliko ovalno ali okroglo sadje, prekrito s trdo zelnato membrano. Njegov premer lahko doseže 15 cm, in teža - 2 kg. Pod kožo tega sadja so nekaj zelo okusnih jedrc, včasih je njihovo število lahko več kot 20 kosov.
Te matice so namenjene za prehrano, tako v ocvrtih kot surovih oblikah. Poleg tega jedra proizvajajo olje, ki ima občutljivo strukturo. Uporablja se v kulinarični sferi in je tudi sestavni del nekaterih barv in kozmetičnih izdelkov. Danes se bomo pogovorili o tem, kako koristno je to sadje za človeško telo in v katerih primerih je priporočena njegova uporaba.
Ključne funkcije
za pridelek divje brazilskih oreščkov drevesa so daleč pred kolegi kulturno kot za opraševanje potrebujejo veliko količino čebel in divjih čebel. Ta obrat ima impresivne dimenzije in lahko doseže višino 45 metrov in premer prtljažnika 2 metra. Drevo bertheleta je prava dolga jetra, njegova starost je od 500 do 1000 let.
Zanimiv novosti! Glodalci - agouti - pomagajte razmnožiti to rastlino. Ti Ugriz ploda zunanjo lupino, ki je del notranjega jesti arašide in preostalo zakopan v zemljo, ki je po brstenju.
Kako videti zrelo Brazilsko oreho lahko vidite na spodnji sliki.
Koristne lastnosti
Poglejmo, kaj koristne brazilskih orehov. Vrednost tega sadja je bogato sestavek, ki vsebuje:
- mikroelemente - baker, kalcij, magnezij, cink, selen, fosfor, kalij, natrij;
- širok obseg vitaminov - C, D, E, B vitamini;
- betain;
- arginin;Maščobne kisline
- ;
- celuloza;
- beljakovine;
- amino kisline.
Zaradi svoje edinstvene sestave ima Brazilska ore veliko uporabnih lastnosti. Ti plodovi so nepogrešljivi za normalizacijo črevesja, spodbujajo peristalt in učinkovito očistijo telo.
Opomba! S koncentracijo nasičenih maščob je matica Brazilije še boljša od makadamije. Njihove prehranske in okusne lastnosti so večkrat višje od kokosov, zato se pri kuhanju pogosto nadomestijo sadeži breze.
Vsebnost selena v maticah Brazilije je čim višja. Ta snov je odlično preprečevanje raka pljuč, črevesja, prostate in mlečnih žlez. Da bi pokrili dnevno zahtevo organizma v selenu, je dovolj, da jedo dva oreha na dan.
najbolje pospešuje asimilacijo selena, pomembna amino kisline - metionin. Ta material opravlja še eno pomembno funkcijo - dejavno sodeluje v procesu proizvodnje glutationa, ki v zameno, krepi imunski sistem in bori proste radikale.
Kljub svoji visoki kalorični vrednosti, ki je 698 kalorij na 100 g izdelka, Brazilski ore pomaga znebiti več kilogramov. Dejstvo je, da vsebuje zadostno število aminokislin, ki gorijo maščobe, jih pretvarjajo v energijo in vplivajo na skupino le mišične mase.
Opomba! Zaradi tega so plodovi drevesa pogosto vključeni v sestavo prehrane.
vključujejo v vaši prehrani brazilski oreški, lahko pomagajo telesu spopadanje z boleznijo ščitnice, srčnih bolezni, kot tudi ateroskleroze in sive mrene. Ti plodovi izboljšujejo metabolne procese, normalizirajo ravni glukoze v krvi in odpravljajo sledove kronične utrujenosti.
Brazilsko olje vsebuje široko uporabo in še posebej koristi ženskam. To se uporablja v proizvodnji kozmetičnih izdelkov za nego las, parfume in tudi v sestavi krem za obraz in telo. S svojo nežen okus in aromo, olje iz tega sadja je odličen preliv za solate in nepogrešljiva sestavina v proizvodnji sladic in peciva.
Ali so Brazilski oreški škodljivi?
Toda poleg očitnih prednosti s prekomerno uporabo Brazilija matico in lahko povzročijo škodo. V svoji strukturi vsebuje majhno količino radija in barija in pod intenzivno prehranjevanje plodovega telesa bodo prejeli nekaj odmerek radioaktivnih komponent in vse vrednost bo potem izgubil. Zdravniki, strokovnjaki za prehrano priporočajo jesti največ dve matici na dan. Ta del bo dovolj, da vaše telo zagotovi vse potrebne vitamine in hranila. Ta produkt ima
in kontraindikacij:
- alergijske reakcije;Individualna nestrpnost
- .
Poleg tega lupina ploda obsega aflatoksinov, ki spodbujajo razvoj raka, je priporočljivo, da pridobi le olupljen matice.