Posušene brusnice niso samo okusni dodatek sladoledu in tekoči čokoladi, temveč tudi zelo uporaben prehrambeni proizvod. Dnevna uporaba aromatičnih jagod bo izognila razvoju okužb dihal in črevesja, odpravila disfetične motnje. Biološko aktivne snovi kemijsko sestavo suhega brusnice uničenje patogenih bakterij, virusov in gliv, izboljšanje stanja krvnih žil. Za zagotovitev, da vnos jagod v prehrani ni vzrok za zdravstvene težave, se morate posvetovati z zdravnikom o posamezni varnosti njihove uporabe.
koristen sestavek
Sveže brusnice vsebujejo veliko benzojske kisline, ki se šteje naravni konzervans. Zahvaljujoč njenim jagodam se lahko dolgo časa hranijo brez toplotne obdelave. Toda vse prej ali slej se začnejo pojavljati procesi razpadanja in fermentacije, kar vodi do poškodb brusnic. Ne samo odsotnost zamrzovalnika in prisotnost velikega števila jagodičja povzroči, da hostese posušijo brusnice. Pri tej vrsti obdelave izhod je okusno in zdravo živilo, ki pomaga pri zdravljenju prehladov in nasičena telo s potrebnimi elementi v sledovih in vitamini.
Nasvet: Za pripravo suhe brusnice v domu je treba izločiti ali poškodovano nevyzrevshie škodljivih žuželk in jagode. V nasprotnem primeru se postopek gnilobe, ki se je razvil po obdelavi, privedel do poslabšanja vseh suhih plodov.
Calorie posušene brusnice v veliki izbor trgovin, predstavljenih na policah, je približno 120-130 enot energije. Toda hranilna vrednost izdelka, kuhanega doma, se lahko precej razlikuje. Dejstvo je, da ta metoda obdelave uporablja sladkorni sirup, njegova koncentracija pa se razlikuje v uporabljenih receptih. Poleg tega številne gospodinje za izboljšanje okusa in videza izdelka:
- praškaste brusnice s prašnim sladkorjem;
- mu dodamo oljčno olje, ki preprečuje, da bi med njimi zalivali jagode.
Calorie takšne dobrote poveča večkrat, kar bi bilo treba upoštevati ljudi z debelostjo, ali tisti, ki uporabljajo posušene brusnice, da izgubijo težo. Sadje praktično ni prisotno v jagodah, vendar je skupna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov blizu 30%.Večino organske snovi brusnic predstavljajo polisaharidi z visoko molsko maso. Sestavek
Kemična dehidrirani sladkane sadje vsebujejo bioflavonoide, fitoestrogene, tanini in organske kisline. Zelo v brusnici magnezija, bakra, kalija, kroma, cinka in železa. Visoka koncentracija askorbinske, nikotinske in folne kisline vam omogoča, da upoštevate brusnice kot vir vitaminov, topnih v vodi.
kurativno akcijski
Poštena sex pogosto vključujejo suhe brusnice v vaši prehrani, da se prepreči prezgodnje staranje. Okusne jagode vsebujejo antocianine, ki lahko uničijo proste radikale in ovirajo njihovo nastanek. Dopolnitev rezerv vitaminov in mineralov pomaga izboljšati elastičnost kože, pospeši rast las in krepitev nohtov ploščo. Phitoncidi brusnic prispevajo k odpravi majhnih mozoljev, pordelosti in aken.
To je zanimivo: proizvajalci izvleček jagod brusnični sok kozmetičnih in higienskih izdelkov, so dodane kreme, toniki, losjoni, šamponi. Zdrava sestavina normalizira žleze lojnice, vlaži vse plasti povrhnjice, odpravlja posledice aken.
Redna poraba posušenih brusnic lahko ustavi vnetne procese v telesu, ne glede na njihovo lokacijo. Za suho brusnico so značilne tudi naslednje koristne lastnosti: antivirusni sistem
- ;Antimikotik
- ;
- bakteriostatičen, v velikih odmerkih in baktericidnih;
- je mucolitičen;
- razkužilo;Toniranje
- ;
- je protitumor.
Bioflavonoidi iz brusnic pozitivno vplivajo na stanje žil, arterij in kapilar. Normalizacija krvnega obtoka vodi k hitrozdravljenju poškodbe kože in sluznice. In sposobnost brusnice povečati elastičnost krvnih žil, ki se uporabljajo v ljudskem zdravilstvu za zdravljenje venske insuficience in tromboflebitisa. To je zelo pomembno pri zdravljenju arterijske in ledvične hipertenzije. Vključitev posušenih brusnic v vašo prehrano pomaga preprečiti naraščanje tlaka skozi ves dan.
cistitis
prehranjevanja več jagode suhe brusnice z vročo infuzijo šipkov bistveno zmanjša resnost simptomov cistitis. Biološko aktivne spojine normalizirajo uriniranje, razbremeni rezanje in pekoč občutek, odpravijo bolečine v trebuhu. Zaradi visoke koncentracije kalija in bioflavonoidov ima brusnica močne diuretične lastnosti. Iz sečnice in mehurja speremo bakterije( stafilokoki, E. coli), kot tudi strupeni produkti njihove aktivnosti. Organske kisline iz posušenih brusnic preprečujejo razvoj simptomov splošne zastrupitve - zvišana temperatura, šibkost, hitra utrujenost.Prehladi
Posušene brusnice, ki se uporabljajo v ljudskem zdravilstvu, ne le za preprečevanje prehlada, pa tudi zdraviti. V okusnih jagodah odraslih in otrok razbremenijo mrzlo, zamašen nos in vneto grlo. In phitoncidi brusnic olajšajo dihanje in spodbujajo normalno spanje. Organske kisline zmanjšajo viskoznost gostega sputuma in pomagajo evakuirati iz bronhijev in nazofarinksa. Nič manj pomembnega je bogata vitaminsko-mineralna sestava posušenih jagod, kar je potrebno za krepitev zaščitnih sil človeka.
Kontraindikacije
Prednosti in Harms posušenih brusnic povzroča visoke koncentracije kemično sestavo njegovih biološko aktivnih snovi. Uporaba jagod lahko povzroči alergijsko reakcijo pri osebi, ki ima individualno občutljivost na to. Vsebnost organskih kislin v jagode opredeljuje naslednje kontraindikacije:
- ulcerozni lezije želodca in dvanajsternika;
- erozivni in hiperacidni gastritis;
- razpad zoba, tanek in občutljiv zobni emajl;
- hipovitaminoze;
- predispozicija na nastanek kamna v ledvicah, žolču in sečnem mehurju;
- kronična jetrna patologija.
Ne pozabite, da je bil pri pripravi posušenih brusnic uporabljen sladkorni sirup. Torej so jagode strogo prepovedano pri sladkorni bolezni vseh vrst. Pretirana uporaba suhega sadja bo povzročila večjo plin, zgaga, driska in poškodbe zobne sklenine.
Opozorilo: Zdravniki ne priporočamo uporabo suhega brusnice pri rojstvu otrok in dojenjem. Ampak pediatri opozarjajo, da lahko vključitev sadja v prehrani otroka do treh let, povzroči razjede sluznice v njegovem prebavnem traktu.