Hladni džem iz kosmulje brez kuhanja - izbor receptov

Danes vam želimo povedati, kako narediti kosmulje, mleto s sladkorjem. Ta domač ni le okusna, ampak tudi zelo koristno, saj kuhanjem ali katera koli druga toplotna obdelava sadja ni treba porabiti. Proces sam traja le nekaj minut, porabo, ki jo danes lahko uživate v dišečem naravnem zdravljenju skozi vse leto.

kosmulje zmeljemo s sladkorjem in uživajte okus svežih jagod v celotnem letu

Recepti

kosmulje pire s sladkorjem, se lahko pripravimo na klasičen način, to je z uporabo samo dveh glavnih sestavin obogatiti okus nobenih dodatnih komponent. V svoji vlogi so najpogosteje citrusi, na primer limone. Ta komponenta daje jedu prijeten kiselini in je idealna za tiste, ki ne marajo preveč sladkih sladic.

Nato pogledamo vsako metodo bolj podrobno in opisujejo svoje priprave tehnologijo.



klasična različica

Torej, si oglejmo, kako narediti kosmulja pire s sladkorjem, po klasičnem receptu.

Pripravite sestavine:

  • kosmulje - 1 kg;
  • sladkor - 1,2 kg.

Opomba! Količina sladkorja se lahko razlikuje po lastni presoji. Običajno za 1 kg jagode dodamo približno 1-1,5 kg granuliranega sladkorja!

instagram viewer

Postopek kuhanja.

  1. Plodovi kosmulja razvrščeni in očiščeni, razrezane stebla. Po izločitvi Postopek
  2. jagode prelijemo z vrelo vodo in premik cedilo za steklene odvečno tekočino.
  3. pripravili kosmulje suho s papirnato brisačo in dani v skledo mešalniku sesekljamo.

    Nasvet!Če ni mešalnika, potem lahko sadje preide skozi mesno mletje. In za bolj enakomerno teksturo, postopek ponovite dvakrat z uporabo najmanjše rešetke!

  4. Put pire krompir v skledo ali lonec in dodajte sladkor.
  5. rezerva zmes nekaj časa na mizi od časa do časa, med mešanjem, da se popolnoma raztopi sladkor.
  6. suhe sterilizirane kozarce napolnite zmelje kosmulje, potresemo z dvema žlicama sladkorja.

    Opomba! Sladkor pretlačimo površine bodo ustvarili tako imenovani ključavnico, ki ne dovoljuje bakterije prodrejo v kozarec, in tako se bo sladica shranjeni za dolgo časa, ne da bi izgubila svojo kvaliteto!

  7. Delovni kos je tesno zaprt s pokrovi in ​​ga shranite na hladnem mestu.
Ta poslastico lahko postrežejo s čajem ali uporablja kot nadev za pecivo

kosmulja

z limono Za pripravo kosmulja pire s sladkorjem in limono, je zaželeno, da se sladko različne, na primer, Črno neguš.V tem primeru se sestavine čim bolj kombinirajo, sladica pa ne bo preveč kisla.

Pripravite sestavine:

  • kosmulje - 1 kg;
  • sladkor - 1,2 kg;
  • limona - 2 kos.

Postopek kuhanja.

  1. Plodovi se sproščajo iz pedikla, odrezajo liste in zavržejo pokvarjeno.
  2. smo premik v cedilo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati nekaj minut pred za odvečne vode.
  3. Jagode se posušijo s papirnato brisačo in se dajo v skledo mešalnika.


  4. Limone temeljito izperemo s čopičem v vodi, obrišite, razdeljen v dva dela in odstranimo semena.
  5. Dodaj limone z lupino na kosmulja in grind dokler gladko.
  6. Nastalo omako prelijemo v skledo ali ponvi, dodamo sladkor in mešamo.
  7. Zmes pustite na sobni temperaturi, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, občasno premešajte.
  8. sterilizirane kozarce, napolnjene z mrzlo marmelado, pokrijemo s pokrovom ali gazo in pošlje shranjevanje v hladnem.
vitamina koktajl tri sestavine

Priporočila receptih

  1. Količina sladkorja je odvisna ne le od vaših želja po okusu, temveč tudi od pogojev shranjevanja sladice - nižja je temperatura zraka, manj sladkorja lahko dodamo v zdravljenje.
  2. Če ne želite uporabiti veliko sladkorja, potem je v tem primeru zaželjeno, da posodo posadite na majhne kozarce in jih shranite v zamrzovalniku, po potrebi vzemite ven. V tem primeru hladni marmelad ne bo imel časa, da bi pokvaril.
  3. Limona v drugi različici je mogoče nadomestiti z oranžno, vendar ne priporočamo mešanja citrusov.
  4. Posebno pozornost posvečajte kakovosti sadja in skrbno odstranite vse kosti, drugače bo okus grla razvajen.
  5. Mleto kosmulje, kuhano po drugem receptu, ni hermetično zaprto, ampak le pokrito, da zagotavlja normalno kroženje zraka.

Še en odličen način za pripravo kosmulje, ki ohranja uporabne lastnosti:

  • Mar 08, 2018
  • 83
  • 99