Pesticidi

Pesticidi so kemikalije, ki se uporabljajo v kmetijstvu za zaščito gojenih rastlin iz različnih vrst plevelov, škodljivcev in bolezni. Poleg tega je uporaba pesticidov mogoče utemeljiti z drugim namenom.

Najpogostejše so naslednje vrste pesticidov: organoklorid

• , kot je heksaklorocikloheksan;
• organofosfat, kot so litofos in klorofos;
• karbamati, kot je sevin;
• je organomercuric, kot granozan.

Več tisoč pripravkov pesticidov uporabljamo v različnih državah po svetu. Za uporabo na ozemlju Rusije je dovoljeno nekaj več kot sto takih zdravil, vendar se seznam dovoljenih pesticidov nenehno širi zaradi visoke učinkovitosti njihove uporabe. S pomočjo teh snovi se uniči masa škodljivcev kmetijskih pridelkov, brez katerih bi po izračunih strokovnjakov izgubili tretjino pridelka.

Glede na pravilno uporabo pesticidov so lahko nekatere njihove preostale količine v hrani, vendar ne presegajo dovoljene stopnje in so zato popolnoma varne za zdravje. Resne poškodbe človeškega telesa lahko povzroči nepravilna uporaba, na primer kršitev časa škropljenja in odmerka uporabe. Te kršitve pa vodijo k novemu povečanju koncentracije pesticidov v hrani in zdravju.

Ni potrebe po navedbi uporabljenih pesticidov, saj je njihova količina velika( več sto imen) in je odvisna od kmetijskih pridelkov in zunanjih pogojev uporabe. Poleg tega je treba upoštevati dejstvo, da škodljivci hitro postanejo odvisni od istih pesticidov, kar zahteva pogoste spremembe med njimi tudi pri obdelavi istega pridelka.

ukrepi, ki so namenjeni, da bi se obvarovali pred odvečnih ostankov pesticidov v živilih, temeljito pranje hrano, kot tudi odstranitev zgornjega kože glede na razpoložljivost( jabolka, hruške), še posebej, če se goji v svojem vrtu, ekološko prijazen, in kupil zbazar ali v trgovini. Dejstvo je, da se na površini proizvodov kopiči pomemben del pesticidov.

Uporabljeni materiali:
Shilov VN, Mits'yo VP"Zdrava hrana"