Kako pravilno kuhati kompot iz barberry za zimo?

Barberry je edinstvena jagodica s prijetnim kokosovim okusom, iz katere lahko kuhate ogromno število različnih jedi. Proizvaja izredno dišeče omake, ki se navadno uporabljajo z mesom, kot tudi džemi, sorbeti, želeji in sirupi. Danes predlagamo, da naredimo še eno okusno gredo - compote od barberry za zimo. Ta pijač popolnoma osvežuje, tonira in ima veliko uporabnih lastnosti.

Žutikovina kompot, je eden izmed najbolj učinkovitih pijače hladne

Najboljši recepti za začetek je treba poudariti, da je za kompot iz Žutikovina zaželeno, da se strip dobro zorjeni, vendar ne prezrelega sadja. Pomembno je, da jih natančno razvrstite in takoj odstranite pokvarjeno - tako boste gotovo dobili zelo okusno pijačo, ki jo lahko shranite do naslednjega žetve. Za shranjevanje je primeren za vse hladne prostore - klet ali klet. Klasična

najlažji recept recept kompot iz Žutikovina obsega kg sveže jagode, 1,2 kg sladkorja in 2 litra vode. Začnimo kuhati.

1. Mi razvrstimo sveže sadje in jih operemo v več vodah, zavržemo rastlinski odpadki. Kosti ni mogoče izbrisati. Berbermo premaknemo v cedilo in pustimo, da izprazni odvečno vodo.
   instagram viewer
2. Medtem izdelujemo sirup. V posodo nalijte še količino vode, navedeno v receptu, dodajte sladkor. Postavili smo ga na ogenj in ga pripeljali do vrenja. Prepričamo se, da je sladkor popolnoma raztopljen.
3. V bregovih prelijemo barvilo in nežno prelijemo v vroči sladkorni sirup, ki mora biti nekoliko nad nivojem sadja. Pokrivamo kozarce s pokrivali.
4. V širokem vsebniku nalijemo vodo in toploto na temperaturo 60 °.V tem posodi popravimo kozarce s prihodnjim kompotom in jih steriliziramo nekaj minut.
   
   
   
   

   Priporočilo!Čas sterilizacije tri litrske pločevinke je 20 minut, dovolj je dovolj litrov in četrtina ure!

   Po končanem sterilizaciji odstranimo pločevinke in takoj za zimo.

To Žutikovina kompot bo z veseljem pili, in odrasli in otroci

Brez sterilizacije

pripraviti kompot iz Žutikovina v zimskem času je mogoče brez sterilizacije. Toda le v tem primeru je potrebno razvrstiti jagode s posebno skrbnostjo, tako da v kozarec ne spade niti eno pokvarjeno sadje. Za pripravo te pijače morate pripraviti kilogram barvice, 800 g sladkorja in vode.

1. Jagode in nekaj minut pustite v cedilu čez umivalnik.
2. Tri litrske pločevinke sterilizirajo nad pare približno četrtino ure, kovinske pokrove se kuhajo 10 minut. Vse posušimo.
3. Pripravljamo jagode na banke, jih napolnimo približno na 1/3 dela.
4. V ponvi, zavrite vodo in jo napolnite s pločevinami barberry. Maskirna pregrinjala in zato pustite minut na 20.
5. Po določenem času, s posebnim pokrovom z luknjami združita vodo nazaj v lonec, dodamo določeno količino sladkorja in zavremo vse.
6. Po tem, ko je sladkor popolnoma razpršen, v pločevinke ponovno nalijemo vroči sirup, nemudoma zavihamo in zavrtimo dna.
7. Pokrivamo z odejo in pustimo, da se popolnoma ohladi. Dokončano kompoto spustimo v klet ali klet.

Leto krog kompot iz Žutikovina vas bo navdušila s svojo okusno

z glog

kompotom glog in Žutikovina ima posebno prednost. Gopar sam vsebuje ursolno kislino, ki je znana po močnih protivnetnih, protitumorskih, protimikrobnih in diuretičnih lastnostih. Poleg tega je glog eden tistih jagod, ki praktično nimajo kontraindikacij.

Žutikovina, po drugi strani, je bogata z askorbinsko kislino in berberin, ki izboljša delovanje srčne mišice in pozitivno vplivajo na proces izločanja. Tako lahko ta dva jagode znatno izboljšata delovanje našega telesa kot celote, pijača pa je tudi zelo okusna. Vzemite si 650 g barvenice, kozarec sadja gloga, 1,2 kg sladkorja, 0,5 čajne žličke citronske kisline in 2 litra vode.

1. Steklenice in pokrovi za kompot se sterilizirajo in posušijo na čisti brisači.
2. Jagode skrbno razvrščamo, speremo v velikih količinah vode in zavržemo v cedilu.
3. Polnite čiste in suhe pločevinke s pripravljenimi jagodami za približno 1/3.
4. V ponvi prinesite vodo do vrenja in jo napolnite z jagodami, pokrijte s pokrovi pol ure.
5. Po določenem času odcedite vodo v globoki ponvi, dodajte sladkor in citronsko kislino, zavrite.
6. Z vrelim sirupom ponovno zapolnimo jagode v kozarcih, takoj plute, jih obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, dokler hlajenje ni dokončano.

Compote gloga in barberry - recept za dobro zdravje!

Z jabolki

In zadnja priprava za danes je kompot jabolk z barvari. Za dva kilograma sočnih jabolk morate vzeti 400 g barvice, okoli 800 g sladkorja in nekaj litrov vode.

1. Barberry je opran v več vodah, zavržemo pokvarjeno sadje in zavržemo vegetativne odpadke.Črni čas zapustimo četrtino ure.
2. Jabolka sta tudi moja, vsaka na štiri dele in odstranite jedro.
3. V čistih kozarcih položimo sadje in jagode.
4. V ponvi nalijemo vodo, prelijmo še sladkor in kuhamo, dokler se ne raztopi v celoti. Posodo napolnite z vročim sirupom. Pokrijemo jih s pokrovi.
5. V široki ponvi ogrejemo vodo do 60 ° in steriliziramo naš kompot.
   

   Opomba! Kompot barberi in jabolk v tri litrski posodi sterilizira približno pol ure, v litru - 22 minut, pol litra - ne več kot 18 minut!

   Po tem takoj zaprite pijačo za zimo.

Zimske gredice so vedno zelo razburljive, okusne in dišeče. Glavna stvar je, da se s samim procesom pristopi s pozitivnim in potem bo vse v redu. Kompoti iz barberi, ki so bili danes predstavljeni vaši pozornosti, so najprimernejši in praktični za kuhanje na domu in so med številnimi gospodinjami že dosegli veliko priljubljenost. Bon appetit in bodi zdrav!