Sladkost pojavil v Rusiji v XIV stoletju, po nekaterih virih - v Kolomni. Sprva je to delikateso pripravili samo jabolka, ampak čez nekaj časa začel uporabljati druge sadje, jagode in matice. Kot sladila v sadju in jagod slepi za pastil dodanega medu, in mu doda plastičnost - jajčnega beljaka. Paste za kosmulja v domu - preprosto jed, recept, da zmorem tudi novice kuharja.
uporaba, skladiščenje in kuhanje paste
Hiša želite prilepiti od kosmulja izkazalo uspešno, je priporočljivo, da se kuhanje zrelih jagod. So urejeno, razen dobili v listih jed in drugih manjših delov grm. Kot sladilo, če je potrebno, dodamo sirup, malo medu ali sladkorja.
pripravljenost dobrote določi z upogibanjem posušenega sloja.Če svoje roke na njem ne držijo in se ne zlomi in ostane prožna, tako da je sladkost je pripravljen. Ne sme prekiniti.Če se to zgodi, potem se je sladica izčrpala.
Opozorilo! Ni nujno, da overdry sladkarije, sicer bo izgubila svojo elastičnost in ne bo tako okusna. Nekoliko se upogibanje tvorba lahko zasledimo readiness paste.
Kuhane kosmulja trgovino s slaščicami v nepredušno zaprti posodi v hladilniku. Predobdelek je predrezan ali zložen v zvitku. Po želji se lahko posuti s sladkorjem v prahu.
jed se šteje za dietna sladica, tako da držimo diete z nizko vsebnostjo kalorij, privoščite to delikateso je včasih dovoljeno.
Recepti paste kosmulja: pečica in električni sušilniki
receptov marshmallow kosmulja kuhano v pečici za kuhanje
treba 1kg pripravili kosmulja in 700 g sladkorja.
Zrel kosmulja je potrebno rešiti, pranje, izpolnite v posodi emajla, tesno zaprite pokrov in v pečici. Jagode so pečene, da dajejo mehkobo. Nato se masa ohladi, ga zdrobimo skozi sito in stepeno v mešalniku. Sladkor
razredčimo z vodo in kuhamo do gostega sirupa. Pripravljen skladnost povezana z Pohaban jagod in posledično masa spet tolčeno.
Peka je bil prekrit s papirjem za peko in oljen. Pripravljena konsistenca se prelije od zgoraj. Posušen je na počasnem ognju z odprtimi vrati. Po približno 2 urah se postelja obrne. Ko je pastila pripravljena, ni lastnosti lepljivosti.
Nasvet! Za mazanje ponev je bolje uporabiti predhodno stopljenega masla.
pasta kosmulja v električnih strojev
Vse suho sadje sladkarije na ravno paletnih električnih strojev. Ta postopek bo trajal od 12 do 16 ur, če uporabljate srednji način. Prednost priprave v električno napravo, da proces kuhanja nima stalno spremljajo, kot je v primeru peči.
pastami v električnih strojev:
- za jagode mešanico iz vztrajanjem na ponev Electric strojev, je treba namazati.
- Puree za pastile mora biti debel. Za pripravo je bolje uporabiti previsoke jagode.
- Pripravljena mešanica se porazdeli po površini posode. Optimalna bo sloj debelejši pire v sredini kot na robovih.
- Na eni paleti bodo potrebovali približno pol skodelice jagod pire.
- pripravljeno zmes zlijemo po odstranitvi pladnja iz baze. Distribucijo kosmulje na določenem pladnju ni priporočljivo, pire iz malomarnosti lahko polije.
- Med sušenjem instrument ne sme premakniti z mesta.
- Odstranite pasto, medtem ko je še topel. Potem se valja v cev in razreže. Po želji je sladkost posuta s sladkorjem v prahu.
Priporočilo! Za paste obrnil krhki za njegovo pripravo je mogoče kombinirati z drugimi izdelki kosmulj.