Meso( II)

Prav tako slabo za zdravje in popolno izključitev iz prehrane mesa in mesnih izdelkov, saj telo preneha prejemati beljakovine, ki vsebujejo esencialne aminokisline, ki jih telo potrebuje vsak dan. Beljakovine živalskega izvora, ki poleg navedenega bolje ustrezajo človeškemu telesu kot beljakovini rastlinskega izvora, se približajo najvišji vsebnosti esencialnih aminokislin za beljakovine visoke kakovosti.

V primeru vegetarijanstva postane potrebno izvajati različne pristope, ki so včasih namenjeni dolgotrajni in kompleksni obdelavi prvotnih živilskih proizvodov, da bi povečali biološko uporabnost hranilnih snovi, ki jih vsebujejo. Meso, ki vključuje polnopravne beljakovine, odpravlja te težave brez kakršnih koli dodatnih težav. Rabbit

, ki se nanaša na tako imenovano belo meso, kot je mogoče v zelo odgovorna naloga povečati uporabnost prehrane beljakovin v smislu zmanjšanja ravni prehranske maščobe, še posebej nasičenih. Količina visoko kakovostnih beljakovin v kuncu je višja kot pri jagnjetini, govedini, svinjini in teletini. Toda njegova sestava vitamina in mineralov je veliko bogatejša kot pri skoraj vseh drugih vrstah mesa. Vsebuje veliko vitaminov PP, C, B6 in B12.Vsebuje veliko koristnih elementov za človeško telo, kot so železo, fosfor, kobalt. Tudi v njej je dovolj kalija, mangana in fluora. Skupaj s svojimi drugimi lastnostmi, zaradi česar je nepogrešljiv element prehranske prehrane, je majhna vsebnost natrijeve soli v njej. Sistematična in redna poraba tega mesa za hrano zagotavlja normalno vzdrževanje telesa za metabolizem maščob in optimalno ravnotežje hranil. Prisotnost v sestavi lecitina in najmanjša vsebnost holesterola je dejavnik, ki zagotavlja preprečevanje ateroskleroze.

Preden doseže starost sedmih mesecev, kunčji organizem ne zaznava stroncija-90 in drugih produktov razpadanja jedrskih snovi ter herbicidov in pesticidov. Kunčje meso ima lastnost, da se zmanjša dozo sevanja prejme v človeškem telesu, kot tudi za ozdravitev razjede in druge bolezni prebavil, pomaga izterjavo pooperativne pacientov zaradi skoraj popolne prebave dosegla številko 96%.Poleg tega je priporočljivo, da zaužijejo ljudi iz skrajnih poklicev - piloti, podmornice, padalci.

V nekaterih primerih je priporočljivo omejiti mesne izdelke. Takšna stanja vključujejo, na primer, aterosklerozo, kadar je priporočljivo omejiti porabo živalskih proizvodov, pa tudi morebitno željo osebe, da nekaj časa popolnoma izključi meso od svoje prehrane. Izdelki živalskega izvora vsebujejo nasičene maščobe, kar lahko povzroči odlaganje holesterola na stene posod. Rastlinska hrana ne vsebuje holesterola.

V primeru debelosti je priporočljivo, da oseba omeji vnos živalskih maščob. Po drugi strani je debelost bolezen beljakovinske pomanjkljivosti. V tem stanju telesu manj beljakovin, ki so gradbeni material za človeško telo. Zato je pri razvoju številnih bolezni( npr. Pankreatitisu), nasprotno, priporočljivo povečati vnos živalske hrane. V mnogih primerih zdravstveni delavci pogosto predlagajo omejevanje uporabe mesa, hkrati pa povečujejo delež rastlinske hrane v prehrani. Prav tako ne smemo pozabiti na kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob( npr. Prehransko konjsko meso). .. več

Rabljeni materiali:
Shilov VN, Mitsjo VP"Zdrava hrana"