Najbolj okusna juha iz piščanca: najboljša možnost kuhanja

krema z bučkamiin druge podobne jedi, ne tako dolgo nazaj se je štela za "oddaljene" za naše želodce. So sami eden od elementov haute kuhinje in hranijo izključno v restavracijah. Ampak s časom, ljubica še obvlada svoj kuhanje, in squash juha šel v prehrani navadnih Rusov. Kot se je izkazalo, je ta juha je zelo enostavna za izvedbo, in hkrati je zelo okusno in koristno.

debelo squash juha

squash juho in juho prvotno pojavil v Franciji. Vsak kuhar te države, je prepričan, da je juha glavna jed v prehrani in njegova vloga je prav tako pomembno za zdravje kot trdne temelje za vsako stavbo. Kaj so koristni?

Debela squash juha je zelo koristen za tiste, ki imajo bolezni prebavil, želi zmanjšati svojo težo in nasičena z ustrezno dietno prehrano. In zaradi dejstva, da squash sam dokaj zlahka absorbira naše telo, in juho in naredil eno najboljših jedi je zaželeno uporabljati bolj pogosto. Tako se izkaže, da je gosta juha z bučkami - to je zelo dragocena jed, ki si je vsekakor treba naučiti, kako kuhati in jesti vsaj trikrat na teden.

Poleg tega je ta jed je nežen teksturo in okus, in zaradi dejstva, da so vsi izdelki prekinjeno, dokler gladko, lahko dodamo veliko dodatnih "dobrote".Kot rezultat, celo najradikalnejši nasprotniki čebulo, korenje, zeleno in tako naprej. Bo teka za jesti najbolj občutljivo juho, ne zavedajo, da vsebuje te iste izdelke.

Smetana bučke

squash juho lahko pripravimo z dodatkom absolutno nobenih zelenjave. In glavni izdelek, in druge sestavine je treba temeljito oprati in narežemo. Komponente ni potrebno zmleti, nasprotno, so običajno narežemo na večje kose. Poleg tega nalijemo vodo ali juho in kuhamo, dokler kuhani. Ob koncu vsebine ponev pustimo, da se nekoliko ohladi in zmelje z mešalnikom.

Opomba! Za pripravo pire juha z bučkami lahko katera koli juha: zelenjave, rib, gob ali meso!

Pripravljen squash juha, če je to potrebno, razredčimo z majhno količino brozge do optimalne usklajenosti. V tem primeru se lahko debelina prilagoditi neodvisno, po lastni izbiri. Gotov razlitje jed na ploščah in neobvezno dopolnilo s svežo zelenjavo, kruhove kocke in nariban sir.

Smetana bučke

krema z bučkami juha je različica pireja. Njena posebnost - je temelj, katerega vloga je ni juho in mleko ali smetano. Ta jed bo imel mehkejšo teksturo, ki spominja na občutljivo kremasto smetane, zaradi česar je v veliko veselje, da bi jedli otroke.

Tu lahko tudi improvizirati s sestavinami in uporabo popolnoma poljubno kombinacijo. Ta jed je veliko lažje in vam omogoča, da dolžnost kuhinjo nahraniti celotno družino hitro, krepke, okusne in koristi za zdravje.

Opomba! Na splošno, in juho, in lahko juho pripravimo iz različnih vrst zelenjave, mesa in gobe. Včasih squash juha dodati stročnice in žitarice, kot so fižol, riž, grah, ječmen itd

Glavna značilnost teh jedi je njihova doslednost. Da bi dobili potrebno teksturo, lahko uporabite potopni mešalnik ali predelovalec hrane. Nekateri na koncu pire mase skozi sito z majhnimi celicami. Ta proces je precej težko, še posebej, če je bila jed pripravljena za veliko družino. Za olajšanje brisanja juhe bodo pomagali posebnim šobam, ki so opremljene z nekaterimi modeli živilskih procesorjev. Imajo rezilo s plastičnimi ali kovinskimi sit, in zahvaljujoč tej šobe lahko v nekaj sekundah, da bi dobili povsem gladko, nežno, brez enkratnem juho iz bučk.

Torej začnimo kuhati!

Classic squash juha

To je najlažji recept pire juha iz bučk. Potrebovali bodo takšne izdelke:

• srednje bučke;
• 100 g predelanega sira;
• par česnovih lobulov;
• 30 g drobtinice;
• 20 g svežih zelišč;
• 500-600 ml juhe;
• 4 g soli.

Osvobodimo glavno sestavino iz lupine in semen. Izrežemo ga poljubno.

Prosimo, upoštevajte!Če je bučko mlado, semena ni mogoče odstraniti!

Mi dana na požarno ponev, vlijemo 700 ml zalog, ladje narezane bučke in zavremo. Po nekaj minutah smo v brozgo postavili česen, narezani sir in pšenične drobtine. Cook juha do popolnega razpada sira, nato pa bi po okusu s pomočjo soli in pyuriruem dokler homogena. S pomočjo juhe uravnavamo gostoto juhe, jo nalijemo na plošče in okrasimo s sesekljano zelenjavo.

squash juha

Smetana bučke, bomo pripravili naslednje sestavine:

• par mladih bučk;
• žarnica;
• koren korenine;
• par česna klinčki;
• 50-60 ml smetane;
• 1 tabela.žlica masla;
• 10 g sladkorja:
• lovorjev list;
• ščepec črnega popra;
• 4 g soli.

Odstranite iz lupine bučke, po potrebi odstranite semena. Rezali smo jih na velike koščke. Korenje se sprošča iz lupine in se tudi razreže. Očistimo čebulo in pustimo celoto. Z luskami česna odstranimo lupine.

Korenje in čebula se kuhata, dokler niso pripravljeni v vodi. Ko je juha pripravljen, se zelenjava zavrže. Pripravljene bučke pošljemo v ponev z zelenjavno juho, dodamo lovorjev list in sladkor. Zavremo, zmanjša pretok plina na minimum, po nekaj minutah, odstranimo lovorov list in kuhamo vsebino ponvi nad četrt ure pod pokrovom. Odstranite iz ognja, z uporabo hrupa, ki ga dobimo iz bučke pripravljene bučke, česna in jih mletimo v pireju.

Vrnite pire krompir na ploščo, sol, dodajte papriko, majhen kos masla in smetane. Nežno premešajte in vklopite majhen ogenj. Po vrenju mase ga razredčite do potrebne konsistence s preostalo zelenjavno juho. Kuhajte juho pri nizki toploti, pri tem pa stalno mešajte pet minut, nato pa odstranite s plošče in pustite pod pokrovom deset minut. Na plošče pripravite pripravljeno smetano juho in potresemo s perjem zelene čebule ali posušenih zelišč.

Opomba!Če je bučna kremna juha za otroke, potem dodajte črni poper in lovorjev list ni vreden. V tem primeru je manj aditivov, tem bolje. Zase lahko uporabite vse začimbe in dišeča zelišča!

juha z bučkami in krompirjem - to je še en enostaven in zdrava jed, ki je prepričan, ki jih tako za odrasle kot otroke, bo užival. Za pripravo moramo pripraviti:

• 4 majhne tikvice;
• par velikih krompirjevih gomoljev;
• glava čebule;
• 800-900 ml juhe;
• 180 ml smetane;
• par česna klinčki;
• 1 tabela.žlico rastlinskega olja;
• ščepec popra;
• 5-6 g soli.

Odstranimo lupine in drobilnike iz čebulic. Chop česna in ga česite čim manjše. V ponev vlijemo malo rastlinskega olja, da se ogreje pravilno, nato prepražimo strt česen in čebulo.

Zucchini in krompir so olupljeni, nakljućno narezani in poslani v sauté ponev z ocvrto zelenjavo. Na majhnem ognju 5-6 minut, obrezajte vse pod pokrovom. Dodajte juho, pustite kuhati in kuhati, dokler se vse sestavine ne zmehče.

V ločenem posodo kremo segrevajte. Sestavljamo juho, zelenjava se pire po pireju. Vrhnite rastlinsko maso v ponev, dodajte vročo kremo in premešajte.Če se juha zdi preveč debela, jo lahko malo razrežite s preostalo juho. Posodo vzemimo iz ognja, jo prelijemo na plošče. V ponvi pečemo koščke pšeničnega kruha in okrasimo juho s hrustljavo toasto.

C cvetače juha Recept

V bučke in cvetače vključuje takšne sestavine:

• bučke 450g;
• 400 g cvetača;Srednji krompirjev gomol
• ;
• žarnica;
• 30 ml oljčnega olja;
• 55 g trdega sira;
• 180 ml smetane;
• 4-5 g soli.

Ker bo cvetača kuhana nekoliko dlje kot druge sestavine, je zaželeno začeti z njim. Kochanchik razstavimo v majhne socvetje, jih skrbno speremo in jih z vodo pospravimo v jamo. Kuhamo približno četrtino ure.

Medtem ko zelje pride v pripravljenost, čistimo bučke, krompirjev gomolj in čebulo. Izrežemo ga poljubno. V pripravljeno zelje dodamo preostalo zelenjavo in nadaljujemo kuhati, dokler krompir ni pripravljen.

Odstranite ponev iz pečice, dala zelenjavo da se nekoliko ohladi, dodamo nekaj žlic olivnega olja in prekinitev pire. V kremo vlijemo, ga premešamo, ga damo na majhen ogenj in ga ustrezno segrejemo. Na ploščice izlijemo pripravljeno juho, potresemo z naribanim sirom in okrasimo s svežimi zelišči.

Zelenjavna juha z bučkami

Zelenjavna juha z bučkami, je dobro, saj v njem lahko dodate skoraj vse zelenjave, ki so trenutno na voljo. Toda bolje je dati prednost sezonskim izdelkom - zato bo najjužnejša in uporabna juha pire. Za pripravo boste potrebovali:

• 280-300 g bučk;
• par krompirjevih gomoljev;
• par mesnatih paradižnikov;
• korenček koren;
• glava srednjega čebule;
• 1 tabela.žlico rastlinskega olja;
• 5-6 poper;
• 3 česna česna;
• lovorjev list;
• več vej koperja;
• 4-5 g soli.

izvzeti iz krompirja lupine, cut to, dodamo skupaj v ponvi, napolnite z vodo in pustimo vreti četrt ure. Raztrgamo koren korenja in ga razrežemo na tanke rezine. Iz žarnice odstranimo lupine in polizemo polkrog. Bučke očistimo in ga prekrijemo s srednjimi kockami.

V ponev ogrejte rastlinsko olje in ocvrtite sesekljano čebulo in korenje. Po približno petih minutah dodajte kocke bučk. Kuhamo vse 10 minut. Paradižnik je blanširan v vreli vodi, po kateri odstranimo kožo, meso pa se poljubno razreže. Paradižnik pošljemo v ponev na zelenjavo. Na nizki vročini še vedno ugasnemo pet minut. Mi premik

izdelkov iz ponve v ponev, da se vse do vrelišča in kuhamo na zmernem ognju približno pet minut. Prinesemo okus soli in popra, znižamo lovorjev list. S česnom lupino ter preskoči zubochki prek medijev, in tudi poslala v juho. Zmešamo, dobimo juho vrenja in takoj odstranimo iz toplote. Lovorni list se odstrani. Prekinitev vse v mešalniku, ponovno ogreje na srednje močnem ognju in pustimo stati deset minut pod pokrov zaprt.

gorčice

kozice za kuhanje squash juha pire z rakci, ki jih potrebujete take proizvode:

• par majhnih bučk;
• 10 velika kozica;
• par česna klinčki;
• 4 stružnice špargljev;
• 50 g brynze;
• ščepec posušenega bazilca;
• 4-5 g soli.

Najprej se ukvarjamo s kozicami. Vreli jih, dokler ne kuhamo v vodi ali dvojnem kotlu. Beluši čista in blanshiruem v vreli vodi, dokler razpis, nato pa takoj prestavite v ledeno vodo, tako da se ne izgubi svojo barvo.



V jedilni pekač vlijemo v vodo in položimo rezane bučke. Dodamo očiščen sesekljan česen. Kuhamo vse za četrtino ure. Pripravljene bučke vzamemo iz vode in prekinemo v pire krompir. Puree napolnite s potrebno količino soli in poprom, po potrebi ga razredčite z brozgo.

Pour na ploščah pripravljena juha, kozic in razširila na vrhu špargljev. Brynza se razkroji in vnese v plošče.

Z piščančjo juho iz bučk s piščancem - precej okusno in zadovoljujoče jed. Kuhali ga bomo iz takšnih izdelkov:

• 600 g bučk;
• 200 g krompirja;
• 180 g piščančjega mesa;
• 200 g predelanega sira;
• 140 g čebule;
• 4-5 g soli;
• ščepec mletega popra.

Piščanca narežite na majhne koščke in zavrite v slani vodi. To bo trajalo približno četrtino ure. V tem času delamo na preostalih sestavinah jedi. Sproži me in razrežem na kocke. Krompir se očisti in seseklja na majhnih koščkih.Čebula je osvobojena od lupin in drobno razrezana.

Piščančje ekstrahamo iz juhe in potapljamo krompir. Vre približno 20 minut, dodajte čebulo in bučke. Kuhamo vse petnajst minut. Ko so bučke popolnoma pripravljene, juho razklopite v ločeno posodo in narežite zelenjavo v drozge. Juho razredčite do potrebne konsistence in jo vrnite v peč.Postavili smo koščke topljenega sira, premešamo in kuhamo na majhnem ognju, dokler niso popolnoma raztopljeni.

Mushroom

Za to juho, kar potrebujete:

• para srednje bučkami;
• 10 šampinjonov;
• velikega krompirjevega gomolja;
• glava čebule;
• par česna klinčki;
• 55 g predelanega sira;
• par timiških sprigov;
• majhna skupina peteršilja;
• 120-130 ml smetane;
• 1 tabela.žlico oljčnega olja;
• 1 tabela.žlica masla;
• 4-5 g soli.

Zelenjava je olupljena in razrezana na velike kocke. Gobe ​​temeljito oprati, po potrebi očistiti in razrezati tanke rezine.Česna čreda očistimo, odstranimo jedro in fino rezimo z nožem. Zeleni moj peteršilj in drobno sesekljan. Z vejami timijana vzamemo listje.

Nalijemo v ponvi z malo olivnega olja, dodamo maslo, širjenje zeleno in dišeče trave. Ogrevamo, nato pa širimo čebulo, česen, rezine zelenjave in rezine gob. Pojejte pet minut ali šest.

dodaja približno pol litra vode in kuhamo vsebina ponev za 20 minut. Ko so vse sestavine pripravljene, namažite jim topljeni sir in prelijte kremo. Naša juha brusimo s potopljenim mešalnikom. Vrnemo jo v peč in ga pravilno segrejemo. Prinesemo okus soli in popra.

Dodatna priporočila

1. Piščančja juha iz bučk bo dobila najbolj okusno, če jo pred hranjenjem redčite malo masla. Ne prinašajte vrenja. Potrebno je le malo olja in mešati.
2. Če je juha-pireje prehladna, potem ga ponovno segrevamo priporočamo v vodni kopeli.Še enkrat, ne bi ga bilo treba kuhati.
3. Juha lahko postrežemo z rezinami nepredelanih sestavin. Na primer, v zelenjavni juhi s krompirjem je vredno dati malo grašičevega graha, s cvetačo - majhnimi kuhanimi socvetji, s piščancem - nekaj praženih kosov fileta.

Bon appetit!