Katere izdelke smo dnevno videli na naši mizi? Najpogosteje je ajda, riž, testenine in, seveda, krompir. Ko gre za lečo, mnogi samo ramena ramena - vedo, vendar ni bilo treba poskusiti. In tisti, ki poznajo lastnosti tega žita, in so sploh ena. Danes vam želimo povedati, kakšen je proizvod, kakšne sorte obstajajo in kakšne so prednosti in škodi lečam.
sestavo in hranilno vrednost proizvoda
Leča pravilno sklicuje na dietetičnih prehrambenih izdelkov, zaradi svoje sestave, v kateri je 100 gramov žita predstavljali:
- 25 g rastlinskega proteina;
- 54 g ogljikovih hidratov;
- 14 g vode;
- je samo 1 g maščobe.
Prosimo, upoštevajte! Kot je razvidno iz teh številk, se lahko del leče zamenjavo podobno količino mesa, in je bistveno boljši na tem križu bi jih pridobili v telesu.
Leča neverjetno hranljiva, je hitro izpolnjuje lakote, in to je značilno za dolgo časa ohranja občutek sitosti. In majhna količina maščob omogoča dietetikom, da priporočijo to oporo tistim, ki gledajo svojo sliko ali želijo izgubiti težo. Hranilna vrednost leče je odvisna od vrste, vendar obenem kateremkoli izmed njih vsebuje veliko količino škroba, maščobne kisline in naravnih sladkorjev. Visoka koncentracija topnih vlaken pomaga izboljšati prebavo in preprečuje nastanek malignih tumorjev v črevesju.
Zaužite eno porcijo tega žita dnevno, lahko telesu daste dnevno količino folne kisline. Zato se leča priporoča za uporabo pri načrtovanju in ves čas brejosti. Poleg tega nasitje telesa z vitamini, minerali in elementi v sledovih, pomaga normalizirati železo in kalij.
Leča so veliko kalorij - 100 g surovih računov za okoli 300 kcal, in kuhamo - ne več kot 110 kcal na 100 g
koristne lastnosti zaradi bogate sestave in večjo vsebnost beljakovin, leča popolnoma neguje telo, lahko prebavljivo in ima velikouporabne lastnosti. Njegova uporaba zelo blagodejno vpliva na prebavni trakt, srca in ožilja, hematopoetske in centralnega živčnega sistema.
Pri zapletenem zdravljenju ta izdelek pomaga preprečiti raka dojk. Ni tako pomembno, v kakšni obliki boste kupili ta izdelek - konzervirani ali posušeni.
Opomba! Dejstvo, da snovi, ki prispevajo k zdravljenju te vrste bolezni, so v celoti ohranjeni po kakršnokoli zdravljenje in lahko uveljavljajo svoje koristne lastnosti v celoti.
Kaj je še koristno za lečo? Zmanjšuje krvni sladkor in je zato indiciran za bolnike s sladkorno boleznijo. Pri peptični črevesju in kolitisu priporočamo, da se v vašo dnevno prehrano pire iz tega žita.
Po kuhanju leča izgubi svojo uporabnost in ima zelo močan terapevtski učinek. Priporočljivo je, da se ponovno vzpostavi duševno ravnovesje, okrepi imunski sistem in stene krvnih žil ter normalizira delovanje srčne mišice. Ta krup pomaga pri obvladovanju klimakteričnega sindroma in posledicam, ki jih prinaša.
Če govorimo o koristih leče za moške, so številne študije pokazale, da je učinkovito pri spolni impotenci. Poleg tega, ker je močna polovica človeštva bolj nagnjeni k razvoju bolezni srca in ožilja, in to ječmen ima lastnost za zmanjšanje ravni holesterola in normalizacijo delovanja srčne mišice, je priporočljivo, da moški tako pogosto, kot je mogoče, da se uvede ta izdelek v meniju.
Katera leča je boljša: rdeča ali zelena?
Mnogi ljudje se zanimajo za vprašanje, kakšna je razlika med rdečo in zeleno lečo. V bistvu, vse vrste žit, od katerih jih okoli 10, imajo enak značilen okus - slasten, ampak nekaj izstopa za svoje koristne lastnosti.
In ker so najbolj priljubljene rdeče in zelene sorte, se bomo pogovarjali o njih bolj podrobno.Green
Zelena leča semena med toplotno obdelavo odlično ohranijo svojo obliko, saj niso popolnoma zreli sadeži. Ta sorta je primerna za pripravo solate, stranskih jedi in prigrizkov. Ampak jo napolnimo veliko dlje kot rdeča leča in potrebuje približno 1-1,5 ure. Okus zelenih žitaric je bolj intenziven in prijeten, če pa ga kombinirate s celimi zrnimi ali zrnatimi zrna, boste dobili neverjetno koristno prehransko posodo.
Uporabne lastnosti zelene leče so cenili naši oddaljeni predniki in do danes se njihov pomen ni izgubil. Tradicionalni zdravilci ga uporabljajo kot sredstvo za zaprtje, sladkorno bolezen in znižanje holesterola. Ta žita je uporabna pri kompleksnem zdravljenju bolezni, kot so:
- hepatitis;
- revmatizem;
- holecistitis;Razjeda
- ;
- pielonefritis;
- hipertenzija.
Ta sorta vsebuje veliko vlaknin in učinkovito znižuje raven glukoze v krvi.
Red
Rdeča leča se hitro zniža, ko je odstranjena lupina z njenimi zrnci in je idealna za pire in juhe. Ta sorta je bolj pikanten okus, vendar absolutno ne vpliva na kakovost pripravljene posode.
Krupa rdeče barve je bogata z beljakovinami in železom, zato je priporočljiva za anemijo in različne bolezni krvi. To telo popolnoma absorbira, še posebej, če je aromatizirana z aromatičnimi začimbami, kot so kumini, curry ali rdeča paprika.
Kontraindikacije
Poleg uporabnih lastnosti leče obstajajo tudi kontraindikacije, o katerih bi morali vnaprej vedeti.
- Ker je stročnica, lahko povzroči povečano proizvodnjo plina, zato je ne priporočamo, da jo uporabimo za bolezni dysbakterioze in črevesja.
- Ta drobtinec je precej počasen in težko prebavljiv, tako da se pri želodčnih boleznih lahko uživa le kot pire.
- Kontraindikacije vključujejo protin, pa tudi kronične bolezni notranjih organov.
Zato, preden vključite ta čevelj v vašo prehrano, je priporočljivo, da se posvetujete z vašim zdravnikom ali dietetikom.