Odlični recepti praznih kovačkov - za vse leto pripravljamo rezerve

hrani eno leto, vsi vemo, ta izraz.Še posebej velja za zimske twists, kaj lahko storimo iz zelenjave, jagodičja, zelišč.Konec koncev, če poskusite en dan, ali pa malo več, lahko celo leto bo seznam, ki bo, ter hrane in dobrote, in še več s pomočjo imunskega sistema. Danes vam bomo povedali recepte kovačnic za zimo. So ravno tako kot ti, ker lahko zaloge precej drugačna, in prepričani smo, da vas bo prosim v zimskem času. Pojdiva.

prvič, da je v skladu s tradicijo je treba poudariti, da - je koristnih lastnosti sadja, saj mora biti hrana ni le preprost obrok, ampak tudi naravno zdravilo in vitaminski kompleks.Če govorimo o kovačniku, potem ima vse, kar potrebujemo. Doze ljudskih receptov vključujejo svoje sadove v kompozicijo, mnogi zdravniki se zavedajo koristi. Kot del vitaminov B in vitamin C, A, minerali - baker, kalij, mangan, jod, kalcij, natrij, železo, magnezij, silicij, in ima veliko sladkorja.

Za informacije! Priprave na zimsko kovačnika lahko ne le v obliki jagode, pa tudi kurativno listi, lubje. Najbolj uporabna sorta je Daljni vzhod. Grmovje rastejo in dobro sadijo v vseh regijah države.

Ta sestava omogoča jagodami nedvomno koristno za tiste ljudi, ki trpijo za pomanjkanjem vitamina, pogosti prehladi - Božji dar v jesensko-zimskem obdobju, kožne bolezni, vključno z lišaji, prebavne motnje, pomaga pri profilaktično proti bolezni srca in ožilja, bolezni dihal in sečil in spolovil. Uporabite sadje in tiste, ki želijo izgubiti težo.

recepti za vsak okus prazne iz kovačnika v jeseni in pozimi

posušene jagode

Začnimo z najbolj preprostih in uporabnih možnosti. Zakaj? Saj lahko posuši rezerve vsak, še tako mlado in neizkušeno hostesa, človek, in vse tiste, ki ne morejo ali nimajo veliko časa za vklop kumarice in marmelade. Poleg tega, če govorimo o prednostih zimskih rezerv, bodo voditelji, po toplotni obdelavi, z visokimi temperaturami in zamrznitev igral trdno vlogo pri izgubi komponent, ki jih potrebujemo.

možnosti sušenja:

• če imate podstrešju prostor, kjer suho in toplo lopa ali pod soncem in čas, nato pa položi jagode iz kovačnika na pergamentu, pokrije z gazo in posuši insektov. Seveda je treba berry najprej oprati in posušiti na brisaču.Če je vreme vroče in vetrovno je kovačnik suh za 3-5 dni, v zgolj dni 7-10.Ne pozabite, da je treba sadje obrniti, tako da se plesen ne prikaže;
• če je prva možnost preveč moteč, preprosto segrejte pečico na 40-45 stopinj, vendar ne več in suho, dokler pripravljen za čiščenje jagode;
• sušilnik. Zdaj gospodinje vse bolj kupujejo zelo preproste, poceni gospodinjske aparate. Sušilniki vam omogočajo različne zaloge, vključno z pastili, obenem pa ohranite največjo korist. V suhih posušenih sušilnikih v skladu z navodili za ta model.

Tako kot lahko posuši kovačnik, za zimo, potem ko zeliščne čaje, tinkture, sadne pijače. No, obrnemo se na sladke sladice, saj brez njih pozimi hladno.

Berry Jam

Recepti:

• sveže jagode je treba oprati in posušiti na brisaču, pripraviti sladkor - 1/1.Nato peljemo pesek s kovancev, počakamo približno tri ure, dokler sok ne izčrpno dodelimo. Nato postavimo medenico ali lonec na peč, in ko se džem vre, kuhamo samo tri minute. Sedaj stojite do osmih ur, lahko zapustite noč in spet nastavite na počasen ogenj. Jam se hrani 10 minut ali več, odvisno od tega, kakšno skladnost vam je všeč;
• Druga možnost bo tudi od deleža za pripravo jagode in sladkor 1/1, zdaj pa moraš zmeljemo kovačnik skozi mlinom za meso ali mešalnik. Potem lahko maso obrišete skozi sito, tako da ni nobenih kosti in kož.Maso napolnite z granuliranim sladkorjem, pustite stati tri ure in nato zavrite do vrenja. Nato ga lahko privijemo v pločevinke;
• 1 kg sladkorja, kozarec napolnite z vodo, zavremo, tomim 7-10 minut, potem prelijemo tukaj 1 kg sadja, ki čakajo vre in izklop. Jam naj stoji v hladnem 8 ur, nato pa ga položite na peč in segrete 10-13 minut. Odstraniti morate peno. Jam je pripravljen in ga je mogoče valjati;
• vzamemo 0,5 kg kovačkov in jagod, lahko jo nadomestite z jagodami ali malinami. Sahara je trikrat več.Očistite jagode za mletje mleta, nočno zaspite s sladkorjem, zjutraj kuhajte po vročini po vrenju 5-7 minut. Nadaljujemo tudi v bankah;
  
• za ta recept, naredite marmelado 10 minut brez kuhanja. Vzemite čisto jagodo, posušite po pranju, prekrite z 1/1 granuliranim sladkorjem, po katerem se morate vse zmešati z mešalcem, prelijte 2 g citronske kisline. Nato posodite sladoled v sterilne kozarce in jih položite v hladilnik. Hitro in uporabno.

Nasvet! Za boljše zadrževanje marmelade moramo banke sterilizirati nad vrelo vodo, pečico ali mikrovalovno pečico. In da sladica ni candied, dodamo gram citronske kisline za približno liter.

. Kako drugače lahko pripravite kovačnik za zimo? Obstajajo tudi načini za branje o njih. Vsaka gostiteljica se bo spopadala z nalogo.

Zamrznjen

Kaj je lahko preprostejše kot dajanje čistih jagod v zamrzovalnik in pozimi jih kuhanje kompoti ali marmelade. Prav tako lahko zvijte kovačnik skozi meso mlin, ga napolnite s sladkorjem in vse dodate v vrečke ali plastične posode. Poleg tega se lahko osvežitev zamrzne. Da bi postali bolj uporaben sladica, lahko berite, mleto ali sveže, shranite brez sladkorja in pozimi dajte med na vse okuse.

Nasvet! Zelo primerna je izdelava gredic za kompot z jagodičastim sortimentom. Spravite nekaj vrst jagod v pakete in jih postavite v zamrzovalnik. V zimskem času vzamete vrečko in jo prelijete v vrelo vodo, po 10 minutah pa je pripravljen okusen kompot.

Pastila in marmelada

Recepti pastil:

• kako prositi otroke s sladico? Preprosto - lahko kupite bonbone v trgovini, a koliko bo v njih koristno, je težko reči. Toda uživala je otroka in imela imuniteto dobro zaščito v hladni sezoni. Naj bo preprosto - vzemite jagodo in iztisnite sok iz nje, po katerem je torta napolnjena s sladkorjem 1/1.Celotna masa stane do pet ur, tako da se sladkor raztopi, lahko pečico uporabite za pospešitev postopka. Ko se kovačnik zvije v tanki plast, ponovno posuši v pečici, dokler ni kuhana in rezana;
  

  Nasvet! Za čim bolj koristno zdravljenje je bolje uporabiti surov rjav sladkor iz sladkornega trsa. Po okusu ni nič drugega.

• se spomniš sušilnika? V njej lahko pripravite tudi pastilko. Torta se pomeša s sladkorjem ali medom 1/1.Tukaj tudi nalijte zdrobljene matice. Masa naj stoji, dokler se pesek ne raztopi, potem pa ga je treba razvaljati, posuti s kokosovimi sekanci in kuhati na sušilnikih 70 stopinj do konca;

Jam Recept:

• marmelada je lahko tekoča in debelejša, ki jo je treba izbrati, je odvisno od vas, in toliko bo pripečati na peč.Če želite to narediti, morate mešati dva kilograma kovačnika s sladkorjem 1-1,5 kg in 250 gramov vode. Pri mešanju segrejemo do želene konsistence pri nizki toploti;
• traja 1 kg sadja kovačnika, pranje, osušita, zmleti, čaka na štedilniku v bazenu, zaspati na vrhu 10 g želatine in dveh žlic sladkorja. Po vrenju izlijte ves sladkor in stehtajte 10-15 minut z mešanjem pri nizki toploti.

Nasvet!Če imate multivarker, potem lahko v enakih razmerjih v 40 minutah zaženeš način "gašenje".Sugar vse naenkrat in pustite, da se popolnoma raztopi pred kuhanjem.

Lahko bi te recepte z kovačnika kroja, lahko pa tudi spremembe v sestavi od - tako pogosto marmelada dal lupino citrusov, cimet, kardamom, mete in melise. Več koristi od sladice bo, ko ima oreščke. Tudi sadje se lahko vzame ne le s kusarico, temveč se zmeša tudi za sladice z malinami, jagodami, ribezi, robinji. Preizkusite in odkrili boste številne nove okusne kombinacije.

Kompot

O tem, da lahko naredite okusen napitek, narejen iz zamrznjenih jagod, smo vam že povedali, da nam mora variti več in kompoti, ki bodo shranjeni do zime. Kaj

Recepti:

• na liter vode potrebujemo 500 g sadja in 250 g sladkorja. Najprej morate narediti sirup, mešati sladkor in vodo, po vrenju 10 minut, tu smo postavili kovačnik in kuhali toliko, kot je enako. Po tem zaprem kompot v sterilni lahko pod železnim pokrovom;
• vzemite litrsko kozarec, mine, ogrejte v pečici z vodo. Na vsakem takem jagodičju morate vzeti malo več kot polovico ali, tako rekoč, na ramenih. Nalijte vso vrelo vodo, pustite stati 10 minut, zavite v brisačo. Po tem, z vsako posodo, se voda vlije v eno skodelico in se izlije sladkor - 150 gramov za vsak taljeni litri. Sirup je treba kuhati in vlivati ​​kovačnik, twist. Gredice morajo stati dokler se ne ohladijo pod toplo brisačo, zgoraj;
• zelo okusen kompot se lahko proizvede z jabolki. Vzamemo 1 kg kovačkov in jabolk, moj, drugi rez na rezine. Kuhajte sirup od 1,5 kg granuliranega sladkorja in dva litra vode. Konzerve napolnimo z našimi pločevinami, pustimo, da stojijo, nato pa ponovno kuhamo sirup še 10 minut in napolnimo sadje, ga zavrtimo.

Prav tako vam želimo povedati recept za zelo koristen kompot ali infuzijo, njen čar je, da bo narejen brez sladkorja. Za pijačo je bolje vzeti sladke sorte kovačkov. Tak kompot ne škoduje majhnim otrokom, ki imajo alergijo na sladko in tistim, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni. Kompot se lahko enakomerno zapre in pijejo sveže. Recept je preprost - morate zavre vodo in prelijte 350 gramov kovačnika.Če je pijača kislo, lahko dodate med.

Za informacije! Ni vse kovačnika lahko užitno, če želite, da obrat je grm, ki bo omogočilo, da zaloge, potem poglej sort - "Vasyugan", "Tomichka", "Blue Bird", "Pavlovsky", "modro vretena".

Bogat sok

Že poznate recepte različnih praznin. Kaj pa sok brez kovačnic za zimo, in to je mogoče storiti tudi.

Recepti:

• jagodičja mora biti dobro oprana in posušena, nato pa narezana v mesni brusilnik ali mešalnik.Če ste vzeli kilogram kovačnika, potem morate preliti 150 ml čiste vode. Zdaj je treba maso segreti, vendar ne vreti - približno 65-70 stopinj. Nato je treba sok filtrirati skozi sito, gazo. Spet ga spustite na ogenj, zavrite in počakajte 3-5 minut. Sladkor, ki ga pokažete ali okrog 100-150 gramov na liter, nato zavite v sterilne kozarce;
• če imate sokovnik, preprosto pritisnete kilograma ali več kovačnika, se prelije 150 gramov sladkorja na liter in pustimo vreti 3-4 minut. Sok se lahko proizvede z drugimi jagodami;
• nekateri housewives žetev orkester za zimo v obliki svežega soka. To preprosto stisnite in vlijemo v sterilizirane kozarce in steklenice s sladkorjem ali brez, da ta pijača je bolje v hladilniku.

Nasvet! Da je sok bolj okusna, izberite samo zrele jagode in nepoškodovana in da lahko stisniti več jagodami Opazi z vrelo vodo.

omaka Gourmet

Kompoti, marmelada pogosto naredijo ljubice iz jagodičja, sadja, ampak kaj novega recepta? To bo omamljanje kovačkov za zimo. Zelo nenavadno v barvi, okusu, aromi, bo osvojil vaše srce in presenetil goste na praznični mizi. Primerno za mesne in ribje jedi.

Recepti:

• 500 gramov jagod se napolnijo s 350 grami paradižnikovega peciva ali ketchupa. Po tem položimo 4 česna česna, zelenico - koper, koriander( po želji), peteršilj, poper v loncu ali tleh. Vse posodo namažemo v posodo mešalnika in jo zmečkamo. Da bi omaka ne preveč kisla, lahko dodate sladkor po okusu. S receptom lahko tudi poskusite z dajanjem semena kumina, suhih začimb, zelišč.Omako lahko pojedo sveže ali kuhamo pet minut na nizki stopnji toplote in zavrtimo;
• 250 gramov kovačevega grindovega sladkorja - približno dve žlici. Postavite košček koruznega gingernega korena in 3-4 česna čajevca. Maso je treba segreti na vrenje pri nizki vročini, po kateri je treba vplivati ​​na raztopino škroba - žlico do 50 ml vode. Sedaj je treba omako hraniti še 1-2 minuti in pripravljeno. Lahko in svež, in roll v kozarce.

Tu ste se naučili, kako ohraniti jagode kovačkov za zimo. Recepti so preprosti, vendar se vse izkaže za okusno, koristno. Naj bodo prazne v hladnem prostoru lahko največ dve leti, v isti državi je kultura zelo enostavna, vendar se spomnite na sorto. Bon appetit!