V naših vrtovih je veliko edinstvenih rastlin, zelišč, od katerih nič ne vemo. Tukaj vzamemo kitajsko magnolijo vinsko trto - liana se uporablja za krajinsko dekoracijo, vendar je po vsem svojem plodu zelo koristno, čeprav zelo kislo. Vendar nam ni pomembno, ker se bomo naučili, kako od njih narediti občutek, ki bo navdušil vse, da, bo tudi koristno za zdravje. Ali so zaintrigirane? Govorimo o marmeladi iz lemongrass.
Na vrtu, na vrtu
Rastlina je liana, ki lepo prilega vse, kar je mogoče najti kot podporo. V krajinskem oblikovanju - to je eden od vodilnih za dekor. Toda Schizandra kitajski daje tudi nenavadne plodove - rdeče jagodičje, ki ima precej kisel okus in celo malo slano za nekoga. Ampak to je celo skladišče koristnih snovi. To so vitamini - skupina B, E, C in minerali - fosfor, kalcij, magnezij, kalij, železo in tako naprej. Veliko organskih kislin.
Vse to daje edinstvene priložnosti in se prenese na tiste jedi in sladice, ki jih lahko izdelate iz jagod. Danes govorimo o marmeladi iz lemongrassa in kakšne so njegove koristne lastnosti? In tako so: sladica
- dobro pomaga imunskemu sistemu, tako da dopolni pomanjkljivost elementov in vitaminov;
- jagode popolnoma ton in oživijo;
- jam popolnoma pomaga v sezoni zimskih prehladov;
- Schizandra ima antioksidativni učinek, in to lastnost se prenaša z varen;
- , ki jedo sadje in jedi iz njih, lahko upočasni staranje in napolni telo z energijo;
- koža in telo kot celota postanejo čistejše;
- pomaga pri obvladovanju stresa, depresije, ker sladica ni le v sestavi, ima snovi, ki so potrebne za naš živčni sistem, prav tako je okusno, da proizvaja določene hormone sreče;
- odstrani vnetje, se bori proti virusom, bakterijam;
- pomaga pri jagodičju izboljšati reproduktivno funkcijo;
- Zdravilo Schisandra ima ugoden učinek na sestavo krvi, prav tako je indicirano za tiste, ki imajo povečano težnjo k trombozi;
- pomaga izboljšati zdravje kosti.
Tu so lahko takšne lastnosti marmelade od plodov, ki smo jih tako malo vedeli, poleg tega pa zdravljenje poteka skozi kratko toplotno obdelavo, kar pomeni, da se vse snovi hranijo v velikih količinah. In da, če niste vedeli, če lahko kuhate marmelado iz lemongrassa, potem menimo, da je odgovor že razumljen. No, obrnemo se na recepte.
Najprej bi se rad spomnil, da lahko vsa naravna darila povzročijo posamezne ali posamezne nestrpnosti ali alergične reakcije. Zato, če imate nagnjenost k odzivanju na sestavine zelišč, sadja, sadja, potem bodite previdni. Lemongrass ima močno uporabno in visoko koncentrirano sestavo. Bolj previdno je dati otrokom sladico.
To je zanimivo! V našem času se Schizandra goji ne le za dekoracijo, ampak tudi za medicinske namene. Njegovi listi se poberejo v avgustu, plodovi so od septembra do zmrzali. Zaloge lahko pomagajo pri številnih težavah in celo preprečujejo onkologijo.
Konzervirani limeni marmeladi - okusni recepti koristne sladice
Petominutni
Potrebovali bomo:
- jagodičja - 1,5 kg;
- kozarec vode;Granulirani sladkor
- - 1,5 kg.
Kuhajte desert.
Kot večina jagodičja, je treba pripraviti sadje Schizandra - odstraniti vse slabe jagode, odstraniti žuželke, vejice, stebla, nato pa še dobro izpirati v cedilu. Nato se mora voda popolnoma iztočiti, na tleh pa naj se posuši trta magnolijeve vinske trte. Po tradicionalni uporabi enamelnega bazena, ki je zaradi svoje široke dimenzije idealno za kuhanje.
Pomembno! Emajlirani bazen se vzame iz razloga. V njej jagod ne bo spremenil svoje kemične sestave zaradi reakcije s kovino, tako da aluminij, baker jedi za kuhanje Schizandra ne ustreza.
V bazenu izlijemo jagod, prelijemo celoten sladkor in pustimo, da piva, da iztisne sok, dan.Če je postopek počasen, in vidite, da ni dovolj sokov za marmelado z limoninim sokom, nato olupljajte s kozarcem vrele vode. Po tem se lahko medenica počasi sproži, pri čemer se meša, da se prepreči. In po kuhanju samo pet minut, vzemite dišečo peno, nato pa jo ohladite.
Naslednji korak je zelo preprost - ko se marmelada popolnoma ohladi, jo znova natočite natanko pet minut pri nizki vročini po vrenju. Banke je treba umiti, sterilizirati na kakršenkoli prikladen način za vas, držite železne pokrove v vreli vodi in zavite v desert. Shranjujte najbolje v temni in hladni sobi, tako da marmelada za zaščito lemongrass traja dlje ohranja svoje edinstvene uporabne lastnosti.
Treba je omeniti, da nekatere gospodinje kuhajo daljši desert s pomočjo sheme 20/10.To pomeni, da prva faza džema zastanja 20 minut in vztraja, da pred tem ne dan, ampak pol dneva se druga faza kuhata 10 minut. Kako to storiti je odvisno od vas, vendar ne pozabite, da se dalj časa segreje toplotna obdelava, manj koristna je v končni fazi. Toda, morda vam bo ta recept všeč.
Nasvet! Ni vsakdo lahko dobi sadove obrata za žetveno sezono, lahko pa jih predhodno skladiščite in jih shranite v zamrzovalniku. Tudi jagode so posušene in izdelane z zdravilnimi žlicami, infuzijami, dodanimi v kompote, pecivo.
Z jabolčnim sokom
Potrebovali bomo:
- sadje vinske trte magnolije in granuliranega sladkorja - 1 / 1,5 kg deleža;
- jabolčni sok - 100 ml.
Kuhajte desert.
Tokrat bo marmelado iz trske kitajske magnolije izdelano iz jagodičastega pireja. Izkazalo se je zelo občutljivo in okusno sladico. Torej, očistim sadje nečistoč, jih posušim. Nato jih morate potegniti. Ponavadi rečemo, da to lahko naredite najbolj udobno s pomočjo šobe na blenderju, vendar, če nimate takšne prilagoditve, bo tudi mlin za meso in enostavno sito. Preprosto bo trajalo več časa, ampak bolje služi jagodičnemu soku, ga opečemo z vrelo vodo.
Puree je treba preliti s sladkorjem v bazenu ali v široki ponvi, nato pa počasi ogenj. Bodite previdni, da ne pomešajte pire krompirja, neprestano ga premešajte, dokler ne zavre. Po tem vlijemo v sok in mleto pet minut. Vse - lahko vržete v kozarec, ki mora biti že sterilizirana.
Jem
Kje brez njega. Pripravlja na različne načine, kot tudi marmelado iz kitajske trte magnolije glede na recept zgoraj.
Potrebovali bomo: sladkor
- - 1 kg;
- jagodičja - 1 kg;
- cimet - po okusu.
Kuhajte desert.
Vse je preprosto - jagodičje je treba oprati, pire. Nato ga položite v ponev, prelijte sladkor in počasi ogenj. Po vrenju je marmelado kuhano do gostote, ki vam je najbolj všeč, običajno pa ni krajša od 20 minut. Na koncu se po želji doda cimet za okus ali druge začimbe. Mamica se valja v sterilne kozarce, se lahko ohladi in shrani za shranjevanje v temni sobi.
Enostavno in uporabno lahko izdelate svoje edinstvene sladice. Veliko ljudi se je navadilo v zapor, toda ko pride iz Schizandre, bodo mnogi gostje presenečeni. Bon appetit!