Kdo ne ljubi sladko? Takšni ljudje so soglasni, se strinjate, in tisti, ki se zavrnejo iz dobrote, se najverjetneje bojijo, da bodo to škodovale. Otroci obožujejo tudi okusne sladice in od svoje matere vedno pričakujejo nekaj novega za čaj. Najbolj prijetna stvar je, ko nekaj sladkega naredijo lastne roke, le čas ni vedno dovolj za to. Mi vam povem recept je zelo okusna poslastica, ki jih je mogoče hitro in narediti brez spretnosti kuhar - to brusnični žele.
Malo o brusnicah
Zakaj smo izbrali to jagodičje? Preprosto je - zelo koristno, tudi za majhne otroke in matere, da so dojenčki pokončani. Brusnice lahko dolgo časa shranjujete v zamrzovalniku, medtem ko izgubijo majhen odstotek svojih uporabnih lastnosti. To berry je znan že več stoletij v vseh državah, in če je pravilno shranjena, lahko daje svoje zdravilne lastnosti do dveh let. No, samo zato, ker vam priporočamo, da pripravi brusnični žele, da je ta okus sladice, malo ljudi ve, in boste lahko na presenečenje in otroci, in gostje na istem bencinskem žele se lahko uporablja za različne torte in pite.
Recepti brusnični žele
Tradicionalna
Ta recept lahko imenujemo klasičen zaradi svojih preprostih sestavin, preprost kuhanje. Vsaka gostiteljica lahko naredi tako sladico.
Potrebovali bomo:
- brusnice - 500 gramov;
- sladkor - lahko vzamete reed, bolj uporaben - 250 gramov;
- vrečka iz želatine - potrebujete dve žlici namiznega rumenega praška;
- voda - malo manj kot liter.
Kuhanje okusnega želeja.
Lahko svež jagodami, ali zbrani v zadnji sezoni, in shranjeni zamrznjeni. V prvem primeru, bi morali brusnice dobro speremo, odstranimo vse veje in lise, v drugem pa je treba počakati do rdeče "biseri" odjuge nekoliko. Po tem položite škatlo v skodelico in jo previdno pritisnite z žlico ali leseno tolstko. Dobiš veliko soka in torto, ki jih je zdaj treba filtrirati vse ali skozi več plasti gaze ali sito ali fino cedilo. Sok smo s seboj ločeno dali, nato pa ponovno položimo torto v ponev ali skodelico.
Kozarec vrele vode je treba kombinirati z dvema žlica želatine. Ne izločite torte, ampak jo napolnite s toplo vrelo vodo - ½ litra. Ogenj, po vrenju, ogorčimo 7-10 minut. Nato se kolač filtrira, potem ko se rahlo ohladi. In zdaj združite z granuliranim sladkorjem in ponovno nalijte v ponev in na peč na zelo šibkem ognju.stalnem mešanju združujejo juho in svež sok, zavremo in vlijemo v otekle želatine, mučil vse minuto in pripravljena. Nalijemo v lepi pialki ali plesni, ki so doma, kar se ohladi in dal na hladno do strjevanja.
Nasvet! Za žele brusnice je bil še bolj lepa in zanimiva za otroke, v obliki, ki jih lahko dodate jagode ali matice, ki bodo vidni po sušenju.
šampanjec
Če je bila prva sladica za otroke, žele samo za odrasle, super za romantično večerjo.
Potrebovali bomo: limono
- - potrebna je njegova lupina;Brusnice
- - kozarec 100 gramov;
- želatina - ½ pakiranje;
- kozarec šampanjca - 200 gramov;Vanilin sladkor
- - 50 gramov.
Kuhanje okusnega želeja.
Ta sladica je zelo enostavna za pripravo.Želatina se vlije s hladno vrelo vodo, tako da je popolnoma otekla, nato pa izpustimo preostalo tekočino. Zdaj morate kombinirati maso z vanilinom in se topiti z vodno kopeljo. Nato priključite toplo maso in kozarec penine, tukaj je ležala naše jagode in drgnite z malo Polet. Zamrznili se bomo v hladilniku. Ti dve možnosti so brusnični žele z želatino, skušamo narediti sedaj brez njega.
Sweet sladica
To žele strdi na račun sladkorja v sestavi, zaradi naravnega sadja procesa transformacije, ki jih zmešamo z sladkorjem, ki je potreben, da se toliko in jagode, lahko to možnost je treba shranjevati v hladilniku, za dolgo časa, svoje zaloge za zimo.
Potrebovali bomo:
- jagodičja in sladkor - v enakih količinah bomo vzeli 450 gramov;Voda
- - 340 ml.
Kuhanje okusnega želeja.
Jagode so bodisi mine ali odtaljene, nato pa jih položimo v lonec, napolnimo s pravo količino vode. Masa mora zavreči in brusnice postanejo mehke. Zdaj ga moramo obrisati skozi sito, nato jo kombinirati s sladkorjem, tehtati 10 minut pri nizki vročini, pripravljena želatina brez želatine.Z jabolki
To je še ena različica želeja iz brusnic, okusna sladica se lahko pripravi za prihodnost in prosim družino ob hladnih večerih.
Potrebovali bomo: brusnice
- - ½ kg je bolje, da se sveže;
- jabolka - ena srednje sladka sorta;Voda
- - nekaj manj kot 400 ml;
- datumi ali drugo suho sadje na vašo zahtevo - 30 gramov;
- med - po okusu.
Kuhanje okusnega želeja.
Jagode so moje, odstranimo vse impregnacije, katerega področje se povezujemo z vodo in začnemo vreti. Ko je voda kuhana, smo tu dali posušeno sadje in rezine olupljenega jabolka. Kuhamo 10-12 minut, pokažemo sladkor ali med in počakamo približno pet minut. Lahko takoj preusmerite žele, in ga bo mogoče iztisniti iz vseh vključkov jagod. Lepota želeja je, da ga lahko uporabljate kot sladica bodisi samega bodisi kot sestavina za recepte tortic, pite, peciva - dvojna korist in koristi za hostese.
Nasvet!Če želite, da se vaš kljun za dolgo časa shranjuje, ga zbrati pozno jeseni. Ampak, če so že bile prve zmrzali, je treba to jagodičino shraniti v zamrzovalniku. Tudi v zimskem času, brusnice lahko ležijo v hladilniku v sladkornem sirupu.
Takšni recepti vam omogočajo, da zaloge na sladicah za zimo, in da otroci srečni, in vaš mož ali prijatelji. Zberite jagode, da bi jih naredili slastno, in prijeten apetit!