Domače žitarice veljajo za Južno Ameriko. Indijskima plemena so več kot enkrat reševale od lakote v suhih letih. Rastlina, ki proizvaja to zelišče, je dovolj odporna na neugodne vremenske razmere in je značilna za visok donos.
Na videz zelo podoben zdrob vse znane ajde, ampak za vrsto različnih odtenkih. Okus je videti kot riž.Uporablja se za kuhanje različnih jedi, od kaše do solat. Iz moke, pridobljene iz kinoye, naredijo testenine, pečejo kruh.
Videz in koristne lastnosti
Quinoa - križ, uporabne lastnosti, ki so dobro znani Indijancev. Vendar se je v naši državi pojavil relativno nedavno in zelo malo ljudi ve, kako izgleda.Še manj ljudi se zaveda svojih lastnosti, medtem ko so znanstveniki že ugotovili, da je njegova hranilna vrednost.
Kako izgleda film?
Kot že rečeno, zunanjost zrna filma opozarja na ajde. Toda njegova barva se lahko razlikuje od skoraj bele do praktično črne barve. Obrat izgleda še bolj eksotično. V višini lahko doseže več kot meter, ima zaobljene liste in plodove, ki tvorijo velike grozdje.
kaša Kvinoja okuse, kot so riž, lahko pa ima rahlo grenak okus zaradi visoke vsebnostinjeni saponini - snovi, ki imajo zdravilne lastnosti. Od grenkosti se znebite, sperite krup v veliko vode, vendar hkrati izgubili nekaj svojih uporabnih lastnosti.
Zdravje Prednosti
Kvinoja - Izjemno uporaben zrna, kar bi bilo odveč, da v vaši prehrani za odrasle in otroke, vključujejo. Ima številne lastnosti, ki jo izenačijo z medicinskimi izdelki s precej širokim spektrom delovanja. Kinoa ima zlasti naslednje uporabne lastnosti:
- znižuje holesterol v krvi;
- povečuje proizvodnjo žolča;
- normalizira krvni tlak;
- krepi kosti;
- izboljša stanje las, nohtov, kože;
- pozdravlja migrene;
- se zlahka prebavi;
- telo zagotavlja beljakovine, vitamine, minerale.
Poleg tega kruh ne vsebuje glutena, kar zmanjšuje tveganje za alergične reakcije. Tudi nobena žita ne vsebuje toliko rastlinskih beljakovin kot kinoa. In lahko nadomesti beljakovine mesa, saj vsebuje v svoji sestavi esencialne aminokisline. S to kakovostjo lahko aktivno uporabljate žitarice v vegetarijanskem načinu življenja.
Pomembno! Kinoa ima svoje kontraindikacije. Torej, na primer, ga ne smete uporabljati za ljudi z boleznijo ledvic. Pri dojenju uporabite previdno. Ni priporočljivo ga uvesti v prehrano za otroke, mlajše od 2 let.
kemična sestava
imajo žit Kvinoja veliko kalorij, približno 370 kcal na 100 g proizvoda, tako da bi ljudje s prekomerno telesno težo jesti previdno. Vendar pa je visoka vsebnost beljakovin, zaradi česar je dragocen izdelek za športnike, ljudi, ki se ukvarjajo s težkega fizičnega dela, mladostnikih in nosečnicah. V svoji sestavi so tudi vitamini in minerali.
Kemična sestava folije: proteini
- - 14 g;Maščobe
- - 6 g;
- ogljikovi hidrati - 57 g;
- vlaken - 7
Vsebuje Kvinoja vitaminov tudi B, A, C, E, holin. Minerale so železo, kalij, kalcij, magnezij, mangan, baker, natrij, selen, fosfor in cink.
Kuhanje Recepti
kvinoja jedi izstopa za njihovo hranilno vrednost in sitosti. Drobljenci se uporabljajo za kuhanje garnitur, juhe, solate. Dobijo tudi okusne zelenjave, polnjene kinoje in mlečne kaše.
Kateri izdelki so združeni s filmom, kako ga kuhati z zelenjavo? Za gospodinje bo zanimivo vedeti, da je ta pridelek kombiniran s skoraj vsemi vrstami zelenjave. Dobrega okusa, pa kaže tudi pripravo jedi. Predstavljamo vam več receptov iz filma.
z zelenjavo
Zelo okusno zavije kinoja z zelenjavo. Recepti so preprosti, sestavine pa lahko najdemo v kateri koli trgovini. Za kuhanje s filmi lahko uporabite široko paleto zelenjave. Recepti lahko vsebujejo zelje, korenovke, paprike, kumare, paradižnik, bučke. Predlagamo, da poskusite kuhati eno izmed najlažjih, a zelo okusnih možnosti z bučkami.
Potrebovali boste:
- kozarec žit;
- bučke - 1 kos;
- 2 stroka česen;Korenje,
- ;
- čebula;
- poper in sol po okusu.
Pre-zupin in korenovke je treba razrezati na kocke in izrezati česen. Nato zavrite grmičevje in pripravite, da popustite vilice. Prednosti kuhanja se povečajo, če se pred kuhanjem ne opere. Pražite čebulo v ponvi. Dodajte česen, korenje z bučkami, sol, poper, nato pa položite film in premešajte.
Juha
Juha s filmom je bolj okusna, več zelenjave pa vključuje. Zelo zanimiv recept z zeljem, paradižnikom, zeleno in poprom.
Sestavine:
- četrtina kozarca žit;
- 200 g belega zelja;
- polovica sladkega popra;Paradižnik
- ;
- zelena - 1 kos;
- čebula;
- česen;Korenje od
- ;
- peteršilj.
Zelenjava, narežite na kocke, nato pa na koruznem korenčku, korenje, čebulo, papriko, zeleno in česen, na koncu dodajte kinoa. Prenesite v ponev in prelijete 400 ml vode, prelijte zelje in paradižnike. Brew približno pol ure. Zelenjava mora postati mehka, in drobtine so popolnoma kuhane. Sesekljan peteršilj v skodelico juhe.
Salad
Solata iz filma je lahko hladna in vroča. Razmislite o možnosti toplega krupa.
Za solato boste potrebovali: filmsko steklo
- ;
- paprika;
- 2 stebla zelene;Korenje od
- ;
- pol limone;
- 50 g sira Adyghe;
- kup pomladne čebule;
- timijan, bazilika, črni poper.
Pred-zavrite kri v dveh kozarcih vode. Hkrati se korenje prereže na obroče. Zelena in poper se razrežejo na trakove. Oljčno olje se vlije v ponev, tam se dajo korenje in se zaprejo 5 minut. Potem so tam poslani zelena in poper. Vse potresemo z suhimi zelišči in kuhamo na majhnem ognju, dokler ne zmehčamo. Minut pred pripravljenostm, da se ponev v ponev in premeša. Toplo solato z zeleno čebulo, oljčnim oljem in naribanim sirom.
Več o uporabnih lastnostih filmov iz tega videoposnetka lahko tudi izveste: