Začimbe hrenov: po korakih recepti

smetano v naši državi peklu je dokaj pogosta rastlina inznan predvsem kot akutna Poleg različnih jedi. Toda vzrok za to je lahko, da deluje in je glavna sestavina. Na primer, na tej podlagi pripravlja zelo priljubljeno omako - hren začimba, ki je sposobna dati Pikantnost mnogih ribjih in mesnih prigrizkov.

malo o začimbe

hren, ki je glavna sestavina naših začimb, je zelo uporabna korenina. To povečuje apetit, tonificira telo in aktivira energijo. Več manjših steklenic omako lahko dobro služil. In da bi ga pripravili, morate upoštevati nekaj preprostih pravil. Priprava

Osnove

1. za začimbe, se šteje, da je najbolj primerno, hren, ki so bili zbrani v pozni jeseni. Pick
2. velike korenine, katerih dolžina je manjša od 30 cm in s premerom največ 6 cm.
instagram viewer
3. Pred pripravo hrenovo zaželeno namoči v mlačno vodo in zdrži tri do šest ur. Nadalje očisti
4. korenine in zavit v folijo in ga pošlje v zamrzovalnik za približno eno uro.
   

   Opomba! Ti postopki bodo pomagali preprečiti neprijetnih občutkov, ki se običajno pojavijo pri brušenju hren - oči ne bo solza!

5. Ko ste zamudili korenine skozi mlinom za meso ali pa jih namažejo na Rende, v veliko vas vnesti malo limoninega soka ali kisa. Naslednja
6. pripravimo s hrenovo razgradi v majhne kozarce ali plastične posode.

Tako je prav na dosegu roke bodo vedno originalni izdelek, iz katerega v vsakem trenutku lahko hitro kuhamo še eno serijo svežega omako. In kako začimbe hrena od začetka do konca, z različnimi dodatki, ki vam bo povedal naslednje recepte. Z

sok pese za kuhanje morate vzeti:

• kilo hren;
• pol litra rdeče pese soka;
• 1 tabela.žlica kisa bistvo;
• pol skodelice sladkorja;
• 3 mize.žlice soli.

Pripravite začimbe: korenine hrena skrbno moj, olupljen in mleto z mlinom za meso. Pesa zbadanje na majhnem Rende, stisnite razrezane maso, dobljeno sok dodamo hren, ki smo zvit. Nato dodamo kis, sladkor in sol. Vse skrbno premešajte. Dobljeni namaz začimbe v kozarcih in sterilizacijo za 15 minut, če banka pol litra in steriliziramo 20 minut litrski kozarec.

Pri tem receptu začimbe hrenom in jabolki sprejmejo takšne sestavine:

• kilograma jabolk;
• 0,15 kg hrenovo;
• 0,15 kg česna;
• 5 ml kisa;
• 15 g soli;
• 20 g sladkorja.

Odporen korenine v hladno vodo za tri ure in jih nato odstranimo iz lupine. Jabolka je tudi olupljena. Pripravljene sestavine so mleto.Česen je osvobodil iz ličja, in skozi medije.

Vse pripravljene jedi združiti v veliko skledo. Dodamo sol, dodamo sladkor, kis bistvo pour in dobro premešamo. Spread jutranje na majhne čiste kozarce, pokrijemo s pokrovi in ​​ga pošlje v vodni kopeli.Še pet minut, potem zapre in odstranili v hladnem prostoru za shranjevanje.

korenje, da se recept:

• 0,15 kg hrena;
• 0,3 kg korenja;
• 5 g paprike;
• 5 g belega popra;
• 10 g soli;
• 5-7 g sladkorja;
• pol skodelice vode;
• 55-60 ml kis.

Korenje olupljen in na tleh v vsakem priročen način - zasuk v mlinom za meso ali zbadanje na majhnem Rende. Vse v skledo povezujemo in nalijemo 150 ml strmega vrele vode. Pokrij pokrov in pustite pet minut.

Uvedemo v masni kis, dodamo sladkor, papriko, poper in sol.

Opomba!Če beli poper ni na voljo, se v tem receptu lahko zamenja s črnim!

Vse skrbno premešajte in položite na sterilizirane kozarce. Tesno zaprite in shranite na hladnem. Začimbe

C česen in paradižnik

Za začimbe hrena, česna in paradižnika vzeti:

• 0,2 kg hrena;
• 0,2 kg paradižnika;
• 0,1 kg česna;
• 15 g soli;
• 15 g sladkorja;
• 45-50 ml kisa;
• 90 ml rastlinskega olja.

Paradižnik se v vreli vodi za 30 sekund, nato pa odstranimo lupino in jih pustimo skozi mlin za meso. Dodajte sladkor v paradižnikovo maso, sol in ga pošljite na peč.Z majhno količino plina kuhajte 20 minut. Približno pet minut pred koncem kuhanja nalijte olje in zdrobljen česen.

Korenine očistimo, jih drobimo na fino rezilo in jih damo v vrelo paradižnikovo maso. Dodajte kis in takoj po vrenju odstranite iz ognja. Spustimo na sterilizirane kozarce in pokrivamo pokrove. Aromatičen aroma

"Spark" chili

vzeti recept:

• 0,1 kg korenine;
• kilogramov paradižnika;
• 10-12 česna česna;
• pod čilija paprike;
• par tabel.žlice soli.

Za začetek, morate pripraviti paradižnik - jih blanch v vrelo vodo in lupino. Prečkamo mlinček za meso. Kot rezultat, morate dobiti pire, prostornino 1 liter. Koren hrena se očisti in zdrobi. Chili razrežemo na majhne koščke in zavrtimo na mesni brusilnik.

Opomba!Čile je bolje očistiti semena, sicer se bo začimba izkazala za preveč energično!

Sestavine zmešajte in dodajte zdrobljen česen. Solim, nalijte sladkor. Razširimo sezono na čiste pločevinke in plute. Začimbno

C

potrebujejo za jedi:

• 0,1 kg gorenja korenin;
• 0,3 kg bolgarskega popra;
• 4-5 česna česna;
• 15 g sladkorja;
• 20 g soli;
• par tabel.žlice limoninega soka.

Jebeš, čisto in lupi. Od semena odstranimo stružke sladke paprike, prirezali smo peduncle. Izdelke zmlemo v brusilniku za meso.

Dodajte zdrobljen česen na nastalo maso, prelijte limonin sok, sol in prelijte sladkor. Vse premešajte in razdelite na steriliziranih kozarcih. Tesno zaprite pokrove in določite za shranjevanje na hladnem. Začimbe

C pomaranče

začinjanje hrena z oranžno sok izdelke, izdelane iz takšnega:

• 0,1 kg hrena;
• par pomaranč;
• 45 ml belega suhega vina;
• 2-3 g soli.

Pomaranče prelijte z vrelo vodo, odstraniti iz ene od njih, lupine, stisnite sok obeh. Dodajte v vinski sok, lupino in nariban hren. Solim, dodajte sladkor, zmešajte vse.

S kislo smetano

Za recept, vzemite:

• 0,3 kg gorenja korenin;
• 200-220 ml kisle smetane;
• 30 g sladkorja;
• 2-3 g soli.

Korenine očistimo in gremo skozi mesno mletje. Solim, dodajte sladkor. Vse mešamo in vbrizgamo v maso kisle smetane.

Opomba!Če se vam zdi, da je začimba pretirana, jo lahko rahlo razredčite z ohlajeno vrelo vodo.

Maso prestavimo v kozarec, jo tesno zaprite in počistite v hladilniku za nekaj ur. Ker takšen začimba ni dolgo shranjena, je zaželeno, da jo uporabite hitro - v dveh dneh.

Očitno je, da je pri hrani preprosto narediti hrenovo hišo. Torej ne hitite, da kupite izdelek za trgovino - bolje, naredite sami. Navsezadnje boste popolnoma prepričani o njegovi kakovosti.

Bon appetit!