Kuhanje hren - najboljši recepti

Končni hren lahko kupite danes v kateri koli trgovini. Toda še vedno je veliko bolje kuhati to začinjeno začimbe sami, poleg tega je precej preprosta. Naslednji recept za hren ne traja veliko časa in energije, zato boste dobili zelo okusen dodatek k različnim jedem.

Tabela hren - okus koristno

glavna prednost leži v tabeli hrena eteričnimi olji, ki so del korena. Prikazujejo močan antiseptični učinek, skozi katerega telo dobi zanesljivo zaščito pred virusi in patogeni. Ta lastnost je hren naravni antibiotik. Poleg tega lahko z uporabo tega začimbe v majhnih količinah povečate apetit in spodbujajo delovanje črevesja.

Kot del hrena je pokazala, vitamine B, kot tudi PP in C. In trajal je približno 4-4,5-krat več kot v mnogih agrumov. Ta izdelek je bogat z mikroelementi, vključno z žveplom, kalijem, železom in fosforjem.

Najbolj uporaben je sveže pripravljen mačji hren, ki ni starejši od sedem dni. Ob koncu tega časa se koristne snovi postopoma uničijo in hren postane le akutna začimba. Iz tega razloga noben skladiščni izdelek ni primerljiv z domačo omako.

Pomembno! Vendar ne pozabite, da hren tabela ne bo koristna za vse. Previdno ga je treba uporabljati za bolezni prebavnega sistema v akutni obliki in bolezni, ki jih spremlja visoka kislost!

Pripravite začimbe - osnovna priporočila

Da bi dobili okusno mizo hren, in njegova priprava Postopek je zelo enostaven in prijeten, morate upoštevati nekaj pomembnih pravil.

1. Bistvene snovi, ki so bogate z koreninami, lahko povzročijo močno solzenje in draženje kože. Da bi to preprečili, uspešnejši z rokavicami, in ne zdrobite korenine na Rende, in mince, potem ko je dal na izhodu iz plastične vrečke.
   

   Opomba! Za hren postane manj agresiven, nekaj ur pred predelavo, ga je treba dati v zamrzovalnik!

2. Za pripravo tabele hrena korenine šteje najbolj primerna jesenski pridelek, ki so bili izkopani v septembru in imajo dolžino 30-40 cm.
3. Če se korenine, ki so jih pripravili za začimbe, nekaj posušene ven, nato pa jih prinese nazaj v "življenju" pomaga navadno vodo. Preprosto namočite izdelek in po 3-4 dneh bo popolnoma pripravljen za uporabo.
4. Mesec shranjevanje miza hren izgubi perečih lastnosti, tako da ljubitelji intenzivnega dišave tak izdelek ne bo več zanimivo. Seveda lahko vsak mesec pripravite nov del, vendar vam svetujemo, da olajšate - začasno zaprete zimo, tako da ga plašite v steriliziranih kozarcih. Nekateri recepti vam omogočajo, da jo shranite od 4 mesecev do leta, in prav v shrambi.

Spoznajmo, kako narediti hren na mizi.

Tabela pekel - klasičen recept za receptu

vzeti:

• kilogramov korenin;
• četrtino litra vode;
• tabel.žlica soli;
• nekaj tabel.žlice sladkorja;Tabele
• .žlica limoninega soka.

Očiščene korenine očistite in jih prelijte skozi meso z drobno rešetko. Rezultat mora biti pire s fino, nežno konsistenco. Da zagotovimo, da hren ne draži oči, pritrdimo plastično vrečo na izstopno luknjo. Končano maso prenesite v veliko skledo, dodajte določeno količino sladkorja in soli.

V posodo sesajte prelijte vodo, jo zavrite in napolnite reciklirane korenine. Temeljito zmešajte v majhnih sterilizirane kozarce, nalijemo v ¾ žličke sveže iztisnjen limonin sok - da bo deloval kot konzervans in ne bo izpustil temno maso.

Opomba! Bolje je uporabljati majhne kozarce, medtem ko dodajanje veliko sok ni potrebno - sicer bo pripravljena začimba preveč kisla.

Takoj zaprite banke in jih pošljite v skladišče. Namizni hren, kuhan po tej recepturi, bo ohranil značilnosti okusa tri do štiri mesece.

Z

soka pese, da bi recept:

• funt hren;
• 0,2 litra vode;
• 0,2 litra kisa;Tabele
• .žlico sladkorja;
• tabele.žlica soli;
• četrtina kozarca sladkorne pese.

Koren previdno mine, prelijemo vodo, pustimo noč v hladilniku. Zjutraj očistimo hrano in jo prekrižemo z naključnimi kosi. Na brusilniku postavite rešetko z majhnimi luknjami in rahljate hren. Nastala masa se vlije s strmo vrelo vodo, doda sladkor, sol in premeša.

Pesa in očistite, utrkajte na majhnem ogrodju in stisnite sok. Merite 2,5 žlici in jih združite s predpisano količino kisa. Dodajte to v hren, mešajte ga.



Mi distribucijo začimbe na sterilizirane kozarce, zaprtih in poslanih za shranjevanje v hladilniku. Namizno hren, kuhan po tej recepturi, lahko shranite eno leto.

Hren z rdeče pese soka s česnom in paradižnikom

Pri tem receptu boste morali sprejeti:

• kilo hren;
• kilogramov paradižnika;
• tričke česna;Par tabel
• .žlice sladkorja;
• tabele.žlica soli.

V majhno vodo nalijemo malo vode in jo zavrite. Blanka paradižnika za 30 sekund, nato lupite in razrežite na štiri dele. Korenine so namočene v vodi čez dan, očiščene in razrezane na majhne koščke.Česen se sprošča iz lusk in zdrobljen.

Pripravimo mlinčkom za meso: vrsta fino rešetko in odvodni pritrjena plastično vrečko. Chop hren in paradižnik, jih izmenično izmenično. V dobljeni masi dodajte zdrobljen česen, sladkor, sol in dobro premešajte. Prepustimo začimbo na suhih steriliziranih kozarcih, zavihamo pokrove in jih odložimo za shranjevanje.

Rezanec hrenov, kuhan po tej recepturi, lahko shranite 9 mesecev.

dober tek!