Recepti hrenov s pese za vsak okus in rok uporabnosti

-pikanten okus je trdno zasidran na slovanski kuhinji. Brez nje so prazne za zimo nezamenljive. Hostesa izbrali najboljšo recepti hren s peso, za diverzifikacijo meni jesensko-zimski, dajejo poseben okus želirano meso, kuhana ali pražena mesne izdelke, šunko in veliko drugih jedi.

cmoki, klobase, ribe - ni izčrpen seznam proizvodov, ki se priporoča, da združi ostro začinjeno dodatek. Seveda, otroci so verjetno, da cenijo okus hrena, ampak odrasli ga natančno vključiti v vsakodnevni prehrani. Glavna stvar je, da poiščete lasten edinstven recept.

Prigrizki in dopolnitve

vsak dan Kako pripraviti hren s peso maksimalno ohranitev dragocenih snovi obeh sestavin? Pick up recepti, ki ne vključujejo toplotne obdelave izdelkov. Predstavljeni v tem poglavju, prigrizki, omake, dodatki vsebuje samo sveže zelenjave, tako da ne izgubijo eno kapljico mineralnih lastnosti. Ampak obstaja ena pomanjkljivost - kratek rok trajanja v hladilniku. Od dveh zlo, boste morali izbrati najmanj! Pese

s hrenovo rastlinsko olje

Sestava:

• 250 g zdrobljenega korenin
• 800 g surovega ali kuhanega
• pese 2 žlici.l.kis( 6%)
• 2 tbsp.rastlinsko olje
• žlička soli žlička sladkorja
• kozarec vrele vode.

Kot del prikazuje število predelanega hrena. Chop v mešalniku - odlična možnost.Če to ni mogoče, lahko uporabite meso za mletje.

Čiščenje svežega korena ne povzroča zapletov. Do trenutka, ko postopek ne traja več kot čiščenje korenja. Vendar pa bo "laž" hren povzročal težave. Preden se lupina bo pravilno napolnite z mrzlo vodo za nekaj ur.

Da bi zmanjšali vpliv na oči in nos jedka hlapnih snovi, gospodinje priporočajo korenine ohladimo v zamrzovalniku. Nadalje pesa prahu v gošči na katerikoli ustrezen način: Rende kombajn helikopterjem. Zmešamo sestavine skupaj: hrena ostružkov, pesa, sol, rastlinsko olje, kis, sladkor in vodo. Vse skrbno gnetite do homogene konsistence.

Stow pikanten dodatek v mrazu za 12-24 ur za proizvodnjo izmenjali noti, okus in aromo. Končano.Čas je, da nastavite tabelo.

Opomba! Da v procesu drobljenja korenine v mlinom za meso, so brez solz, si lahko plastično vrečko, ga v skledo in robovi paketa za kravato okoli vratu kovinski mlinček.Žametni okus ne bo presegel celofana. Proces predelave hren bo neboleč!

hrenovo pese Marinada omako

Sestava:

• 2-3 majhna hrenovo koren
• 2-3 pese 200 ml vode
• žličke soli
• -žlica sladkorja 2 žlici
• kis( 9%).

Za pripravo marinado v 200 ml vrele sanitarne vode raztopimo sol, sladkor in kis. V mešalnik

tal hrena, nato pesa, ki je takoj zlijemo v marinado. Omaka gnete v enotno konsistenco, zapre pokrov tesno, spravljenih v hladilnik za 6-12 ur. Po določenem času lahko vzamete vzorec.

občutljivo paradižnik, pesa hrenoder

da ni utrujen klasična kombinacija paradižnika in hrenom lahko raznolikost najljubše žetone recept pese. Na izhodu - popolnoma nov pikantni dodatek, tako v barvi kot pri okusu.

Sestava:

• 2,5 kg rdečih paradižnikov
• pol kg kuhane ali
• surovi sladkor 250 g prečiščene hrenovo
• 250 gramov česna in soli za okus
• sladkor želji.

Na zadnjem mestu, je vse odvisno od sladkosti od glavnih zelenjave - paradižnik, pesa in osebnih preferenc. Dodajanje sladkorja ni potrebno. V vsakem primeru je ta trenutek odvisen od želje kuharja.

Torej, hren, česen in pesa očistiti iz lupine, zasuk v mlinom za meso( mešalnik).Nato paradižnik je mlet( ne potrebujete lupine).Sestavine so soljene, lepo gnetene, položene v posodah, očiščene v hladilniku.

Opomba! Nekateri kuharji predlagajo zamenjavo soli v omaki s kislo kumarico. Ampak! To je druga zgodba.

pesa in jabolko hren

izjemen, vendar pa še vedno ni na adzhika in nenavadno "gorlodere".Če paprike s česnom namenjen podvojijo kakovost gorenja izdelek, pesa, jabolka in paradižnik, nasprotno, nekoliko jih ublažiti.

Varianta № 1. Sestavni deli:

• 5
• majhne korenine 1 kg kislo-sladko jabolko
• glave 3
• česna okus: sladkor, sol, začimbe
• 1 TSP70% kis kisline
• 1 kg pese.

Korenine, pesa, česen se očistijo in pošljejo v mesno mletje. Jabolka brez kože se z majhno površino grundi do pireja.

mešamo zelenjavo in sadje, poper aromatiziran mešanice( začimbe), sladkor, sol in kis. Končni proizvod je nameščen v priročno posodo( za več kozarcev), tesno zaprt. Po 6-12 urah infuzije v hladilniku služi za kosilo z drugim tečajem.

Številka opcije 2. Kot del začimbe ni kisa. Posoda se pripravi neposredno pred vročino.

izdelki: enaka količina( g) hrena, kuhana pesa in sveža jabolka.

Vse sestavine temeljijo na fini rezini, mešani, nasoljeni. Pripravljen je oster in dišeč dodatek k mesu.

Ohranjanje za zimsko

sranje-maroon česen predjed

komaj imajo željo, da širi to živahno dodatek na štruco svežega kruha, ampak dip vanjo kos mesa vsak želite.Če pogledamo razmerje sestavin, je jasno, da je recept določa, da se ohrani pese s hrenom za zimo, in ne obratno. Buryachok je osnova jed.

Sestava:

• 4 kg kuhamo
• pesa 400 g prečiščene hrenovo
• 180 gramov česna
• 3 žlice.l.sladkor-pesek
• žlica soli
• 1 žlica.ocetna kislina( 70%).

Pesa padejo skozi meso s česnom skupaj s česnom. Hren je rezan s sodicami, razdeljenimi v najmanjše fragmente s pomočjo rezil za mehčanje. Brez alternativ. Za dosego takšne homogene mase pire na drug način, zlasti v mesni brusnici, ne bo delovalo. Dodatne

pesa segrejemo na štedilniku, pour sladkorja, soli in zavremo. Dodajte zdrobljen hren. Kuhamo zmes za 1-2 minut. Na koncu dodajo ocetno kislino in končno premešajo.

Razpršite prigrizek na steriliziranih posodah, jih zvijte s pokrovi. Ta hren s čebulo je enostavno namestiti vso zimo. Pred služenjem lahko kislo smetano razredčite.

Opomba! Kuhana pesa, za razliko od surovega sadja, so sladka in mehka. Predjed pridobi bolj občutljivo, žametno teksturo in manj močan okus.

Hrenoder s poprovo

zdi pripravljena za klasično izdelek navdušuje s svojo ostrina in vonj. Torej, kuharji ne vedo, kako bi bilo še bolj zanimivo, še bolj dišeče in ostrejše. Ta hren recept z domačo pese vsebuje še en začimbni črni poper. Degustatorji bodo zagotovo ujeli dihanje iz požarne mešanice.

Sestava:

• 250g koren
• 1-2 ščepca popra
• 250 g
• pese 125 ml jabolčni kis
• 30 g soli 60 g sladkorja
• 150 g sončničnega olja.

Koren koruze se pripravi vnaprej, namočeno čez noč v vodi. Potem lažje odlepite. Po čiščenju lahko zamrznemo in zmeljemo na rezini, ali pa skozi mlinček za meso.

pesa se kuhajo, na katerikoli prikladen način drobijo v ostružke. Obe sestavini vlijemo v ponev, začinjeno z oljem, poprom, sladkorjem in soljo. Maso je treba segreti in kuhati 1-2 minut. Kis se vlije v vročo mešanico, vse je ponovno temeljito premešano.

Pesa s hrenom se dajo v sterilizirane kozarce, roll, vztrajajo 2-3 tedne. Po določenem času se konzerviranje lahko dovaja v tabelo.

solata za vsak dan

Ta recept je zanimiv, ker uporablja znane sestavine, vendar je proizvodnja ostra solata iz konjske redkvice z Buryakom in ne "grlom".Kljub temu pa je v sezoni zelenjave koristna in ne-ubita jed, nedvomno, si zasluži pozornost.

Sestava:

• 100 g naribanega korena
• 1 pretežena slamnata pesa
• 1 jabolčni zrezek
• 2 žlicisončnično olje
• 2 tsp.kis( 3%)
• sol.

Združite zdrobljeno zelenjavo in sadje, sol, sezono s kisom in oljem. Vse premešamo. Solata je pripravljena.

Splošno navodilo

Hren in pesa pripadata kategoriji začimbe( omake, prigrizki), za katere ni univerzalnega recepta in kategoričnih razmerij. Preizkusi so dobrodošli.Če je osnova - pesa( njena več kot hren), bo postal posoda manj ostra.

Dodajanje sladkorja je za ljubitelje sladkih in kisle omake. Sol je namenjen tudi kulinaričnemu specialistu.

Strogo sledite receptom, ne bodo delovale. Jedka bo v vsakem primeru morala okusiti in doseči "popoln" hren s peko.

Nekaj ​​besed o uporabi izdelka

Težko je preceniti lastnosti korena, ki se že dolgo uporablja v ljudskem zdravilu kot antibakterijsko sredstvo. Bistvena hrenova olja lahko zdravijo izcedek iz nosu, aktivne učinkovine soka so učinkovite pri zdravljenju gripe, angine, dizenterije in hipertenzije.

Hren poveča apetit, izboljša prebavne funkcije, preprečuje skorbut in olajša otekline.

Druga zdravila so tudi pripisana korenu, ki motivira ljudi, da uporabljajo izdelek. Vendar se ne bomo osredotočili na njih, saj so brez koristnih lastnosti hren in rdeča pesa še vedno neverjetno okusni in si zasluži, da se vključijo v dnevno kosilo!