Juha Sorrel je pozimi vroča! Za to si oprati kislino in jo zaprite!

Kot veste, se pozimi ni zadovoljen z našo paleto izdelkov, vendar telo, kljub temu, še vedno zahteva svetlo meni. Kaj naj storim? Na pomoč domačega kroja. V tem članku vam bomo povedali, kako se lahko pripravijo na zimo kislica. Strinjam se, dišeče zelena juha je še vedno možnost, da novo noto v dolgočasno zimski prehrani. Poleg tega je postopek javnega naročanja samo po sebi ne zahteva, porabi veliko časa, truda in še več denarja.

zima pridelanega kislica lahko veliko najljubšo juho, ga dodamo k solati, in da se uporablja kot nadev za pite

Uporabniška

1. Zapri dok za zimo je najboljše v majhnih bank - najboljša možnost Zmogljivost - 0,5 litra. En tak jar bo dovolj za lonec dišeče juhe.
2. Da bi naročil bolj dišeče pri ohranjanju na kislica je treba dodati majhno količino koper.
3. Kako narediti najbolj okusno juho? Za ta pločevinkah kislica se doda na koncu kuhanja, tako da je prišlo do vrenja v juho.

Če naredimo kislica spravila za zimo s strani vseh pravil, potem je razlika v okusu med sveže in konzervirane hrane, ki jo ne čutijo. Zato sledijo smernicam in uživajte okus poletja vse leto. Pravila

kuhanje

Spravilo kislica v zimskem doma se lahko izvede na različne načine.

• Prvič, listnate zelenjave, se zamrznejo. Kaj potrebujete? Samo prostor v zamrzovalniku.
• Drugič, lahko kislica v zimskem času je treba preprečiti. S to metodo rešiti problem s pomanjkanjem prostora, ki je potrebna za skladiščenje zamrznjenega izdelka.

juha v pločevinkah zelene zelenjave dobili enako okusno kot svež

Pred receptih, ki jih je treba dati nekaj nasvetov.

1. Nekatere gospodinje kislica konzerviranje dovzeten za sterilizacijo. Ampak zato, ker vsebuje oksalno kislino, je mogoče storiti, ne da bi s tem postopkom. Prejšnja
2. pa kislica pripraviti na zimo, bi morali posebno pozornost nameniti čistosti glavnega proizvoda - to temeljito očistiti in urejeno, tako da banka ni dobil nobeden od bakterij iz tal.
   

   priporočilo! Da bi bili popolnoma prepričani o čistosti kislica, po pranju je potrebno napolniti z vodo in pustimo stati eno uro!

3. za konzerviranje Kontejnerji morajo biti sterilni. To ne velja le konzerve, ampak zajema tudi.
4. Za udobje, so listi postavi v bankah, ne v celoti in narežemo na majhne koščke.

Recepti

Torej, vam ponujamo nekaj receptov, ki jih lahko pripravite za zimo kislica.

kis

Pripravite sestavine:

• svež kislica;
• 1 liter vode;
• 1 žlica soli;
• 100 ml kisa.

proces kuhanja.

1. listnata zelenjava drobno sesekljajte z nožem, dal v kozarce in poteptali.
2. kombinirati kis, vodo in sol ter premešamo v ločeni posodi.
3. pour marinada kislice, bank roll.

To je eden izmed najbolj slastnih načinov, ki pomaga pripraviti za zimsko kislica juho.

Morda se zdi čudno, da je v tem receptu kislica ne prenese toplotne obdelave, vendar kljub temu je dobro vodi ter ohranja njeno svetle barve

Sorrel slano

Pripravite sestavine:

• svež kislica;
• sol;
• vode.

proces kuhanja.

1. zelenjavo sesekljajte. Stack
2. Zeleni pripravili na pločevinkah, vsaka plast škropilne sol.
3. vodo zavremo, ohladimo in ga izpolnite bank roll.

Ta metoda nedokončani za ljubitelje slanega kislica.

brez soli

Priprava sestavin:

• svež kislica;
• voda.

proces kuhanja.

1. Zelenjava se namoči v hladni vodi in drobno sesekljana.
2. Zložite zelenjavo v steriliziranih kozarcih s kapaciteto pol litra.
3. Voda prinese do vretja, jo napolni s kislino in hitro prevrne.

Krema za zamrzovanje

Za zimsko zamrzovanje pozimi ni potrebe po posebnih prizadevanjih. Tehnologija je precej preprosta: razvrščajo se sveži listi

• , ki zavržejo cvetne puščice in trave;
• zelenjavo se opere v veliko hladno vodo;
• veliki listi se prekrivajo, majhni so v celoti;Naslednja zelenjava
• se približno 1 minut potopi v vrelo vodo - v tem času se bo barva listov spremenila v temno oljko, to pa ne bo vplivalo na kakovost proizvoda;Kislina
• odstranimo iz vrele vode s sitom in pustimo nekaj minut, da steklo dopušča prekomerno tekočino;Listine
• se lahko rahlo namočijo s papirnato brisačo, nato pa zložijo v plastične vrečke.

Nasvet! Priporočljivo je, da sluznica v paketu ustreza prostornini ene juhe!

Zelenjava se odstrani iz zamrzovalnika in se po tem, ko se odtaljevanje spusti v vrelišče,

lahko zamrzne na drug način. Zeleni listi, kot ponavadi, sortirani, oprani in posušeni na brisaču. Po tem se izdelek prekine v mešalniku in nastali pire krompir se razprostira na majhnih vsebnikih.

In tretja metoda - zelenjava je drobno sesekljana, pakirana v posodah in vlije z ohlajeno vrelo vodo.

Vsaka od teh metod vam omogoča ohranjanje celotne koristi izdelka in njegovega okusa. Po želji lahko kislino zamrznete z drugimi zelišči, na primer s koperjem ali peteršiljem.