Kosmičev se pogosto uporablja v gospodinjskih pripravah. Prvič, ker ta kultura ponavadi prinaša dovolj visok donos. In drugič, kljub prijetnemu sladkemu in kisel okusu zrelih jagod, je nemogoče jesti veliko v svežem stanju. Toda v hladni zimi komaj kdorkoli ne bo odvrnil sendvič z dišečim džemom v vročem močnem čaju. Toda poseben kraj med zimskimi praznimi obroki je zmešnjava kosmulje. Je zelo priljubljen pri odraslih in otrocih, se topi v ustih in popolnoma ustreza kot polnilo za pečenje.
razlik pripravo
confiture marmelade, želeji in marmelade loči bolj gosto in gladko doslednost, da se doseže produkt, v katerem je dodano želimo sredstvo. V industrijski proizvodnji je pektin in agar-agar, hiše pa so običajno želatina in želirne mešanice na osnovi pektina. Prodane v trgovinah, so poceni in so popolnoma varne za zdravstvene izdelke. Poleg tega te začimbe znatno zmanjšajo čas izdelave zimskih sladic, kar vam omogoča, da prihranite koristne vitamine.
Slastni recepti
Torej, pojdi v kuhinjo kuhati čudovito sladke jedi, ne smemo pozabiti, da se z želirnim sredstvom in, seveda, dobro razpoloženje.Confiture "začinjen"
Da bi ga naredili, potrebujete 500 gramov kosmulje, po možnosti temno. Jagode je treba oprati, posušiti in po odstranitvi repov, gnetiti z mešalnikom v pireju. Dodajte maso v ogenj in dodajte 500 g granuliranega sladkorja. Premešajte, dokler se celoten sladkor ne raztopi. Po vrenju dodajte 1 čajno žličko vanilinega sladkorja in 2 žlici utrjenega vina. Vreti 5 minut in izklopite ogenj. Odstranite peno. Dodajte v marmelado 10 g želatine, predhodno raztopljenega v 30 ml hladne vrele vode, dobro premešajte. Razširite sladkost kozarcev, jih zvijte s kovinskimi pokrovi.
Ta marmelada kosmulja želatina je res zanimivo pikanten okus in, poleg tega pa je zelo primerna za pecivo sendviču v pecivo in piškote z nadevom. Nasvet
.Tisti, ki želijo pripraviti tradicionalno dobrote od kosmulje, lahko storite brez dodajanja vina in vanilina. Potem se bo okus zmečkanin postal mehkejši in bolj nežen.
konfekcija "Berry Assortment"
- kosmulje - 600 g;
- češnja - 200 g;
- črni ribez - 200 g;Sladkor
- - 1 kg;
- dišava za gumi "Confiturk" - 20 g
Jagode razvrstite, odstranite stebla. Izperite, izpustite odvečno tekočino. Odstranite češnje od češnje. Skozi meso mlinite vse plodove, dodajte želirno mešanico. Privedite do vrenja z neprekinjenim mešanjem. Sperite sladkor in po raztapljanju izklopite ogenj. Počakajte, da se masa ohladi, nato pa ponovno kuhamo 5 minut. Odstranjeno oblikovano peno in roll v pločevinke.
Češnje in ribezi so popolnoma združeni s kosmuljo, zaradi česar je barva lepote lepša in bogata z okusom.
Na opombo. V odsotnosti svežega jagodičja višenj in črnih ribezov jih je mogoče zamenjati z zamrznjenimi.
Kosmulja v oranžno marmelado
C 1 kg pomaranc najprej odstranimo z uporabo float lupino, nato olupljenih sadje in semena. Nastalo celuloza je razlog potopna mešalnik povezan, in sporoči lupine pomarančni sok( lahko shrani) na maso 1 kg se nahaja na plošči.
2 vrečke "Zhelfiks" ali "Zhelinki" označeno razmerju 1: 1, zmešano s 4 žlice sladkorja in dodamo k citrusov. Vse vre. En kilogram vnaprej pripravljene velike kosmulje se vlije v mase, ponovno kuhamo. Nalije se 2 kg sladkorja. Previdno mešamo, jo kuhamo 3 minute, nato pa peno odstranimo, pločevinke napolnimo in zapečatimo.
Slaščičenje kosmulje in pomaranče je zelo dišeče in presenetljivo okusno. Poskusite, ne boste žal!
Sladki prazni deli brez želirnih sredstev
Če želatina ali zgoščevalna mešanica ni pri roki, ne vznemirjaj. Lahko pripravite konfekcijo kosmulje, ob orožju manj tradicionalnih receptov.
Confiture "Enostavna zgodovina"
Da boljša uporaba prazne kosmulja zeleno, nekoliko nezrel, vendar s precej razpisne mesa. Na ni čisto namazani enakomerno zlili 1 kg oprana pripravljenih jagod, razpršimo po površini 300 g sladkorja. Vlečite v vročo pečico. Segreje se na vrenju, nato pa se hrani še 10 minut. Vrelišče maso neposredno iz ponve zlijemo v sterilizirane kozarce, valjane in zavita v 12 urah odejo.
Marmelada sendvič "Yum»
Za delo se ni poslabšalo, proizvodi je treba temeljito očistiti in se preselil. Torej, bo potrebno:
- 1,5 skodelice temnih kosmičev;
- 0,5 kozarca črnega ribeza;
- 1 žlica krompirjevega škroba;
- 0,5 skodelice sladkorja.
Jagode so dobro gnetene, dodamo sladkor, vse je mešano. Po 30 minutah se škrob nežno doda. Mešanico nenehno mešamo in ohladimo. Potrditev se prenese na čiste kozarce in shrani v hladilniku. Popolnoma ustreza ne samo za sendviče, ampak tudi za pečenje.
Marmelada "Čudovito smaragdno»
5 skodelic nekoliko nezrelo kosmulje jagode, približno enake velikosti, očiščene in oprane.
Vzemite si puno svežih listov češnje, pourite 2 skodelice hladne vode in jih zavrite. Z vročo raztopino skupaj z listi se zlijejo kosmulje, ohladijo in prenočijo v hladilnik.
jutranji 7 skodelice sladkorja vlije oblikovali sok, pretočimo brez jagod in listov, in prinesel do vrenja. V nastalem sirupu se položijo jagode, vzete iz juhe. Masa vreti 30 minut, izlije skozi sterilne pločevinke in zvije.
To je preprosto in preprosto, in kar je najpomembneje, res okusno!